Hlavní Jídlo A Vaření Skořicový toast správným způsobem

Publikoval V Jídlo A Vaření

11 min read · 21 days ago

Share 

Skořicový toast správným způsobem

To je nejlepší způsob, jak udělat skořicový toast. Studie to prokázaly.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
patnáctmin
Celkový čas:
25min

Ingredience

skořice-toast-správně-cestaUložit recept
  • 16

    plátky chleba (celozrnný je skvělý!)

  • 2

    tyčinky slané máslo, změklé

  • 1 C.

    cukr (více podle chuti)

  • 3 lžička

    mletá skořice

  • 2 lžička

    vanilkový extrakt (více podle chuti)

    Brokkoli-Blumenkohl-Käse-Auflauf
  • 1/8 lžička

    mletý muškátový oříšek (volitelně)

Viz Nutriční informace skořice-toast-správně-cesta

Pokyny

  • Předehřejte troubu na 350 stupňů.

    Změklé máslo rozmačkáme vidličkou. Pokud používáte, přidejte cukr, skořici, vanilku a muškátový oříšek. Míchejte, aby se úplně spojily.

    Mažeme na krajíce chleba, zcela zakryjeme povrch až po okraje.

    Toast položte na plech. Plech sušenek vložte do trouby a pečte 10 minut. Zapněte brojler a opékejte dozlatova a bublání. Pozor, ať se nespálí!

    Vyjměte z trouby a plátky nakrájejte diagonálně na poloviny.


skořice-toast-vpravo-2

Ooooo. Chystáte se ochutnat Me, Opinionated. Určitě vyfoťte! Moc často to neuvidíte.

Naštěstí pro vás nebudu prozrazovat své odborné názory na životní prostředí, podněty, novou zdravotní legislativu ani to, zda měli být standardní pudlové někdy kříženi se zlatými retrívry. Místo toho rozeberu veledůležité téma… skořicový toast. Je načase, abychom tu problém přestali obcházet, lidi! Všichni jsme tu přátelé a já už nemůžu mlčet.

Věděli jste, že existuje správný a špatný způsob, jak udělat skořicový toast? To je pravda. A bohužel pro mé manželství jsem shodou okolností vždy znal správný způsob, jak udělat skořicový toast. Na druhou stranu můj milovaný manžel měl vždy mylný dojem, že způsob, jakým vždy rád jedl skořicový toast, je ten správný způsob, jak udělat skořicový toast. Ale je tu jen jeden problém: jeho skořicový toast není jen špatný skořicový toast, je to absolutně, pozitivně špatný skořicový toast. Je to ten nejnesprávnější skořicový toast, jaký může být. Je to nejkřivější. Nejvíce špatně. Wrongalongadingdong.

Určitě je dobře, že jsem se dostal do obrazu. Nedá se říct, kde by ten chlap beze mě byl!

Než vám ukážu správný způsob, jak udělat skořicový toast, přezkoumám několik různých přístupů, abychom mohli na konci tohoto příspěvku provést srovnání/kontrast. Pokud je to to poslední, co uděláme, dáme tomu pokličku!

Přístup #1

skořice-toast-vpravo-3

Namažte krajíc chleba.

skořice-toast-vpravo-4

V misce smícháme cukr a skořici…

skořice-toast-vpravo-5

Míchejte, aby se spojil.

skořice-toast-vpravo-6

Nasypte směs skořice/cukru na máslo a vložte do trouby: 10 minut na 350 °C, poté dopečte pod brojlerem (důvody pro tuto metodu vám sdělím později.)

Přístup #2

skořice-toast-vpravo-7

Namažte krajíc chleba a poté jej vložte do trouby vyhřáté na 350 stupňů na deset minut. Poté brojler zapněte a nechte ho minutu nebo dvě běžet, dokud nezezlátne.

skořice-toast-vpravo-8

Jakmile jej vyjmete z trouby...

skořice-toast-vpravo-9

Posypeme směsí skořicového cukru.

skořice-toast-vpravo-10

Takže jak jste pravděpodobně zjistili, rozdíl mezi Přístup #1 a Přístup #2 je toto: když dáte skořicový cukr před vložením toastu do trouby, vznikne poleva, která je lehce karamelizovaná a křupavá. Když ale skořici/cukr posypete dodatečně, zůstane na povrchu sypká (viz foto nahoře) a částečně se vsákne do máslového chleba. Obojí je docela dobré, ale rozhodně bych dal přednost Přístup #1.

Ale dovolte mi, abych vám to ukázal Přístup #3 —jinak známý jako NAPROSTO ŠPATNÝ ZPŮSOB přípravy skořicových toastů.

Nikdy prosím nepřipravujte skořicový toast takto.

Prosím. Tady se slušně ptám.


skořice-toast-vpravo-11

Dobře, tohle není ono. To do tohoto příspěvku ani nepatří. Promiňte.

