Hlavní Jídlo A Vaření Snadný Peppermint Fudge

Publikoval V Jídlo A Vaření

9 min read · 12 days ago

Share 

Snadný Peppermint Fudge

To je nejjednodušší – a tím myslím nejjednodušší -mátový fondán, který kdy v životě uděláte. S výjimkou dvou možností polevy má samotný recept na fudge všechny dvě složky. Dva. Jako v, jedna-dvě. A není potřeba žádné vaření, žádný teploměr na cukroví, žádná šikovnost. V podstatě stačí rozpustit, zamíchat, rozetřít a nechat vychladnout na pánvi.

A o Vánocích, kdy je všude kolem nás rušno, přesně takový dárek z domácího jídla miluji. Udělejte to letos o prázdninách! Je to záhadně snadné a směšně dobré.

Dokážete rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě?

Jistě, ale je velmi důležité, abyste pečlivě sledovali rozpouštějící se čokoládu a často ji míchali. Vložte čokoládové lupínky a slazené kondenzované mléko do misky pro mikrovlnnou troubu a začněte tím, že směs asi minutu dáte do mikrovlnné trouby, aby se to rozjelo. Poté zamíchejte a vložte zpět do mikrovlnné trouby na 30 sekund. Znovu promíchejte a mikrovlnná trouba pokračujte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud se čokoláda nerozpustí. Jakmile je hladká, ihned ji nalijte do připravené pánve. Rád používám dvojitý bojler, protože je snazší ho monitorovat a hůře zaneřádit než používat mikrovlnku.

Čím ještě mohu doplnit tento fudge?

Doplňte ho téměř všemi sladkými nebo slanými přísadami, které chcete! Nasekané opečené pekanové ořechy, vlašské ořechy, arašídy nebo preclíky přinesou do fondu úžasnou vyváženou slanost. Kousky karamely, sypání, barevné bonbony v čokoládě nebo zbytky z vašich dalších receptů na vánoční cukroví by byly také skvělé. Vyměníte přelivy na každé roční období!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
12porce
Čas přípravy:
2hod
Čas na vaření:
10min
Celkový čas:
2hod10min

Ingredience

easy-peppermint-fudgeUložit recept
  • 3 C.

    polosladké čokoládové lupínky

  • 1

    (14 oz.) plechovka slazeného kondenzovaného mléka

  • 8

    celé mátové bonbóny, drcené

Viz Nutriční informace easy-peppermint-fudge

Pokyny

    1. Krok1Vyložte pánev o rozměrech 8 x 8 palců fólií a uhlaďte povrch. Nastříkejte fólii nepřilnavým sprejem.
    2. Krok2V dvojitém kotli na středním plameni smíchejte čokoládové lupínky a slazené kondenzované mléko. Zahřívejte, dokud se nerozpustí, asi 5 až 7 minut. Míchejte do hladka a poté směs ihned nalijte do připravené pánve. Pomocí ofsetové stěrky uhlaďte povrch a poté posypte drcenou mátou peprnou.
    3. Krok3Dejte na 2 hodiny do lednice, poté nakrájejte na malé čtverečky.

easy-peppermint-fudge-2

Udělal jsem tento neuvěřitelně snadný (nemožně snadný? Miluji protichůdné fráze, jako jsou tyto) fudge ve své vánoční epizodě minulý rok a nikdy jsem se nedostal k tomu, abych sem zveřejnil recept. Doufám, že mi odpustíte to roční zpoždění!

Slibuji vám, že čekání bude stát za to.

Truthahntopffüße
easy-peppermint-fudge-3

Násilně vhoďte pár pravidelných čokoládových lupínků do dvojitého kotle nebo v mém případě do skleněné mísy postavené nad hrncem s vroucí vodou.

To byla opravdu dlouhá věta.


easy-peppermint-fudge-4

Pak – a to je nakopávačka – nalijte plechovku slazeného kondenzovaného mléka.

Potřebuji, abys šel do toho a měl vždy ve spíži plechovku slazeného kondenzovaného mléka, ano? děkujeme za spolupráci.


easy-peppermint-fudge-5

Není to krásný pohled? Chci říct, pojď. Přirozená, nespoutaná krása!

Nyní ji nechte několik minut ohřát/změknout v dvojitém kotli na středním plameni, zatímco si připravíte vše ostatní.


easy-peppermint-fudge-6

Uchopte čtvercovou (použil jsem 8 x 8) pánev a na dno vtlačte list hliníkové fólie.


easy-peppermint-fudge-7

Pomocí prstů co nejvíce uhlaďte povrch, aby nebyl hrudkovitý, hrbolatý a drsný a…

Nic se nerýmuje se skalnatým. Kromě střapatého, který mi připomíná vlasy, na což nechci myslet, když dělám fudge.

A pytlovité, což jsou moje džíny ne po tomto víkendu na Den díkůvzdání, což také není něco, na co bych chtěl myslet, když dělám fudge.

A to ani nemluvíme o slovu gaggy, které v tomto příspěvku nemá vůbec místo.

Takže to necháme být.


easy-peppermint-fudge-8

Fólii postříkejte sprejem na vaření nebo pečení a dejte stranou.

Dejte to stranou. Co s tím chceš ještě dělat, Ree? Vyrovnat to na hlavě, zatímco si připravíš zbytek věcí? Proč říkáš dát stranou tolik?

(Někdy si musím povídat sám se sebou, abych se udržel na rovině.)

heiße Schokoladenmischung


easy-peppermint-fudge-9

Takže, když nevyvažujete pánev na hlavě, vezměte si nějaké mátové bonbóny. Můžete použít červenou nebo zelenou nebo kombinaci červené a zelené!

