Hlavní Jídlo A Vaření Zannie's Black-Eyed Pea Dip

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 20 days ago

Share 

Zannie's Black-Eyed Pea Dip

Zannie je moje sestra. No, ona to vlastně není moje sestra. Ale je to matka mých dvou sladkých synovců – ve stejnou dobu jsme měli naše první děti – a navždy pro mě bude sestrou. Když jsem byla velká a obrovská a těhotná se svým druhým dítětem, strávili jsme spolu léto a ona mi nosila kolu na ledu, protože jsem nemohl vstát z gauče. Miluji tě navždy, Zannie.

Toto je báječný recept, který se mnou Zannie jednou sdílel – lahodný dip s černookým hráškem, který je teplý, ne studený, který přináší různé druhy zajímavé textury a chuti. Navíc ho můžete smíchat v misce nebo rovnou v pekáčku, což znamená méně nádobí. Poprvé jsem to zveřejnil v roce 2010 a od té doby jsem to dělal téměř každý Nový rok. Je to perfektní způsob, jak se dostat do svého šťastného černookého hrášku. Dokonce i lidé, kteří je nemají rádi, tento dip nakonec milují! Je to také skvělá párty pro herní den!

Je konzervovaný hrášek černooký plně uvařený?

Ano, díky tomu je tento předkrm tak rychlý a snadný. Místo toho můžete použít asi 2 šálky černookého hrášku, který jste si sami uvařili.

Dokážete připravit černooký hrášek předem?

Tak určitě. Jednoduše vše promíchejte, vložte do zapékací misky, přikryjte a chlaďte, dokud nebudete připraveni k pečení! Možná budete muset péct pár minut navíc. Snadno-peasy.

Co podáváte s dipem z černookého hrášku?

Nejraději mám tortilla chipsy a Fritos. Fungoval by i jakýkoli druh robustního crackeru. Můžete také použít celer, pokud jste na takové věci. Ale pro mě chipsy!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
12porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
30min
Celkový čas:
40min

Ingredience

zannies-black-eyed-pea-dipUložit recept
  • 1

    (14-oz.) může černooký hrášek

  • 1/4

    cibule, nakrájená nadrobno

  • 1/4 C.

    zakysaná smetana

  • 8

    plátky nakládané jalapeño, nakrájené

  • 1 C.

    strouhaný ostrý sýr čedar

  • 3 polévková lžíce

    dip

  • Horká omáčka, podle chuti

  • Sůl a černý pepř, podle chuti

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 350 °F. Černooký hrášek sceďte a přidejte do misky. Částečně rozmačkejte hrášek a nechte trochu celý. Přidejte všechny ostatní ingredience, míchejte, aby se spojily.
    2. Krok2Směs rozprostřete do zapékací misky o objemu 1 1/2 litru a pečte 20 až 30 minut, dokud nebude horká a bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!

Tip: Pokud je máte k dispozici, můžete použít konzervovaný hrášek černooký a jalapeňos (jsou z konzervy dohromady). Pokud to uděláte, můžete vynechat extra jalapeños.


zannies-black-eyed-pea-dip

Potřebujete plechovku černookého hrášku. Zannie ve skutečnosti používá druh, který je konzervovaný s jalapeños, takže pokud je máte k dispozici, vezměte si je.


zannies-black-eyed-pea-dip-2

Sehnal jsem jen ty obyčejné, tak jsem popadl i pár zavařených jalapeños.


zannies-black-eyed-pea-dip-3

Dále budete potřebovat cibuli…


zannies-black-eyed-pea-dip-4

Trochu zakysané smetany…


zannies-black-eyed-pea-dip-5

Nějaká zavařená omáčka…


zannies-black-eyed-pea-dip-6

Trochu ostrého čedaru...(Důležitá poznámka: verze se sníženým obsahem tuku byla hrozná chyba při nákupu potravin. Neudělejte stejnou chybu jako já.)


zannies-black-eyed-pea-dip-7

Trochu pálivé omáčky – postačí Choula nebo Tabasco…

A trochu soli a pepře.


zannies-black-eyed-pea-dip-8

Začněte scezením černookého hrášku...


zannies-black-eyed-pea-dip-9

A nasypte je do misky.


zannies-black-eyed-pea-dip-10

Poté je rozmačkejte vidličkou...


zannies-black-eyed-pea-dip-11

Sem tam nechte nějaké kousky pro texturu.


zannies-black-eyed-pea-dip-12

Dále nakrájíme cibuli opravdu najemno...


zannies-black-eyed-pea-dip-13

A hodit to do mísy.


zannies-black-eyed-pea-dip-14

Poté přidejte trochu zakysané smetany. Dodává jí příjemnou krémovitost.


zannies-black-eyed-pea-dip-15

Dále, pokud nepoužíváte černooký hrášek s jalapenos, hoďte pár plátků jalapeno na prkénko…


zannies-black-eyed-pea-dip-16

Nakrájejte je…


zannies-black-eyed-pea-dip-17

A hodit je do mísy.


zannies-black-eyed-pea-dip-18

Čedar nastrouháme a vmícháme do směsi...


zannies-black-eyed-pea-dip-19

Pak přidejte salsu…


zannies-black-eyed-pea-dip-20

A trochu pálivé omáčky…

zweimal gebackener Kartoffelauflauf


zannies-black-eyed-pea-dip-21

A hodně soli a pepře.


zannies-black-eyed-pea-dip-22

Promíchejte, aby se spojilo, a poté rozprostřete do zapékací mísy (což je náhodou mísa, ve které jsem to míchal!)


zannies-black-eyed-pea-dip-23

Pečte ji 20 až 30 minut, nebo dokud není horká, bublinková a navrchu dozlatova.


zannies-black-eyed-pea-dip-24

Podávejte s tortilla chipsy!

A ano, doufám, že si manikúru do nového roku opravím. Jen mi moje holka udělala nehty...a tenhle lak je pro mě trochu sentimentální.

To je můj příběh a toho se držím.

Krásný, slavnostní a bezpečný Silvestr všem. Uvidíme se v roce 2011!

Milovat,
Průkopnice

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.