Hlavní Jídlo A Vaření Vánoční rumový dort

Publikoval V Jídlo A Vaření

12 min read · 20 days ago

Share 

Vánoční rumový dort

Toto je recept mé tchyně, jeden z těch vánočních dezertů, které připravovala každý rok, a přestože obsahuje některé ingredience, které někteří mohou považovat za zjevně závadné a morálně odporné, nemám absolutně žádný problém se ztrapnit tím, že jím každý kousek po kousku. rok. Je to jeden z nejjednodušších a nejchutnějších koláčů vyrobených od nuly.

Jaký rum je nejlepší na dort?

Pro tento recept můžete použít světlý nebo tmavý rum. Tmavý rum má tendenci být chutnější než jemnější světlý rum a dodá koláči složitější. Moje doporučení: použijte to, co máte.

Jak zabráníte tomu, aby se Bundtův dort přilepil k pánvi?

Všechno je to o namazání předem. Abyste zabránili přilepení koláče na formu, budete chtít formu vydatně postříkat pečicím sprejem a poté ji poprášit moukou. Nebo si můžete osvojit můj oblíbený trik na recepty na Bundtův koláč a použít šikovný produkt zvaný „sprej na pečení s moukou“. Je to zázrak, říkám vám — a je to méně práce!

Můžete vynechat ořechy?

Jistě může! Vynechejte pekanové ořechy, pokud nejste na takové věci. Tenhle vánoční dort bude i tak chutný.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
10–12porce
Čas přípravy:
30min
Čas na vaření:
1hr
Celkový čas:
1hr30min

Ingredience

vánoční rumový dortUložit recept

Na dort:

  • Pečicí sprej

  • Mouka, na posypání pánve

  • 1 C.

    nasekané pekanové ořechy

  • Hnědý cukr (volitelně)

  • 1

    (asi 18 uncí) krabicová žlutá dortová směs

  • 1

    (asi 3,5 oz.) balení instantní vanilkový pudink mix

    Hähnchen-Parmesan-Luftfritteuse
  • 4

    celá vejce

  • 1/2 C.

    studená voda

  • 1/2 C.

    řepkový olej

  • 1/2 C.

    rum (tmavý nebo světlý je dobrý)

Na polevu:

  • 3/4 C.

    máslo

  • 1 1/2 C.

    krystalový cukr

  • 3/4 C.

    rum

Viz Nutriční informace vánoční rumový dort

Pokyny

    1. Krok1Na dort: Předehřejte troubu na 325 °F.
    2. Krok2Bundtovu pánev vymažte tukem a moukou. Na dno pánve posypte pekanové ořechy. Pokud chcete, posypte ořechy několika lžícemi hnědého cukru.
    3. Krok3Ve velké míse prošlehejte směs žlutého koláče, směs vanilkového pudinku, vejce, studenou vodu, olej a rum. Nalijte těsto do pánve přes pekanové ořechy. Uhlaďte těsto, dokud nebude povrch rovnoměrný. Pečte 1 hodinu nebo o něco méně, pokud je pánev černá. Nepřepečte!
    4. Krok4Na polevu: Když má dort do konce 10 minut, udělejte polevu. V hrnci rozpustíme máslo. Vmíchejte 1/4 šálku vody a cukr. Za stálého míchání vařte 4 až 5 minut. Vypněte oheň a nalijte rum. Míchejte, aby se spojily a znovu zahřívejte po dobu 30 sekund.
    5. Krok5Vyjměte koláč z trouby. Ihned pokapejte jednu třetinu polevy na spodní (horní) část dortu. Nechte 5 minut odležet.
    6. Krok6Vyklopte koláč na servírovací talíř. Stokrát propíchejte povrch vidličkou (jemně, prosím). Zbylou polevou pomalu pokapejte celý vršek dortu, aby po stranách stékala. Před podáváním vychlaďte na pokojovou teplotu, aby se glazura vsákla. Jezte. Užívat si. A necítit se provinile. Jsou Vánoce!


vánoční-rum-dort-2

Obsazení postav: Směs žlutého dortu, rum (funguje tmavý nebo světlý), směs vanilkového pudinku, vejce, řepkový olej, voda, cukr a máslo.

