Hlavní Jídlo A Vaření Klobásová omáčka

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 13 days ago

Share 

Klobásová omáčka

Klobásová omáčka je, popravdě řečeno, jeden z nejlepších receptů na pohodlné jídlo, který lze připravovat znovu a znovu! Je to vítaný začátek každého víkendového rána, kdy je požadováno vydatné jídlo, ale je to obzvláště skvělé pro zvláštní příležitosti, jako je vánoční brunch. Potrubí horké podmáslí sušenka dušená v klobásové omáčce bude lepší než cokoli pod stromeček. Bonus: Všechny zasytí, dokud nebude připraven vánoční oběd!

Z čeho se vyrábí klobásová omáčka?

Tato snídaňová omáčka je super jednoduchá a lze ji připravit za chodu. Stačí snídaňový párek, trochu cibule nakrájené na kostičky, mouka na zahuštění a mléko. Chuť podtrhne špetka soli, pepře a sušených bylinek.

Jaký je nejlepší způsob, jak podávat klobásovou omáčku?

Nalít omáčku na sušenky je oříšek, ale sušenku politou omáčkou můžete přelít smaženou popř. vařené vejce pro ještě vydatnější snídani. Omáčka je samozřejmě vynikající pokapaná smaženými sušenkami plněnými kuřecím masem a porcemi klobása snídaně kastrol , také. Díky tomu bude každý snídaňový pokrm mnohem chutnější!

Jaký je rozdíl mezi klobásovou omáčkou a venkovskou omáčkou?

Klobásová omáčka a venkovská omáčka jsou velmi podobné omáčky na bázi mléka, zahuštěné jíškou na bázi mouky a naložené černým pepřem. Hlavní rozdíl je v tom, že venkovská omáčka nemá klobásu. Venkovská omáčka používá k výrobě jíšky máslo, zatímco klobásová omáčka používá k zahuštění omáčky přepálený tuk z masa uvařeného s moukou. Podívejte se na recept Ree Drummondové na venkovskou omáčku, se kterou podává kuřecí smažený řízek .

Mohu udělat omáčku s klobásovými placičkami?

Ano! Použití klobásových placiček je další skvělý způsob, jak udělat klobásovou omáčku. Jak vysvětluje Ree Drummond: 'Smažím karbanátky a vyndám je z pánve, než udělám omáčku a podávám obě složky odděleně.' Pokud jsou klobásové placičky, které máte po ruce, syrové klobásy, můžete z nich také uštípnout malé kousky a uvařit omáčku podle pokynů v tomto receptu.

Co ještě mohu použít do klobásové omáčky?

Klobásová omáčka může být tak jednoduchá nebo „efektní“, jak si ji chcete udělat. Nahraďte jakýkoli druh klobásy – horkou, jemnou, slazenou jablkem nebo javorem, nebo ji dokonce vyzkoušejte chorizem pro pikantní nádech. Nakrájená čerstvá cibule nebo česnek dodají pikantnější tóny, zatímco sušené nebo čerstvé bylinky dodají omáčce nádech svěžesti. Tento recept vyžaduje sušené bylinky, ale pokud máte kolem sebe čerstvé bylinky, jako je šalvěj nebo tymián, použijte 2 lžičky nasekané místo 1 lžičky sušené.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
4-6porce
Čas přípravy:
5min
Celkový čas:
25min

Ingredience

Uložit recept
  • 1 lb.

    snídaňová klobása, jako Jimmy Dean

  • 1/2

    sladká cibule, nakrájená, volitelné

  • 1/3 C.

    všestranná mouka

  • 3 1/2 C.

