Hlavní Jídlo A Vaření Jablečné lívanečky

Publikoval V Jídlo A Vaření

9 min read · 20 days ago

Share 

Jablečné lívanečky

Miluju jablečné lívance! Včera jsem udělal várku pozdě. Zjevně jsem cítil, že mému životu jaksi chyběly drobné smažené nugety těsta s příchutí skořice plněné kousky jablek a pokryté moučkovým cukrem. Jsou vynikající a můj život je nyní kompletní. Mohou být podávány jako teplý, lahodný nápad na snídani nebo jako báječný jablečný dezert s vanilkovou zmrzlinou. (Řekl jsem to právě?) Nejjednodušší způsob je poprášit je moučkovým cukrem, ale miluji je také namáčet do světlé sladké koblihové polevy. Ať tak či onak, tyto zaručeně vykouzlí úsměv na tváři.

Je jablečný lívanec kobliha nebo pečivo?

Protože jsou smažené, jsou spíše jako kobliha! Jsou velmi podobné hushpuppies a kukuřičné lívanečky , ale mnohem sladší.

Mělo by být těsto na lívanec husté?

Ano! Chcete to tlusté a tlusté (z jablek), aby lívanečky držely pohromadě, když je nabíráte.

Proč jsou moje jablečné lívanečky mokré?

Než vložíte lívanečky, ujistěte se, že je olej dostatečně horký a nepřeplňujte pánev. Pokud ji přeplníte, lívanečky se nemusí uvařit rovnoměrně. Také si chcete být jisti, že lívance vaříte dostatečně dlouho. Smažte je, dokud nebudou zlatohnědé a těsto propečené. Nedělejte ani lívanečky příliš velké, jinak by střed mohl skončit tekutý, až bude zbytek lívance hotový. Chceš je mít malé!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Celkový čas:
30min

Ingredience

jablečné lívanečkyUložit recept

Pro Frittery:

  • 2 C.

    všestranná mouka

  • 1/2 C.

    krystalový cukr

  • 2 1/4 lžička

    prášek na pečení

  • 2 lžička

    mletá skořice

  • 1 1/4 lžička

    sůl

  • 2

    velká vejce

  • 3/4 C.

    plnotučné mléko

  • 2 polévková lžíce

    nesolené máslo, rozpuštěné

  • 2 lžička

    vanilkový extrakt

  • 2

    celá jablka Granny Smith, oloupaná a nakrájená na kostičky

  • Moučkový cukr, volitelně, na posypání

Pro glazuru (volitelné):

  • 1 1/2 C.

    moučkový cukr

  • 1/4 lžička

    sůl

  • 1/4 lžička

    vanilkový extrakt

  • 3 polévková lžíce

    plnotučné mléko

Viz Nutriční informace jablečné lívanečky

Pokyny

    1. Krok1V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
    2. Krok2V samostatné misce rozšlehejte vejce vidličkou, poté přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilku.
    3. Krok3Jemně promíchejte suché a mokré ingredience, dokud se nespojí (nepřemíchejte). Vmíchejte jablka.
    4. Krok4Zahřejte pár palců řepkového oleje v holandské troubě na střední teplotu. Když se zahřeje (asi 350 °F), kápněte do oleje malou kapku těsta. Pokud okamžitě zaprská ​​a vystoupá nahoru, je olej hotový; pokud hoří rychle, snižte teplotu.
    5. Krok5Do horkého oleje dejte 1 polévkovou lžíci těsta, 6 nebo 8 najednou. Někdy se sami převrátí; někdy je musíte převrátit. Jen je hlídejte a ujistěte se, že příliš nezhnědnou, ale vařte je dostatečně dlouho, aby bylo těsto propečené, celkem asi 2 až 2 1/2 minuty. Opakujte se zbývajícím těstem. Vyjměte lívanečky a nechte okapat na papírové utěrce.
    6. Krok6Na polevu (pokud používáte): Ve střední misce prošlehejte moučkový cukr, sůl, vanilku a mléko.
    7. Krok7Lívanečky velmi bohatě poprášíme moučkovým cukrem nebo lívanečky namáčíme ve světlé koblihové polevě. Podávejte teplé!

Tip: Zbylé lívanečky lze druhý den ohřát v troubě na 350 °F po dobu 8 minut.


jablečné lívanečky-2

Zde je to, co potřebujete: jablka, mouka, skořice, cukr, plnotučné mléko, máslo, prášek do pečiva, sůl, vanilka a vejce.

