Hlavní Jídlo A Vaření Kuřecí tortilla polévka

Publikoval V Jídlo A Vaření

11 min read · 13 days ago

Share 

Kuřecí tortilla polévka

Kuřecí tortilla polévka je jedna z mých oblíbených, protože se toho děje tolik...zvláště na konci, když přidáte nádherné polevy. Mňam!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
1hr30min
Celkový čas:
1hr40min

Ingredience

kuřecí-tortilla-polévkaUložit recept
  • 2

    celá vykostěná kuřecí prsa bez kůže

  • 1 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1 1/2 lžička

    kmín

  • 1 lžička

    chilli prášek

  • 1/2 lžička

    česnekový prášek

  • 1/2 lžička

    sůl

    Kürbissuppe
  • 1 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1 C.

    cibuli nakrájenou na kostičky

  • 1/4 C.

    nakrájená zelená paprika

  • 1/4 C.

    červená paprika

  • 3

    stroužky česneku, mleté

  • 1

    plechovka (10 uncí) Rotel Tomatoes & Green Chilies

  • 32 oz.

    kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

  • 3 polévková lžíce

    rajčatová pasta

  • 4 C.

    horká voda

  • 2

    plechovky (15 uncí) černé fazole, okapané

  • 3 polévková lžíce

    kukuřičná mouka nebo čas

  • 5

    celé kukuřičné tortilly, nakrájené na jednotné proužky asi 2 až 3 palce

  • Zakysaná smetana, nakrájená červená cibule, nakrájené avokádo, pico de gallo oralsa strouhaný sýr Monterey Jack a/nebo koriandr, na ozdobu

Viz Nutriční informace kuřecí-tortilla-polévka

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375˚. Smíchejte kmín, chilli papričku, česnekový prášek a sůl. Kuřecí prsa pokapejte 1 lžící olivového oleje a poté z obou stran posypte malým množstvím směsi koření. Zbytek směsi koření dejte stranou.
    2. Krok2Kuřecí prsa položte na plech. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud není kuře hotové. Ke krájení kuřete použijte dvě vidličky. Dát stranou.
    3. Krok3Zahřejte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, červenou papriku, zelenou papriku a prolisovaný česnek. Promíchejte a začněte vařit, poté přidejte zbytek směsi koření. Míchejte, aby se spojily, poté přidejte nakrájené kuřecí maso a promíchejte.
    4. Krok4Nalijte Rotel, kuřecí vývar, rajčatový protlak, vodu a černé fazole. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na mírný var. Vařte 45 minut odkryté.
    5. Krok5Smíchejte kukuřičnou mouku s malým množstvím vody. Nalijte do polévky a vařte dalších 30 minut. Zkontrolujte koření, v případě potřeby přidejte další --- přidejte více chilli, pokud potřebuje více koření, a ujistěte se, že nedosolíte. Vypněte teplo a před podáváním nechte 15 až 20 minut odležet. Pět minut před podáváním jemně vmíchejte proužky tortilly.
    6. Krok6Nalijte do misek, pak přidejte zakysanou smetanu, nakrájenou červenou cibuli, nakrájené avokádo, pico de gallo, strouhaný sýr a/nebo, pokud máte! (Ozdoby opravdu dělají polévku vynikající.)

kuřecí-tortilla-polévka-2

Miluji, miluji, miluji, miluji kuřecí tortillovou polévku. Tak jsem o víkendu něco udělal.

Konec.

Nebyl to krásný příběh?

Dobrý! Řeknu vám další: Byl jednou jeden člověk. Tou osobou jste byli vy. Udělal jsi tuhle polévku. A byl jsi šťastný.

Konec.

*Říhnutí*

Takto to uděláte:

kuřecí-tortilla-polévka-3

Nejprve smíchejte několik koření. Jedná se o kmín, chilli prášek a česnekový prášek. Také jsem vmíchal trochu soli.

K přípravě polévky můžete snadno použít předem připravené taco koření nebo vlastní kombinaci lahodného koření (například prášek z chipotle).

kuřecí-tortilla-polévka-4

Vezměte si pár vykostěných kuřecích prsou bez kůže.

kuřecí-tortilla-polévka-5

Pokapejte trochou olivového oleje…

kuřecí-tortilla-polévka-6

A posypeme trochou koření.

Hoďte kuře do předehřáté trouby na 375 stupňů a poté kuřecí prsa vařte, dokud nejsou hotová – asi dvacet nebo dvacet pět minut.