    plnotučné mléko

  • 1/2 lžička

    ochucená sůl

  • 1/2 lžička

    mletý černý pepř a další podle chuti

  • 1 lžička

    sušená šalvěj nebo tymián, volitelné

    Hühnchen-Spaghetti-Gericht
  • Sůl, podle chuti

  • Sušenky, k podávání

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Prsty odeberte malé kousky snídaňového párku a přidejte je do velké pánve v jedné vrstvě. Pokud používáte, rovnoměrně posypte nakrájenou cibulí. Umístěte na střední teplotu a za občasného míchání vařte, dokud klobása nezrůžoví a cibule nezměkne, 8 až 10 minut.
    2. Krok2Snižte teplotu na středně nízkou. Klobásu posypeme moukou a promícháme, aby se obalila. Za občasného míchání necháme 2 minuty vařit, dokud se mouka lehce neopeče.
    3. Krok3Za stálého míchání přiléváme mléko. Zvyšte teplotu na středně vysokou. Jakmile se směs vaří a zhoustne, snižte teplotu na středně nízkou. Přidejte ochucenou sůl, černý pepř a šalvěj nebo tymián, pokud používáte, a za občasného míchání nechte 8 až 10 minut provařit, dokud nezhoustne.
    4. Krok4Dochuťte solí a více pepřem podle chuti. Podávejte přes teplé sušenky.

Tip: Omáčka při odležení zhoustne. Pokud to nepodáváte okamžitě, naplánujte si přidat do směsi navíc 1/2 šálku mléka, aby se zředila na normální konzistenci.

Na Toto Téma

Dump Cake
Dump Cake
Zde je váš konečný průvodce jedním z nejjednodušších dezertů, které existují – dort! Je to jeden z nejzábavnějších dezertů na šlehání a jde tak rychle dohromady.
Karamelový jablečný koláč
Karamelový jablečný koláč
Odklon od typických receptů na jablečný koláč, tento je přelitý máslovou drobenkovou polevou a pokapaný karamelem! Zkuste to jako epický dezert na Den díkůvzdání!
Baklava
Baklava
Baklava je mňam, ale nejlepší je, když je domácí. Naučte se, jak vyrobit baklavu přímo zde pomocí snadného a chutného receptu Ree Drummonda.
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Tato bylinková pečená vepřová panenka je směšně jednoduché jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili. Moje oblíbené druhy receptů!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Květáková polévka
Květáková polévka
Krémová květáková polévka Ree Drummonda je čistým komfortním jídlem. Klín plný květáku, mrkve, celeru a cibule, tento snadný recept je plný dobrot.
Vévodkyně Brambory
Vévodkyně Brambory
Tyto brambory vévodkyně jsem pro PW Cooks udělal začátkem listopadu, ale rozhodl jsem se počkat, až je zveřejním o Vánocích, jakmile jsem se rozhodl je udělat na Chr
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Jitrocel 101: Zde je vše, co potřebujete vědět
Jitrocel 101: Zde je vše, co potřebujete vědět
Jitrocel už jste možná viděli v sekci tropického ovoce svého obchodu s potravinami. Zde je návod, jak banány jíst, jak je loupat a další informace o ovoci.
Kovbojský Quiche
Kovbojský Quiche
Tento kovbojský quiche je to, co váš nedělní brunch potřebuje, je hluboký požitek z karamelizované cibule, slaniny a ostrého sýru čedar. Skuteční kovbojové jedí tento quiche!
Vaječný koňak
Vaječný koňak
Je tak snadné vyrobit si vlastní vaječný koňak! Vyzkoušejte tento recept na domácí vaječný koňak s mlékem, vejci, zahřívacím kořením a likérem na vaší zimní prázdninové párty.
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Kokosové krevety kari
Kokosové krevety kari
Rychlé a chutné kokosové kari krevety Ree Drummonda jsou receptem, který můžete mít na jídelním stole za 20 minut. Bazalka a limetková šťáva rozjasní chuť!
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Prime Rib
Prime Rib
Prime rib je působivý recept na večeři pro zvláštní příležitosti. A pokud máte po ruce teploměr na maso, je toto pečení snadné a spolehlivé!
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Klasická Bloody Mary
Klasická Bloody Mary
Není to brunch s Bloody Mary! Tento klasický recept se vyrábí z vodky, rajčatové šťávy, worcesteru, křenu a citronové šťávy. Bavte se s ozdobami!
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!