Hlavní Jídlo A Vaření Klobásová omáčka

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 12 days ago

Share 

Klobásová omáčka

Klobásová omáčka je, popravdě řečeno, jeden z nejlepších receptů na pohodlné jídlo, který lze připravovat znovu a znovu! Je to vítaný začátek každého víkendového rána, kdy je požadováno vydatné jídlo, ale je to obzvláště skvělé pro zvláštní příležitosti, jako je vánoční brunch. Potrubí horké podmáslí sušenka dušená v klobásové omáčce bude lepší než cokoli pod stromeček. Bonus: Všechny zasytí, dokud nebude připraven vánoční oběd!

Z čeho se vyrábí klobásová omáčka?

Tato snídaňová omáčka je super jednoduchá a lze ji připravit za chodu. Stačí snídaňový párek, trochu cibule nakrájené na kostičky, mouka na zahuštění a mléko. Chuť podtrhne špetka soli, pepře a sušených bylinek.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat klobásovou omáčku?

Nalít omáčku na sušenky je oříšek, ale sušenku politou omáčkou můžete přelít smaženou popř. vařené vejce pro ještě vydatnější snídani. Omáčka je samozřejmě vynikající pokapaná smaženými sušenkami plněnými kuřecím masem a porcemi klobása snídaně kastrol , také. Díky tomu bude každý snídaňový pokrm mnohem chutnější!

Jaký je rozdíl mezi klobásovou omáčkou a venkovskou omáčkou?

Klobásová omáčka a venkovská omáčka jsou velmi podobné omáčky na bázi mléka, zahuštěné jíškou na bázi mouky a naložené černým pepřem. Hlavní rozdíl je v tom, že venkovská omáčka nemá klobásu. Venkovská omáčka používá k výrobě jíšky máslo, zatímco klobásová omáčka používá k zahuštění omáčky přepálený tuk z masa uvařeného s moukou. Podívejte se na recept Ree Drummondové na venkovskou omáčku, se kterou podává kuřecí smažený řízek .

Mohu udělat omáčku s klobásovými placičkami?

Ano! Použití klobásových placiček je další skvělý způsob, jak udělat klobásovou omáčku. Jak vysvětluje Ree Drummond: 'Smažím karbanátky a vyndám je z pánve, než udělám omáčku a podávám obě složky odděleně.' Pokud jsou klobásové placičky, které máte po ruce, syrové klobásy, můžete z nich také uštípnout malé kousky a uvařit omáčku podle pokynů v tomto receptu.

Co ještě mohu použít do klobásové omáčky?

Klobásová omáčka může být tak jednoduchá nebo „efektní“, jak si ji chcete udělat. Nahraďte jakýkoli druh klobásy – horkou, jemnou, slazenou jablkem nebo javorem, nebo ji dokonce vyzkoušejte chorizem pro pikantní nádech. Nakrájená čerstvá cibule nebo česnek dodají pikantnější tóny, zatímco sušené nebo čerstvé bylinky dodají omáčce nádech svěžesti. Tento recept vyžaduje sušené bylinky, ale pokud máte kolem sebe čerstvé bylinky, jako je šalvěj nebo tymián, použijte 2 lžičky nasekané místo 1 lžičky sušené.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
4-6porce
Čas přípravy:
5min
Celkový čas:
25min

Ingredience

Uložit recept
  • 1 lb.

    snídaňová klobása, jako Jimmy Dean

  • 1/2

    sladká cibule, nakrájená, volitelné

  • 1/3 C.

    všestranná mouka

  • 3 1/2 C.

    plnotučné mléko

  • 1/2 lžička

    ochucená sůl

  • 1/2 lžička

    mletý černý pepř a další podle chuti

  • 1 lžička

    sušená šalvěj nebo tymián, volitelné

    Hühnchen-Spaghetti-Gericht
  • Sůl, podle chuti

  • Sušenky, k podávání

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Prsty odeberte malé kousky snídaňového párku a přidejte je do velké pánve v jedné vrstvě. Pokud používáte, rovnoměrně posypte nakrájenou cibulí. Umístěte na střední teplotu a za občasného míchání vařte, dokud klobása nezrůžoví a cibule nezměkne, 8 až 10 minut.
    2. Krok2Snižte teplotu na středně nízkou. Klobásu posypeme moukou a promícháme, aby se obalila. Za občasného míchání necháme 2 minuty vařit, dokud se mouka lehce neopeče.
    3. Krok3Za stálého míchání přiléváme mléko. Zvyšte teplotu na středně vysokou. Jakmile se směs vaří a zhoustne, snižte teplotu na středně nízkou. Přidejte ochucenou sůl, černý pepř a šalvěj nebo tymián, pokud používáte, a za občasného míchání nechte 8 až 10 minut provařit, dokud nezhoustne.
    4. Krok4Dochuťte solí a více pepřem podle chuti. Podávejte přes teplé sušenky.

Tip: Omáčka při odležení zhoustne. Pokud to nepodáváte okamžitě, naplánujte si přidat do směsi navíc 1/2 šálku mléka, aby se zředila na normální konzistenci.

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.