Hlavní Jídlo A Vaření Brokolicovo-květákový kastrol

Publikoval V Jídlo A Vaření

9 min read · 21 days ago

Share 

Brokolicovo-květákový kastrol

Toto je asi tak blízko k příspěvku s receptem, jak se to stane, jako se to dostává zde na The Pioneer Woman, protože jsem včera večer udělala tento snadný kastrol, zakryla ho, dala do lednice a právě teď, když píšu, peču nahoru tento příspěvek.

Důležitá věc, kterou o mně potřebujete vědět, je, že jsem plánovač. Příspěvky, které budu psát sem na svůj web, plánuji dopředu, týdny – někdy i měsíce – dopředu. Nikdy nedělám věci na poslední chvíli. A vždy mám spoustu času mezi vařením a tím, že to sem zveřejním.

V Opačný den.

Naštěstí tento recept na brokolici nevyžaduje žádné rozsáhlé plánování, kromě přidání přísad do vašeho seznamu potravin. Jedná se o lahodnou, jednoduchou přílohu ke Dni díkůvzdání, která je ideální pro vaše menu, pokud chcete jen zeleninu bez rýže a brambor, které by ji zpestřily. (Jen mi slibte, že nevynecháte máslovou drobenku navrchu.)

Můžete do tohoto kastrolu použít mraženou brokolici a květák?

Nejraději mám čerstvou, protože mražená brokolice a květák mají tendenci být v tomto trochu příliš kašovité a mohou to způsobit vodnatost. Ale pokud jste v nouzi a zmrazené je vše, co máte, půjde to.

Dokážete si předem připravit brokolicovo-květákový kastrol?

Ano vskutku. Pokračujte a sestavte kastrol, ale vynechte strouhanku. Přikryjte a chlaďte, dokud nebudete připraveni k pečení, a těsně před pečením přidejte strouhanku, aby zůstala křupavá.

Čím můžete místo strouhanky obložit brokolicovo-květákový kastrol?

K tomu by se skvěle hodily drcené máslové kulaté krekry! Nebo můžete přidat trochu sýra navíc, ale já na tomto kastrolu miluji křupavou polevu, která vyváží krémovost.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
30min
Celkový čas:
40min

Ingredience

brokolice-květák-kastrólUložit recept
  • 1

    brokolice s velkou hlavou

  • 1

    hlavový květák

  • 6 polévková lžíce

    máslo plus 1 polévková lžíce. rozpuštěné máslo, rozdělené

  • 1/2

    střední cibule, nakrájená na kostičky

  • 2

    stroužky česneku, mleté

  • 1/4 C.

    všestranná mouka

  • 2 1/2 C.

    kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

  • 4 oz.

    smetanový sýr, pokojová teplota

  • 1/4 lžička

    sůl

  • 1/2 lžička

    mletý černý pepř

  • 1/4 lžička

    ochucená sůl a další podle chuti

  • 1/4 lžička

    paprika a další na posypání

    Zimttoast machen
  • 1/3 C.

    ochucená strouhanka

  • 1 1/2 C.

    strouhaný sýr monterey jack a další podle chuti

Viz Nutriční informace brokolice-květák-kastról

Pokyny

    1. Krok1Brokolici a květák rozeberte na malé růžičky a za pochodu odřízněte tlusté stonky. Vařte je 3 až 4 minuty, dokud nebude brokolice jasně zelená, a poté je stáhněte z plotny. Dát stranou.
    2. Krok2Ve velké pánvi rozpusťte 6 lžic másla. Přidejte cibuli a česnek a opékejte, dokud cibule nezačne být průsvitná, 3 až 4 minuty. Navrch přisypte mouku, prošlehejte, aby se spojila, a vařte dalších 45 sekund. Za stálého šlehání zalijte vývarem a poté vařte, dokud omáčka nezhoustne. Snižte teplotu na minimum a přidejte smetanový sýr, sůl, pepř, ochucenou sůl a papriku. Míchejte, aby se omáčka spojila, dokud nebude pěkná a hladká. Ochutnejte a upravte koření, ujistěte se, že je to pěkné a chutné! Udržet v teple.
    3. Krok3V malé misce smíchejte strouhanku a 1 lžíci rozpuštěného másla. Dát stranou.
    4. Krok4Navrstvěte polovinu brokolice a květáku do malého kastrolu. Nalijte na polovinu smetanové omáčky a poté posypte polovinu sýra. Na sýr nasypte trochu papriky a opakujte s další vrstvou brokolice, omáčky a sýra. Zakončete posypáním strouhankou. Pečte v troubě vyhřáté na 375 °F, dokud se sýr nerozpustí a nezměkne a strouhanka nezezlátne, 25 až 30 minut. Podávejte teplé.

