Hlavní Jídlo A Vaření Kuřecí tortilla polévka

Publikoval V Jídlo A Vaření

11 min read · 12 days ago

Share 

Kuřecí tortilla polévka

Kuřecí tortilla polévka je jedna z mých oblíbených, protože se toho děje tolik...zvláště na konci, když přidáte nádherné polevy. Mňam!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
1hr30min
Celkový čas:
1hr40min

Ingredience

kuřecí-tortilla-polévkaUložit recept
  • 2

    celá vykostěná kuřecí prsa bez kůže

  • 1 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1 1/2 lžička

    kmín

  • 1 lžička

    chilli prášek

  • 1/2 lžička

    česnekový prášek

  • 1/2 lžička

    sůl

    Kürbissuppe
  • 1 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1 C.

    cibuli nakrájenou na kostičky

  • 1/4 C.

    nakrájená zelená paprika

  • 1/4 C.

    červená paprika

  • 3

    stroužky česneku, mleté

  • 1

    plechovka (10 uncí) Rotel Tomatoes & Green Chilies

  • 32 oz.

    kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

  • 3 polévková lžíce

    rajčatová pasta

  • 4 C.

    horká voda

  • 2

    plechovky (15 uncí) černé fazole, okapané

  • 3 polévková lžíce

    kukuřičná mouka nebo čas

  • 5

    celé kukuřičné tortilly, nakrájené na jednotné proužky asi 2 až 3 palce

  • Zakysaná smetana, nakrájená červená cibule, nakrájené avokádo, pico de gallo oralsa strouhaný sýr Monterey Jack a/nebo koriandr, na ozdobu

Viz Nutriční informace kuřecí-tortilla-polévka

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375˚. Smíchejte kmín, chilli papričku, česnekový prášek a sůl. Kuřecí prsa pokapejte 1 lžící olivového oleje a poté z obou stran posypte malým množstvím směsi koření. Zbytek směsi koření dejte stranou.
    2. Krok2Kuřecí prsa položte na plech. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud není kuře hotové. Ke krájení kuřete použijte dvě vidličky. Dát stranou.
    3. Krok3Zahřejte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, červenou papriku, zelenou papriku a prolisovaný česnek. Promíchejte a začněte vařit, poté přidejte zbytek směsi koření. Míchejte, aby se spojily, poté přidejte nakrájené kuřecí maso a promíchejte.
    4. Krok4Nalijte Rotel, kuřecí vývar, rajčatový protlak, vodu a černé fazole. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na mírný var. Vařte 45 minut odkryté.
    5. Krok5Smíchejte kukuřičnou mouku s malým množstvím vody. Nalijte do polévky a vařte dalších 30 minut. Zkontrolujte koření, v případě potřeby přidejte další --- přidejte více chilli, pokud potřebuje více koření, a ujistěte se, že nedosolíte. Vypněte teplo a před podáváním nechte 15 až 20 minut odležet. Pět minut před podáváním jemně vmíchejte proužky tortilly.
    6. Krok6Nalijte do misek, pak přidejte zakysanou smetanu, nakrájenou červenou cibuli, nakrájené avokádo, pico de gallo, strouhaný sýr a/nebo, pokud máte! (Ozdoby opravdu dělají polévku vynikající.)

kuřecí-tortilla-polévka-2

Miluji, miluji, miluji, miluji kuřecí tortillovou polévku. Tak jsem o víkendu něco udělal.

Konec.

Nebyl to krásný příběh?

Dobrý! Řeknu vám další: Byl jednou jeden člověk. Tou osobou jste byli vy. Udělal jsi tuhle polévku. A byl jsi šťastný.

Konec.

*Říhnutí*

Takto to uděláte:

kuřecí-tortilla-polévka-3

Nejprve smíchejte několik koření. Jedná se o kmín, chilli prášek a česnekový prášek. Také jsem vmíchal trochu soli.

K přípravě polévky můžete snadno použít předem připravené taco koření nebo vlastní kombinaci lahodného koření (například prášek z chipotle).

kuřecí-tortilla-polévka-4

Vezměte si pár vykostěných kuřecích prsou bez kůže.

kuřecí-tortilla-polévka-5

Pokapejte trochou olivového oleje…

kuřecí-tortilla-polévka-6

A posypeme trochou koření.

Hoďte kuře do předehřáté trouby na 375 stupňů a poté kuřecí prsa vařte, dokud nejsou hotová – asi dvacet nebo dvacet pět minut.

(Poznámka: Kuře můžete také vařit v hrnci s vodou nebo hecovat, stačí použít zbylé kuře na grilu z lahůdek. Jen jsem v životě neměl žádné lahůdky.)

(Ještě mě litujete?)

Fleischbällchensuppe
kuřecí-tortilla-polévka-7

Mňam! Udělal jsem pár prsou navíc, protože se dají vytáhnout z lednice a dát na saláty, sendviče atd.

kuřecí-tortilla-polévka-8

Kuře naporcujeme dvěma vidličkami...

kuřecí-tortilla-polévka-9

Poté dejte kuře stranou, zatímco budete mít polévku připravenou.

kuřecí-tortilla-polévka-10

Dále nakrájejte na kostičky cibuli, česnek, zelenou papriku a červenou papriku. Pokud máte také žlutou papriku, bylo by to nádherné.

kuřecí-tortilla-polévka-11

Poté přidejte do hrnce na středně vysokou teplotu trochu olivového oleje…

kuřecí-tortilla-polévka-12

Pak vhoďte zeleninu. Promíchejte, aby se trochu povařily.

kuřecí-tortilla-polévka-13

Přidejte většinu zbývající směsi koření a trochu se držte, dokud si nebudete jisti, že to polévka potřebuje. Promíchejte a minutu nebo dvě vařte.

kuřecí-tortilla-polévka-14

Vhodíme nakrájené kuře a promícháme, aby se spojilo.

kuřecí-tortilla-polévka-15

Pak otevřete plechovku Rotel…

kuřecí-tortilla-polévka-16

A nalijte, džus a tak. To poskytne krásnou chuť a přidá další koření, což dělá tak lahodnou polévku.

