Hlavní Jídlo A Vaření Lasagne Rollups

Publikoval V Jídlo A Vaření

10 min read · 20 days ago

Share 

Lasagne Rollups

Lahodné masité lasagne srolované se sýrem uvnitř! Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
10porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Čas na vaření:
1hr30min
Celkový čas:
1hrČtyři pětmin

Ingredience

lasagne-rollupsUložit recept

Na těstoviny:

  • dvacet

    celé lasagne nudle

Pro omáčku

  • 2 polévková lžíce

    olivový olej

    Kartoffelpuffer aus Kartoffelpüree
  • 1

    celá střední cibule, nakrájená na kostičky

  • 3

    stroužky česneku, mleté

  • 1 1/2 lb.

    mleté ​​hovězí maso

  • 1/2 lb.

    Italská klobása

  • 28 oz.

    hmotnost konzervovaných nakrájených rajčat

  • 8 oz.

    hmotnost rajčatový protlak

  • 1 lžička

    sůl

  • 1 lžička

    Černý pepř

  • 3 polévková lžíce

    mletá čerstvá petržel

  • 3 polévková lžíce

    mletá čerstvá bazalka

Pro náplň:

  • 30 oz.

    hmotnost sýra ricotta

  • 3/4 C.

    strouhaný parmazán

  • 2

    celá vejce

  • 1/2 lžička

    sůl

  • 1/2 lžička

    pepř

  • 1 polévková lžíce

    petržel, mletá

  • 1 polévková lžíce

    bazalka, mletá

  • 1 lb.

    Mozzarella, strouhaná

Viz Nutriční informace lasagne-rollups

Pokyny

  • Na těstoviny:

    1. Krok1Lasagne uvaříme do al dente. Sceďte a položte naplocho na fólii.
  • Na omáčku:

    1. Krok1Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte pár minut. Přidejte mleté ​​hovězí maso a klobásu a promíchejte, vařte, dokud úplně nezhnědne. Slijte přebytečný tuk, poté přidejte nakrájená rajčata, rajčatový protlak, sůl, pepř, petrželku a bazalku. Snižte teplotu a vařte 30 minut.
  • Na náplň:

    1. Krok1Náplň připravíme smícháním ricotty, vajec, parmezánu, soli, pepře, petrželky a bazalky. Míchejte, aby se spojily.
    2. Krok2Pro sestavení nalijte trochu omáčky na dno pánve o rozměrech 9 x 13 palců NEBO menších jednorázových formiček na bochníky. Na každou nudli naneste 2-3 lžíce ricottové náplně a poté je srolujte. Položte je bokem do pánví (do formiček se vejdou 4 nebo můžete rolkami naplnit pánev o rozměrech 9 x 13 palců.) Naplňte zbývající omáčkou, velkým množstvím strouhané mozzarelly a strouhaným parmazánem.
    3. Krok3Pokud pečete ihned, pečte při 375 °C 20 minut nebo dokud nejsou horké a bublinkové. Pokud pečete zmražené, pečte zakryté alobalem 45 minut při 350 °C, poté alobal sejměte a pokračujte v pečení 15 minut, nebo dokud lasagne nejsou Hotovo.

lasagne-rollups-2

Průkopnice

V sobotní epizodě mého pořadu Food Network jsem uvařila pár receptů pro Ednu Mae, úžasnou, perfektní a milou babičku mého manžela. Všechna jídla byla vhodná do mrazničky a všechna jsem je rozdělil na menší porce pro jednu porci, aby je Edna Mae mohla vytáhnout, když je potřebovala. To je ideální pro jedno nebo dvoučlenné domácnosti, protože si můžete vzít množství, které potřebujete pro toto jídlo (a možná i zbylou svačinku poté), než upéct celý kastrol a být nuceni jíst zbytky celý týden. (Ne, že by zbytky byly špatné! Neodmítal bych je. Ale miluji jídlo, člověče.)

Jedním z receptů, které jsem dělal na sobotní výstavě, byly lasagne Rollups. Vlastně jsem udělal verzi zeleninových lasagní na základě mé pravidelné Zeleninové lasagne recept a byly opravdu výborné. Včera jsem však pro mou masožravou rodinu udělal obyčejnou masitou verzi. A i když jsme v šestičlenné domácnosti, šel jsem do toho a rozdělil je na menší části, abychom měli během příštího týdne větší flexibilitu. Tímto způsobem, když někdo dostane chuť na masité lasagne, může si jednu vytáhnout, strčit do trouby a jít do města.

Tady je návod, jak jsem ty moje včera udělal, ale mějte na paměti, že můžete použít jakýkoli recept na lasagne, který máte rádi! Sýrovou náplň jednoduše narolujte dovnitř nudlí, jak je znázorněno níže, vložte je do pánve (malé nebo velké, podle vašich potřeb) a přelijte je omáčkou, kterou chcete.

lasagne-rollups-3

Nejprve si nasekejte česnek...


lasagne-rollups-4

A nakrájejte cibuli na kostičky.


lasagne-rollups-5

Poté zahřejte hrnec, přidejte trochu olivového oleje a prudce je oba vhoďte.


lasagne-rollups-6

Promícháme a necháme pár minut vařit...


lasagne-rollups-7

Pak přihoďte zee maso! Udělal jsem směs mletého hovězího masa a italské klobásy, ale můžete použít všechno hovězí maso, všechny klobásy, můžete přidat běžnou vepřovou snídaňovou klobásu pro italskou klobásu, můžete přidat na kostičky nakrájené feferonky, můžete použít mletou krůtu pro mleté ​​hovězí maso…cokoli!


lasagne-rollups-8

Přidejte sůl a pepř…


lasagne-rollups-9

A vařte maso, dokud není úplně hnědé. Pokud je přebytečný tuk, vypusťte ho, pokud chcete!

