Hlavní Jídlo A Vaření Kešu kuře

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 12 days ago

Share 

Kešu kuře

Mohl bych to jíst každý týden po zbytek svého života a nikdy by mě to neomrzelo.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
5min
Čas na vaření:
10min
Celkový čas:
patnáctmin

Ingredience

kešu-kuřeUložit recept
  • 1/2 C.

    sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku

  • 1 polévková lžíce

    rýžový ocet

  • 1 polévková lžíce

    balený hnědý cukr

  • 2 polévková lžíce

    ústřicová omáčka

  • 1/2 lžička

    pražený sezamový olej

  • 3 polévková lžíce

    rostlinný olej

    Pionierfrau-Frühstücksauflauf mit Tater Tots
  • 6

    celá vykostěná kuřecí stehna bez kůže, nakrájená na malé kostičky

  • Košer sůl, podle chuti

  • 1 polévková lžíce

    nasekaný česnek

  • 1 polévková lžíce

    nasekaný čerstvý zázvor

  • 1

    celá zelená paprika, nakrájená

  • 1/4 C.

    sherry nebo kuřecí vývar

  • 2 polévková lžíce

    kukuřičný škrob

  • 1/2 C.

    scezené vodní kaštany z konzervy, nahrubo nasekané

  • 1 C.

    nesolené kešu ořechy (nezapomeňte použít nesolené)

  • 2

    celá zelená cibule, nakrájená na tenké plátky

  • Vařená rýže nebo nudle k podávání (pokud je to žádoucí)

Viz Nutriční informace kešu-kuře

Pokyny

    1. Krok1V misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, hnědý cukr, ústřicovou omáčku a sezamový olej. Dát stranou.
    2. Krok2Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na vysokou teplotu a přidejte kuře v jedné vrstvě. Posypte malým množstvím soli a poté nechte alespoň pár minut v klidu, aby kuře mohlo zhnědnout. Když kuře zezlátne, promíchejte ho, aby se ze všech stran opeklo. Vhoďte česnek a zázvor a promíchejte, aby se spojily. Vmícháme papriku a necháme 2 až 3 minuty vařit.
    3. Krok3Dokud je pánev ještě horká, vlijte do ní sherry. Zamíchejte a seškrábněte dno pánve, aby se uvolnily všechny chuťové kousky. Snižte teplotu na středně nízkou a nalijte směs omáčky, poté smíchejte kukuřičný škrob s 1/4 šálku vody, abyste vytvořili kašičku a nalijte ji. Omáčku míchejte 1 až 2 minuty, aby zhoustla, poté přidejte vodní kaštany a kešu oříšky a promíchejte, aby se vše obalilo omáčkou, a pokud je omáčka příliš hustá, přidejte šplouch vody.
    4. Krok4Nakonec posypeme zelenou cibulkou. Podáváme s vařenou rýží nebo nudlemi.

kešu-kuře-2

Průkopnice

Dnes máme na PW Life & Style příspěvek o přednostech komfortního jídla a neexistuje žádná jiná kategorie, do které bych kešu kuře zařadil.

No, myslím, že existuje několik dalších kategorií, do kterých bych to mohl zařadit.

Kuřecí večeře
Rychlé večeře
16minutové jídlo
Senzační míchané hranolky
Jednoduché večeře
Chutné recepty Darn-Tootin

Seznam pokračuje.

Ale kešu kuře je pro mě rozhodně celoživotní komfortní jídlo. Chodil jsem do China Garden v mém rodném městě, ať už se svou partou přátel nebo s přítelem (tehdy) Kevinem...a tohle jsem si vždycky objednával. Kdykoli to jím, myslím na Jeep Wagoneers, parfém Giorgio, lak na vlasy Stiff Stuff, boty na špičce, Pontiac Fieros a džíny Guess velikosti 6.

(Ne že bych se utápěl v nostalgii nebo tak.)

