Hlavní Jídlo A Vaření Vrstvený salát

Publikoval V Jídlo A Vaření

9 min read · 12 days ago

Share 

Vrstvený salát

Hle: toto je jeden z nejkrásnějších jarních salátů, jaké kdy uvidíte! V mé oblasti země je to základ v potravě a obědech. Ingredience můžete obměňovat podle své chuti a podle toho, co máte v lednici, a můžete to trochu ozdobit čerstvými bylinkami, sýrem Gorgonzola, šunkou nakrájenou na kostičky – ať se vám sukně rozletí! Ingredience jsou navrstveny v pěkné skleněné misce, takže vrstvy lze vidět v celé jejich barevné kráse.

Ale skutečným znakem vrstveného salátu je to, co jde navrch: neuvěřitelně jednoduchý salátový dresink, který je rovnoměrně rozprostřen po povrchu, aby „uzavřel“ ingredience níže. Poté se nechá vychladit a těsně před podáváním se hodí na místo.

To je ideální jako příloha na piknik! Je to skvělý, křupavý doplněk ke všem grilovaným masům nebo dokonce k glazovaná šunka při velikonoční večeři.

A je to čisté.

Co je vrstvený salát?

To je potluck klasika! Moje tchyně dělala vrstvený salát pořád a vždycky to potěší. Prvním krokem je najít velkou průhlednou misku nebo misku na drobnosti, abyste viděli všechny krásné vrstvy. Dále sestavte salát: začněte základem zeleného salátu následovaného natvrdo vařeným vejcem, křupavou slaninou, rajčaty, zelenou cibulkou, sýrem, mraženým hráškem a dresinkem – v tomto pořadí!

Jaký je nejlepší hlávkový salát na vrstvený salát?

V tomto receptu dobře funguje téměř jakýkoli druh zeleného salátu. Používám směs různých druhů salátu, jako je ledový a špenát, ale můžete dělat všechny ledové, špenátové, římské nebo rukoly.

Jakou mísu používáte na vrstvený salát?

Jděte pro čistou misku, aby každý mohl 'ooh' a 'aah' přes všechny vrstvy. Opravdu každá stará miska bude fungovat, ale snažím se použít čirou skleněnou, když to jde. Tento salát vypadá skvěle i v maličkosti!

Lze vrstvený salát připravit předem?

Ano! Lze jej vyrobit až osm hodin předem. Můžete dokonce umýt, osušit a nakrájet ingredience večer předtím a sestavit salát druhý den ráno před velikonočním jídlem nebo obědem ke Dni matek.

Jak se vrstvený salát nerozmočí?

Kouzlo! Dobře, ne ve skutečnosti magie, ale spíše spousta strategických vrstev a pěkný, hustý dresink, který mezi nimi nekape. Hlávkový salát – ingredience salátu, která se obvykle rozmočí jako první – je na opačném konci mísy než dresink, takže není šance, že se oba dotknou, dokud salát nepromícháte. Ingredience mezi slaninou, vejcem a sýrem působí jako velmi důležitá bariéra.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
12porce
Čas přípravy:
30min
Celkový čas:
30min

Ingredience

vrstvený salátUložit recept

Na salát:

  • 2

    hlavy ledového salátu, nakrájené

  • 8 oz.

    baby špenát, omytý a sušený

  • Sůl a pepř na dochucení

  • 8

    vejce natvrdo, nakrájená

  • 16 oz.

    slanina, vařená a nakrájená

  • 4

    rajčata, nakrájená

  • 1

    svazek zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

  • 8 oz.

    sýr čedar, strouhaný

  • 10 oz.

    mražený hrášek, částečně rozmražený

Na dresink:

  • 1/2 C.

    majonéza

  • 1/2 C.

    zakysaná smetana

  • 1 polévková lžíce

    cukr a další podle chuti

  • Nasekaný čerstvý kopr, na zálivku

Pokyny

    1. Krok1Příprava salátu: Navrstvěte ingredience na salát do mísy z čirého skla, začněte hlávkovým salátem, ingredience soustřeďte po obvodu mísy a v případě potřeby vyplňte střed hlávkovým salátem. Zakončete vrstvou hrášku.
    2. Krok2Příprava dresingu: Ingredience smíchejte v samostatné misce a dobře promíchejte. Přelijte hrášek a rozložte na zakrytí, zálivku vyveďte až k okrajům mísy. Posypeme čerstvým koprem.
    3. Krok3Přikryjte a chlaďte až 8 hodin. Promíchejte těsně před podáváním.

