Hlavní Jídlo A Vaření Nejlepší čokoládový dort všech dob

Publikoval V Jídlo A Vaření

10 min read · 13 days ago

Share 

Nejlepší čokoládový dort všech dob

Tento dort. Je to bezesporu ten nejlepší čokoládový dort všech dob.

Bůh žehnej mé tchyni, která se se mnou podělila o recept, když jsem se zasnoubila s Laddem. Časem jsem to mírně upravil s hříšnými výsledky. Poleva se nalije na dort, dokud je ještě teplý, čímž vznikne hustý, šmrncovní efekt a výsledný domácí dort je vlhký až za hranice fantazie, čokoládový a bohatý, jako by neexistoval žádný zítřek, a ve 100 % případů vyvolává sténání a sténání. každý, kdo kousne. Pokud chcete, můžete vynechat ořechy, ale dodávají tomuto čokoládovému dezertu lahodnou křupavost a texturu. Jediná věc, která by to mohla zlepšit? Kopeček zmrzliny, pokud chcete být opravdu nezbední.

French-Toast-Pionierin

Čím se plechový dort liší?

Plechový koláč je tenčí než tradiční vrstvený koláč, což znamená, že se peče mnohem rychleji. Dělám je na plechu o rozměrech 18 x 13 palců, ale dobře funguje i želé. Ať tak či onak, skončíte s vysokým poměrem polevy a dortu!

Proč se čokoládový dort někdy nazývá texaský dort?

Někteří říkají, že první recept na tenký čokoládový dort vznikl v texaských novinách někdy v 50. nebo 60. letech... ale nikdo to vlastně neví. Nedělejte si starosti s tím, odkud pochází, prostě si jeden vyrobte – nebudete toho litovat!

Je na čokoládový dort lepší slané nebo nesolené máslo?

Nasoleno, zlato! V těstíčku na dort je trochu další soli, ale v polevě žádná není a potřebujete trochu soli, abyste vyvážili veškerou bohatost a sladkost dortu a polevy. Pokud máte pouze nesolené máslo, obecným pravidlem je přidat 1/4 lžičky soli na každou tyčinku (1/2 šálku) másla, kterou používáte k napodobení slaného másla.

Měli byste vymazat pánev na čokoládový dort?

Ani náhodou! Vzhledem k tomu, že v těstíčku jsou dvě celé tyčinky másla, tento koláč se k pánvi nepřichytí. Pokud se bojíte, stříknutí nepřilnavého spreje na pečení na pánvi neuškodí, ale podle mých zkušeností ho nepotřebujete.

Kolik těsta jde na plechový koláč?

Zde je dobré pravidlo pro plechové koláče: Je to přibližně stejné množství těsta, které jde do běžného dortu o rozměrech 9 palců nebo koláče o rozměrech 9 x 13 palců – jen skončí mnohem tenčí, protože je tak velký. pánev.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
24porce
Čas přípravy:
dvacetmin
Čas na vaření:
dvacetmin
Celkový čas:
40min

Ingredience

nejlepší-čokoládový-list-dort-všechnyUložit recept

Na dort:

  • 2 C.

    všestranná mouka

  • 2 C.

    cukr

    Rezept für einen Wurst-Frühstücksauflauf
  • 1/4 lžička

    kóšer sůl

  • 1 C.

    máslo

  • 4 polévková lžíce

    (hromadící) kakaový prášek

  • 1 C.

    vařící voda

  • 1/2 C.

    podmáslí

  • 2

    vejce, rozšlehané

  • 1 lžička

    prášek do pečiva

  • 1 lžička

    vanilkový extrakt

Na polevu:

  • 1/2 C.

    plus 6 lžic másla

  • 4 polévková lžíce

    (hromadící) kakaový prášek

  • 6 polévková lžíce

    mléko

  • 1 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1 lb.

