Hlavní Jídlo A Vaření Pečená Ziti

Publikoval V Jídlo A Vaření

11 min read · 12 days ago

Share 

Pečená Ziti

Pečená ziti je jako lasagne mínus nudle. Chaotický. Lepkavý. Dekadentní. Směšný . V každém dobrém slova smyslu.

Zapečená ziti je klasický zapečený těstovinový pokrm . Je to v podstatě nějaký druh rajčete popř masová omáčka zapečené v misce s nějakým druhem sýra a samozřejmě nudlemi ziti – pokud nejste já, použijete jakýkoli tvar těstovin, který máte po ruce, jako mostaccioli. To je taky v pořádku. Někdo používá jen rajčatovou nebo marinarovou omáčku. To by samozřejmě v tomto domě nikdy nelétalo. Musí tam být maso. Maso tam musí být. Používám kombinaci mletého hovězího masa a italské klobásy, ale pokud chcete, můžete použít veškeré mleté ​​hovězí. Pokud jde o druh sýra, někdo používá pouze mozzarellu, jiný dává přednost mazlavé sýrové směsi promíchané. Jsem v druhém táboře a můj věčně milující bože je tak chutný.

Jaký je rozdíl mezi pečenou ziti a lasagne?

Je to všechno ve tvaru těstovin a jak je to složené. Lasagne používají... no, lasagne nudle! Nudle jsou naskládány do zapékací mísy se sýrem a omáčkou mezi každou vrstvou. Pečená ziti však používá ziti nudle, které jsou promíchány omáčkou a sýrem. Je zde ještě nějaké vrstvení, ale jen trochu, takže se to spojí rychleji a snadněji než lasagne.

Obsahuje pečená ziti sýr ricotta?

Určitě ano. Ricotta se smíchá se dvěma dalšími druhy sýra a vejcem a vytvoří se krémová směs, která obalí těstoviny. Kdykoli byste mohli použít tvaroh, pokud nemáte ricottu.

Lze pečenou ziti připravit předem?

Ano! Dá se složit až dva dny předem, přikrýt a neupečenou skladovat v lednici. Prostě to upečte, až přijde čas! Budete si muset naplánovat vaření o 15 minut (nebo tak nějak) déle, než říkají tyto pokyny, pokud pochází z lednice.

Jak dlouho vydrží upečená ziti v lednici?

Tento recept dělá skvělé zbytky! Upečená ziti vydrží v lednici až 4 dny. Ujistěte se, že jste misku pevně zabalili do plastového obalu nebo fólie, nebo uložte zbytky do vzduchotěsné nádoby.

Jaká je dobrá příloha k pečenému ziti?

Se vší vydatnou masovou omáčkou a bohatým, mazlavým sýrem v tomto pokrmu se pečená ziti skvěle hodí k bokům, které jsou studené a osvěžující. Ráda to podávám s čerstvým zeleným salátem. A co by to bylo za těstovinový pokrm bez chleba s česnekovým sýrem? Zklamání, to je ono.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
12porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Čas na vaření:
Čtyři pětmin
Celkový čas:
1hr

Ingredience

pečené-coUložit recept
  • 2 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1

    celá velká cibule, nakrájená na kostičky

  • 3

    stroužky česneku, mleté

  • 1 lb.

    Italská klobása

  • 1 lb.

    mleté ​​hovězí maso

  • 1

    (28 oz.) plechovka celá rajčata se šťávou

  • 2

    (14,5 oz.) plechovky rajčatovou omáčkou nebo omáčkou marinara

  • 2 lžička

    italské koření

  • 1/2 lžička

    vločky červené papriky

  • Košer sůl, podle chuti

  • Mletý černý pepř, podle chuti

  • 16 oz.

    ziti nebo mostaccioli, vařené do ne zcela al dente

  • patnáct oz.

    plnotučný sýr ricotta

    Bohnensuppe mit Schinken
  • 1 1/2 lb.

    sýr mozzarella, nastrouhaný a rozdělený

  • 1/2 C.