Zelená máta peprná mě ale děsí, protože někdy jednu strčíte do úst a zjistíte, že má příchuť limetky, nikoli mátu. Néééééé!


easy-peppermint-fudge-10

Rozbalte je a hoďte je do Ziplocu…


easy-peppermint-fudge-11

Pak je pomocí válečku (nebo kladiva nebo železné pánve nebo čehokoli těžkého!) rozdrťte. V zásadě je drtím tak dlouho, dokud nezůstanou žádné kusy dostatečně velké na to, aby si zlomily zub.


easy-peppermint-fudge-12

Hádej co? Všechno je krásné, teplé a měkké.


easy-peppermint-fudge-13

Pomalu mícháme…


easy-peppermint-fudge-14

Dokud se to sotva dá dohromady. Nyní je čas, kdy se opravdu nechcete plahočit; jakmile se spojí, musíte to dostat do pánve docela rychle, nebo se směs začne trochu vytahovat. Nezůstane to tak hedvábné/marshmallowy/měkké/dokonalé navždy.


easy-peppermint-fudge-15

Použijte gumovou stěrku, abyste to všechno dostali z mísy do pánve…


easy-peppermint-fudge-16

A použijte jídelní nůž nebo ofsetovou špachtli k vyhlazení povrchu. Opět platí, že čas je zde rozhodující, takže nerecitujte všechny státy a hlavní města a nemyslete si, že se dostanete do Cheyenne ve Wyomingu za čas potřebný k tomu, abyste to rozprostřeli na pánev.

To byl opravdu okružní způsob, jak říct: Pracujte rychle.


easy-peppermint-fudge-17

Jakmile se vše rozprostře, začněte po celém povrchu sypat drcenou mátu...


Ree-Drummond-Garnelen-Rezepte
easy-peppermint-fudge-18

Dokud nebude mít požadovanou částku. Lehce je zatlačte do povrchu čokolády, aby se přilepily.


easy-peppermint-fudge-19

Posypal jsem trochou mátového prášku – jemných částeček –, protože si myslím, že to vypadá jako poprašek sněhu. Poprašek sněhu na bohaté čokoládové louce.

Jen tady na venkově v Oklahomě neříkáme louka. Říkáme pastvina. A to mi připomíná hnůj.

Takže znovu: Nevadí.


easy-peppermint-fudge-20

Nyní stačí pánev přikrýt plastovým obalem a dát na dvě hodiny do lednice, aby vše zpevnilo.


easy-peppermint-fudge-21

Je to připravené!


easy-peppermint-fudge-22

Zde je krása pánve s fólií: Celá věc se okamžitě zvedá.


easy-peppermint-fudge-23

Pak už jen sloupnu okraje fólie, aby nepřekážela...

Einfaches Rezept für gebackene Bohnen


easy-peppermint-fudge-24

A pak to nakrájím dlouhým zoubkovaným nožem na chleba.


easy-peppermint-fudge-25

Fudge můžete nakrájet na libovolnou velikost.


easy-peppermint-fudge-26

Vzhledem k tomu, že je to tak velmi, velmi bohaté, rád dělám malé čtverečky v ústech.


easy-peppermint-fudge

Pak je jen naservírujte na pěkném podnose nebo stojanu!


easy-peppermint-fudge-27

Tak moc hezká. Tak velmi slavnostní.


A moc dobrý.

Je to ten nejjednodušší fušer! Doufám, že to někdy brzy vyzkoušíte.

Na Toto Téma

Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory tvoří snadnou večeři nebo přílohu.
Irská káva
Irská káva
Tato irská káva se vyrábí z whisky a smetany Bailey's – ideální pro Den svatého Patrika nebo každý den! Podávejte s irským sodovým chlebem nebo plátkem koláče.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Tyto ovesné sušenky s hnědým cukrem jsou tmavé, kouzelné sušenky, které jsou stejně dobré při pokojové teplotě jako teplé přímo z trouby.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Jak vařit kukuřičný klas
Jak vařit kukuřičný klas
Zajímá vás, jak dlouho vařit kukuřici? Odpověď vás možná překvapí! Zjistěte, jak pokaždé získat dokonale uvařený kukuřičný klas.
Giblet Gravy
Giblet Gravy
Giblet omáčka je nezbytná pro vaši oslavu Díkuvzdání! S pouhými několika ingrediencemi a půl hodinou je recept Ree Drummonda snadný a oh-tak neodolatelný.
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory jsou jednoduchým a chytrým zvratem na téma dvakrát pečené!
Smažený kuřecí steak
Smažený kuřecí steak
Uspokojte všechny své touhy po jídle s tímto receptem na smažený kuřecí steak. Podávejte na hromadě bramborové kaše s naběračkou omáčky přes to celé!
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Koření na dýňový koláč
Koření na dýňový koláč
Tento recept na domácí dýňový koláč s pouze pěti ingrediencemi je ideální pro podzimní a sváteční pečení! Je to levnější než směsi z obchodu.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Toto je nejneuvěřitelnější kávový dort, jaký jste kdy ochutnali, se spoustou másla, skořice a drobivé polevy. Bude to skvělé jako sladká pochoutka ke snídani nebo odpolední svačině.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Vysněný jablečný koláč
Vysněný jablečný koláč
Tento bohatý, dekadentní jablečný koláč s drobivou křupavou polevou je příliš dobrý na to, abyste ho přehlédli!
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně je perfektní podzimní příloha pro týdenní večeři nebo večeři na Den díkůvzdání. Ree Drummond to miluje – zde je návod, jak vyrobit její domácí verzi!