Pokud jde o výrobu pečených brambor v troubě, proces je jednoduchý. Vše, co potřebujete, je správný druh brambor (nejlépe červenohnědé) a trochu oleje (pro tu křupavou slupku). Upečou se v troubě – bez alobalu, který bychom mohli přidat – asi za hodinu. A zatímco někteří lidé používají k „pečení“ brambor mikrovlnnou troubu, trouba uvaří vaše brambory rovnoměrněji, takže budou pokaždé perfektní. Jakmile metodu dokončíte, můžete být kreativní, jak chcete. Vyzkoušejte BLT pečené brambory, Dvakrát pečené brambory , nebo dokonce Pečené sladké brambory .
Je lepší péct brambory na 350 nebo 400 stupňů?
Wie lange kocht man Maiskolben?
Chcete-li získat pěkný, nadýchaný vnitřek a nejkřupavější slupku, pečte brambory na 400 stupňů. Bude to trvat asi hodinu.
Je rychlejší upéct brambory v alobalu?
Technicky by to mohlo trochu zkrátit dobu vaření, ale nestojí to za to. Věř nám! Zabalením brambor do alobalu se brambory rozmočí, protože alobal zadržuje vlhkost a brambory se zapaří. Tento recept vaří brambory na plechu (nebo dokonce přímo na mřížce trouby) pro rovnoměrně upečené brambory s dokonale křupavou slupkou.
Jaký druh brambor je nejlepší na pečení?
Můžete upéct opravdu jakýkoli druh brambor, ale nejlepší brambory na pečení jsou ty, které mají nízký obsah vlhkosti a vysoký obsah škrobu, jako je červenohnědý nebo brambor z Idaho. Voskovitější brambory jako Yukon golds nebo brambory s červenou slupkou nebudou mít při pečení za následek nadýchaný střed.
Mám do brambor před pečením navrtat díry?
Pasta Carbonara mit Speck
Ano! Pícháním do brambor vidličkou se vytvoří malé otvory, které umožňují unikání páry. To zabrání tomu, aby se vaše brambory v troubě roztrhly (a udělaly nepořádek!).
Jak dlouho byste měli péct brambory?
V závislosti na velikosti by mělo stačit 50 minut až 1 hodina při 400 stupních a výsledkem je dokonale nadýchaná dužina s křupavou kůží.
Jak poznáte, že jsou pečené brambory hotové?
Jakmile se časovač spustí, můžete zkontrolovat, zda je brambor hotový, tím, že ho propíchnete odřezávacím nožem – měl by se snadno zasunout. Můžete také brambory zmáčknout (s chňapkami na troubu!), abyste cítili, zda jsou měkké.
- Výnosy:
- 4porce
- Čas přípravy:
- 5min
- Čas na vaření:
- 1hr
- Celkový čas:
- 1hr5min
Ingredience
Uložit recept- 4
pečení brambor (například rzi)
Hühnchenrezepte der Pionierin
- 1 1/2 polévková lžíce
řepkový olej
Pokyny
- Krok1Předehřejte troubu na 400˚F. Brambory očistěte a osušte, poté je celé propíchejte vidličkou.
- Krok2Umístěte brambory na plech. Celé je potřete řepkovým olejem a pečte, dokud nebudou ve středu důkladně propečené a měkké, asi 1 hodinu.
Tip: Zbylé pečené brambory lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až tři dny – nebudou zvenčí tak křupavé, ale i tak budou dobré!
