Než se podělím o recept, řeknu to jen: Nejsem divoký z vepřové panenky. Je to dobré, samozřejmě. To je v pořádku. Ale podle mých zkušeností to obvykle potřebuje… něco. Spoustu něčeho. Koření. Marináda. Omáčka. Glazura. Samotná příchuť vepřové panenky je spíše neutrální, a tak si žádá spoustu ozdob.
Zadejte: tento recept, který není téměř žádným receptem. Jen rychlé malé jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili.
(Toto byl/je možný recept z kuchařky, takže recept je na fotografiích krok za krokem světlejší než obvykle.)
(Právě jsem slyšel, že mi děkuješ.)
Wie lange Mais kochen?Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
- Výnosy:
- 12porce
- Čas přípravy:
- 5min
- Čas na vaření:
- patnáctmin
- Celkový čas:
- dvacetmin
Ingredience
Uložit recept- 2
celé vepřové panenky
Sůl a pepř na dochucení
- 8 polévková lžíce
bylinky de provence nebo více v případě potřeby
- 1 C.
zavařeniny (fík, broskev, švestka)
- 1 C.
voda
Pionierfrau Rösti-Ei-Auflauf
- 1 polévková lžíce
ocet
Bramborová kaše nebo krupice, k podávání
Pokyny
- Krok1Předehřejte troubu na 425 °C. Vepřové panenky hojně osolte a opepřete, poté bylinkami de Provence a přitlačte, aby bylinky přilnuly k vepřovému masu.
- Krok2Umístěte vepřové maso na mřížku nebo do velké pánve a pečte v troubě 12 až 15 minut (nebo dokud nebude růžové). Vyjměte z trouby a nechte 10 minut odpočinout.
- Krok3Zatímco vepřové maso odpočívá, smíchejte konzervy, vodu a ocet v malé pánvi a přiveďte k varu.
- Krok4Nakrájejte vepřové maso na silné kousky a poté na plátky nalijte omáčku/polevu. Podávejte s bramborovou kaší, krupicí... s čímkoli, co máte rádi!
Dvě vepřové panenky osolíme a opepříme. Potřebují chuť, takže buďte poněkud liberální.
Podívejte se, jak je to krásné. Bylinky de Provence s krásnými kousky levandule.
Je to jako krásný výlet do Francie. Tedy, kromě celé části pobytu ve Francii.
Detaily, detaily.
Nasypte bylinky na vepřové maso a převalte ho, abyste ho dostali co nejvíce zvenčí.
Umístěte jej na rošt a do trouby a pečte vepřové maso v předehřáté troubě na 425 stupňů po dobu 12 až 15 minut, poté jej vyjměte z trouby a nechte asi deset minut odpočívat.
Die Hühnchenrezepte der Pionierin
Zatímco vepřové odpočívá, vhoďte do malé pánve nebo pánve pár konzerv (to jsou fíky, ale můžete udělat broskev, švestky…cokoli!) a malou kapku octa. Přidejte trochu vody (stejné množství jako konzervy) a míchejte, aby se zahřála. Sundejte z plotny a dejte stranou.
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Bylinky vypadají tak krásně!
Pak ho naaranžujte na talíř s přílohou, kterou chcete: bramborovou kaší, gratinovanými bramborami, krupicí nebo restovanou zeleninou, kterou jsem zveřejnil včera. (Psst: Pod vepřovým mám také další věc, o kterou se brzy podělím. Uvidíme, jestli uhodnete, co to je.)
Tohle bylo opravdu, opravdu mňam. Bylinky de Provence byly prostě úžasné a zavařeniny dodaly opravdu příjemnou (a tolik potřebnou) sladkost. Velmi nekomplikovaný, každý si ho dokáže vyrobit plný úžasných věcí, se spoustou prostoru pro improvizaci a střídání.
A trvalo to asi dvacet minut.
Skóre. Přímý zásah.
(Pojmenujte ten film.)
Rezept für Schokoladencremetorte
Zde je praktický tisk!
