Hlavní Jídlo A Vaření Černobílé sušenky

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 12 days ago

Share 

Černobílé sušenky

Black & White Cookies: Sušenka vynalezená nerozhodnými lidmi pro další nerozhodní lidé.

Tyto sušenky mě rozesmějí, protože si dokážu úplně představit, jak byly vytvořeny. Někdo nerozhodný, člověk, se kterým jsem pravděpodobně vzdáleně příbuzný, se zjevně nedokázal rozhodnout mezi čokoládou a vanilkou.

Čokoláda… nebo vanilka… ehm… ehm… no… OBA, PROSÍM!

To je můj druh sušenky! Ten, kde si ani nemusíte vybírat. Black & White Cookies jsou měkké, dortové sušenky, které mají jasně vanilkovou a čokoládovou příchuť, ale mají také jemnou citrónovou příchuť a aroma. Je to vlastně něco, čeho jsem si léta nevšiml, dokud jsem je nezačal vyrábět doma. Pamatuji si, že jsem se díval na recept a byl jsem zmatený citronovým extraktem a rychlé vyhledávání na internetu potvrdilo, že citron je skutečně součástí černé a bílé sušenky. Je to nejjemnější tím nejdokonalejším způsobem.

Od Joanne Ozug z Fifteen Spatulas.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Čas na vaření:
patnáctmin
Celkový čas:
30min

Ingredience

black-white-cookiesUložit recept

PRO COOKIES:

  • 1 1/4 C.

    všestranná mouka

  • 1/2 lžička

    prášek na pečení

  • 1/2 lžička

    sůl

  • 1/3 C.

    mléko

  • 1/2 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1/4 lžička

    citronový extrakt

  • 6 polévková lžíce

    nesolené máslo při pokojové teplotě

  • 1/2 C.

    cukr

  • 1

    velké vejce

NA glazuru:

  • 1 1/2 C.

    cukráři cukr

  • 4 polévková lžíce

    mléko, dělené

  • 1/4 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1/4 C.

    neslazený kakaový prášek

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375ºF. Plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
    2. Krok2Ve střední míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
    3. Krok3V odměrce smíchejte mléko, vanilkový extrakt a citronový extrakt. Dát stranou.
    4. Krok4V míse stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem (viz poznámka níže) šlehejte máslo a cukr po dobu asi 60 sekund při střední rychlosti, dokud se nespojí. Stěrkou oškrábejte stěny mísy a poté zašlehejte vejce.
    5. Krok5S mixérem běžícím na nízké otáčky střídavě přidávejte polovinu moučné směsi, pak polovinu mléčné směsi, pak druhou polovinu moučné směsi, pak zbytek mléčné směsi a před přidáním další počkejte, až se každá várka vstřebá.
    6. Krok6Pomocí naběračky na sušenky se 3 lžícemi naporcujte kopečky sušenek na připravený plech. Měli byste získat přibližně 8 cookies. Pečte 15 minut, dokud mírně nenafouknou a neprojdou testem párátkem, poté úplně vychladnou.
    7. Krok7Polevu vytvoříte tak, že šleháte, aby se cukrářský cukr spojil se 3 lžícemi mléka. Polovinu polevy nalijte do samostatné misky, vmíchejte vanilku a dejte stranou. Do mísy přidejte kakaový prášek a zbývající 1 lžíci mléka a šlehejte do hladka.
    8. Krok8Když jsou sušenky úplně vychladlé, potřete každou sušenku z poloviny čokoládovou polevou a z poloviny vanilkovou polevou. Nechte polevu zaschnout a pak si užívejte!

      Poznámka: Pokud nemáte stojanový mixér, můžete místo něj použít ruční mixér.
black-white-cookies

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Začněte smícháním másla pokojové teploty a cukru.

black-white-cookies-2

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Seškrábněte misku a poté vmíchejte jedno vejce.

black-white-cookies-3

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Nyní budeme střídavě přidávat suché a mokré přísady.

Přidejte trochu mouky, prášek do pečiva a sůl.

black-white-cookies-4

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Poté přidejte trochu mléka s vanilkovým a citronovým extraktem.

black-white-cookies-5

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Opakujte to ještě jednou a po smíchání suchých a mokrých přísad získáte husté těsto na sušenky.

black-white-cookies-6

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Naběračkou na sušenky naporcujte na vymazaný plech kopečky těsta a pečte 15 minut.

black-white-cookies-7

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Zatímco sušenky chladnou, připravte polevu.

