Klobása Snídaňový kastrol

Toto zapečené jídlo je oblíbeným snídaňovým kastrolem: vrství se s klobásou, vejci a vydatnou porcí sýra. Jakmile je klobása uvařená a vejce rozšleháme, vložíme rozmražené mražené opečené brambory a nastrouhaný čedar, než se to celé dopeče v kastrolu. Asi o hodinu později máte dokonale jemné brambory, nadýchaná vejce a nádherně tavený sýr. Připravte si tento snadný recept na kastrol předem na snadnou snídani. Toto jídlo se hodí jak na sváteční brunch, tak na týdenní snídani k večeři, má až 12 porcí, takže je co dělat.

Jaký je rozdíl mezi snídaňovým kastrolem a frittatou?

I když jsou oba vynikající pokrmy na bázi vajec, snídaňové kastrolky a frittaty nejsou úplně stejné. Pro začátek se frittaty obecně vaří na pánvi bezpečné v troubě; začnou na varné desce a poté se přenesou do trouby, aby dokončily vaření. Snídaňové kastrolky se však kompletně pečou v troubě. Rozdíl je i v textuře. Struktura a chuť frittaty je podobná omeletě, zatímco snídaňové kastrolky jsou o něco krémovější díky bohatému vaječnému pudinku, který je přelitý přes všechny polevy. Frittaty se obvykle skládají z vajec, zeleniny a masa, zatímco snídaňové rendlíky mají obvykle to vše plus něco vydatného, ​​jako je chléb nebo brambory. Samozřejmě nezapomeňte na sýr!

Co ještě přidat do kastrolu s klobásou?

Čerstvá zelenina a bylinky jsou vždy vítaným doplňkem snídaňových kastrolů. Místo jarní cibulky vhoďte nakrájenou cibuli, přihoďte hrst špenátu pro další zeleninu nebo dokonce přidejte malé kousky brokolice. Čerstvé bylinky, jako je nasekaná petrželka, tymián nebo pažitka, by byly lahodným a jasným doplňkem kastrolu.

Proč je můj snídaňový kastrol mokrý?

Kurze Rippen Ree Drummond

U každého snídaňového kastrolu obsahujícího vejce (většina) si musíte být vědomi obsahu vlhkosti ostatních ingrediencí. Můžete nahradit všechny různé druhy zeleniny – nakrájenou žlutou cibulí místo zelené cibule nebo na malé kousky. brokolice místo papriky – ale nejprve je uvařte. A pokud se rozhodujete, jaký druh sýra zařadit, bude nejlepší s odrůdou s nízkou vlhkostí (ne čerstvou mozzarellou).

Co podáváte se snídaňovým kastrolem s klobásou?

S vydatnou kombinací klobásy, vajec, zeleniny a brambor může tento snídaňový kastrol jistě stát sám. Ale pro sváteční nebo zvláštní příležitosti brunche, kdy chcete plnou pomazánku, se k této snídaňové kastrolu skvěle hodí osvěžující ovocný salát. A kdo by mohl říct ne kole mimóz resp Bloody Marys ?

Jak dlouho může být tento snídaňový kastrol před vařením v lednici?

Pokud chcete plánovat dopředu, můžete tento kastrol sestavit, zakrýt a nechat v chladničce až dva dny před pečením. (Nejdříve budete muset uvařit klobásu a papriku.) Nechte asi 30 minut vychladnout z kastrolu, než ho hodíte do trouby.

Měly by být snídaňové kastrolky při pečení zakryté?

Ano, zakrytí kastrolu alobalem během pečení pomáhá prohřátí, aniž by se vysušilo. Tento snídaňový výpek je po většinu doby pečení zakrytý, pak se fólie odstraní, kastrol se posype sýrem a trouba se zahřeje až na 400 stupňů Fahrenheita. Kastrol se peče ještě asi 15 minut, dokud není zcela ztuhlý, sýr se rozpustí a vršek je dozlatova opečený.

Jak dlouho vydrží vejce a klobása kastrol?

Nenechávejte tento kastrol odležet déle než dvě hodiny. Pokud je tam, kde jste, horko (90 stupňů nebo více), nemělo by to sedět déle než 1 hodinu. Když se nepodává, dejte na jistotu a kastrol dejte do lednice.

Jak dlouho vydrží snídaňový kastrol v lednici?

Uvařený tento kastrol vydrží až čtyři dny, když je uložen v chladničce. To znamená, že je to perfektní snídaně pro přípravu jídla, kterou si můžete vychutnat po celý týden. Jednotlivé porce jednoduše ohřejte v mikrovlnné troubě.

Výnosy:

10–12porce

 

Čas přípravy:

patnáctmin

 

Celkový čas:

1hrpatnáctmin

 

Ingredience

• Máslo nebo nepřilnavý sprej na vaření

• 1 lb.

  snídaňová klobása, jako je Jimmy Dean

• 1

  červená paprika, nakrájená

  Woraus besteht Corned-Beef-Hash?

• 4

  zelená cibule, nakrájená, bílé a zelené části rozděleny

• 10

  vejce

• 1 1/4 C.

  Vysokoprocentní smetana

• 1 polévková lžíce.

  dijonská hořčice

• 2 lžička

  horká omáčka (volitelně)

• 1 1/2 lžička

  sůl

• 1 lžička

  Černý pepř

• 2 C.

  strouhaný ostrý sýr čedar, dělený

• 1

  (30 oz.) balení mražených, rozdrcených hnědých, rozmražených

Pokyny

• 1.  Krok1 Předehřejte troubu na 350 °F. Vymažte zapékací misku o velikosti 13 x 9 palců (nebo jinou třílitrovou) máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
  2.  Krok2 Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte klobásu, nalámejte ji na malé kousky vařečkou. Maso vařte, dokud nezůstanou růžové kousky, 6 až 8 minut. Přidejte papriku a bílé a světle zelené části zelené cibule a vařte další 3 minuty. Směs přendejte na talíř, aby mírně vychladla.
  3.  Krok3 Mezitím si ve velké míse prošlehejte vejce, smetanu, hořčici, případně ostrou omáčku, sůl, černý pepř a asi polovinu zbývajících zelených částí zelené cibulky. Do vaječné směsi jemně vmíchejte 1 1/2 šálku sýra, hnědou kaši a klobásovou směs. Směs přendáme do pekáče a uhladíme do rovnoměrné vrstvy.
  4.  Krok4 Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 50 minut. Odstraňte fólii a navrch nasypte zbývající 1/2 šálku sýra. Zvyšte teplotu trouby na 400 °F a dopečte, dokud střed kastrolu neztuhne (ne chvěje se) a vršek mírně zezlátne, ještě 10 až 15 minut. Necháme 10 minut odpočinout, poklademe zbylými zelenými částmi zelené cibulky a podáváme.

Hector Manuel Sanchez

 Líbí se vám tento recept? Vyzkoušejte jeden z nich příště! 

•   Tater Tot Snídaňový kastrol 
•   Skořicový snídaňový kastrol 
•   Crock-Pot Snídaňový kastrol