Hlavní Jídlo A Vaření Vrstvený salát

Publikoval V Jídlo A Vaření

9 min read · 13 days ago

Share 

Vrstvený salát

Hle: toto je jeden z nejkrásnějších jarních salátů, jaké kdy uvidíte! V mé oblasti země je to základ v potravě a obědech. Ingredience můžete obměňovat podle své chuti a podle toho, co máte v lednici, a můžete to trochu ozdobit čerstvými bylinkami, sýrem Gorgonzola, šunkou nakrájenou na kostičky – ať se vám sukně rozletí! Ingredience jsou navrstveny v pěkné skleněné misce, takže vrstvy lze vidět v celé jejich barevné kráse.

Ale skutečným znakem vrstveného salátu je to, co jde navrch: neuvěřitelně jednoduchý salátový dresink, který je rovnoměrně rozprostřen po povrchu, aby „uzavřel“ ingredience níže. Poté se nechá vychladit a těsně před podáváním se hodí na místo.

To je ideální jako příloha na piknik! Je to skvělý, křupavý doplněk ke všem grilovaným masům nebo dokonce k glazovaná šunka při velikonoční večeři.

A je to čisté.

Co je vrstvený salát?

To je potluck klasika! Moje tchyně dělala vrstvený salát pořád a vždycky to potěší. Prvním krokem je najít velkou průhlednou misku nebo misku na drobnosti, abyste viděli všechny krásné vrstvy. Dále sestavte salát: začněte základem zeleného salátu následovaného natvrdo vařeným vejcem, křupavou slaninou, rajčaty, zelenou cibulkou, sýrem, mraženým hráškem a dresinkem – v tomto pořadí!

Jaký je nejlepší hlávkový salát na vrstvený salát?

V tomto receptu dobře funguje téměř jakýkoli druh zeleného salátu. Používám směs různých druhů salátu, jako je ledový a špenát, ale můžete dělat všechny ledové, špenátové, římské nebo rukoly.

Jakou mísu používáte na vrstvený salát?

Jděte pro čistou misku, aby každý mohl 'ooh' a 'aah' přes všechny vrstvy. Opravdu každá stará miska bude fungovat, ale snažím se použít čirou skleněnou, když to jde. Tento salát vypadá skvěle i v maličkosti!

Lze vrstvený salát připravit předem?

Ano! Lze jej vyrobit až osm hodin předem. Můžete dokonce umýt, osušit a nakrájet ingredience večer předtím a sestavit salát druhý den ráno před velikonočním jídlem nebo obědem ke Dni matek.

Jak se vrstvený salát nerozmočí?

Kouzlo! Dobře, ne ve skutečnosti magie, ale spíše spousta strategických vrstev a pěkný, hustý dresink, který mezi nimi nekape. Hlávkový salát – ingredience salátu, která se obvykle rozmočí jako první – je na opačném konci mísy než dresink, takže není šance, že se oba dotknou, dokud salát nepromícháte. Ingredience mezi slaninou, vejcem a sýrem působí jako velmi důležitá bariéra.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
12porce
Čas přípravy:
30min
Celkový čas:
30min

Ingredience

vrstvený salátUložit recept

Na salát:

  • 2

    hlavy ledového salátu, nakrájené

  • 8 oz.

    baby špenát, omytý a sušený

  • Sůl a pepř na dochucení

  • 8

    vejce natvrdo, nakrájená

  • 16 oz.

    slanina, vařená a nakrájená

  • 4

    rajčata, nakrájená

  • 1

    svazek zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

  • 8 oz.

    sýr čedar, strouhaný

  • 10 oz.

    mražený hrášek, částečně rozmražený

Na dresink:

  • 1/2 C.

    majonéza

  • 1/2 C.

    zakysaná smetana

  • 1 polévková lžíce

    cukr a další podle chuti

  • Nasekaný čerstvý kopr, na zálivku

Pokyny

    1. Krok1Příprava salátu: Navrstvěte ingredience na salát do mísy z čirého skla, začněte hlávkovým salátem, ingredience soustřeďte po obvodu mísy a v případě potřeby vyplňte střed hlávkovým salátem. Zakončete vrstvou hrášku.
    2. Krok2Příprava dresingu: Ingredience smíchejte v samostatné misce a dobře promíchejte. Přelijte hrášek a rozložte na zakrytí, zálivku vyveďte až k okrajům mísy. Posypeme čerstvým koprem.
    3. Krok3Přikryjte a chlaďte až 8 hodin. Promíchejte těsně před podáváním.

Tip: Tento salát připravte až 24 hodin předem a před podáváním ho promíchejte.



vrstvený salát

Zde je to, co potřebujete. Můžete měnit ingredience, přidávat věci, které vás vzrušují, měnit různé druhy sýrů – svět je vaše ústřice!


vrstvený salát-2

Pokud máte misku z čirého skla, chyťte ji. Pokud ne, poslouží jakákoli stará mísa. Začněte vrstvou nakrájeného ledovce.


vrstvený salát-3

Posypte trochou košer soli a velkým množstvím čerstvě mletého černého pepře.


vrstvený salát-4

Následuje vrstva baby špenátu.


vrstvený salát-5

A další posypání solí a pepřem. Toto koření je důležité; dodá to salátu více chuti, jakmile se vše smíchá dohromady.


vrstvený salát-6

Poté rozklepněte několik natvrdo vařených vajec. já jen ťuk-ťuk-ťuk uprostřed ostrým nožem...


vrstvený salát-6

Poté skořápku sejměte.


vrstvený salát-7

Pak už jen nahrubo nasekám. Vejce můžete úhledně nakrájet, pokud máte rádi takové věci, nebo je můžete nakrájet najemno. Ale já jsem tak trochu drsná holka.


vrstvený salát-8

Zatímco máte nůž v ruce, pokračujte a nakrájejte také slaninu.

