Hlavní Jídlo A Vaření Soul Sweet ‘Taters

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 20 days ago

Share 

Soul Sweet ‘Taters

Pokud si myslíte, že nemáte rádi sladké brambory, prosím – ve jménu všeho dobrého, svatého a výkrmu – zkuste to. Poděkujete sami sobě!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
10porce
Čas přípravy:
Čtyři pětmin
Čas na vaření:
30min
Celkový čas:
1hrpatnáctmin

Ingredience

slaďoušci dušeUložit recept
  • 4

    celé střední sladké brambory

  • 1 C.

    cukr

  • 1 C.

    mléko

  • 2

    celá vejce

  • 1 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1 lžička

    sůl

  • 1 C.

    hnědý cukr

  • 1 C.

    pekanové ořechy

  • 1/2 C.

    mouka

  • 3/4

    lepí máslo

Viz Nutriční informace slaďoušci duše

Pokyny

    1. Krok1Omyjte 4 střední sladké brambory a pečte je v troubě vyhřáté na 375 stupňů, dokud nebudou měkké, asi 30–35 minut. Když jsou hotové, rozřízněte je a vyškrábněte dužinu do velké mísy.
    2. Krok2Přidejte 1 hrnek (běžného krupicového) cukru, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 lžičku vanilkového extraktu a 1 lžičku soli. Pomocí šťouchadla na brambory je rozmačkejte dostatečně – nechcete, aby byly dokonale hladké.
    3. Krok3Nyní do samostatné mísy přidejte 1 šálek hnědého cukru, 1 šálek pekanových ořechů, nasekaných (to znamená, že odměřte šálek pekanových ořechů a poté je nasekejte), ½ šálku mouky a ¾ tyčinky másla. Vykrajovátkem na pečivo nebo vidličkou spolu rozmačkejte, dokud se důkladně nespojí.
    4. Krok4Batátovou směs rozprostřete do běžné zapékací misky a po celém povrchu posypte drobenkovou směsí.
    5. Krok5Pečte v troubě vyhřáté na 400 stupňů 30 minut nebo do zlatohněda.

slaďoučci-2

Průkopnice

No, zachvěj mě trámy.

Už dávno jsem sdílel konečnou fotografii a vytisknutelný recept na můj oblíbený sladký bramborový recept. Jmenuje se Soul Sweet ‘Taters a moje matka a teta ho dělaly každé Díkůvzdání během mého dětství na golfovém hřišti. Technicky je to příloha…ale kdyby byl svět logickým místem, spadal by do kategorie dezertů. Je sladký, křupavý, krásný… ale má tu krásnou příchuť sladkých brambor, která je lahodně nezaměnitelná.

Právě jsem si však uvědomil, že jsem zde nikdy nesdílel fotky krok za krokem.

Právě jsem je našel ve staré složce. Okamžitě jsem věděl, že mám práci.

(Tyto fotografie byly pořízeny v roce 2007. Je to jako výlet do paměti…)


Ree-Drummond-Füllung
duše-sladké-taters-3

Obsazení postav: Sladké brambory, mléko, vejce, vanilka, hnědý cukr, cukr, pekanové ořechy, máslo, mouka a sůl.


duše-sladké-taters-4

Nejprve vložte sladké brambory do trouby vyhřáté na 375 stupňů po dobu asi 45 minut, nebo dokud nejsou vidličky měkké.

Můžete je také odpálit, abyste ušetřili čas. Ale rád dělám věci tvrdě, takže vypadám zaneprázdněně a mám pocit, že si vydělávám. Je to záležitost prostředního dítěte.

Uvědomuji si, že to absolutně nedává smysl.


duše-sladké-taters-5

Jakmile jsou hotové, rozdělte je uprostřed, stejně jako pečené brambory.


duše-sladké-taters-6

Brambory oškrábejte ze slupky a do mixovací nádoby. Přidejte bílý cukr…


slaďoučci-7

Mléko (plnotučné mléko, prosím)…


slaďoušci duše

Vejce a vanilka…


duše-sladké-taters-8

Průkopnice

A sůl.

Oh, to je tak, tak dobré.


duše-sladký-9

Dále si vezměte mačkadlo na brambory...


duše-sladký-10

A kaše, kaše, kaše… dokud se to všechno nespojí. Můžete to nechat trochu hrudkující, pokud chcete, nebo můžete jít hladší, takhle.

Buď jak buď: báječné.

Oh, slyším tě tam venku! Ew! Nesnáším sladké brambory! Jsou hrubé, oranžové a divné!

K tomu říkám následující, velmi hluboké prohlášení:

nenávidět. Cenit si.

Zkusit to! Nikdy to nezjistíš, dokud to nezkusíš.


duše-sladké-11

Poté v samostatné misce smíchejte změklé máslo, pekanové ořechy, hnědý cukr a mouku. Chcete-li přidat trochu zajímavosti, můžete také přidat trochu ovsa – asi půl šálku nebo tak.


slaďoučci duše-12

Pomocí vykrajovátka na těsto promíchejte ingredience dohromady...


slaďoučci duše-13

Až to připomíná drobky.

Drobky = Mňam.


slaďoučci duše-14

Sladké brambory rozložte do kastrolu...


duše-sladký-15

Poté posypeme drobenkovou směsí.


slaďoučci duše-16

A můžete jít! Teď už jen pečte v troubě vyhřáté na 400 stupňů, dokud není nahoře zlatohnědá.

Poznámka: Můžete to udělat večer před Dnem díkůvzdání! Stačí sestavit a uložit do lednice. Můžete si také připravit prvky předem a nechat brambory a strouhanku oddělené, dokud nebudete připraveni k pečení. Udělal jsem obojí a obojí funguje dobře.


duše-sladké-17

Mmmm. Takhle.


slaďoučci-18

Chcete-li sloužit, nesnažte se v tom být úhlední a organizovaní. Stačí zapíchnout lžičku…


slaďoučci duše-19

A co nejrychleji to dostat na talíř.


A pak – to je důležité – udělejte toto. Přineste do úst. Ingest. Povzdech. Chabý.

Opakujte podle potřeby.

Tohle se vám bude líbit, přátelé. Je to tak, tak úžasné.

Další recepty na Den díkůvzdání příští týden.

Milovat,
P-černý

Zde je tisk (omlouváme se! Na vteřinu zmizelo.)

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.