Perfektní Pound Cake

Důležitá otázka: říkáte „pop“ pro popis nealkoholických nápojů? Dělám. Snažil jsem se tomu odolat, to jsem udělal... ale nealkoholické nápoje jsou tady v Pawhusce 'pop' a v mém slovníku je to navždy zakotveno.

Toto je verze starých dortů 7-Up, které si mnozí z nás užívali v 70. letech, a toto není první dezert, o který jsem se s vámi podělil a který obsahuje pop. Už jste vyzkoušeli jablečné knedlíky vyrobené z Mountain Dew? Pokud ne… ne . Jsou zlí. A musí být zničeny. Tento koláč musí být také zničen. Ale až poté, co to jednou vyzkoušíte! Dělám si srandu... je to nejoblíbenější moje dcera. „Tohle je nejlepší dort mého života,“ říká. Zkuste to a uvidíte, zda souhlasíte.

Podávejte tento recept na Bundtův dort samotný s šálkem kávy k dopolední svačině nebo druhé snídani nebo jako báječný dezert se zmrzlinou a malinovou omáčkou nebo se sladkými jahodami a šlehačkou. Je to všestranný, lahodný dort vyrobený od nuly, který vám dodá trochu radosti do života.

Proč se tomu říká bábovka?

Původní recepty na bábovku obsahovaly celou libru každé suroviny. Bylo by libra másla, libra mouky, libra cukru a libra vajec, takže se jim říkalo placičky. Dnešní piškotové dorty, jako je tento, nejsou až tak vydatné ani náročné na suroviny, ale myšlenka je stejná.

Jak dlouho necháte bábovku na pánvi?

vom Grill gebackenes Hähnchen

Po upečení nechte koláč 10 minut odležet: ne více, ne méně. Je to dost času, aby koláč po upečení trochu zpevnil, aby se nerozpadl, ale ne tolik, aby se koláč přilepil na formu . Deset minut je sladká tečka.

Výnosy:

12porce

 

Čas přípravy:

patnáctmin

 

Čas na vaření:

1hr

 

Celkový čas:

1hrpatnáctmin

 

Ingredience

• Nepřilnavý sprej na pečení

• 1 1/2 C.

  máslo

• 3 C.

  krystalový cukr

• 5

  vejce, při pokojové teplotě

• 1 lžička

  máslové aroma nebo vanilkový extrakt

• 2 lžička

  citronový extrakt

• 3 C.

  všestranná mouka

• 1 C.

  citronovo-limetková soda, jako je Sprite

Pokyny

• 1.  Krok1 Předehřejte troubu na 325 °F a důkladně vymažte pánev Bundt nepřilnavým pečicím sprejem.
  2.  Krok2 Do mísy stojanového mixéru s lopatkovým nástavcem přidejte máslo a šlehejte, dokud nebude světlé a nadýchané. Přidejte cukr, 1 šálek najednou, promíchejte po každém přidání. Přidejte vejce po jednom a po každém přidání promíchejte. Přidejte máslové aroma (nebo vanilku) a citronový extrakt a dobře promíchejte.
  3.  Krok3 Přidejte mouku, 1 šálek najednou, po každém přidání dobře promíchejte. S mixérem běžícím na nízkou rychlost přidejte citronovo-limetkovou sodu a poté jemně mixujte, dokud se nespojí. Oškrábejte stěny a dno mísy a poté krátce promíchejte.
  4.  Krok4 Nalijte do vymaštěné Bundtovy formy a pečte, dokud se koláč nepřestane chvět a párátko nevyjde čisté, 1 hodinu až 1 hodinu 10 minut.
  5.  Krok5 Vyjměte koláč z trouby. Necháme 10 minut vychladnout na pánvi a poté obracíme, dokud koláč nevypadne. Nakrájejte a nakrájejte!

Tip: Ráda používám nepřilnavý sprej na pečení vymastit hrnec. Kromě oleje obsahuje mouku, která přidává pojistku, že váš koláč dokonale vyskočí.

Říkal jsem kokso. Ať už to byl Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi nebo Fresca, kdybych měl chuť na něco šumivého, vždycky bych řekl, že potřebuji kolu.

Ale pak do mého života vstoupili Wrangleři. Od té doby je to pop.

Budete potřebovat tři hrnky cukru…

Tři tyčinky másla, změklé.

Pět vajec. Nejlepší je pokojová teplota.

3 hrnky mouky…

A potřebujete tyto dvě příchutě: máslo a citron.

Dělají věci opravdu báječné!

A potřebujete ještě jednu věc.

Potřebuješ…

Potřebuješ…

grüner Erbsensalat

Potřebuješ to! Můžete také použít 7-UP. Sierra Mist, pokud se cítíte obzvláště nervózní a nebezpeční.

Sierra Mist ve mně vždy přivede divoké zvíře.

Bohužel pro Marlboro Mana jsem měl jen Sprite.

Vhoďte máslo do mixovací nádoby.

Šlehejte, dokud nebude nadýchaná.

Přidejte cukr po jednom šálku.

Po každém přidání šlehejte asi deset sekund.

Dále přidejte vejce jedno po druhém a po každém přidání zašlehejte.

Nyní přidejte 1 lžičku máslového aroma…

A dvě lžičky citronového aroma.

Budete rádi, že jste to udělali!

Smíchejte extrakty a poté přidejte mouku, 1 šálek najednou. Po každém přidání krátce promíchejte.

Odměřte 1 šálek Sprite/7-UP/Sierra Mist.

Nalijte do mísy s mixérem na nízké úrovni…

A jemně mícháme, dokud se vše nespojí. Oškrábejte misku gumovou stěrkou a poté ještě několik sekund míchejte. Báječný! Miluji těsto na dort a snažím se ho dostat na prsty co nejvíce.

Teď... chyť tu pánev Bundt, zlato! Velmi dobře to namažte. Používám sprej na pečení a stříkám to opravdu hloupě.

Nalijte těsto do pánve…

Pečte 1 hodinu nebo dozlatova a už se netřepí.

Ahoj, krásné miminko!

Pionierin Rinderfilet

To je vynikající, lidi. Absolutně vynikající. Vyklopte na talíř (nechte dort sedět obrácený, dokud koláč nakonec nespadne), poté nakrájejte na plátky.

Užívat si!