Kuřecí špagety

Výnosy:

8porce

 

Čas přípravy:

30min

 

Čas na vaření:

Čtyři pětmin

 

Celkový čas:

1hrpatnáctmin

 

Ingredience

• 2 C.

  vařené kuře

• 3 C.

  špagety, nevařené a nalámané na dvoupalcové kousky

• 2

  plechovky krémová houbová polévka

• 2 C.

  strouhaný ostrý sýr čedar

• 1/4 C.

  jemně nakrájený zelený pepř

• 1/4 C.

  nadrobno nakrájenou cibuli

• 1

  sklenice (4 unce) nakrájené pimentos, okapané

• 2 C.

  rezervovaný kuřecí vývar z hrnce

• 1 lžička

  Lawryho kořeněná sůl

• 1/8 lžička

  (na 1/4 lžičky) kajenského pepře

• Sůl a pepř na dochucení

• 1 C.

  další strouhaný ostrý sýr čedar

Pokyny

• 1.  Krok1 Uvařte 1 nakrájené kuře na fritéze a vyberte maso, abyste vytvořili dva šálky.
  2.  Krok2 Ve stejném kuřecím vývaru uvařte špagety al dente. Nepřevařujte. Když jsou špagety uvařené, smíchejte je se zbývajícími přísadami kromě dalšího 1 šálku ostrého čedaru.
  3.  Krok3 Směs dejte do kastrolu a posypte zbývajícím ostrým čedarem. Přikryjte a zmrazte až na šest měsíců, přikryjte a chlaďte až na dva dny nebo ihned pečte: 45 minut na 350 stupňů, dokud nebudou bublinky. (Pokud se sýr navrchu začne příliš vařit, přikryjte alobalem).

Obsazení postav : 1 „Cut Up Fryer“ (v podstatě jedno kuře nakrájené na kousky); Tenké špagety, Houbová polévka; cibule; zelený pepř; pimentos, ostrý sýr čedar, Lawry’s Seasoned Salt, kajenský pepř, sůl, pepř. Tohle je základní věc, lidi!

Nejprve naplňte hrnec vodou…

A dejte na sporák k varu.

Die beste Lasagne der Welt

Kuře důkladně opláchneme studenou vodou...

Kousek po kousku.

Kuře dejte stranou a umyjte si ruce mýdlem, abyste se neotrávili salmonelou.

Opravdu nejsem maniakální myčka rukou, dokud se nedostanu do kuchyně… a pak jsem šílenec.

Kuře vhodíme do hrnce…

A přiveďte k varu. Vařte několik minut, poté změňte teplotu na středně nízkou a vařte dobrých 30–45 minut.

Chcete-li zelenou papriku nakrájet na kostičky, odřízněte vršek...

Poté odřízněte dno…

A ano, vím, že nejsem ruční model, takže přestaňte vtipkovat.

Poté jej otočte o 90 stupňů a seřízněte jej uprostřed.

Odstraňte semínka a další nezdravé věci zevnitř a poté nakrájejte na velmi tenké zápalky.

Přestaň si dělat legraci z mých rukou, řekl jsem. Tvrdě pracuji tady na ranči!

Otočte zápalky o 90 stupňů a poté je rozřízněte, abyste vytvořili jemnou kostku.

Chcete-li cibuli nakrájet najemno, nakrájejte cibuli na polovinu shora dolů, pak každou polovinu položte na bok a vytvořte několik svislých plátků.

Poté cibuli otočte o 90 stupňů a nakrájejte dolů na kostičky.

Vypusťte 4 oz sklenici paprik.

Pokud přišly nakrájené na kostičky, je to skvělé. Pokud přijdou „nakrájené“, stačí je trochu nakrájet.

Dále rozlomte tenké špagety na 2-palcové kousky, dokud nebudete mít přibližně 2 1/2 až 3 šálky. (Vypadá to jako víc, protože jsem je tam hodil náhodně, jako dělám všechno ostatní. Ale pokud budete opatrní a budete mít špagety pěkně zabalené, měly by to být asi 2 1/2 – 3 šálky, neuvařené.)

Poté vyjměte vařené kuřecí kousky z hrnce. Změňte teplotu na vysokou.

Poté do hrnce ponořte odměrku a odeberte 2 šálky vývaru. (Nespalte se!)

Nyní vhoďte kousky špaget do vařícího kuřecího vývaru, abyste je uvařili.