    (mínus 1/2 šálku) moučkový cukr

  • 1/2 C.

    jemně nasekané pekanové ořechy

Viz Nutriční informace nejlepší-čokoládový-list-dort-všechny

Pokyny

    1. Krok1V míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
    2. Krok2V hrnci rozpustíme máslo. Přidejte kakao, míchejte, aby se spojilo. Přidejte vroucí vodu a nechte směs vařit po dobu 30 sekund; vypněte teplo. Kakaovou směs nalijte na moučnou směs a zlehka promíchejte, aby vychladla.
    3. Krok3Podmáslí nalijte do odměrky a přidejte rozšlehaná vejce, jedlou sodu a vanilku. Směs podmáslí vmícháme do směsi máslo/čokoláda. Nalijte do dortové formy o rozměrech 18 x 13 palců a pečte při 350 ° F po dobu 20 minut.
    4. Krok4Zatímco se koláč peče, připravte polevu: V hrnci rozpusťte máslo. Přidejte kakao, promíchejte, aby se spojilo, a vypněte oheň. Přidejte mléko, vanilkový a moučkový cukr, promíchejte. Přidejte pekanové ořechy, promíchejte a nalijte na teplý koláč.
      Nakrájejte na čtverečky, snězte a úplně se zbavte toho, že jste právě udělali ten nejlepší čokoládový dort. Vůbec.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-2 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-3

Obsazení postav. Velmi základní ingredience – perfektní pro nás, pionýrky, které žijí na venkově a nikde u holandské zpracované kakao, vanilkový extrakt z Madagaskaru nebo creme fraiche. Na tento báječný koláč potřebujete jen cukr, mouku, sůl, máslo, kakao, jedlou sodu, podmáslí, vejce, vanilku, moučkový cukr, mléko a pekanové ořechy. Jsi připraven? Pojďme tančit s ďáblem!

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-4

Nejprve roztavte 2 běžné tyčinky ( ne nesolené máslo v hrnci. Zatímco se roztaví, vařte 1 šálek vody.

Pionierfrau Tortilla-Hühnersuppe
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-5

Když je máslo rozpuštěné, přidejte 4 vrchovaté lžíce kakaového prášku

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-6

A důkladně promíchejte.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-7 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-8

Při stále zapnutém ohni zalijeme vařící vodou...

nejlepší-čokoládový-list-dort-ever-9

A nechte směs probublávat po dobu 30 sekund.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-10

Vypněte teplo. Dát stranou.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-11

Ve velké míse promíchejte 2 hrnky mouky , 2 hrnky cukru

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-12

A 1/4 lžičky soli .

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-13

Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-14

Nalijte horkou směs másla a čokolády na povrch...

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-15

A mírně promíchejte, aby čokoláda vychladla.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-16

V odměrce nalijte 1/2 šálku podmáslí .
ZÁLOŽNÍ PLÁN PIONEER WOMAN
: Když žiju na venkově, často mi chybí klíčové ingredience pro mnoho receptů a musel jsem se naučit improvizovat. Když chci udělat tento koláč, obvykle nemám v lednici podmáslí, takže udělám toto: nalijte do odměrky necelou 1/2 šálku běžného mléka a poté přidejte dostatek běžného mléka. ocet do mléka, aby se množství zvýšilo na 1/2 šálku. Během několika sekund se změní na podmáslí a funguje perfektně. Zkuste to někdy!

Hackbraten
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-17

Do podmáslí přidejte 2 rozšlehaná vejce

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-18

1 lžička vanilky

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-19

A 1 lžička jedlé sody . Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-20

Přidejte směs podmáslí do směsi čokolády a mouky.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-21

Dobře promíchejte.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-22

Používám tento komerční plech na pečení, ale vystačí si s jakýmkoliv želé.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-23

Nalijte lahodné těsto do nevymaštěné pánve...

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-24 nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-25
Nejlepší plechový dort si zaslouží to nejlepší (a nejroztomilejší) pekáč
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-26
Průkopnice žena měřící lžíce
20 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-27
Pětidílná přípravná sada Pioneer Woman
Nyní 22% sleva 15 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-28
Pioneer žena mísy
Nyní se slevou 41 %. 29 dolarů ve Walmartu nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-29
13'x18' poloviční plech na pečení
Nyní 10% sleva 30 dolarů ve Walmartu

A rovnoměrně rozetřete.

Pečte koláč při 350 stupních po dobu 20 minut. Zatímco se koláč peče, je čas udělat zlou, dekadentní polevu.

nejlepší-čokoládový-plech-dort-všech-30

Kotleta 1/2 šálku pekanových ořechů

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-31

Na docela malé kousky. Pokračujte v sekání – čím menší a křupavější, tím lepší.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-32

V kastrůlku (vždy umývám a používám stejný jako předtím) rozpustíme 1 3/4 tyčinky běžného másla (nezaměňovat s 1 1/2 tyčinky nebo 2 tyčinkami, pro pete.)

Rezept für gefüllte Paprikasuppe
nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-33

Jakmile je máslo rozpuštěné, přidejte 4 vrchovaté lžíce kakaového prášku .