Donut-Zutaten


vrstvený salát-9

Udělejte pěknou vrstvu vajec, poté vrstvu slaniny.


vrstvený salát-10

Vejce na tvrdo + slanina = TruLuv4Evr.


vrstvený salát-11

Udělám malý trik: protože chci, aby byly ingredience skutečně vidět na vnější straně mísy, soustředím je po obvodu a pak vyplním střed dalším salátem nebo špenátem.

Všechno je to podvod!

Lahodný, barevný šmejd.


vrstvený salát-12

Dále nakrájejte na kostičky rajčata...


vrstvený salát-13

A přehoďte je přes vrchol.


vrstvený salát-14

Dosti!


vrstvený salát-15

Dále nakrájíme na plátky zelenou cibulku...


vrstvený salát-16

A posypeme jimi rajčata. Barva praská z mísy!


vrstvený salát-17

Následuje vrstva strouhaného sýra; Použil jsem ostrý čedar, ale můžete použít švýcarský, mozzarellu, colby-jack...co chcete! Jen si prosím nastrouhejte své vlastní. Prosím? Prosím, prosím, prosím, prosím?

Děkuji.


vrstvený salát-18

A další, jeden z definitivních znaků pravého vrstveného salátu: štědrá vrstva mraženého (a částečně rozmraženého) zeleného hrášku.


vrstvený salát-19

Nádherný!


vrstvený salát-20

A teď k těm podivnostem. V misce smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.


vrstvený salát-21

Přidejte lžíci nebo dvě cukru. Toto je zcela volitelné a lze jej vynechat. Ale opravdu se mi líbí, co cukr dělá s dresinkem – nedělá to přehnaně sladké, jen mu dává trochu rozměr.

Poznámka: Toto skončí jako dresink na salát, takže si ho můžete obléknout, jak chcete. Hodily by se čerstvé bylinky, nebo jen trochu česneku.

Jsem však purista. U tohoto salátu mám rád věci jednoduché. Nechte ingredience salátu – ne dresink – zaujmout hlavní pozornost!


vrstvený salát-22

Rozmixujte do hladka a poté nalijte na vrch salátu.


vrstvený salát-23

Uhlaďte to lžičkou…


vrstvený salát-24

A vytáhněte lžíci k okrajům, abyste uzavřeli ingredience níže.


vrstvený salát-25

A to je ONO, moji drazí. Nyní jej zakryjte plastovým obalem a uložte na několik hodin do lednice. To je jedna z krás tohoto salátu: udělejte si ho předem a budete mít spoustu času na lakování nehtů, úpravu vlasů, nanesení omlazující masky, vosku, samoopálení a před piknikem si vyzkoušet osm různých outfitů.


vrstvený salát-26

Když je čas večírku, ozdobte vršek trochou zbývajících ingrediencí, které máte: trochou vejce, trochou slaniny, posypem hrášku. Pak to jen hoďte na párty a přidejte trochu barvy na talíř všech.

Všichni to budou milovat!

Na Toto Téma

Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Med Sojový Losos
Med Sojový Losos
Lepkavá omáčka na tomto medově sójovém lososu má více chuti, než vím, s čím mám dělat. Zde je návod, jak udělat to, co se zaručeně stane vaším novým základem týdenní večeře!
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Smažený chilli koláč
Smažený chilli koláč
Frito chilli koláč je snadný recept, který můžete mít ve svém podzimním arzenálu pro fotbalovou sezónu, halloweenské večírky a týdenní jídla. Je to jen Fritos, chilli a sýr!
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo
Tento recept na fettuccine Alfredo je bohatý, krémový a překvapivě snadný! Připravte si 30minutovou večeři během rušných všedních nocí – tuhle si zamiluje celá rodina.
Sendvič Killer Club
Sendvič Killer Club
Udělejte si k obědu klubový sendvič! Tento recept se šunkou, krůtím masem, slaninou, hlávkovým salátem a sýrem má několik chutných zvratů včetně pesto majonézy a avokáda.
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Udělejte si několik dávek tohoto vanilkového extraktu, abyste ho mohli snadno přidat do smoothies, latte a dalších receptů doma.
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Křupavý grilovaný sýr
Křupavý grilovaný sýr
Tento recept na křupavý grilovaný sýr je chutnou otočkou na klasickém sendviči. Mezi plátky chleba je sýr, ale také na vnější straně pro křupavou kůrku.
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Jak vyrobit horkou omáčku
Jak vyrobit horkou omáčku
Pokud jste milovníkem pálivé omáčky, potřebujete tento jednoduchý, domácí recept, který můžete připravit tak horký nebo jemný, jak chcete.
Naloženo Nachos
Naloženo Nachos
Naložené nachos jsou nezbytností pro párty Super Bowl. Tento recept obsahuje vrstvy hovězího masa, fazolí a sýra. Navíc má navrch domácí pico de gallo!
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Francouzské chlebové pizzy
Francouzské chlebové pizzy
Pizza večer se právě zjednodušila díky tomuto rychlému receptu na pizzu z francouzského chleba. Jen si vezměte svůj francouzský chléb, omáčku, sýr a oblíbené polevy na pizzu!