brokolice-květák-kastról-2

Začněte hlávkou brokolice: Rozdělte ji na malé růžičky a za pochodu odřízněte stonky…

Rezept für Alfredo-Nudeln


brokolice-květák-kastról-3

A to samé udělejte s květákem.


brokolice-květák-kastról-4

Další novinky, tento kastrol jsem udělal při sledování For Love of the Game s Kevinem Costnerem a Kelly Preston. Nemohu zvládnout, jak moc ten film miluji. Je to krásné a emotivní a závěrečná scéna líbání je jedním ze tří mých nejoblíbenějších filmových polibků všech dob. Vlastně si myslím, že Marlboro Mana takhle políbím, až se dnes ráno vrátí domů z práce s dobytkem a uvidím, kam mě to dostane.

Miluji tě, Jane.

Nikdy jsem nevěřil!

Věř tomu.

UGH! JE TO TAK KRÁSNÉ!

Dobře, teď jsem zpět. Děkuji za poslech.


brokolice-květák-kastról-5

Vložte zeleninu do napařovacího koše a vařte ji v páře asi 3 až 4 minuty, dokud nebude pěkná a jasná.


brokolice-květák-kastról-6

Nyní je čas udělat omáčku, která je nádherná! Začněte nakrájením cibule…


brokolice-květák-kastról-7

A nasekat trochu česneku.


brokolice-květák-kastról-8

Vhoďte je na pánev s pořádným množstvím másla...


brokolice-květák-kastról-9

A restujte 3 až 4 minuty, dokud cibule nezačne měknout.


Pionierfrau Cajun-Hühnernudeln
brokolice-květák-kastról-10

Pak, aby to bylo pikantní (řekněme s přízvukem Jersey), posypeme navrch trochu mouky...


brokolice-květák-kastról-11

Poté promíchejte a vařte asi minutu...


brokolice-květák-kastról-12

Poté zalijte kuřecím vývarem. Rozhodně používejte nízký obsah sodíku, pokud jej máte; vždy můžete přidat více soli, pokud to potřebuje.


brokolice-květák-kastról-13

Vmícháme vývar…


brokolice-květák-kastról-14

A vařte na středním plameni, dokud nezhoustne, asi 3–4 minuty.


brokolice-květák-kastról-15

A teď? A teď. A teď! Věci začínají být vážné: Přidejte 4 unce změkčeného smetanového sýra. Měla by mít pokojovou teplotu, takže se do omáčky opravdu dobře vmíchá, takže pokud ji vytahujete přímo z lednice, vyjměte ji z alobalu a ohřejte v mikrovlnné troubě asi 30 sekund.


brokolice-květák-kastról-16

Míchejte, dokud nebude hladká…


brokolice-květák-kastról-17

Poté vmícháme sůl a pepř...


brokolice-květák-kastról-18

Kořeněná sůl a paprika.

wie man Makkaroni und Käse kocht


brokolice-květák-kastról-19

Úžasně mňamka! Nyní to ochutnejte a ujistěte se, že je to hodně chutné, a přidejte trochu víc toho, co potřebuje.


brokolice-květák-kastról-20

Další věc, kterou potřebujete na kastrol, je sýr! Použil jsem Monterey Jack, ale můžete použít čedar, čedar-jack, dokonce i parmezán nebo Romano...všechno.


brokolice-květák-kastról-21

A nakonec do misky dejte ochucenou strouhanku, přidejte rozpuštěné máslo...


brokolice-květák-kastról-22

A míchejte vidličkou, dokud nebudou všechny obalené.


brokolice-květák-kastról-23

Pro sestavení kastrolu přidejte polovinu brokolice a květáku do malého kastrolu...


brokolice-květák-kastról-24

Poté nalijte na polovinu omáčky.


brokolice-květák-kastról-25

Ve skutečnosti jsem použil o něco méně než polovinu, protože jsem chtěl, aby omáčka obalila zeleninu, ale ne jen úplně přebrala.


brokolice-květák-kastról-26

Následuje vrstva sýra…


brokolice-květák-kastról-27

A jen tak pro nakopnutí posypání paprikou.


brokolice-květák-kastról-28

Nyní další vrstva! Zelenina…


brokolice-květák-kastról-29

Omáčka…


brokolice-květák-kastról-30

A sýr, zlato.

