Za prvé, příprava chřestu je snadná jako koláč. Za druhé, pražení je mnohem chutnější než vaření v páře. Za třetí, je to jídlo na poslední chvíli, které může jít z lednice na talíř za přibližně dvanáct minut. Za čtvrté, může být podáván samostatně nebo použit v libovolném počtu příloh nebo salátů.
Kdo se s tím může hádat?
Hähnchenmarinade zum Grillen
Připravte si tento recept na chřest, který se vám bude hodit velikonoční šunka . Budete rádi, že jste to udělali.
Jaký je nejlepší způsob vaření chřestu?
V troubě, zlato! Nejlepší na tomto receptu je, že chřest trochu zhnědne a připálí se a zároveň bude dostatečně měkký (ne rozmočený nebo kašovitý). Za to musíte poděkovat troubě. Díky troubě je tato metoda také mimořádně rychlá a snadná!
Měli byste utrhnout konce chřestu?
Musíte odstranit konce chřestu. Mohou být tvrdé a dřevité a pěkně nepříjemné na žvýkání. Zdá se však, že místo odlamování konců funguje lépe odříznutí konců nožem. Stačí nasbírat svazek chřestu a odříznout konce najednou. Použití nože vám zanechá hezčí vzhled chřestu a umožňuje větší přesnost, takže nakonec neutrhnete víc, než jste zamýšleli.
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže- Výnosy:
- 4porce
- Čas přípravy:
- 5min
- Celkový čas:
- patnáctmin
Ingredience
Uložit recept- 1
svazek chřestu
- 4
na 5 polévkových lžic. olivový olej
Košer sůl, podle chuti
Čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
Pokyny
- Krok1Předehřejte troubu na 425 °F.
- Krok2Poté, co chřest důkladně umyjete, naskládejte svazek dohromady a odřízněte pevné/silné dno asi na palec.
- Krok3Na pečicím plechu s okrajem rozložte chřest v jedné vrstvě. Oklepejte je co nejsušší, protože nechcete, aby se chřest v troubě „zapařil“ vodou.
- Krok4Celý chřest bohatě pokapejte olivovým olejem a poté chřest bohatě posypte solí a pepřem.
- Krok5Chřest opékejte asi 10 minut. Tajemství spočívá v tom, že trouba je velmi horká, takže chřest může začít zvenku hnědnout, aniž by se převařil a byl příliš křehký. Chcete, aby se hotový chřest ještě zakousl. Užívat si!
Apfelknödel von Pionierin
Důležité u chřestu je nepřemýšlet nad ním.
Stačí si vzít jakýkoli chřest, který v obchodě najdete. Pro pražení je lepší hustší – nezměkne a příliš rychle nezměkne.
Poté, co chřest důkladně umyjete, naskládejte svazek dohromady a odřízněte pevný/tlustý spodní palec nebo tak. Někomu se líbí a loupe dno, ale já se s takovými věcmi neobtěžuji.
Kromě toho, když se později pořádně zakousnete, můžete to prostě vyplivnout do ubrousku. Budete kolem rodiny.
Rozložte chřest v jedné vrstvě na pečicí papír s okrajem. Uklepejte ho co nejsušší, protože nechcete, aby se chřest v troubě „zapařil“ vodou.
Začněte tím, že celý chřest bohatě pokapete olivovým olejem. Na toto množství chřestu jsem spotřeboval asi dobré čtyři nebo pět polévkových lžic. Nešetřete!
Už vás unavuje moje rčení 'nešetřete?' Protože to říkám v každém receptu alespoň jednou.
Poté chřest bohatě posypte košer solí.
(Můžete použít i běžnou sůl. Ale košer je shovívavější.)
Dále se opravdu vydejte do města s čerstvě mletým černým pepřem.
Čerstvě namletý je k tomuto pokrmu opravdu nejlepší.
Nyní jen vložte pánev do předehřáté trouby na 425 stupňů a chřest opékejte asi deset minut. Tajemství spočívá v tom, že trouba je velmi horká, takže chřest může začít zvenku hnědnout, aniž by se převařil a byl příliš křehký. Chcete, aby se hotový chřest ještě zakousl.
Mozarella-Tomaten-Basilikum
Tady jsou po upražení. Je to trochu těžké poznat, ale místa, kde se chřest dotýkal pánve, jsou pěkně hnědé. A propečenost byla prostě dokonalá – rozhodně byly jemné, aniž by byly kašovité nebo příliš poddajné.
Tento obrovský talíř je krásným a lahodným doplňkem každého jídelního stolu.
Opravdová krása ale přichází až druhý den, kdy je sníte vychlazené z lednice.
Je to látka, ze které se skládají sny související se zeleninou.