A Bundtova dortová forma by byla fajn.


vánoční-rum-dort-3

Předehřejte troubu na 325 stupňů. Poté nalijte suchou směs na koláč do velké mísy.


vánoční-rum-dort-4

Dále vsypeme suchou směs vanilkového pudinku.


vánoční-rum-dort-5

Rozklepněte čtyři vejce.


vánoční-rum-dort-6

Zalijeme 1/2 hrnkem studené vody...


vánoční-rum-dort-7

1/2 hrnku řepkového oleje…


vánoční-rum-dort-8

A 1/2 hrnku rumu. Tmavý rum je nejlepší – používá ho moje tchyně – ale včera ráno před kostelem jsem k snídani vypil všechen svůj tmavý rum a žádný mi nezbyl.

Dělám si srandu. *Škyťák* Myslím.


vánoční-rum-dort-9

Dále si vezměte velkou starou metlu…


vánoční-rum-dort-10

A mícháme dohromady do hladka.


vánoční-rum-dort-11

Odměřte vrchovatý šálek půlek pekanových ořechů. Recept vyžaduje 1 šálek nasekaných pekanových ořechů, což znamená, že pekanové ořechy nasekáte a poté odměříte. Takže jsem jen změřil vrchovatý šálek půlek pekanových ořechů a zjistil jsem, že jakmile jsou všechny nasekané, stlačí se asi na šálek.

Ale na druhou stranu jsem v kuchyni skoro nepořádek, takže mě neposlouchejte.


vánoční-rum-dort-12

Teď už jen odříznout!


vánoční-rum-dort-13


vánoční-rum-dort-14

Ráda je nasekám pěkně najemno, protože mám odpor k velkým kouskům ořechů v moučníkech. Líbí se mi malinké.

Ale jen v mých dezertech.

V té poznámce není žádný skrytý význam.


vánoční-rum-dort-15

A budete se na to dívat! 1 šálek nasekaných pekanových ořechů!

Cítím se jako ten cajunský kuchař, Justin...hm...Justin něco. Dokázal si nasypat lžičku soli do ruky a přenést sůl do lžičky, a bude mi čert, kdyby neměřila PŘESNĚ lžičku.

Jediný problém je, že nejsem Cajun.

Sauerrahmpfannkuchen

Také nejsem kuchař.


vánoční-rum-dort-16

Dále musíte vymazat a moukou Bundtovu pánev – což v mém světě znamená, že vezmete věci do modré plechovky.

Podívejte, jsem pro to, dělat věci od začátku, ale tohle FUNGUJE. Stále existuje několik receptů na pečení, pro které to nepoužiji, ale je jich stále méně a dále.


vánoční-rum-dort-17

Tady je moje Bundtova pánev; mám to roky. Kdybych to měl udělat znovu, raději bych neměl pánev, která je uvnitř černá, protože cokoli se peče, zdá se, že hnědne rychleji. Ale Bundtovy dorty nedělám natolik, abych si opravdu zasloužil koupit nový, takže obvykle trochu zkrátím dobu pečení.

Až na tentokrát. Zapomněl jsem.


vánoční-rum-dort-18

Pokračujte a vystříkejte sakra z pánve.


vánoční-rum-dort-19


Rezepte für Hähnchen-Grillen
vánoční-rum-dort-20

Dále přisypeme nasekané pekanové ořechy. Někdy také posypu ořechy hnědým cukrem, ale na to jsem také zapomněla.

Ale klidně si vzpomeňte, ano? Není součástí původního receptu, takže je zcela volitelné.


vánoční-rumový-dort-21

Teď už jen nalít těsto na vršek ořechů. Pracujte pomalu, abyste to mohli rovnoměrně rozložit.


vánoční-rumový-dort-22


vánoční-rum-dort-23


vánoční-rumový-dort-24

Použijte gumovou stěrku…


vánoční-rum-dort-25

K vyrovnání vrcholu. Chcete, aby se koláč propekl rovnoměrně.


vánoční-rumový-dort-26

Nyní ji vložte do trouby na 1 hodinu – o něco méně, pokud je to černá pánev. Když to přepečete, dort bude suchý… a to nechceme. Ať je puddin vším, čím může být.


vánoční-rumový-dort-27

Když dort zbývá asi deset minut, pusťte se do rumové polevy, která samozřejmě musí začínat máslem. Toto je 1 tyčinka (1/2 šálku), ale přidal jsem další 1/2 tyčinky, celkem 3/4 šálku.


vánoční-rum-dort-28

Dále přidejte 1/4 šálku vody…


vánoční-rumový-dort-29

A 1 1/2 šálku cukru – o něco více, pokud se cítíte nebezpečně.


vánoční-rum-dort-30

Smíchejte dohromady…


vánoční-rum-dort-31

A přiveďte k mírnému varu. Pokračujte ve vaření po dobu 4 až 5 minut za stálého míchání.