Než začnete, přidejte pár palců řepkového oleje do hrnce nebo holandské trouby a zahřejte ho na střední až středně nízké teplotě.


jablečné lívanečky-3

V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.

jablečné lívanečky-4

Šlehejte je dohromady, aby se spojily.

jablečné lívanečky-5

Oloupejte dvě nebo tři jablka…

jablečné lívanečky-6

Pak je nakrájejte…

jablečné lívanečky-7

A nakrájejte je na kostičky. Kousky ponechte na malé straně, aby se jablka mohla uvařit.

jablečné lívanečky-8

V samostatné misce rozklepněte dvě vejce…

mit Frischkäse geschlagene Kartoffeln
jablečné lívance-9

Rozbijte je vidličkou…

jablečné lívanečky-10

Přidejte vanilku…

jablečné lívanečky-11

A smíchejte to dohromady.

jablečné lívanečky-12

Vaječnou směs a mléko vlijeme do suchých surovin...

jablečné lívanečky-13

A jemně to složte dohromady, dokud se to úplně nespojí.

jablečné lívanečky-14

Dále přidáme 2 až 3 lžíce rozpuštěného másla...

jablečné lívanečky-15

A jablka…

jablečné lívanečky-16

A jemně složte dohromady. Je to připraveno! Pokud se vám těsto nezdá dostatečně tlusté, rozhodně přidejte více jablek. Chcete, aby jablka prosvítala!

Rezept für Black Eyed Bean Dip
jablečné lívanečky-17

Nyní, abych otestoval olej, kápnu do oleje malý kousek těsta. Pokud hned zasyčí a vystoupá nahoru, je olej hotový. Pokud však okamžitě zhnědne a začne se připalovat, musíte trochu snížit teplotu!

jablečné lívanečky-18

Aww Jaký roztomilý testovací lívanec.

Zajímalo by mě...ví testovací lívanec vůbec, že ​​je to jen zkušební lívanec?

vím jsem nebude to ten, kdo mu to řekne po tom všem, čím si prošel.


jablečné lívanečky-19

K výrobě úhledných kulatých lívanců používám toto malé číslo.

Miluji tyto kopečky a pod sluncem jsou téměř ve všech velikostech. Jsou užitečné pro tolik různých věcí!


jablečné lívanečky-20

Lopatka…

jablečné lívanečky-21

Pokles…

jablečné lívanečky-22

A stoupá nahoru a okamžitě začíná hnědnout. Ale ne prudce hnědnoucí...jen pomalu a stabilně.

jablečné lívanečky-23

Tenhle se vlastně převrátil sám od sebe. Občas se to stává.

jablečné lívanečky-24

A o něco méně než dvě minuty později jsem to vyndal. Musíte lívanečky celou dobu hlídat, jen abyste se ujistili, že se nepřipálí.

Nyní je kulatý tvar nahoře roztomilý a elegantní, ale pokud jsou kuličky příliš velké, těsto v samém středu bude stále tekuté, než je budete muset vyjmout z oleje. Ujistěte se tedy, že nenabíráte příliš mnoho těsta najednou. Nechte je malé!

jablečné lívanečky-25

Další možností je použít běžnou lžičku…

jablečné lívanečky-26

A pusťte je dovnitř.

jablečné lívanečky-27

Nebo, pokud máte rádi bláznivější tvary a větší plochu, přetáhněte lžíci při vkládání těsta do oleje. Výsledkem je plošší lívanec.

Plochější lívanec. Řekni to desetkrát.

jablečné lívanečky-28

Placky vyjmeme z oleje a necháme okapat na papírové utěrce.

jablečné lívanečky-29

Měly by být křupavé, křupavé, křupavé!

jablečné lívanečky-30

Nejraději lívanečky hned namočím, důkladně je potřem jednoduchou polevou, kterou natírám své domácí glazované donuty. Myslím, že to nějak zakotvuje v úžasné chuti a struktuře lívanců a dává jim více koblihové kvality.

jablečné lívanečky-31

Ale jednodušší/rychlejší přístup, samozřejmě…

jablečné lívanečky-32

Je velmi vydatný posyp moučkového cukru. Mňam!

jablečné lívanečky-33 jablečné lívanečky-34

Mmmm. Perfektní! Lístek je hotový a je v něm spousta jablek, aby bylo extra chutné.

A na lívancích nešetřete! Vyrobte si tunu – můžete je druhý den ráno ohřát v troubě na 350 stupňů po dobu 8 až 10 minut a jsou naprosto vynikající… možná ještě víc.

Užívat si!

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.