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-34

Smíchejte dohromady a nechte 30 sekund probublávat. Vypněte teplo.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-35

Poté přidejte 6 lžic mléka

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-36

A 1 lžička vanilky . Smíchejte dohromady.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-37

Poté přidejte 1 lb moučkového cukru . Vlastně rád přidávám o 1/2 šálku méně než 1 lb ., ale bylo mi příliš trapně přiznat, že bych vám nebyl schopen říct, o jaké množství se jedná. Takže přidejte libru, ale držte se trochu zpátky a prosím, neptejte se mě, kolik to je, protože nesnáším matematiku.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-38

Smíchejte dohromady…

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-39

Poté přidáme nakrájené pekanové ořechy...

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-40

A znovu promíchejte.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-41

Nyní polijte zlou, cizoložnou, bezbožnou polevou teplý, směšný dort.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-42

Zkuste to nalít po celém povrchu, takže nebudete muset moc roztírat.

nejlepší-čokoládový-list-dort-všech-43

Většinu práce by za vás mělo udělat teplo dortu, které způsobí, že se pitomě lahodná poleva sama rozteče. Budete tomu muset trochu pomoci, ale čím méně toho budete muset šířit, tím lépe.

Povzdech. Než se zaboříte do tohoto krásného výtvoru, udělejte si chvilku. Zastavte se a zamyslete se nad tím, jaké máme štěstí, že jsme lidmi. Abychom mohli kontrolovat různé přísady v našich kuchyních. Aby bylo možné využít energii potřebnou k ohřevu trouby. Na rozpuštění másla. Na sekání ořechů. Jíst…jíst… čokoláda .

Na Toto Téma

Dump Cake
Dump Cake
Zde je váš konečný průvodce jedním z nejjednodušších dezertů, které existují – dort! Je to jeden z nejzábavnějších dezertů na šlehání a jde tak rychle dohromady.
Karamelový jablečný koláč
Karamelový jablečný koláč
Odklon od typických receptů na jablečný koláč, tento je přelitý máslovou drobenkovou polevou a pokapaný karamelem! Zkuste to jako epický dezert na Den díkůvzdání!
Baklava
Baklava
Baklava je mňam, ale nejlepší je, když je domácí. Naučte se, jak vyrobit baklavu přímo zde pomocí snadného a chutného receptu Ree Drummonda.
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Tato bylinková pečená vepřová panenka je směšně jednoduché jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili. Moje oblíbené druhy receptů!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Květáková polévka
Květáková polévka
Krémová květáková polévka Ree Drummonda je čistým komfortním jídlem. Klín plný květáku, mrkve, celeru a cibule, tento snadný recept je plný dobrot.
Vévodkyně Brambory
Vévodkyně Brambory
Tyto brambory vévodkyně jsem pro PW Cooks udělal začátkem listopadu, ale rozhodl jsem se počkat, až je zveřejním o Vánocích, jakmile jsem se rozhodl je udělat na Chr
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Jitrocel 101: Zde je vše, co potřebujete vědět
Jitrocel 101: Zde je vše, co potřebujete vědět
Jitrocel už jste možná viděli v sekci tropického ovoce svého obchodu s potravinami. Zde je návod, jak banány jíst, jak je loupat a další informace o ovoci.
Kovbojský Quiche
Kovbojský Quiche
Tento kovbojský quiche je to, co váš nedělní brunch potřebuje, je hluboký požitek z karamelizované cibule, slaniny a ostrého sýru čedar. Skuteční kovbojové jedí tento quiche!
Vaječný koňak
Vaječný koňak
Je tak snadné vyrobit si vlastní vaječný koňak! Vyzkoušejte tento recept na domácí vaječný koňak s mlékem, vejci, zahřívacím kořením a likérem na vaší zimní prázdninové párty.
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Kokosové krevety kari
Kokosové krevety kari
Rychlé a chutné kokosové kari krevety Ree Drummonda jsou receptem, který můžete mít na jídelním stole za 20 minut. Bazalka a limetková šťáva rozjasní chuť!
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Prime Rib
Prime Rib
Prime rib je působivý recept na večeři pro zvláštní příležitosti. A pokud máte po ruce teploměr na maso, je toto pečení snadné a spolehlivé!
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Klasická Bloody Mary
Klasická Bloody Mary
Není to brunch s Bloody Mary! Tento klasický recept se vyrábí z vodky, rajčatové šťávy, worcesteru, křenu a citronové šťávy. Bavte se s ozdobami!
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!