vánoční-rum-dort-32

Vypněte hořák, abyste si nespálili obočí, a nalijte 3/4 hrnku rumu.


vánoční-rum-dort-33

Smíchejte dohromady, poté zapněte hořák na třicet sekund, aby se nová směs krátce povařila. Směs bude docela řídká, ale sirupová.


vánoční-rum-dort-34

Je čas vytáhnout koláč z trouby! A znovu jsem zapomněl zkrátit dobu pečení pro svou černou pánev. V ideálním případě se dort zcela neodtrhne od stěn formy. Ale pokud ano, pokud to není spálené, je to v pořádku.


vánoční-rum-dort-35

Nyní je klíčové, aby byl dort co nejvlhčí s lahodnou sladkou polevou. Za minutu dort obrátíme, ale ještě předtím pokapeme spodek (momentálně vršek) dortu asi 1/3 polevy.


wie man Ribeye-Steak in einer Pfanne zubereitet
vánoční-rum-dort-36

Pomalu ji podlévejte, aby měla šanci prosáknout, a také ji nechte okapat po stranách a uprostřed dortové formy. Tato glazura poskytne tolik potřebnou vlhkost.


vánoční-rum-dort-37

Necháme pět minut odležet, aby se glazura vsákla dovnitř.


vánoční-rum-dort-38

Po pěti minutách otočte dort tak, že na Bundtovu formu položíte dortový talíř dnem vzhůru.


vánoční-rum-dort-39

Pevně ​​držte a otočte formu tak, aby byla Bundtova pánev na dortové desce dnem vzhůru.


vánoční-rum-dort-40

A díky nepřilnavému spreji na pečení, který jsme použili, se pánev okamžitě zvedne – žádná škoda, žádný faul.


vánoční-rum-dort-41

Ahoj, můj krásný muffin...myslím milostný dort .

(Všimnete si, že část dortu, která se dotýkala černé pánve, je na pokraji příliš hnědé barvy. Ne že by mě to zastavilo v tom, abych se na ní hltal nebo tak něco.)


vánoční-rum-dort-42

Poté uchopte vidličku a začněte propichovat dort hroty. To je velmi důležité, protože chceme, aby se poleva mohla do dortu vsáknout.


wie man hausgemachte Cracker macht
vánoční-rum-dort-43

Stačí píchnout-píchnout-píchnout po všech stranách a nahoře.


vánoční-rum-dort-44

Celkově bych řekl, že jsem do dortu píchal asi stokrát. A nebuďte kvůli tomu násilní. Stačí si zazpívat svou oblíbenou písničku a cestou jemně šťouchat a píchat. Než skončí první refrén, budete hotovi. Píchání.

Už to slovo prostě nemůžu napsat. Promiňte.


vánoční-rum-dort-45


vánoční-rum-dort-46


vánoční-rum-dort-47

Poté začněte vrch dortu pokapávat rumovou polevou a nechte ji pomalu stékat po stranách.


vánoční-rum-dort-48


vánoční-rum-dort-49


vánoční-rum-dort-50


vánoční-rum-dort-51


vánoční-rum-dort-52

Snažte se toho na dortu udržet co nejvíce, ale trocha glazury BUDE stékat po stranách a hromadit se na dně dortu.


vánoční-rum-dort-53

Celý proces zasklení by měl trvat zhruba pět až deset minut. Buď trpělivý. Opravdu chcete, aby se glazura ponořila do toho koláče.


vánoční-rum-dort-54

A použijte každou poslední kapku z pánve.


vánoční-rum-dort-55

Rumová glazura je hrozná věc, kterou plýtváte.


vánoční-rum-dort-56

Oh, Pane. Jak dobře TOTO vypadá?

Nyní. To je důležité: Nechte dort vychladnout na pokojovou teplotu, protože tak chutná lépe a kromě toho je třeba, aby se rumová glazura do dortu dále vsakovala.


A věřte mi, čekání se vyplatí..

Užívat si! Tento rumový dort je ideální pro sváteční večírky.

A dám si to zítra k snídani. Nikomu to neříkejte . Je to jako scéna v Gone With the Wind, kdy Rhett říká Scarlett: Vím, že piješ v soukromí a vím, kolik piješ. Myslíš, že mě zajímá, jestli máš rád svou brandy ?

Vsadím se, že Scarlett pravidelně snídala rumový koláč. Sladká malá minx.

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.