Přístup č. 3: ŠPATNÁ cesta

skořice-toast-vpravo-12

To je ono. Kdybyste chtěli udělat ten nejhorší skořicový toast na světě, vložili byste do toustovače kousek chleba a vyndali ho, když je...opečený.

skořice-toast-vpravo-13

Pak byste – hlt – rozetřeli na teplý toast změklé máslo.

To je tak špatně.

skořice-toast-vpravo-14

Poté posypeme skořicí/cukrem.

Hrozný! Vůbec žádný rozměr! Máslo nemělo šanci vsáknout do chleba. Bez karamelizace. Nic'.

Strašné! Prostě hrozné.

Opakuji: Kdybys mě opravdu miloval, neudělal bys takový skořicový toast.

Nyní. Chtěli byste vidět SPRÁVNÝ způsob, jak udělat skořicový toast?

Jste si jisti, že jste emocionálně připraveni?

Tak dobře.


Přístup 4: SPRÁVNÁ CESTA

skořice-toast-vpravo-15

Začněte se změklým máslem. Použil jsem dvě tyčinky. Můžete to snížit na polovinu, pokud jste rozumný člověk.

skořice-toast-vpravo-16

Rozmačkejte to vidličkou…

skořice-toast-vpravo-17

Poté vsypte celou hromadu cukru. Asi půl šálku na každou tyčinku másla (alespoň.)

Ale to je v pořádku, lidi! Cukr je pro vás dobrý!

Dobře, takže cukr pro vás není dobrý. Ale opravdu je. Ale ve skutečnosti není. Ale je to v mých snech. Ale není to v mé realitě.

Takže jsem se rozhodl nežit v realitě.

Amen.

skořice-toast-vpravo-18

Pak přijde skořice! Asi 2 až 3 lžičky, podle chuti.

skořice-toast-vpravo-19

Pak přichází kouzelná přísada: Vanilka! Nemusí to být mexická vanilka – tohle byl dárek od někoho na jedné ze zastávek mého knižního turné (děkuji!); poslouží jakýkoli starý vanilkový extrakt.

Pokud ale nepoužijete extrakt z mexické vanilky, budete toho do konce života litovat.

Oh, no tak. Jsem jen joshin' tebe.

Ale budete toho opravdu litovat.

Dělám si srandu!

(Člověče, mám dnes náladu. Promiň.)

skořice-toast-vpravo-20

Přidejte dobré 2 až 3 lžičky. Vanilka ve skořicově-cukrových aplikacích je tak, tak, tak, tak božská.

skořice-toast-vpravo-21

Rozdrťte to všechno dohromady, dokud z toho nebude jedna krémová mísa hříchu.

Tehdy víte, že je to správné.

Ne, že by hřích byl správný. není. Hřích je špatný. Hřích je velmi, velmi špatný.

Ale to je jen malý hřích a neubližuje to nikomu jinému než tobě.

Pokud ten skořicový toast nenaservírujete ostatním.

Ale poslouchej. Přejdeme ten most, až k němu dojdeme. Zní to dobře?

skořice-toast-vpravo-22

Toto je chléb, který používám. Amen.

skořice-toast-vpravo-23

Pořádnou lžíci směsi rozetřeme na každý kousek chleba.

skořice-toast-vpravo-24

Rád to beru až k okrajům. Tím zabráníte pozdějšímu připálení nechráněného chleba pod brojlerem.

Skořicový toast je vážná věc, lidi.

skořice-toast-vpravo-25

Vyrobte si tolik kusů, kolik chcete! To je asi 1/5 množství, které obvykle dělám, vzhledem k tomu, že Marlboro Man sní sto kusů najednou a všechny.

Uvědomuji si, že moje matematika tam nedává smysl, ale i tak děkuji, že mě miluješ.

skořice-toast-vpravo-26

Nyní uděláte toto: položte potažený chléb na plech a vložte jej do trouby na 350 stupňů asi na deset minut. Zde je důvod: chceme směs rozpustit a chléb upéct jen trochu. Kdybychom prostě zapíchli pánev pod brojler, směs by se velmi rychle rozpustila a bublala, ale chléb by se mohl trochu rozmočit, protože by to bylo tak rychlé. Začneme tedy ve vyhřáté troubě.

Po deseti minutách zapněte brojler a několik minut dopijte toast. Pozorně si to však hlídejte! Spálený skořicový toast vám zničí život!

skořice-toast-správně-cesta

Mmmm. Ještě to nevíte, ale tohle je opravdu něco speciálního.

skořice-toast-vpravo-27

Jen se na to podívejte. Vrch je křupavý a křupavý…

skořice-toast-vpravo-28

Spodní část je ale mírně měkká.

Mňam.

Chcete-li věci pozvednout o několik stupňů, můžete použít jiné chleby – silné plátky francouzského chleba jsou báječné, stejně jako zrnité domácí chleby. Jen mějte na paměti, že pokud je krajíc chleba silnější, budete chtít namazat na trochu více směsi másla a skořice.