Přidejte mléko do cukrářského cukru.

black-white-cookies-8

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Vyšlehejte do hladka, poté si polovinu polevy odložte do samostatné mísy, vmíchejte trochu vanilky a dejte stranou.

black-white-cookies-9

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Do zbývající polevy přidejte neslazený kakaový prášek spolu s trochou mléka a šlehejte do hladka.

black-white-cookies-10

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Rezepte für Kürbis

Vychladlé sušenky potřete lžičkou na polovinu čokoládové polevy. Pomocí proužku pergamenového papíru můžete polevu vést do rovné linie.

black-white-cookies-11

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Poté polijeme druhou stranu vanilkovou polevou.

black-white-cookies-12

© Joanne Ozug | Patnáct špachtle

Nechte polevu pár minut odkapat a pak si pochutnejte!

Na Toto Téma

Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Tento recept na křupavé hrušky je příjemným odklonem od podzimních jablečných dezertů! S ovocnou náplní a crumble topingem už zbývá jen dozdobit zmrzlinou.
Krevety a krupice
Krevety a krupice
Tyto jednoduché krevety a krupice se spojí za 20 minut díky rychlému vaření. Udělejte si tento jižanský recept na týdenní rodinnou večeři nebo víkendový brunch.
Med Sojový Losos
Med Sojový Losos
Lepkavá omáčka na tomto medově sójovém lososu má více chuti, než vím, s čím mám dělat. Zde je návod, jak udělat to, co se zaručeně stane vaším novým základem týdenní večeře!
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Kuřecí Alfredo plněné skořápky
Kuřecí Alfredo plněné skořápky
Kuřecí plněné skořápky tvoří vynikající zapečené těstoviny, a pokud máte všechny ingredience připraveny, je velmi snadné je spojit.
Glazovaná velikonoční šunka
Glazovaná velikonoční šunka
Recept na glazovanou šunku Ree Drummonda je tradiční velikonoční brunch. Je potažena glazurou vyrobenou z Dr Pepper, hořčice a hnědého cukru pro lesklý povrch.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Křupavý grilovaný sýr
Křupavý grilovaný sýr
Tento recept na křupavý grilovaný sýr je chutnou otočkou na klasickém sendviči. Mezi plátky chleba je sýr, ale také na vnější straně pro křupavou kůrku.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Kokosové krevety kari
Kokosové krevety kari
Rychlé a chutné kokosové kari krevety Ree Drummonda jsou receptem, který můžete mít na jídelním stole za 20 minut. Bazalka a limetková šťáva rozjasní chuť!
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Tento recept na pečeného krocana je nezbytný pro každou oslavu díkůvzdání. A nebojte se, díky odborným tipům Ree Drummonda je to také snadné.
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
7vrstvé soubory cookie
7vrstvé soubory cookie
7vrstvé sušenky, Hello Dollies, magické tyčinky – ať už říkáte tyčinkám na sušenky jakkoli, jsou chutné. Vyzkoušejte tento recept s kokosem, máslovou, čokoládou a pekanovými ořechy.
Pečený chřest
Pečený chřest
Tento chřest pečený v troubě je jedním z nejlepších receptů na zeleninové přílohy, které můžete udělat. Jednoduše okořeněné se hodí k velikonoční šunce, nebo k jakémukoli proteinu.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Domácí glazované koblihy
Domácí glazované koblihy
Tyto domácí glazované koblihy jsou lepší než to, co najdete v pekárně! Tento recept na snídani poskytuje lehké, nadýchané a lehce křupavé koblihy.
Cajunské kuřecí těstoviny
Cajunské kuřecí těstoviny
Kuřecí těstoviny Ree Drummond's Cajun jsou snadným receptem na týdenní večeři. Pikantní a plná chuti, má kuře, papriku, rajčata a smetanovou omáčku.
Enchiladas
Enchiladas
Dobře, lidi. Pojďme k věci.
Konzervované hovězí maso a zelí
Konzervované hovězí maso a zelí
Konzervované hovězí maso a zelí Ree Drummonda je nejlepší způsob, jak oslavit Den svatého Patrika! Recept na hrudí se pomalu peče v troubě, dokud není rozpadlý a měkký.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.