Miluju brokolicovo-sýrové cokoliv (viz toto brokolicovo-sýrová polévka ) a přestože brokolicovo-rýžový kastrol není něco, na čem jsem vyrostl na Den díkůvzdání, vždycky miluji to, co má moje švagrová Missy, když si vezme s sebou. Nic takového neexistuje.
Tenhle se ale od typického brokolicového sýrového kastrolu trochu liší. Tento používá drobky z krekry Ritz – nejen na povrchu jako kůrku, ale také v kastrolu samotném, což mu dodává konzistenci téměř „nádivky“. Jako kombinace by to opravdu nemělo fungovat... ale funguje! A je to rozkošné. Podle chuti můžete kořenit nahoru nebo dolů. K sýru Velveeta si také rád dávám ostrý čedar, ale můžete si dělat, co chcete. Pokud hledáte rychlou a snadnou přílohu ke Dni díkůvzdání, vyzkoušejte ji!
Důležité upozornění: Toto jídlo nenajdete nikde ve Francii. Jen mě napadlo, že to tam dám. Vykládejte si to, jak chcete.
Jsem The Pioneer Woman: International Woman of Mystery. Jo, to jsem já.
Z čeho se vyrábí brokolicový sýr a krekrový kastrol?
Je to jednoduché a chutné s brokolicí, nezbedným množstvím sýra Velveeta a trochou mléka a husté smetany. Sůl, pepř, kajenský pepř a dijonská hořčice mu dodávají ostrost a říz.
Je lepší použít do kastrolů čerstvou nebo mraženou brokolici?
Zmrazená brokolice obsahuje hodně tekutiny, což znamená, že může být kašovitá a může také způsobit, že kastrol je mokrý. Nejraději tedy používám čerstvou brokolici.
Jaké hlavní jídlo se hodí k brokolicovému sýru a krekrovému kastrolu?
Je to docela dobré s a Krůta díkůvzdání nebo vánoční šunka . Ale můžete si s ním udělat každou noc v týdnu vepřová panenka , pečené kuře nebo steak .
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže- Výnosy:
- 12porce
- Čas přípravy:
- patnáctmin
- Čas na vaření:
- dvacetmin
- Celkový čas:
- 35min
Ingredience
![brokolice-sýr-krekr-kastról](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
- 3
kulaté máslové krekry s rukávy jako Ritz
- 3 lb.
brokolice, nakrájená na růžičky
- 2 lb.
Sametový sýr
Rezept für Speck-Quiche
- 1/2 C.
mléko
- 1/4 C.
Vysokoprocentní smetana
Košer sůl a černý pepř podle chuti
- 1/4 lžička
kajenský pepř
- 1 polévková lžíce
Dijonská hořčice (volitelné)
![brokolice-sýr-krekr-kastról](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
Pokyny
- Krok1 Předehřejte troubu na 350 °F. Vložte sušenky do velkého plastového sáčku se zipem a mírně je rozdrťte, přičemž zůstanou velké kousky. Dát stranou.
- Krok2 Brokolici vhoďte do vroucí vody a nechte 1 minutu vařit. Scedíme a dáme stranou.
- Krok3 Velveeta nakrájejte na kousky. Vhoďte to do velkého hrnce s mlékem, smetanou, solí, pepřem a kajenským pepřem. Za občasného míchání rozpusťte, dokud nebude úplně hladká. Pokud používáte, vmíchejte dijonskou hořčici.
- Krok4 Přidejte brokolici do sýrové omáčky a poté přidejte polovinu krekrové drobenky. Míchejte, aby se spojila, a poté nalijte směs do máslem vymazané zapékací mísy o rozměrech 13 x 9 palců. Navrch posypte zbylou drobenkou z krekry a pak vrch bohatě posypte černým pepřem.
- Krok5 Pečte 15 až 20 minut, dokud není povrch zlatavě hnědý a kastrol bublinkový.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
![brokolice-sýr-krekr-kastról-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-2.jpg)
Začněte brokolicí. Nakrájejte ho na růžičky spolu s několika kousky stonků.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-3.jpg)
Brokolici ponořte do vroucí vody asi na minutu, poté ji slijte a dejte stranou.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-4.jpg)
Pokračuj. Rozbalte to. Nestyď se.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-5.jpg)
Hoďte to do hrnce (Nejlepší je nakrájet to na kousky. Nekrájel jsem to na kousky, protože jsem opravdu chtěl jen vyfotit velký kus Velveeta v hrnci. Z nějakého důvodu mě to rozesmálo.)
![brokolice-sýr-krekr-kastról-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-6.jpg)
Přidejte trochu mléka a smetany a zahřívejte, dokud se nerozpustí a nebude úplně hladká, člověče.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-7.jpg)
Pak přidejte trochu soli, hodně černého pepře, trochu kajenského pepře pro koření a trochu Dijonu, pokud se cítíte dobrodružně.
Dijon? Jak jsem řekl, nemám smysl.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-8.jpg)
Poté vhoďte brokolici. A pokud máte nějakou myšlenku, že byste to mohli zkusit replikovat pomocí skutečné sýrové omáčky... prostě to nedělejte. Není to tak myšleno, brácho.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-9.jpg)
Nyní vysypte 3 rukávy sušenek Ritz do velkého starého ziplocu a rukama je lehce rozdrťte. Stále však chcete nějaké velké kusy, takže nebuďte příliš násilní.
Rezept für Wurstsoße
![brokolice-sýr-krekr-kastról-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-10.jpg)
Dále – a to je to, co odlišuje toto štěně od normálních brokolicově-sýrových kastrolů – vhoďte polovinu krekrových drobků přímo do ding dang hrnce.
Miluji Ameriku.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-11.jpg)
Rozmíchejte to…
![brokolice-sýr-krekr-kastról-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-12.jpg)
Vložíme do máslem vymazané zapékací misky o rozměrech 9 x 13 palců…
![brokolice-sýr-krekr-kastról-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-13.jpg)
A navrch posypeme zbytkem drobenky. Doplňte ho vydatným posypem černého pepře a pečte asi 20 minut, dokud nebude horký a bublinkový a vrstva krekry navrchu nebude dozlatova hnědá.
![brokolice-sýr-krekr-kastról-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-14.jpg)
Takhle. Oh, člověče.
![brokolice-sýr-krekr-kastról](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole-15.jpg)
Oh… člověče!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/46/broccoli-cheese-cracker-casserole.jpg)
To je zlo. A musí být zničen.
Jdu napřed a postarám se o to za tebe, ano?
Zde je praktický tisk!