Vrstvený salát

Ale skutečným znakem vrstveného salátu je to, co jde navrch: neuvěřitelně jednoduchý salátový dresink, který je rovnoměrně rozprostřen po povrchu, aby „uzavřel“ ingredience níže. Poté se nechá vychladit a těsně před podáváním se hodí na místo.

To je ideální jako příloha na piknik! Je to skvělý, křupavý doplněk ke všem grilovaným masům nebo dokonce k glazovaná šunka při velikonoční večeři.

A je to čisté.

Co je vrstvený salát?

To je potluck klasika! Moje tchyně dělala vrstvený salát pořád a vždycky to potěší. Prvním krokem je najít velkou průhlednou misku nebo misku na drobnosti, abyste viděli všechny krásné vrstvy. Dále sestavte salát: začněte základem zeleného salátu následovaného natvrdo vařeným vejcem, křupavou slaninou, rajčaty, zelenou cibulkou, sýrem, mraženým hráškem a dresinkem – v tomto pořadí!

Jaký je nejlepší hlávkový salát na vrstvený salát?

V tomto receptu dobře funguje téměř jakýkoli druh zeleného salátu. Používám směs různých druhů salátu, jako je ledový a špenát, ale můžete dělat všechny ledové, špenátové, římské nebo rukoly.

Jakou mísu používáte na vrstvený salát?

Jděte pro čistou misku, aby každý mohl 'ooh' a 'aah' přes všechny vrstvy. Opravdu každá stará miska bude fungovat, ale snažím se použít čirou skleněnou, když to jde. Tento salát vypadá skvěle i v maličkosti!

Lze vrstvený salát připravit předem?

Ano! Lze jej vyrobit až osm hodin předem. Můžete dokonce umýt, osušit a nakrájet ingredience večer předtím a sestavit salát druhý den ráno před velikonočním jídlem nebo obědem ke Dni matek.

Jak se vrstvený salát nerozmočí?

Kouzlo! Dobře, ne ve skutečnosti magie, ale spíše spousta strategických vrstev a pěkný, hustý dresink, který mezi nimi nekape. Hlávkový salát – ingredience salátu, která se obvykle rozmočí jako první – je na opačném konci mísy než dresink, takže není šance, že se oba dotknou, dokud salát nepromícháte. Ingredience mezi slaninou, vejcem a sýrem působí jako velmi důležitá bariéra.

Výnosy:

12porce

 

Čas přípravy:

30min

 

Celkový čas:

30min

 

Ingredience

Na salát:

• 2

  hlavy ledového salátu, nakrájené

• 8 oz.

  baby špenát, omytý a sušený

• Sůl a pepř na dochucení

• 8

  vejce natvrdo, nakrájená

• 16 oz.

  slanina, vařená a nakrájená

• 4

  rajčata, nakrájená

• 1

  svazek zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

• 8 oz.

  sýr čedar, strouhaný

• 10 oz.

  mražený hrášek, částečně rozmražený

Na dresink:

• 1/2 C.

  majonéza

• 1/2 C.

  zakysaná smetana

• 1 polévková lžíce

  cukr a další podle chuti

• Nasekaný čerstvý kopr, na zálivku

Pokyny

• 1.  Krok1 Příprava salátu: Navrstvěte ingredience na salát do mísy z čirého skla, začněte hlávkovým salátem, ingredience soustřeďte po obvodu mísy a v případě potřeby vyplňte střed hlávkovým salátem. Zakončete vrstvou hrášku.
  2.  Krok2 Příprava dresingu: Ingredience smíchejte v samostatné misce a dobře promíchejte. Přelijte hrášek a rozložte na zakrytí, zálivku vyveďte až k okrajům mísy. Posypeme čerstvým koprem.
  3.  Krok3 Přikryjte a chlaďte až 8 hodin. Promíchejte těsně před podáváním.

Tip: Tento salát připravte až 24 hodin předem a před podáváním ho promíchejte.

Zde je to, co potřebujete. Můžete měnit ingredience, přidávat věci, které vás vzrušují, měnit různé druhy sýrů – svět je vaše ústřice!

Pokud máte misku z čirého skla, chyťte ji. Pokud ne, poslouží jakákoli stará mísa. Začněte vrstvou nakrájeného ledovce.

Posypte trochou košer soli a velkým množstvím čerstvě mletého černého pepře.

Následuje vrstva baby špenátu.

A další posypání solí a pepřem. Toto koření je důležité; dodá to salátu více chuti, jakmile se vše smíchá dohromady.

Poté rozklepněte několik natvrdo vařených vajec. já jen ťuk-ťuk-ťuk uprostřed ostrým nožem...

Poté skořápku sejměte.

Pak už jen nahrubo nasekám. Vejce můžete úhledně nakrájet, pokud máte rádi takové věci, nebo je můžete nakrájet najemno. Ale já jsem tak trochu drsná holka.

Zatímco máte nůž v ruce, pokračujte a nakrájejte také slaninu.

Donut-Zutaten

Udělejte pěknou vrstvu vajec, poté vrstvu slaniny.

Vejce na tvrdo + slanina = TruLuv4Evr.

Udělám malý trik: protože chci, aby byly ingredience skutečně vidět na vnější straně mísy, soustředím je po obvodu a pak vyplním střed dalším salátem nebo špenátem.

Všechno je to podvod!

Lahodný, barevný šmejd.

Dále nakrájejte na kostičky rajčata...

A přehoďte je přes vrchol.

Dosti!

Dále nakrájíme na plátky zelenou cibulku...

A posypeme jimi rajčata. Barva praská z mísy!

Následuje vrstva strouhaného sýra; Použil jsem ostrý čedar, ale můžete použít švýcarský, mozzarellu, colby-jack...co chcete! Jen si prosím nastrouhejte své vlastní. Prosím? Prosím, prosím, prosím, prosím?

Děkuji.

A další, jeden z definitivních znaků pravého vrstveného salátu: štědrá vrstva mraženého (a částečně rozmraženého) zeleného hrášku.

Nádherný!

A teď k těm podivnostem. V misce smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.

Přidejte lžíci nebo dvě cukru. Toto je zcela volitelné a lze jej vynechat. Ale opravdu se mi líbí, co cukr dělá s dresinkem – nedělá to přehnaně sladké, jen mu dává trochu rozměr.

Poznámka: Toto skončí jako dresink na salát, takže si ho můžete obléknout, jak chcete. Hodily by se čerstvé bylinky, nebo jen trochu česneku.

Jsem však purista. U tohoto salátu mám rád věci jednoduché. Nechte ingredience salátu – ne dresink – zaujmout hlavní pozornost!

Rozmixujte do hladka a poté nalijte na vrch salátu.

Uhlaďte to lžičkou…

A vytáhněte lžíci k okrajům, abyste uzavřeli ingredience níže.

A to je ONO, moji drazí. Nyní jej zakryjte plastovým obalem a uložte na několik hodin do lednice. To je jedna z krás tohoto salátu: udělejte si ho předem a budete mít spoustu času na lakování nehtů, úpravu vlasů, nanesení omlazující masky, vosku, samoopálení a před piknikem si vyzkoušet osm různých outfitů.

Když je čas večírku, ozdobte vršek trochou zbývajících ingrediencí, které máte: trochou vejce, trochou slaniny, posypem hrášku. Pak to jen hoďte na párty a přidejte trochu barvy na talíř všech.

Všichni to budou milovat!