Tip: Tento salát připravte až 24 hodin předem a před podáváním ho promíchejte.



vrstvený salát

Zde je to, co potřebujete. Můžete měnit ingredience, přidávat věci, které vás vzrušují, měnit různé druhy sýrů – svět je vaše ústřice!


vrstvený salát-2

Pokud máte misku z čirého skla, chyťte ji. Pokud ne, poslouží jakákoli stará mísa. Začněte vrstvou nakrájeného ledovce.


vrstvený salát-3

Posypte trochou košer soli a velkým množstvím čerstvě mletého černého pepře.


vrstvený salát-4

Následuje vrstva baby špenátu.


vrstvený salát-5

A další posypání solí a pepřem. Toto koření je důležité; dodá to salátu více chuti, jakmile se vše smíchá dohromady.


vrstvený salát-6

Poté rozklepněte několik natvrdo vařených vajec. já jen ťuk-ťuk-ťuk uprostřed ostrým nožem...


vrstvený salát-6

Poté skořápku sejměte.


vrstvený salát-7

Pak už jen nahrubo nasekám. Vejce můžete úhledně nakrájet, pokud máte rádi takové věci, nebo je můžete nakrájet najemno. Ale já jsem tak trochu drsná holka.


vrstvený salát-8

Zatímco máte nůž v ruce, pokračujte a nakrájejte také slaninu.

Donut-Zutaten


vrstvený salát-9

Udělejte pěknou vrstvu vajec, poté vrstvu slaniny.


vrstvený salát-10

Vejce na tvrdo + slanina = TruLuv4Evr.


vrstvený salát-11

Udělám malý trik: protože chci, aby byly ingredience skutečně vidět na vnější straně mísy, soustředím je po obvodu a pak vyplním střed dalším salátem nebo špenátem.

Všechno je to podvod!

Lahodný, barevný šmejd.


vrstvený salát-12

Dále nakrájejte na kostičky rajčata...


vrstvený salát-13

A přehoďte je přes vrchol.


vrstvený salát-14

Dosti!


vrstvený salát-15

Dále nakrájíme na plátky zelenou cibulku...


vrstvený salát-16

A posypeme jimi rajčata. Barva praská z mísy!


vrstvený salát-17

Následuje vrstva strouhaného sýra; Použil jsem ostrý čedar, ale můžete použít švýcarský, mozzarellu, colby-jack...co chcete! Jen si prosím nastrouhejte své vlastní. Prosím? Prosím, prosím, prosím, prosím?

Děkuji.


vrstvený salát-18

A další, jeden z definitivních znaků pravého vrstveného salátu: štědrá vrstva mraženého (a částečně rozmraženého) zeleného hrášku.


vrstvený salát-19

Nádherný!


vrstvený salát-20

A teď k těm podivnostem. V misce smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.


vrstvený salát-21

Přidejte lžíci nebo dvě cukru. Toto je zcela volitelné a lze jej vynechat. Ale opravdu se mi líbí, co cukr dělá s dresinkem – nedělá to přehnaně sladké, jen mu dává trochu rozměr.

Poznámka: Toto skončí jako dresink na salát, takže si ho můžete obléknout, jak chcete. Hodily by se čerstvé bylinky, nebo jen trochu česneku.

Jsem však purista. U tohoto salátu mám rád věci jednoduché. Nechte ingredience salátu – ne dresink – zaujmout hlavní pozornost!


vrstvený salát-22

Rozmixujte do hladka a poté nalijte na vrch salátu.


vrstvený salát-23

Uhlaďte to lžičkou…


vrstvený salát-24

A vytáhněte lžíci k okrajům, abyste uzavřeli ingredience níže.


vrstvený salát-25

A to je ONO, moji drazí. Nyní jej zakryjte plastovým obalem a uložte na několik hodin do lednice. To je jedna z krás tohoto salátu: udělejte si ho předem a budete mít spoustu času na lakování nehtů, úpravu vlasů, nanesení omlazující masky, vosku, samoopálení a před piknikem si vyzkoušet osm různých outfitů.


vrstvený salát-26

Když je čas večírku, ozdobte vršek trochou zbývajících ingrediencí, které máte: trochou vejce, trochou slaniny, posypem hrášku. Pak to jen hoďte na párty a přidejte trochu barvy na talíř všech.

Všichni to budou milovat!

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.