A jestli nechceš? ne Ale váš kardiolog na vás bude naštvaný.


lasagne-rollups-10

Nyní přidejte velkou plechovku nakrájených rajčat...


lasagne-rollups-11

A velkou plechovku rajčatového protlaku.


lasagne-rollups-12

Nasekejte čerstvou petrželku a bazalku...


lasagne-rollups-13

A hodit to dovnitř.

Pokud jste si toho nevšimli, tento recept je hodně nabitý.


lasagne-rollups-14

Nyní to vše promíchejte, stáhněte plamen a vařte asi 30 minut!


lasagne-rollups-15

A zatímco se omáčka vaří, vařte nudle, dokud nejsou al dente...


lasagne-rollups-16

Poté, co je vypustíte, je položte naplocho na kus fólie, aby byly pěkné a rovné a spolupracovaly a vyhověly.


lasagne-rollups-17

Nyní udělejte sýrovou náplň: Toto je ricotta z plnotučného mléka, ale můžete použít částečně odstředěnou ricottu, pokud máte více rozumu než já. Můžete také použít tvaroh místo ricotty, což já vždy dělám v lasagních, které jsem dělal posledních jedenáct set let. V podstatě se bude hodit jakýkoli divný, bílý, měkký, lehce tekutý sýr.


lasagne-rollups-18

Dále rozklepněte pár vajec...


lasagne-rollups-19

A trochu parmazánu.


lasagne-rollups-20

Míchejte, dokud se vše nespojí, poté vmíchejte sůl a pepř...


lasagne-rollups-21

A přidejte ještě trochu bazalky a petrželky.

Schweinekoteletts


lasagne-rollups-22

Posledním prvkem, který musíte připravit, je mozzarella! Používám čerstvé / světlé bílé věci, ale můžete také použít běžnou amerikanizovanou mozzarellu z obchodu. Lasagne rollups jsou vynikající v obou směrech.


lasagne-rollups-23

Stačí nastrouhat sýr… a teď je čas postavit přísavky!


lasagne-rollups-24

Nejprve si připravte pánve. Jedná se o jednorázové (nebo opakovaně použitelné; stačí je vymýt teplou mýdlovou vodou) alobalové formy. Napadlo mě použít mini pekáče na ještě menší porce, ale jsou tak…tak… maličké. S těmito běžnými pánvemi se do každé pánve vejdou asi 4 rolky, což může být velká porce pro jednu osobu, dvě běžné porce pro dvě osoby nebo dvě různá jídla pro jednu osobu!

Nemám ponětí, co jsem právě řekl.


lasagne-rollups-25

Nyní je omáčka hotová!


lasagne-rollups-26

Vezměte si proto malé množství…


lasagne-rollups-27

A rozprostřete na dno každé pánve.


lasagne-rollups-28

Dále si dejte pořádnou lžíci ricottové náplně...


lasagne-rollups-29

Natřete na jednu z nudlí...


lasagne-rollups-30

Srolujte to…


lasagne-rollups-31

A vložte ji do pánve, přímo na vrch omáčky.


lasagne-rollups-32

Opakujte to s dalšími třemi nudlemi…


lasagne-rollups-33

Poté navrch naneste pořádnou vrstvu omáčky.


lasagne-rollups-34

Posypte pěkným množstvím mozzarelly a troškou parmazánu...pak to opakujte se všemi ostatními ingrediencemi, dokud nezískáte 5-6 misek rollupů!

lasagne-rollups-35

Zakryjte je alobalem a zmrazte nebo rovnou pečte. (Tohle jsou ty, které jsem vyrobil pro show; je zábavné vidět je všechny složené! Jo, a můžete zdvojnásobit recept, abyste vytvořili celou, celou partu.)


lasagne-rollups-36

Pokud ji pečete hned, pečte ji při 375 °C asi 20 minut, nebo dokud nebude horká a bublinková. Pokud ji pečete ze zmrazeného stavu, vložte ji do trouby na 350 stupňů, stále zakrytou fólií, asi 30 minut. Poté alobal sundáme a necháme ještě 10-15 minut dopéct, dokud nezemlátnou.


Pionierfrau Hackbraten
lasagne-rollups-37

Pak už jen naservírujte tolik rollupů, kolik potřebujete. Jeden pro malé děti, čtyři pro velké, statné, urostlé, hezké, aktivní, mužné kovboje.

Omlouvám se za tu mužnou část.


lasagne-rollups-38

Jedná se o dva rollupy, což je velikost pěkného velkého čtverce lasagní. Perfektní!


lasagne-rollups-39

Posypeme ještě trochou petrželky a bazalky...


A prostě se do toho pusťte. Miluji rolky, protože usnadňují servírování různých velikostí lasagní – kdekoli od jedné rolky až po čtyři.

A krásně mrazí.

A jsou náhodou vynikající.

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.