    strouhaný parmazán

  • 1

    vejce

  • Čerstvě nasekaná petrželka

Viz Nutriční informace pečené-co

Pokyny

    1. Krok1V hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte několik minut, nebo dokud nezačnou měknout. Přidejte italskou klobásu a mleté ​​hovězí maso a vařte do zhnědnutí. Slijte tuk a nechte trochu na chuti a vlhkosti.
    2. Krok2Přidejte rajčata se šťávou, rajčatovou omáčkou, italským kořením, vločkami červené papriky, solí a pepřem. Promíchejte a vařte 25 až 30 minut. Po uplynutí této doby odeberte 3 až 4 šálky omáčky do misky, aby vychladla.
    3. Krok3Předehřejte troubu na 375 °F.
    4. Krok4Do samostatné misky přidejte sýr ricotta, 2 šálky nastrouhané mozzarelly, parmazán, vejce, sůl a pepř. Jen párkrát promíchejte (nemíchejte úplně).
    5. Krok5Těstoviny sceďte a opláchněte pod studenou vodou, abyste zastavili vaření a vychladli. Uvařené těstoviny nasypeme do mísy se sýrovou směsí a promícháme, aby se trochu spojily (stále by měly zůstat velké hrudky). Přidejte vychladlou masovou omáčku a promíchejte, aby se spojila.
    6. Krok6Polovinu obalených těstovin přidejte do velké zapékací mísy. Navrch nalijte polovinu zbývající omáčky a poté přidejte polovinu zbývajícího sýra mozzarella. Opakujte s další vrstvou obalených těstovin, omáčky a mozzarelly. Pečeme do bublání, asi 20 minut. Před podáváním vyjměte z trouby a nechte 5 minut odstát. Před podáváním posypte těstoviny nasekanou petrželkou!
pečená-ziti-2

Průkopnice

Líbí se vám tento recept? Vyzkoušejte jeden z nich příště!

pečené-co-5

Začněte nasekáním česneku.


pečené-co-6

A nakrájejte na kostičky cibuli.


pečené-co-7

Poté vhoďte cibuli a česnek do hrnce s trochou olivového oleje na středním plameni. Zamíchejte je a vařte je několik minut, jen tak dlouho, aby dům voněl tak, že všichni vběhnou do kuchyně, obejmou vás a řeknou: „Co bude k večeři, drahá matko a ženo? Jsme připraveni k jídlu.“

A pak zakřičíš 'Psyché!' a pak se chechtáš velmi zlým způsobem.


pečené-co-8

Vezměte si tam nějakou tu italskou klobásu. (Vyslovuje se 'Eye-talian')…


pečené-co-9

A rozmačkejte to v hrnci s cibulí a česnekem.


pečené-co-10

Hoď do toho taky hamburger.

Nebo použijte klobásu!

Nebo použijte hamburger!

Je to svobodná země, Maynarde!

Promiň, že jsem ti říkal Maynard.

Také mě monumentálně mrzí všechny vykřičníky.


pečené-co-11

Míchejte, dokud maso není celé hnědé.


pečené-co-12

Slijte tuk (ale prosím nechte trochu, aby byl celý pečený pokrm pěkně vlhký a oh-tak dekadentní) a nalijte do velké staré plechovky celých rajčat...


pečené-co-13

A normální plechovka nebo dvě rajčatové omáčky.

Můžete také vhodit pár sklenic připravené marinarové omáčky. Ale miluji kousky matérií.


pečené-co-14

Promíchejte a přidejte trochu soli a pepře.


pečené-co-15

Přihoďte nějaké italské koření… nebo jakoukoli směs věcí, jako je petržel, bazalka, oregano atd., které chcete.


pečené-co-16

A pro trochu koření… vločky červené papriky!

Pak už jen nechte omáčku na mírném plameni provařit.


pečené-co-17

Zatímco se omáčka vaří, přilijte si pár mostaccioli.


pečené-co-18

Vypusťte ji těsně předtím, než dosáhne fáze al dente. V troubě se bude péct později, takže chcete, aby mělo šanci se trochu zakousnout, až bude hotové.


pečené-co-19

Omáčka vypadá dobře!


pečené-co-20

Takže nalijte dobré tři nebo čtyři šálky omáčky do samostatné misky, aby se trochu ochladila.

Uvidíte proč přibližně za 1,0293874 minuty.


pečená-ziti-21

Mezitím si připravte sýrovou směs. Použijte svou velmi děsivou ruku, která připomíná nahé kuře, a popadněte vanu ricotty.


pečené-co-22

Nasypte to do mísy a pak se zasmějte, když se to v jednom kuse vrhne do mísy.

Hahahahaha!

Hahahaha!

Haha.

Ha.

