Hlavní Jídlo A Vaření Nejlepší čokoládový dort všech dob

Publikoval V Jídlo A Vaření

10 min read · 12 days ago

Share 

Nejlepší čokoládový dort všech dob

Tento dort. Je to bezesporu ten nejlepší čokoládový dort všech dob.

Bůh žehnej mé tchyni, která se se mnou podělila o recept, když jsem se zasnoubila s Laddem. Časem jsem to mírně upravil s hříšnými výsledky. Poleva se nalije na dort, dokud je ještě teplý, čímž vznikne hustý, šmrncovní efekt a výsledný domácí dort je vlhký až za hranice fantazie, čokoládový a bohatý, jako by neexistoval žádný zítřek, a ve 100 % případů vyvolává sténání a sténání. každý, kdo kousne. Pokud chcete, můžete vynechat ořechy, ale dodávají tomuto čokoládovému dezertu lahodnou křupavost a texturu. Jediná věc, která by to mohla zlepšit? Kopeček zmrzliny, pokud chcete být opravdu nezbední.

French-Toast-Pionierin

Čím se plechový dort liší?

Plechový koláč je tenčí než tradiční vrstvený koláč, což znamená, že se peče mnohem rychleji. Dělám je na plechu o rozměrech 18 x 13 palců, ale dobře funguje i želé. Ať tak či onak, skončíte s vysokým poměrem polevy a dortu!

Proč se čokoládový dort někdy nazývá texaský dort?

Někteří říkají, že první recept na tenký čokoládový dort vznikl v texaských novinách někdy v 50. nebo 60. letech... ale nikdo to vlastně neví. Nedělejte si starosti s tím, odkud pochází, prostě si jeden vyrobte – nebudete toho litovat!

Je na čokoládový dort lepší slané nebo nesolené máslo?

Nasoleno, zlato! V těstíčku na dort je trochu další soli, ale v polevě žádná není a potřebujete trochu soli, abyste vyvážili veškerou bohatost a sladkost dortu a polevy. Pokud máte pouze nesolené máslo, obecným pravidlem je přidat 1/4 lžičky soli na každou tyčinku (1/2 šálku) másla, kterou používáte k napodobení slaného másla.

Měli byste vymazat pánev na čokoládový dort?

Ani náhodou! Vzhledem k tomu, že v těstíčku jsou dvě celé tyčinky másla, tento koláč se k pánvi nepřichytí. Pokud se bojíte, stříknutí nepřilnavého spreje na pečení na pánvi neuškodí, ale podle mých zkušeností ho nepotřebujete.

Kolik těsta jde na plechový koláč?

Zde je dobré pravidlo pro plechové koláče: Je to přibližně stejné množství těsta, které jde do běžného dortu o rozměrech 9 palců nebo koláče o rozměrech 9 x 13 palců – jen skončí mnohem tenčí, protože je tak velký. pánev.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
24porce
Čas přípravy:
dvacetmin
Čas na vaření:
dvacetmin
Celkový čas:
40min

Ingredience

nejlepší-čokoládový-list-dort-všechnyUložit recept

Na dort:

  • 2 C.

    všestranná mouka

  • 2 C.

    cukr

    Rezept für einen Wurst-Frühstücksauflauf
  • 1/4 lžička

    kóšer sůl

  • 1 C.

    máslo

  • 4 polévková lžíce

    (hromadící) kakaový prášek

  • 1 C.

    vařící voda

  • 1/2 C.

    podmáslí

  • 2

    vejce, rozšlehané

  • 1 lžička

    prášek do pečiva

  • 1 lžička

    vanilkový extrakt

Na polevu:

  • 1/2 C.

    plus 6 lžic másla

  • 4 polévková lžíce

    (hromadící) kakaový prášek

  • 6 polévková lžíce

    mléko

  • 1 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1 lb.

    (mínus 1/2 šálku) moučkový cukr

  • 1/2 C.

    jemně nasekané pekanové ořechy

Viz Nutriční informace nejlepší-čokoládový-list-dort-všechny

Pokyny

    1. Krok1V míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
    2. Krok2V hrnci rozpustíme máslo. Přidejte kakao, míchejte, aby se spojilo. Přidejte vroucí vodu a nechte směs vařit po dobu 30 sekund; vypněte teplo. Kakaovou směs nalijte na moučnou směs a zlehka promíchejte, aby vychladla.
    3. Krok3Podmáslí nalijte do odměrky a přidejte rozšlehaná vejce, jedlou sodu a vanilku. Směs podmáslí vmícháme do směsi máslo/čokoláda. Nalijte do dortové formy o rozměrech 18 x 13 palců a pečte při 350 ° F po dobu 20 minut.
    4. Krok4Zatímco se koláč peče, připravte polevu: V hrnci rozpusťte máslo. Přidejte kakao, promíchejte, aby se spojilo, a vypněte oheň. Přidejte mléko, vanilkový a moučkový cukr, promíchejte. Přidejte pekanové ořechy, promíchejte a nalijte na teplý koláč.
      Nakrájejte na čtverečky, snězte a úplně se zbavte toho, že jste právě udělali ten nejlepší čokoládový dort. Vůbec.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-2 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-3

Obsazení postav. Velmi základní ingredience – perfektní pro nás, pionýrky, které žijí na venkově a nikde u holandské zpracované kakao, vanilkový extrakt z Madagaskaru nebo creme fraiche. Na tento báječný koláč potřebujete jen cukr, mouku, sůl, máslo, kakao, jedlou sodu, podmáslí, vejce, vanilku, moučkový cukr, mléko a pekanové ořechy. Jsi připraven? Pojďme tančit s ďáblem!

