Hlavní Jídlo A Vaření Jak vyrobit nejlepší broskvový švec

Publikoval V Jídlo A Vaření

5 min read · 20 days ago

Share 

Jak vyrobit nejlepší broskvový švec

Broskvový švec je jedním z našich nejoblíbenějších letních dezertů. Milujeme to s velkým starým kopečkem zmrzliny nebo nějakou čerstvě šlehačkou přímo navrchu (nebo možná dokonce obojí!). Existují dva různé styly ševců a oba jsou stejně chutné. Ree Drummond dělá obě verze: Je slavná Blackberry Cobbler má polevu jako dort a tato báječná broskvová verze má sladkou sušenkovou polevu. Milujeme švec ve stylu sušenek na broskve – zvláště když máte šťavnaté letní ovoce. Švec švestkový samozřejmě můžete vždy nahradit mraženými broskvemi nebo dokonce čerstvými švestkami, ale na čerstvém, domácím švestce prostě něco je...

Rezept für Hühnerspaghetti

Název švec pochází z toho, jak těsto nasypete na ovocnou náplň – připomíná chodník z dlažebních kostek. (Podívejte se, až vytáhnete tento ševec z trouby, a uvidíte, co tím myslíme!) Jednou z nejlepších věcí na ševci je to, že je neuvěřitelně snadné vyrobit. V létě milujeme dobrý ovocný koláč (Ree's Peach Galette je dokonalost), ale práce s těstem na koláč vyžaduje mnohem více energie. Ševci jsou také velmi univerzální – můžete experimentovat s tolika různými druhy ovoce. Jako další vyzkoušejte Ree’s Rhubarb Cobbler a Mini Raspberry Cobblers! Tak na co čekáš? Vezměte si své oblíbené rendlík a některé čerstvé šťavnaté broskve a níže se naučte, jak vyrobit broskvový švec.

Jaký je rozdíl mezi ševcem a křupačkou?

Oba tyto dezerty mají ovocný základ, ale rozdíl je v polevě: Švec se vyrábí s polevou z sušenkového těsta, která se lžící pokládá na ovoce; polevou na křupačkách je obvykle směs mouky, másla, cukru a ovsa nebo ořechů a posypává se ovocem.

Musíte loupat broskve pro ševce broskvového?

Tvoje volba! Pokud nechcete, broskve nemusíte loupat, ale určitě můžete – v žádném případě to nezničí ani nezlomí váš švec. Slupka v troubě změkne, takže pokud nemáte čas navíc, nemusíte se obtěžovat loupáním.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8-10porce
Čas přípravy:
25min
Celkový čas:
25min

Ingredience

Uložit recept

Pro ovoce:

  • Slané máslo, do pekáče

  • 3 1/2 lb.

    čerstvé broskve

  • 23 C.

    cukr

    Pionierin Spaghettisauce
  • 3 polévková lžíce

    kukuřičný škrob

  • 1/4 lžička

    kóšer sůl

  • 3 polévková lžíce

    citronová šťáva

Na polevu:

  • 1 1/4 C.

    všestranná mouka

    Capresesalat
  • 1/3 C.

    cukr

  • 1 lžička

    prášek na pečení

    wie man Kürbisgewürz macht
  • 1/4 C.

    solené máslo, nakrájené na kostičky

  • 1/2 C.

    plnotučné mléko

  • 1 polévková lžíce

    hrubý cukr, jako cukr v syrovém stavu

  • Vanilková zmrzlina nebo čerstvě našlehaná smetana k podávání

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375˚. Vymažte máslem zapékací mísu o rozměrech 9 x 13 palců.
    2. Krok2Na ovoce: Broskve nakrájejte a odstraňte pecky. Umístěte je do velké mísy. V malé misce prošlehejte cukr, kukuřičný škrob a košer sůl, dokud nebudou vidět malé hrudky kukuřičného škrobu. Dát stranou.
    3. Krok3Na polevu: V samostatné střední míse prošlehejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidejte máslo a poté ho nakrájejte do moučné směsi pomocí mixéru na pečivo nebo prsty, dokud se nevytvoří hrudky o velikosti hrášku. Nalijte mléko do moučné směsi a míchejte vidličkou, dokud se nespojí.
    4. Krok4Přidejte cukrovou směs a citronovou šťávu k broskvím a jemně promíchejte, aby se spojily. Broskve nasypte do připraveného pekáčku. S malým, naběračka zmrzliny se spouští nebo dvě lžíce, naberte malé porce těsta a dejte je na povrch ovoce. (Poleva se pečením rozteče.) Celé posypte hrubým cukrem.
    5. Krok5Pečte, dokud není poleva zlatohnědá a náplň bublinková, 45–50 minut. (Zatvořte horní část ševce fólií, pokud by poleva začala příliš tmavnout). Před podáváním nechte 15 minut odpočinout. Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou nebo čerstvě šlehačkou.

Mražené broskve můžete nahradit čerstvými. Použijte 3 libry broskví, nechte je úplně rozmrazit a před použitím slijte veškerou zbývající tekutinu.

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.