Hlavní Jídlo A Vaření Med Sojový Losos

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 20 days ago

Share 

Med Sojový Losos

Lepkavý, chutný...a rychlý! To je můj oblíbený způsob, jak uvařit pár filetů z lososa.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
2porce
Čas přípravy:
5min
Čas na vaření:
10min
Celkový čas:
patnáctmin

Ingredience

med-sója-lososUložit recept
  • 2

    (6-8 oz.) filety z lososa (kůží nebo s kůží, podle toho, co preferujete)

  • 1/2 lžička

    kóšer sůl

  • 1/4 lžička

    Černý pepř

  • 1 polévková lžíce

    olivový olej

  • 3 polévková lžíce

    nesolené máslo

  • 3 polévková lžíce

    Miláček

  • 3 polévková lžíce

    sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku

  • 2 polévková lžíce

    limetková šťáva a další pro rýži

  • Koriandr, na servírování

    Kleeblatt zittert
  • Vařená rýže, k podávání

Viz Nutriční informace med-sója-losos

Pokyny

    1. Krok1Lososa osolíme a opepříme. Rozehřejte trochu olivového oleje v nepřilnavé pánvi na střední až středně vysokou teplotu a vložte lososa kůží dolů (pokud jste nechali kůži) do pánve. Vařte 5 minut na první straně, dávejte pozor, abyste nepřipálili povrch. Opatrně otočte na druhou stranu a vařte dalších 2 - 5 minut. Lososa vyjmeme na čistý talíř.
    2. Krok2Do stejné pánve přidejte máslo, med, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. (Pokud chcete, můžete limetku před odšťavňováním oloupat ještě předtím, než ji odšťavníte.) Promíchejte a vařte na středním plameni několik minut, dokud není poleva hustá. Ochutnejte a upravte chutě, přidejte více toho, co chcete. Vařte ještě minutu nebo dvě, pokud máte rádi polevu velmi hustou.
    3. Krok3Lososa dejte zpět do pánve a po celé vrchní části nalijte omáčku. Uvařenou rýži smíchejte s trochou limetkové šťávy (a kůry, chcete-li.) Lososa podávejte na rýži a pokapejte extra omáčkou. Posypte nasekaným koriandrem, přidejte měsíček limetky a dochuťte.

med-sója-losos-2

Pokud čtete mé webové stránky jakkoli dlouho (tento týden deset let — whaaaa?), budete vědět, že nejsme přesně to, co byste nazvali velkou rybí rodinou.

zu Wodka-Nudeln

Ve skutečnosti nejsme moc rybí rodina.

Ve skutečnosti nás sotva kdy přistihnete při jídle ryb.

Vlastně si ani nepamatuji, kdy do našeho domu naposledy vstoupil kus ryby.

Nyní mi dovolte objasnit několik věcí! Milujeme měkkýše; budeme jíst krevety, abychom porazili kapelu...zvláště když se to podává se steakem. Ha. Prostě toho moc neděláme Ryba Ryba. Zatímco já to miluji, Marlboro a děti to milují, takže zůstáváme tam, kde žije mnoho rodin ve vnitrozemských státech: na území s kuřecím a hovězím masem.

Pokud jste v podobné situaci, ale někdy se vám stane, že budete mít pár krásných kousků lososa z čista jasna, jedná se o nesmírně lahodnou večeři, jejíž příprava nezabere téměř žádný čas. Přesně tak, jak miluji jíst lososa (nebo jakýkoli kousek ryby, když na to přijde) – s lepkavou omáčkou, která má více chuti, než vím, co mám dělat.


med-sója-losos-3

Zde je to, co potřebujete: Filety z lososa (to jsou Sockeye)…

med-sója-losos-4

Máslo (a olivový olej)…

med-sója-losos-5

Miláček…

med-sója-losos-6

Sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku (už jsem to dělal s běžnou sójovou omáčkou a je příliš slaná, člověče!)…

med-sója-losos-7

Limetky…

Rezept für gebratenes Schweinefleisch
med-sója-losos-8

A koriandr, pokud ho máte! Pokud tak neučiníte, toto jídlo na tom nezávisí ani nic.

med-sója-losos-9

Začněte tím, že lososa posypete solí...

med-sója-losos-10

A pepř.

med-sója-losos-11

Toto je čistě osobní volba: Můžete odříznout kůži (nebo nechat řezníka, aby to udělal) nebo ji nechat působit. Jsem skin girl, tak to nechávám být.

med-sója-losos-12

Rozehřejte trochu olivového oleje a trochu másla na nepřilnavé (pokud máte) pánvi na střední až středně vysokou teplotu. Přidejte lososa kůží dolů (pokud jste nechali kůži, pokud jste nenechali kůži, dejte nejprve nejhezčí stranu dolů) a vařte dobré 4 až 5 minut, abyste získali kůži. pěkné a ostré. Hlídejte to a nenechte to připálit a nenechte lososa uvařit na kousky. Pokud udržujete teplo na střední až středně vysoké (v závislosti na tom, jak horký je váš plamen), mělo by to být v pořádku!

med-sója-losos-13

Opatrně otočte lososa na druhou stranu a opékejte ho dalších pár minut.

med-sója-losos-14

Obrátil jsem je zpět, jen abych ukázal, jak to vypadá, když před vařením sundáte slupku. Těžko si nechat ujít tu nádhernou lososovou barvu!

Dobře, po uplynutí doby vaření vyjměte lososa na čistý talíř…

med-sója-losos-15

Poté do pánve přidejte trochu másla...

med-sója-losos-16

Spolu s trochou medu…

med-sója-losos-17

Někteří jsem…

med-sója-losos-18

A hodně limetkové šťávy. Mňam!

med-sója-losos-19

Promícháme a na středním plameni necháme pár minut probublávat a houstnout. Dejte mu chuť a ujistěte se, že vyváženost chutí je přesně to, co chcete. Nakonec jsem přidal ještě trochu medu a sóji, protože limetky byly šťavnaté; opravdu chcete tu sladkou/sójovou/kyselou dokonalost!

med-sója-losos-20

Vraťte lososa do pánve, kůží nahoru nebo dolů – záleží na vás! Navrch natřeme lžící polevu...

med-sója-losos-21

A pokračuj…

Spargelrezept aus dem Ofen
med-sója-losos-22

Dokud z toho není lepkavý-sladký nepořádek. Dostávám hlad!

Samozřejmě, co je ještě nového?

med-sója-losos-23

Mezitím smícháme trochu uvařené rýže s limetkou. Pokud se cítíte nebezpečně, můžete dokonce ochutnat trochu limetkové kůry.

med-sója-losos-24

Nandejte na talíř…

med-sója-losos-25

Přidejte kousek lososa…

Pionierfrau Sauerkraut
med-sója-losos-26

A navrch nalijte okapanou lepkavou omáčku.

med-sója-losos-27

Lžící naneste tolik, aby prosákla do rýže níže.

med-sója-losos-28

Pak už jen přidejte nasekaný koriandr...

med-sója-losos-29

A klínek limetky na další zmáčknutí nebo dvě…

med-sója-losos-30

A večeře se podává!

Nebeský! A zatraceně snadné, že nebudete vidět přímo. Udělejte to pro přátele, udělejte to pro rodinu… nebo to prostě udělejte pro sebe.

Zasloužíš si to!

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.