Závěrečná analýza


skořice-toast-vpravo-29

Nyní jsme zvolili čtyři různé přístupy ke skořicovému toastu. Ve směru hodinových ručiček zleva nahoře: Přístup 2, Přístup 4, Přístup 3, Přístup 1. (Byl bych je v pořádku, ale jen zřídka dělám věci logickým způsobem.)

skořice-toast-vpravo-30

Přístup #1 by to byla vlastně moje DRUHÁ volba pro skořicový toast. Má stejně křupavý/křupavý vršek jako přístup #4. Jediný rozdíl je v tom, že smícháním všech ingrediencí na polevu do pomazánky (jako jsme to udělali u Approach #4) můžeme přidat vanilku, která opravdu dodá hloubku chuti. (Můžete také přidat trochu strouhaného muškátového oříšku!) Ale přístup #1 je mňam.

skořice-toast-vpravo-31

Vlastně se mi líbí, jak kromě másla karamelizuje skořicový cukr. Je to taková malá příjemná bonusová funkce.

skořice-toast-vpravo-32

VERDIKT: Lahodné.

skořice-toast-vpravo-33

Přístup č. 2: K tomu jsme si opékali máslem namazaný chléb...potom ho posypali skořicovým cukrem.

skořice-toast-vpravo-34 skořice-toast-vpravo-35

VERDIKT: Dobře, to není špatné. Opékání toastu na másle nechá máslo vsáknout do chleba a jen prohloubí celkovou chuť. Rozhodně tomu chybí křupavá karamelizace...ale neodmítla bych, kdyby mi to někdo naservíroval na talíři s cappuccinem ze Starbucks.

skořice-toast-vpravo-36

A pak je tu tento. Přístup #Gross.

skořice-toast-vpravo-37

Toustový chléb v toustovači. Pak to namazal máslem. Poté posypeme skořicovým cukrem.

Fuj! Hrozný! Schnout! Nudný

A to je poslední názor, který ode mě kdy uslyšíte.

Dokud nepokryjem PB & J's... pak HLAVNĚTE.

Sbohem, hodně štěstí a ať si tě dobrý Pán oblíbí.

Průkopnice

Na Toto Téma

Domácí Shake Shake
Domácí Shake Shake
Tyto domácí koktejly s jetelem jsou snadným zeleným dezertem na Den svatého Patrika! Vyrobené z vanilkové zmrzliny a mátového extraktu jsou hotové za pouhých 5 minut.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Prime Rib
Prime Rib
Prime rib je působivý recept na večeři pro zvláštní příležitosti. A pokud máte po ruce teploměr na maso, je toto pečení snadné a spolehlivé!
Těstoviny Puttanesca
Těstoviny Puttanesca
Pasta puttanesca je recept na lahodnou italskou večeři s rajčaty, olivami, ančovičkami, česnekem a parmazánem. Je to čerstvá rotace na těstovinové noci!
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Tyto rychlé horké brambory pocházející z Austrálie jsou zvratem k unaveným starým pečeným bramborám a jsou dokonalou kombinací chutné, křupavé a jednoduché.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Rychlý a snadný jablečný koláč
Rychlý a snadný jablečný koláč
Tento jablečný koláč z listového těsta je rychlý, snadný a tak báječný. Ke zkrácení času použijte mražené listové těsto a podávejte s vanilkovou nebo skořicovou zmrzlinou!
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čtyři ingredience jsou vše, co potřebujete, abyste vyšlehali tohoto vítěze receptu na čerstvý kukuřičný kastrol. Je tak snadné vyrobit!
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Hlavový salát
Hlavový salát
Přineste si tento klasický hrachový salát do hrnce! Vyrábí se z mraženého zeleného hrášku, sýra a nakrájené slaniny. Navrch posypeme petrželkou a můžeme podávat.
Skořicový toast správným způsobem
Skořicový toast správným způsobem
Zde je návod, jak udělat skořicový toast správným způsobem – spolu s podrobnými pokyny, které vás udrží na správné cestě. Koneckonců existuje správný způsob a špatný způsob, a toto je nejlepší recept.
Salsa v restauračním stylu
Salsa v restauračním stylu
Reeův recept na salsu ve stylu restaurace je nejjednodušší dip! Stačí naskládat všechny ingredience do kuchyňského robotu a pulsovat, dokud nebudou hladké pro čerstvou, pikantní svačinku.
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Tento recept na křupavé hrušky je příjemným odklonem od podzimních jablečných dezertů! S ovocnou náplní a crumble topingem už zbývá jen dozdobit zmrzlinou.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Tato bylinková pečená vepřová panenka je směšně jednoduché jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili. Moje oblíbené druhy receptů!
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Tento recept na pečeného krocana je nezbytný pro každou oslavu díkůvzdání. A nebojte se, díky odborným tipům Ree Drummonda je to také snadné.
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kuřecí Nachos
Kuřecí Nachos
Tyto jednoduché nachos se sýrem, kuřecím masem a veškerým příslušenstvím jsou nezbytností pro herní den. Tento recept na párty svačinku rychle zhltnete!