(Poznámka: Kuře můžete také vařit v hrnci s vodou nebo hecovat, stačí použít zbylé kuře na grilu z lahůdek. Jen jsem v životě neměl žádné lahůdky.)

(Ještě mě litujete?)

Fleischbällchensuppe
kuřecí-tortilla-polévka-7

Mňam! Udělal jsem pár prsou navíc, protože se dají vytáhnout z lednice a dát na saláty, sendviče atd.

kuřecí-tortilla-polévka-8

Kuře naporcujeme dvěma vidličkami...

kuřecí-tortilla-polévka-9

Poté dejte kuře stranou, zatímco budete mít polévku připravenou.

kuřecí-tortilla-polévka-10

Dále nakrájejte na kostičky cibuli, česnek, zelenou papriku a červenou papriku. Pokud máte také žlutou papriku, bylo by to nádherné.

kuřecí-tortilla-polévka-11

Poté přidejte do hrnce na středně vysokou teplotu trochu olivového oleje…

kuřecí-tortilla-polévka-12

Pak vhoďte zeleninu. Promíchejte, aby se trochu povařily.

kuřecí-tortilla-polévka-13

Přidejte většinu zbývající směsi koření a trochu se držte, dokud si nebudete jisti, že to polévka potřebuje. Promíchejte a minutu nebo dvě vařte.

kuřecí-tortilla-polévka-14

Vhodíme nakrájené kuře a promícháme, aby se spojilo.

kuřecí-tortilla-polévka-15

Pak otevřete plechovku Rotel…

kuřecí-tortilla-polévka-16

A nalijte, džus a tak. To poskytne krásnou chuť a přidá další koření, což dělá tak lahodnou polévku.

Pokud ve své oblasti nemáte Rotel, plechovka nakrájených rajčat a plechovka nakrájených zelených chilli papriček by fungovala dobře.

kuřecí-tortilla-polévka-17

Dále si dejte kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku…

kuřecí-tortilla-polévka-18

A nakapejte to dovnitř.

(Vařící voda a kostky kuřecího bujonu jsou také v pořádku.)

(Rád vám dávám náhražky tak často, jak jen mohu, protože nechci, aby se někdo cítil v pasti svých zásob.)

kuřecí-tortilla-polévka-19

Poté přidejte dvě nebo tři polévkové lžíce rajčatového protlaku, aby pozadí polévky dostalo trochu rozměr.

kuřecí-tortilla-polévka-20

Rozbijte pár plechovek černých fazolí…

kuřecí-tortilla-polévka-21

Vypusťte je…

kuřecí-tortilla-polévka-22

Pak je hoďte přímo do hrnce.

kuřecí-tortilla-polévka-23

Nyní jen přiveďte celou špinavou směs k varu, pak snižte teplotu a vařte asi třicet minut.

Jděte si zacvičit The Shred nebo Winsor Pilates nebo Callanetics nebo Jane Fonda nebo P2X90RBC3P0 nebo cokoli nového.

A jdi do toho a udělej to pro mě taky, ano?

děkujeme za spolupráci.

kuřecí-tortilla-polévka-24

Asi za třicet minut přisypte trochu kukuřičné mouky do trochy teplé vody.

kuřecí-tortilla-polévka-25

Míchejte, aby se spojil…

kuřecí-tortilla-polévka-25

Divnou směs pak vlijte do polévky. Jak se polévka vaří dalších asi třicet minut, kukuřičná mouka dodá polévce trochu tíže a také krásný nádech kukuřičné chuti.

Musíte věřit Pioneer Woman.

kuřecí-tortilla-polévka-26

Zatímco se polévka vaří, připravte si polevy: nakrájejte červenou cibuli na polovinu. Poté vytvořte několik plátků. Čím blíže jsou plátky u sebe, tím jemnější kostky budou.

Schokoladenkuchenfüllung

Nyní, kdybyste prosím předstírali, že jsem vyfotil jemně nakrájenou cibuli, byl bych vám velmi zavázán.

Děkuji vám laskavě.

kuřecí-tortilla-polévka-27

Tady to je – najemno nakrájená cibule hned za tímto krásným avokádem, které jsem právě rozkrojil napůl.

kuřecí-tortilla-polévka-28

Lžící vydlabejte každou polovinu avokáda v jednom kuse...

kuřecí-tortilla-polévka-29

Poté nakrájejte avokádo na kousky. Toto avokádo bylo pěkně měkké; ve skutečnosti je nejlepší použít trochu pevnější. Snáze se tak polévka posype.

kuřecí-tortilla-polévka-30

Budete také potřebovat nějaké kukuřičné tortilly.