Amen.


brokolice-květák-kastról-31

Tady jsem se zastavil (a tady se můžete zastavit i vy, pokud to chcete stihnout s předstihem), přikryl misku a dal ji přes noc do lednice.


brokolice-květák-kastról-32

Strouhanku jsem také dala přes noc do lednice a dnes ráno jsem ji jen posypala přímo přes sýr.


brokolice-květák-kastról-33

Pak jsem to pekla na 375 asi 35 minut! Pokud to uděláte rovně, nebude se muset péct tak dlouho; protože byla zima, trvalo to trochu déle.

wie man selbstgemachte Vanille herstellt


brokolice-květák-kastról-34

Horké, bublinkové, chutné. Dům teď tak zatraceně voní.


brokolice-květák-kastról-35

Zelenina je pěkná - líbí se mi malé růžičky.


brokolice-květák-kastról-36

A omáčka je krémová a bohatá, ale ne těžká a ponurá.


brokolice-květák-kastról-37

Lahodné! Jím to, když to píšu.


Na Toto Téma

Domácí Shake Shake
Domácí Shake Shake
Tyto domácí koktejly s jetelem jsou snadným zeleným dezertem na Den svatého Patrika! Vyrobené z vanilkové zmrzliny a mátového extraktu jsou hotové za pouhých 5 minut.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Prime Rib
Prime Rib
Prime rib je působivý recept na večeři pro zvláštní příležitosti. A pokud máte po ruce teploměr na maso, je toto pečení snadné a spolehlivé!
Těstoviny Puttanesca
Těstoviny Puttanesca
Pasta puttanesca je recept na lahodnou italskou večeři s rajčaty, olivami, ančovičkami, česnekem a parmazánem. Je to čerstvá rotace na těstovinové noci!
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Tyto rychlé horké brambory pocházející z Austrálie jsou zvratem k unaveným starým pečeným bramborám a jsou dokonalou kombinací chutné, křupavé a jednoduché.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Rychlý a snadný jablečný koláč
Rychlý a snadný jablečný koláč
Tento jablečný koláč z listového těsta je rychlý, snadný a tak báječný. Ke zkrácení času použijte mražené listové těsto a podávejte s vanilkovou nebo skořicovou zmrzlinou!
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čtyři ingredience jsou vše, co potřebujete, abyste vyšlehali tohoto vítěze receptu na čerstvý kukuřičný kastrol. Je tak snadné vyrobit!
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Hlavový salát
Hlavový salát
Přineste si tento klasický hrachový salát do hrnce! Vyrábí se z mraženého zeleného hrášku, sýra a nakrájené slaniny. Navrch posypeme petrželkou a můžeme podávat.
Skořicový toast správným způsobem
Skořicový toast správným způsobem
Zde je návod, jak udělat skořicový toast správným způsobem – spolu s podrobnými pokyny, které vás udrží na správné cestě. Koneckonců existuje správný způsob a špatný způsob, a toto je nejlepší recept.
Salsa v restauračním stylu
Salsa v restauračním stylu
Reeův recept na salsu ve stylu restaurace je nejjednodušší dip! Stačí naskládat všechny ingredience do kuchyňského robotu a pulsovat, dokud nebudou hladké pro čerstvou, pikantní svačinku.
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Tento recept na křupavé hrušky je příjemným odklonem od podzimních jablečných dezertů! S ovocnou náplní a crumble topingem už zbývá jen dozdobit zmrzlinou.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Tato bylinková pečená vepřová panenka je směšně jednoduché jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili. Moje oblíbené druhy receptů!
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Tento recept na pečeného krocana je nezbytný pro každou oslavu díkůvzdání. A nebojte se, díky odborným tipům Ree Drummonda je to také snadné.
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kuřecí Nachos
Kuřecí Nachos
Tyto jednoduché nachos se sýrem, kuřecím masem a veškerým příslušenstvím jsou nezbytností pro herní den. Tento recept na párty svačinku rychle zhltnete!