Hlavní Jídlo A Vaření Zeleninové smažení

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 12 days ago

Share 

Zeleninové smažení

Tato nádherná, svůdná praženice vám srazí ponožky! Mohl bych to jíst každý den po zbytek života.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
6min
Celkový čas:
16min

Ingredience

vegetarián-smažitUložit recept
  • 1/2 C.

    sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku

  • 2 polévková lžíce

    sherry (nebo zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku)

  • 2 polévková lžíce

    balený hnědý cukr

  • 2 polévková lžíce

    kukuřičný škrob

  • 2 polévková lžíce

    sriracha (víceméně podle chuti)

    Rezept für Cranberry-Orangensaft-Sauce
  • 1 polévková lžíce

    mletý čerstvý zázvor

  • 3 polévková lžíce

    arašídový olej

  • 1

    celá žlutá cibule, nakrájená na velké kousky

  • 1

    celá červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na velké kousky

  • 1

    celá žlutá paprika, zbavená semínek a nakrájená na velké kousky

  • 2

    celé stroužky česneku, mleté

  • 2

    celá střední cuketa, nakrájená na velké měsíčky

  • 1

    Dětská kukuřice o objemu 15 uncí, okapaná a rozpůlená příčně

  • 1

    hlavová brokolice, nakrájená na růžičky

  • Vařené nudle nebo rýže, k podávání

  • Sezamová semínka, k podávání

Viz Nutriční informace vegetarián-smažit

Pokyny

    1. Krok1V misce smíchejte sójovou omáčku, sherry, hnědý cukr, kukuřičný škrob, srirachu a zázvor. Dát stranou.
    2. Krok2Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a papriku a míchejte a vařte 2 až 3 minuty. Přidejte česnek a za stálého míchání vařte dalších 30 sekund až 1 minutu. Přidejte cuketu a promíchejte, vařte ještě 2 minuty. Přidejte baby kukuřici a brokolici a pár minut povařte, pak, dokud je zelenina stále tuhá, zalijte omáčkou.
    3. Krok3Vmíchejte zeleninu v omáčce a vařte ještě 1 až 2 minuty, nebo dokud omáčka nezhoustne. Pokud potřebuje být trochu pikantnější, nalijte 1/4 až 1/2 šálku horké vody a přidejte trochu více sójové omáčky. Podávejte přes nudle nebo rýži, posypané sezamovými semínky. Tipy: Připravte si všechnu zeleninu a připravte omáčku až 24 hodin předem. Uchovávejte v oddělených nádobách v lednici.

Tato nádherná, svůdná praženice vám srazí ponožky! Je tak snadná na přípravu a má skvělou chuť a tady je moje oblíbená věc: Můžete si připravit všechnu zeleninu a omáčku až 24 hodin předem a uložit ji do samostatných nádob v lednici. Když se pak po šíleně dlouhém dni vrátíte domů, stačí si na pánvi ohřát olej a za 12,112983474 minut budete mít večeři.

Podávejte s rýží. Podávejte přes nudle. Jezte to přímo z pánve, na tom nezáleží.

vegetarián-smažit-2

Taková jídla bych mohl jíst každý den po zbytek života.


vegetarián-smažit-3

(Pssst. Tento recept je v mé kuchařce Dinnertime.)


vegetarián-smažit-4

V malé misce smíchejte dohromady sójovou omáčku, sherry, hnědý cukr, kukuřičný škrob, srirachu a čerstvý zázvor. Mňam! Nechte to na sekundu stranou.

vegetarián-smažit-5

Rozehřejte trochu oleje ve velké, těžké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte několik kusů cibule a kousky papriky. Použil jsem červenou a žlutou, ale můžete použít zelenou nebo dokonce fialovou, pokud je máte! Zelenina, kterou v tomto pokrmu použijete, je jen na vás. Stačí nejprve přidat tužší zeleninu, aby se dala vařit.

vegetarián-smažit-6

Míchejte zeleninu na pánvi několik minut, aby se mohla začít vařit. Chcete, aby zvenku dostaly nějakou pěknou barvu, takže pokud potřebujete trochu víc rozpálit, neváhejte!

vegetarián-smažit-7

Poté přidejte trochu nasekaného česneku a vařte ještě asi minutu za stálého míchání, aby se česnek nepřipálil.

zeleninová-smažit-8

Nyní můžete začít házet další zeleninu! Přidejte velké kousky cukety…

vegetarián-smažit-9

A zamíchejte a vařte další 2 minuty.

zeleninová-smažit-10

Další: Brokolice!

zeleninová-smažit-11

Promíchejte a vařte také několik minut.

zeleninová-smažit-12

A nakonec: rozpůlená kukuřice z plechovky nebo sklenice… a dobře. Nevím, jestli je to technicky vegetarián. Ale nehodí se to do žádné jiné kategorie, takže s tím jdu.

vegetarián-smažit

Zatímco je zelenina ještě trochu tuhá, zalijeme omáčkou...

zeleninová-smažit-13

Poté zamíchejte a vařte ještě 1 až 2 minuty, nebo dokud není omáčka hodně hustá. Pokud máte pocit, že zelenina potřebuje trochu více štiplavosti, vmíchejte 1/4 až 1/2 šálku horké vody a přidejte trochu více sóji. Snadný!

zeleninová-smažit-14

Podávejte samotné, s rýží nebo přes nudle! (Jsou to nudle chow mein a mají v sobě malou mrkev. Nechtěl jsem, aby to někoho mátlo.)

Celé to posypte sezamovými semínky, pokud vám sukně vyletí nahoru. Lahodné!

Pionierfrau-Rezept für Schokoladenkuchen

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.