Guláš

co je guláš?

Guláš je guláš vyrobený z masa a zeleniny, s různými verzemi pocházejícími ze zemí střední a východní Evropy. Obvykle si většina lidí představí maďarský guláš: dušené maso z kousků masa dušené do maximální měkkosti v paprikovém vývaru se zeleninou, jako je mrkev a paprika. (Jeho konečný výsledek připomíná útulný dušené hovězí .) Tento recept na guláš je však americký, používá mleté ​​hovězí maso, cibuli, česnek, rajčata a koření. Je to něco jako začátek dobrého receptu na chilli! Jakmile je vše uvařeno, přidáme makarony a vaříme přímo v omáčce. Guláš je zakončen velkým množstvím ostrého sýru čedar, který mu dodává krémovitost a ostrý říz.

Jak děláte guláš?

Je to opravdu jednoduché! Začněte vařením cibulky a opékáním hovězího masa. Poté do hrnce přidáte hovězí vývar, rajčata, rajčatovou omáčku, worcester a koření a vše necháte provařit, než přihodíte těstoviny. Jakmile jsou těstoviny uvařené, přidejte sýr a můžete je podávat.

Jak dlouho trvá příprava guláše?

Nejlepší na tomto pokrmu je, že se vše spojí – od přípravy až po konec – za méně než 30 minut. Je to perfektní večeře pro ty hektické večery, kdy se vracíte do školy, kdy potřebujete rychle dostat jídlo na stůl!

Jaká příloha se hodí ke guláši?

Guláš evropského typu se běžně podává s máslovými nudlemi, knedlíky nebo jen tak s chlebem a bramborami. S tímto receptem na guláš je servírování kompletního jídla ještě jednodušší, protože makaronové nudle vkládáte přímo do dušeného masa.

Der Chicken Pot Pie der Pionierin

Výnosy:

4-6porce

 

Čas přípravy:

5min

 

Celkový čas:

30min

 

Ingredience

• 2 polévková lžíce

  olivový olej

• 1

  cibule, nakrájená

• 3

  stroužky česneku, nakrájené

• 1 1/2 lb.

  mleté ​​hovězí maso

• 1

  (15 oz.) může hovězí vývar

• 1

  15 uncí plechovka rajčatová omáčka

• 1

  15 uncí může nakrájená rajčata

• 1 polévková lžíce

  worcestrová omáčka

• 1 lžička

  ochucená sůl

• 2 lžička

  sušené italské koření

• 1 polévková lžíce

  mletá paprika

• 1/2 lžička

  mletý černý pepř

• 2 C.

  loketní makarony

• 1 C.

  ostrý sýr čedar, strouhaný

• Nakrájené čerstvé bylinky, jako je petržel, pažitka nebo kopr, volitelné

Pokyny

• 1.  Krok1 Vložte olej do velké holandské trouby nebo hrnce a umístěte na středně vysokou teplotu. Po zahřátí přidejte cibuli a vařte do mírného změknutí, asi 3 minuty. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu. Přidejte mleté ​​hovězí maso, nalámejte ho na malé kousky vařečkou a vařte, dokud nezůstane růžové, asi 5 minut. Pokud v pánvi zůstane hodně tekutiny nebo tuku, většinu slijte a vyhoďte.
  2.  Krok2 Přidejte hovězí vývar, rajčatovou omáčku, nakrájená rajčata, 1/2 šálku vody, worcesterskou omáčku, ochucenou sůl, italské koření, papriku a mletý černý pepř. Míchejte, aby se spojily a vraťte do varu.
  3.  Krok3 Přidejte makarony a vraťte hrnec znovu do varu. Snižte teplotu na středně nízkou a za občasného míchání vařte asi 12 minut, dokud makarony nezměknou. Sundejte z plotny a vmíchejte sýr. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí v omáčce. Podávejte přelité nasekanými bylinkami, chcete-li.