Nechte špagety vařit několik minut, dokud nebudou zcela al dente (nebo dokud nebudou mít stále pěkný „kousat“). Špagety NECHCETE převařit, protože je budete později znovu péct.

Když jsou hotové, sceďte špagety a dejte stranou.

Nyní k mé oblíbené části: obírání kuřecího masa z kostí! Ujistěte se, že je kuře dostatečně chladné, aby se s ním dalo pracovat, a pak už jen začněte trhat!

Je to něco jako honba za pokladem, když vidíte, kolik masa můžete najít. Je to také velmi chaotická práce, ale vaření kuřecího masa tímto způsobem je skvělá dovednost. Pro tento recept potřebujete 2 šálky (zabalené) vařeného kuřete. A hele, dokonce sem hodím pár malých kousků kůže pro chuť. Neříkejte to generálnímu chirurgovi.

Pokud vám zbyde, můžete si trochu vyrobit Kuřecí salát zítra. Nebo to můžete okořenit taco kořením a udělat kuřecí tacos popř kuřecí quesadillas nebo kuřecí nachos ! Nebo to můžete sníst hned, protože máte hlad. nebudu tě soudit.

Poznámka: Můžete použít jakýkoli kus kuřete, který máte rádi. Líbí se mi celá fritéza, protože vám dává směs tmavého a světlého masa, ale pokud byste chtěli dělat jen prsa, fungovalo by to dobře! Také, pokud jste vařili kuře z jiného zdroje (zbytky atd.), je to také v pořádku; jen nezapomeňte do vody přidat malé množství kuřecího vývaru z konzervy, než uvaříte špagety. (Ne příliš mnoho, jinak bude pokrm příliš slaný.)

Nyní vložte uvařené špagety do velké mísy.

Přidejte kuře…

A 2 plechovky houbové polévky.

Někdy ráda používám Cream of Kuře & Houbová polévka. Můžete udělat jeden od každého, nebo si jeden vybrat. Oba fungují krásně.

Nyní přidejte nakrájenou zelenou papriku, cibuli a koření…

A 2 šálky strouhaného ostrého sýru čedar. Někdy si strouhám své; někdy používám tyhle úžasně pohodlné věci.

Nyní přidejte 1 lžičku Lawry's Seasoned Salt...

Bohatá posypka černým pepřem (skvělý je i čerstvý mletý)…

A 1/8 až 1/4 lžičky kajenského pepře, ale pouze pokud máte rádi trochu pikantnosti v jídle. Přidávám Cayenne, protože si myslím, že to dělá jídlo trochu zajímavější, ale je dobré i bez něj. 1/4 lžičky je dobrá pro Marlboro Man, ale trochu pikantní pro děti. 1/8 lžičky je dobrý kompromis. Pokud nemáte děti a rádi žijete nebezpečně, pokračujte a zvyšujte množství, kolik chcete.

Nyní začněte přidávat kuřecí vývar, počínaje 1 šálkem. Promíchejte a pak přidejte trochu víc. Chcete, aby byla směs míchatelná, ale rozhodně ne polévková. Obvykle se zastavím těsně před použitím plných dvou šálků.

Poté důkladně promíchejte zakousněte se a zkontrolujte koření . Pokud je potřeba, přidejte trochu soli, trochu více pepře a možná trochu více kajenského pepře, pokud jste poprvé neměli dost Chutzpy. Ujistěte se, že je dostatečně kořeněné!

Vložte směs do kastrolové pánve. Poslouží jakýkoli tvar.

A navrch přidejte další 1 šálek strouhaného ostrého čedaru.

Mňam mňam! V tuto chvíli jej můžete dobře zakrýt a zmrazit, nedopečený. Nebo ho můžete zakrýt a před pečením až dva dny vychladit, nepečené. Nebo, pokud se vaší rodině sbíhají sliny a protrhávají své oděvy hladem a agónií, jděte do toho a upečte to na 350 stupňů po dobu 35 až 45 minut, dokud nebudou horké a bublinkové .

A tady je to, co budete mít:

Toto je skutečně jedno z vůbec nejlepších pohodlných potravin „připravených dříve“. Naši kovbojové toto jídlo milují. Marlboro Man miluje toto jídlo. Moje děti toto jídlo milují. Proto, já milovat toto jídlo.

Vím, že budeš taky!