Zde je návod, jak dělám kešu kuře!


kešu-kuře-3

Nejprve si připravte lahodnou omáčku, která se nakonec uvaří na pánvi se všemi ingrediencemi. Smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr, ústřicovou omáčku a sezamový olej. Velká, sladká, kyselá kombinace! Promíchejte, aby se spojily a dejte na sekundu stranou.

kešu-kuře-4

Rozpalte těžkou pánev na vysokou teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Vhoďte nakrájená vykostěná kuřecí stehna (nejlepší kuřecí maso, jaké existuje!) a nechte je alespoň pár minut v klidu nerušená. To jim dá šanci začít hnědnout.

kešu-kuře-5

Když kuře začne zlátnout, začněte ho míchat, aby se celé propeklo.

kešu-kuře-6

Přidejte trochu mletého čerstvého česneku a zázvoru, protože chuť je váš život. (Pssst. Je to i můj život.)

kešu-kuře-7

Dále vhoďte pár paprik. Použil jsem zelenou, ale kombinace zelené, červené nebo žluté by byla úžasná!

kešu-kuře-8

Vmícháme papriku a necháme 2 až 3 minuty vařit.

kešu-kuře-9

Zatímco je pánev ještě horká, nalijte do ní trochu sherry. Můžete také použít bílé víno nebo jen vývar, ale opravdu si myslím, že chuť sherry je v takových hranolkách zvláštní. A připomene vám sedmdesátá léta, což je bonus navíc!

Alespoň mi to připomíná sedmdesátá léta.

Ale zase mi všechno připomíná sedmdesátá léta.

kešu-kuře-10

Vmíchejte sherry a oškrábejte dno pánve, aby se uvolnily kousky.

kešu-kuře-11

Snižte teplotu na střední a vlijte směs omáčky...

Ribeye in der Pfanne braten
kešu-kuře-12

Poté smíchejte kukuřičný škrob s 1/2 šálku vody, abyste vytvořili kaši… a tu také nalijte. Omáčku mícháme 1 až 2 minuty, aby celý shebang zhoustl. Stane se to rychle!

kešu-kuře-13

V této fázi přidejte kešu a nakrájené vodní kaštany.

Důležitá poznámka: Kešu ořechy musí být nesolené, jinak skončíte ve slané kalamitě!

kešu-kuře-14

Mmmm. Vše zamíchejte, aby bylo vše potažené a úžasné. Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, přidejte trosku vody.

kešu-kuře-15

Posypání zelenou cibulkou…

A záhon z vařené rýže je vše, co potřebuje!

Na Toto Téma

Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory tvoří snadnou večeři nebo přílohu.
Irská káva
Irská káva
Tato irská káva se vyrábí z whisky a smetany Bailey's – ideální pro Den svatého Patrika nebo každý den! Podávejte s irským sodovým chlebem nebo plátkem koláče.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Tyto ovesné sušenky s hnědým cukrem jsou tmavé, kouzelné sušenky, které jsou stejně dobré při pokojové teplotě jako teplé přímo z trouby.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Jak vařit kukuřičný klas
Jak vařit kukuřičný klas
Zajímá vás, jak dlouho vařit kukuřici? Odpověď vás možná překvapí! Zjistěte, jak pokaždé získat dokonale uvařený kukuřičný klas.
Giblet Gravy
Giblet Gravy
Giblet omáčka je nezbytná pro vaši oslavu Díkuvzdání! S pouhými několika ingrediencemi a půl hodinou je recept Ree Drummonda snadný a oh-tak neodolatelný.
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory jsou jednoduchým a chytrým zvratem na téma dvakrát pečené!
Smažený kuřecí steak
Smažený kuřecí steak
Uspokojte všechny své touhy po jídle s tímto receptem na smažený kuřecí steak. Podávejte na hromadě bramborové kaše s naběračkou omáčky přes to celé!
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Koření na dýňový koláč
Koření na dýňový koláč
Tento recept na domácí dýňový koláč s pouze pěti ingrediencemi je ideální pro podzimní a sváteční pečení! Je to levnější než směsi z obchodu.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Toto je nejneuvěřitelnější kávový dort, jaký jste kdy ochutnali, se spoustou másla, skořice a drobivé polevy. Bude to skvělé jako sladká pochoutka ke snídani nebo odpolední svačině.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Vysněný jablečný koláč
Vysněný jablečný koláč
Tento bohatý, dekadentní jablečný koláč s drobivou křupavou polevou je příliš dobrý na to, abyste ho přehlédli!
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně je perfektní podzimní příloha pro týdenní večeři nebo večeři na Den díkůvzdání. Ree Drummond to miluje – zde je návod, jak vyrobit její domácí verzi!