Už se cítím lépe.


pečená-ziti-23

Nastrouháme hrst mozzarelly…


pečené-co-24

A hodit to do mísy.


pečené-co-25

Dále přidejte hromadu parmazánu/romano/asiago… cokoliv z této rodiny nebo kombinaci těchto tří.


pečené-co-26

Rozklepněte vejce, přidejte trochu soli a pepře.


pečené-co-27

Pak to párkrát zamíchejte. Nestačí to úplně smíchat dohromady – chcete velké shluky ricotty stále neporušené.


pečené-co-28

Vhoďte (vychladlé, opláchnuté) těstoviny...


pečené-co-29

A vhoďte ho do sýrové směsi – opět z toho nemíchejte sakra. Jen hodit. V klidu prohodit.


pečené-co-30

Teď už jen nalít na vychladlou omáčku.


pečené-co-31

Miluji život.


pečená-ziti-32

Hoďte to za pochodu…


pečené-co-33

A přidejte další, pokud si myslíte, že to potřebuje. Chcete, aby to bylo opravdu krémové, ale také opravdu pikantní.

Nebýt vybíravý nebo tak něco!

Ha.


pečené-co-34

Nyní nalijte polovinu obalených těstovin do velmi velké zapékací misky.


pečené-co-35

Navrch nalijte trochu omáčky navíc…


pečené-co-36

Poté nastrouhejte ještě trochu mozzarelly a posypte jí omáčkou.


pečené-co-37

Přidejte zbytek těstovin a po přidání je trochu zabalte.


pečené-co-38

Poté lžičkou přidáme zbytek omáčky...


pečené-co-39

A přidáme ještě mozzarellu.

Vlastně požádejte svou dceru, aby přidala více mozzarelly.


pečené-co-40

Pak se podívejte na její nehty a řekněte: 'Ew! Grody, člověče.“

Pak si poslechněte její odpověď: 'Naučil jsem se to od tebe, mami.'

Pak plakat a představovat si jiný způsob života. Takový, který zahrnuje krásné nehty a punčochy.

Pak všechny ty myšlenky pusťte ze své mysli. Nejlepší je tam nechodit.


pečené-co-41

Pečte ji v troubě, dokud nebude krásně bublinková a úžasná!


pečené-co-42

Pak posypte nasekanou čerstvou petrželkou, pokud ji máte.

Nebo ne, pokud to nemáte. Jsem snadný.


pečené-co-43

Přijďte a získejte to!


pečené-co-44

Mňam.


pečené-co-45

Můžete to také zkusit nakrájet na čtverečky... ale nejprve musí trochu sedět a ztuhnout.


Zmínil jsem se, že je to chutné?

Bude se ti to líbit.

Pionierfrauen Hühnernudelsuppe

Budeš to milovat!

Sežereš to.

Na Toto Téma

Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory tvoří snadnou večeři nebo přílohu.
Irská káva
Irská káva
Tato irská káva se vyrábí z whisky a smetany Bailey's – ideální pro Den svatého Patrika nebo každý den! Podávejte s irským sodovým chlebem nebo plátkem koláče.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Tyto ovesné sušenky s hnědým cukrem jsou tmavé, kouzelné sušenky, které jsou stejně dobré při pokojové teplotě jako teplé přímo z trouby.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Jak vařit kukuřičný klas
Jak vařit kukuřičný klas
Zajímá vás, jak dlouho vařit kukuřici? Odpověď vás možná překvapí! Zjistěte, jak pokaždé získat dokonale uvařený kukuřičný klas.
Giblet Gravy
Giblet Gravy
Giblet omáčka je nezbytná pro vaši oslavu Díkuvzdání! S pouhými několika ingrediencemi a půl hodinou je recept Ree Drummonda snadný a oh-tak neodolatelný.
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory jsou jednoduchým a chytrým zvratem na téma dvakrát pečené!
Smažený kuřecí steak
Smažený kuřecí steak
Uspokojte všechny své touhy po jídle s tímto receptem na smažený kuřecí steak. Podávejte na hromadě bramborové kaše s naběračkou omáčky přes to celé!
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Koření na dýňový koláč
Koření na dýňový koláč
Tento recept na domácí dýňový koláč s pouze pěti ingrediencemi je ideální pro podzimní a sváteční pečení! Je to levnější než směsi z obchodu.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Toto je nejneuvěřitelnější kávový dort, jaký jste kdy ochutnali, se spoustou másla, skořice a drobivé polevy. Bude to skvělé jako sladká pochoutka ke snídani nebo odpolední svačině.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Vysněný jablečný koláč
Vysněný jablečný koláč
Tento bohatý, dekadentní jablečný koláč s drobivou křupavou polevou je příliš dobrý na to, abyste ho přehlédli!
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně je perfektní podzimní příloha pro týdenní večeři nebo večeři na Den díkůvzdání. Ree Drummond to miluje – zde je návod, jak vyrobit její domácí verzi!