Vážně. Kukuřičné tortilly jsou dnes můj život.

Věděli jste, že kukuřičné tortilly vyfouknou moučné tortilly z vody na tolik způsobů?

Alespoň tak se cítím dnes, 10. ledna 2011.

kuřecí-tortilla-polévka-31

Tortilly nakrájejte na proužky…

kuřecí-tortilla-polévka-32

Poté proužky nakrájejte tak, aby měly všechny stejnou velikost.

Dobře, zpět k polévce. Je čas to zamíchat a dát si dobrou chuť. Opravdu chcete, aby koření bylo správné, takže v případě potřeby přidejte více soli, více kmínu, pokud potřebujete více hluboké, výrazné chuti, nebo více chilli, pokud potřebujete více tepla.

Poté vypněte sporák a nechte polévku asi patnáct minut odležet.

To je něco, na co jsem nedávno přišel: polévka chutná lépe, když hrnec vypnete a před podáváním se na chvíli zastavíte.

Pionierfrau-Rezept zum Füllen

Je to nějaká odvěká kulinářská pravda, o které věděli všichni kromě mě? Protože pokud je to tak, jdu na večírek opravdu pozdě.

kuřecí-tortilla-polévka-33

Těsně před podáváním vhoďte tortillové proužky...

kuřecí-tortilla-polévka-34

A chvíli je jemně míchejte. Než to dostanete do misek, proužky budou pěkně měkké.

kuřecí-tortilla-polévka-35

Nalijte polévku do misek a ujistěte se, že v každé misce je dostatek kousků (kuřecí maso, zelenina, fazole, nudličky tortilly). Pak přidejte na polevy: pěkný kopeček zakysané smetany, cibuli, avokádo, sýr (Monterey Jack je dobrý) a – nevynechávejte – koriandr! Koriandr dodává nějakou báječnou svěžest.

Můžete také rychle osmažit několik tortillových proužků na oleji a přidat křupavé navrch, pokud chcete zapůsobit na své přátele!

Ale vy už jste moji přátelé. My se s tím nemusíme trápit.

kuřecí-tortilla-polévka

A nešetřete na zálivkách. Jsou součástí celého zážitku.

Úplně boží. To je to, co to je.

Budete to milovat nad rámec slov.

Užijte si to, přátelé!

Milovat,
PW

Na Toto Téma

Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Med Sojový Losos
Med Sojový Losos
Lepkavá omáčka na tomto medově sójovém lososu má více chuti, než vím, s čím mám dělat. Zde je návod, jak udělat to, co se zaručeně stane vaším novým základem týdenní večeře!
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Smažený chilli koláč
Smažený chilli koláč
Frito chilli koláč je snadný recept, který můžete mít ve svém podzimním arzenálu pro fotbalovou sezónu, halloweenské večírky a týdenní jídla. Je to jen Fritos, chilli a sýr!
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo
Tento recept na fettuccine Alfredo je bohatý, krémový a překvapivě snadný! Připravte si 30minutovou večeři během rušných všedních nocí – tuhle si zamiluje celá rodina.
Sendvič Killer Club
Sendvič Killer Club
Udělejte si k obědu klubový sendvič! Tento recept se šunkou, krůtím masem, slaninou, hlávkovým salátem a sýrem má několik chutných zvratů včetně pesto majonézy a avokáda.
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Udělejte si několik dávek tohoto vanilkového extraktu, abyste ho mohli snadno přidat do smoothies, latte a dalších receptů doma.
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Křupavý grilovaný sýr
Křupavý grilovaný sýr
Tento recept na křupavý grilovaný sýr je chutnou otočkou na klasickém sendviči. Mezi plátky chleba je sýr, ale také na vnější straně pro křupavou kůrku.
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Jak vyrobit horkou omáčku
Jak vyrobit horkou omáčku
Pokud jste milovníkem pálivé omáčky, potřebujete tento jednoduchý, domácí recept, který můžete připravit tak horký nebo jemný, jak chcete.
Naloženo Nachos
Naloženo Nachos
Naložené nachos jsou nezbytností pro párty Super Bowl. Tento recept obsahuje vrstvy hovězího masa, fazolí a sýra. Navíc má navrch domácí pico de gallo!
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Francouzské chlebové pizzy
Francouzské chlebové pizzy
Pizza večer se právě zjednodušila díky tomuto rychlému receptu na pizzu z francouzského chleba. Jen si vezměte svůj francouzský chléb, omáčku, sýr a oblíbené polevy na pizzu!