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-4

Nejprve roztavte 2 běžné tyčinky ( ne nesolené máslo v hrnci. Zatímco se roztaví, vařte 1 šálek vody.

Pionierfrau Tortilla-Hühnersuppe
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-5

Když je máslo rozpuštěné, přidejte 4 vrchovaté lžíce kakaového prášku

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-6

A důkladně promíchejte.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-7 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-8

Při stále zapnutém ohni zalijeme vařící vodou...

nejlepší-čokoládový-list-dort-ever-9

A nechte směs probublávat po dobu 30 sekund.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-10

Vypněte teplo. Dát stranou.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-11

Ve velké míse promíchejte 2 hrnky mouky , 2 hrnky cukru

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-12

A 1/4 lžičky soli .

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-13

Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-14

Nalijte horkou směs másla a čokolády na povrch...

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-15

A mírně promíchejte, aby čokoláda vychladla.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-16

V odměrce nalijte 1/2 šálku podmáslí .
ZÁLOŽNÍ PLÁN PIONEER WOMAN
: Když žiju na venkově, často mi chybí klíčové ingredience pro mnoho receptů a musel jsem se naučit improvizovat. Když chci udělat tento koláč, obvykle nemám v lednici podmáslí, takže udělám toto: nalijte do odměrky necelou 1/2 šálku běžného mléka a poté přidejte dostatek běžného mléka. ocet do mléka, aby se množství zvýšilo na 1/2 šálku. Během několika sekund se změní na podmáslí a funguje perfektně. Zkuste to někdy!

Hackbraten
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-17

Do podmáslí přidejte 2 rozšlehaná vejce

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-18

1 lžička vanilky

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-19

A 1 lžička jedlé sody . Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-20

Přidejte směs podmáslí do směsi čokolády a mouky.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-21

Dobře promíchejte.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-22

Používám tento komerční plech na pečení, ale vystačí si s jakýmkoliv želé.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-23

Nalijte lahodné těsto do nevymaštěné pánve...

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-24 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-25
Nejlepší plechový dort si zaslouží to nejlepší (a nejroztomilejší) pekáč
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-26
Průkopnice žena měřící lžíce
20 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-27
Pětidílná přípravná sada Pioneer Woman
Nyní 22% sleva 15 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-28
Pioneer žena mísy
Nyní se slevou 41 %. 29 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-29
13'x18' poloviční plech na pečení
Nyní 10% sleva 30 dolarů ve Walmartu

A rovnoměrně rozetřete.

Pečte koláč při 350 stupních po dobu 20 minut. Zatímco se koláč peče, je čas udělat zlou, dekadentní polevu.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-30

Kotleta 1/2 šálku pekanových ořechů

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-31

Na docela malé kousky. Pokračujte v sekání – čím menší a křupavější, tím lepší.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-32

V kastrůlku (vždy umývám a používám stejný jako předtím) rozpustíme 1 3/4 tyčinky běžného másla (nezaměňovat s 1 1/2 tyčinky nebo 2 tyčinkami, pro pete.)

Rezept für gefüllte Paprikasuppe
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-33

Jakmile je máslo rozpuštěné, přidejte 4 vrchovaté lžíce kakaového prášku .

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-34

Smíchejte dohromady a nechte 30 sekund probublávat. Vypněte teplo.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-35

Poté přidejte 6 lžic mléka

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-36

A 1 lžička vanilky . Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-37

Poté přidejte 1 lb moučkového cukru . Vlastně rád přidávám o 1/2 šálku méně než 1 lb ., ale bylo mi příliš trapně přiznat, že bych vám nebyl schopen říct, o jaké množství se jedná. Takže přidejte libru, ale držte se trochu zpátky a prosím, neptejte se mě, kolik to je, protože nesnáším matematiku.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-38

Smíchejte dohromady…

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-39

Poté přidáme nakrájené pekanové ořechy...

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-40

A znovu promíchejte.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-41

Nyní polijte zlou, cizoložnou, bezbožnou polevou teplý, směšný dort.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-42

Zkuste to nalít po celém povrchu, takže nebudete muset moc roztírat.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-43

Většinu práce by za vás mělo udělat teplo dortu, které způsobí, že se pitomě lahodná poleva sama rozteče. Budete tomu muset trochu pomoci, ale čím méně toho budete muset šířit, tím lépe.

Povzdech. Než se zaboříte do tohoto krásného výtvoru, udělejte si chvilku. Zastavte se a zamyslete se nad tím, jaké máme štěstí, že jsme lidmi. Abychom mohli kontrolovat různé přísady v našich kuchyních. Aby bylo možné využít energii potřebnou k ohřevu trouby. Na rozpuštění másla. Na sekání ořechů. Jíst…jíst… čokoláda .

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.