Pokud ve své oblasti nemáte Rotel, plechovka nakrájených rajčat a plechovka nakrájených zelených chilli papriček by fungovala dobře.

kuřecí-tortilla-polévka-17

Dále si dejte kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku…

kuřecí-tortilla-polévka-18

A nakapejte to dovnitř.

(Vařící voda a kostky kuřecího bujonu jsou také v pořádku.)

(Rád vám dávám náhražky tak často, jak jen mohu, protože nechci, aby se někdo cítil v pasti svých zásob.)

kuřecí-tortilla-polévka-19

Poté přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatového protlaku, aby pozadí polévky dostalo trochu rozměr.

kuřecí-tortilla-polévka-20

Rozbijte pár plechovek černých fazolí…

kuřecí-tortilla-polévka-21

Vypusťte je…

kuřecí-tortilla-polévka-22

Pak je hoďte přímo do hrnce.

kuřecí-tortilla-polévka-23

Nyní jen přiveďte celou špinavou směs k varu, pak snižte teplotu a vařte asi třicet minut.

Jděte si zacvičit The Shred nebo Winsor Pilates nebo Callanetics nebo Jane Fonda nebo P2X90RBC3P0 nebo cokoli nového.

A jdi do toho a udělej to pro mě taky, ano?

děkujeme za spolupráci.

kuřecí-tortilla-polévka-24

Asi za třicet minut přisypte trochu kukuřičné mouky do trochy teplé vody.

kuřecí-tortilla-polévka-25

Míchejte, aby se spojil…

kuřecí-tortilla-polévka-25

Divnou směs pak vlijte do polévky. Jak se polévka vaří dalších asi třicet minut, kukuřičná mouka dodá polévce trochu tíže a také krásný nádech kukuřičné chuti.

Musíte věřit Pioneer Woman.

kuřecí-tortilla-polévka-26

Zatímco se polévka vaří, připravte si polevy: nakrájejte červenou cibuli na polovinu. Poté vytvořte několik plátků. Čím blíže jsou plátky u sebe, tím jemnější kostky budou.

Schokoladenkuchenfüllung

Nyní, kdybyste prosím předstírali, že jsem vyfotil jemně nakrájenou cibuli, byl bych vám velmi zavázán.

Děkuji vám laskavě.

kuřecí-tortilla-polévka-27

Tady to je – najemno nakrájená cibule hned za tímto krásným avokádem, které jsem právě rozkrojil napůl.

kuřecí-tortilla-polévka-28

Lžící vydlabejte každou polovinu avokáda v jednom kuse...

kuřecí-tortilla-polévka-29

Poté nakrájejte avokádo na kousky. Toto avokádo bylo pěkně měkké; ve skutečnosti je nejlepší použít trochu pevnější. Snáze se tak polévka posype.

kuřecí-tortilla-polévka-30

Budete také potřebovat nějaké kukuřičné tortilly.

Vážně. Kukuřičné tortilly jsou dnes můj život.

Věděli jste, že kukuřičné tortilly vyfouknou moučné tortilly z vody na tolik způsobů?

Alespoň tak se cítím dnes, 10. ledna 2011.

kuřecí-tortilla-polévka-31

Tortilly nakrájejte na proužky…

kuřecí-tortilla-polévka-32

Poté proužky nakrájejte tak, aby měly všechny stejnou velikost.

Dobře, zpět k polévce. Je čas to zamíchat a dát si dobrou chuť. Opravdu chcete, aby koření bylo správné, takže v případě potřeby přidejte více soli, více kmínu, pokud potřebujete více hluboké, výrazné chuti, nebo více chilli, pokud potřebujete více tepla.

Poté vypněte sporák a nechte polévku asi patnáct minut odležet.

To je něco, na co jsem nedávno přišel: polévka chutná lépe, když hrnec vypnete a před podáváním se na chvíli zastavíte.

Pionierfrau-Rezept zum Füllen

Je to nějaká odvěká kulinářská pravda, o které věděli všichni kromě mě? Protože pokud je to tak, jdu na večírek opravdu pozdě.

kuřecí-tortilla-polévka-33

Těsně před podáváním vhoďte tortillové proužky...

kuřecí-tortilla-polévka-34

A chvíli je jemně míchejte. Než to dostanete do misek, proužky budou pěkně měkké.

kuřecí-tortilla-polévka-35

Nalijte polévku do misek a ujistěte se, že v každé misce je dostatek kousků (kuřecí maso, zelenina, fazole, nudličky tortilly). Pak přidejte na polevy: pěkný kopeček zakysané smetany, cibuli, avokádo, sýr (Monterey Jack je dobrý) a – nevynechávejte – koriandr! Koriandr dodává nějakou báječnou svěžest.

Můžete také rychle osmažit několik tortillových proužků na oleji a přidat křupavé navrch, pokud chcete zapůsobit na své přátele!

Ale vy už jste moji přátelé. My se s tím nemusíme trápit.

kuřecí-tortilla-polévka

A nešetřete na zálivkách. Jsou součástí celého zážitku.

Úplně boží. To je to, co to je.

Budete to milovat nad rámec slov.

Užijte si to, přátelé!

Milovat,
PW

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.