Hlavní Jídlo A Vaření Ovesné sušenky z hnědého cukru

Publikoval V Jídlo A Vaření

8 min read · 14 days ago

Share 

Ovesné sušenky z hnědého cukru

Nikdy jsem se nesetkala s domácí sušenkou, která by mi nechutnala, ať už koláčová, křupavá nebo žvýkací. Ale v posledních dnech/týdnech/měsících mě opravdu přitahují sušenky, které jsou ploché... no, ploché. Jestli jsou křupavé nebo žvýkací, je mi jedno. Prostě se mi líbí plochá, nedortová textura.

A tak jsem se včera mezi devíti hromadami prádla, které jsem vyklepal, pustil do výroby žvýkacích sušenek z ovesných vloček, částečně proto, že jsem zjistil, že mám šest (!) velkých nádob ovsa. Proč jsem měl tolik ovsa? Co jsem se snažil dokázat? Každopádně se ukazuje, že hnědý cukr – ne oves – je opravdu hvězdou show (odtud název tohoto receptu) a výsledkem je typ sušenky, která je stejně dobrá při pokojové teplotě jako teplá přímo z trouby.

Mám používat světle hnědý cukr nebo tmavě hnědý cukr v ovesných sušenkách?

Použijte tmavě hnědý cukr. Hnědý cukr je skutečnou hvězdou těchto sušenek a tmavě hnědý cukr má bohatší, více melasovou chuť než světle hnědý cukr, který je v těchto sušenkách tak dobrý.

Jaký druh ovsa používáte do ovesných sušenek z hnědého cukru?

Jděte na staromódní ovesné vločky nebo ovesné vločky (je to totéž, ale někdy jděte pod jedním nebo druhým jménem). Výsledkem je perfektní žvýkací sušenka. Použití rychlého ovsa může změnit strukturu sušenky a uschnout.

Spargel zum Braten vorbereiten

Co můžete přidat do ovesných sušenek z hnědého cukru?

S tímto receptem na ovesné vločky jsem to udělal jednoduše, ale pár ořechů by bylo vynikající. Zkuste do těsta přidat 1/3 až 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů. Dodají sušenkám nádhernou ořechovou chuť a křupavost. Mňam!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
24porce
Čas přípravy:
10min
Čas na vaření:
patnáctmin
Celkový čas:
25min

Ingredience

hnědý-cukr-ovesné-cookiesUložit recept
  • 1 C.

    slané máslo, změklé

  • 2 C.

    balený tmavě hnědý cukr

  • 2 lžička

    vanilkový extrakt

  • 2

    vejce

  • 1 3/4 C.

    všestranná mouka

  • 1 lžička

    sůl

  • 1/2 lžička

    prášek do pečiva

  • 3 C.

    staromódní oves

Viz Nutriční informace hnědý-cukr-ovesné-cookies

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 350˚F.
    2. Krok2V míse elektrického mixéru (nebo pomocí ručního mixéru) ušlehejte máslo a hnědý cukr do nadýchané hmoty. Zašlehejte vanilku. Přidejte vejce, jedno po druhém, po každém přidání zašlehejte a podle potřeby misku seškrábejte.
    3. Krok3Ve střední míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. Přidejte moučnou směs do máslové směsi ve 2 až 3 částech a po každém přidání míchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte oves, dokud se nespojí.
    4. Krok4Použijte naběračku na sušenky své preferované velikosti (nebo běžnou lžíci) k nanášení částí těsta na lehce vymazaný plech na sušenky a rozmístěte je několik centimetrů od sebe. Pečte 12 až 13 minut nebo do ztmavnutí a žvýkání. Pokud chcete křupavější sušenku, vařte o něco déle!
    5. Krok5Po vyjmutí z trouby nechte sušenky na pánvi mírně vychladnout a poté je přendejte na talíř k podávání.

Tip: Přidejte 1/2 šálku jemně nasekaných ořechů do směsi mouky, pokud chcete ořechovou příchuť a křupavost.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-2


hnědý-cukr-ovesne-cookies-3

Nejprve změkčte trochu buttahu. Včera ráno, když jsem se probudil, jsem věděl, že sušenky jsou mým osudem, a tak jsem z lednice vyndal pár tyčinek másla a postavil je na pult. Nevěděl jsem, jakým směrem se vydám, a bylo mi to jedno.

Jediné, co jsem věděl, bylo, že sušenky budou nějak zapojeny.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-4

Vhoďte máslo do mixéru.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-5

Přidejte dva velké hrnky tmavě hnědého cukru.

3 Milch


hnědý-cukr-ovesne-cookies-6

Pak to promíchejte…


hnědý-cukr-ovesne-cookies-7

Dokud to není velká kašovitá mísa směšně lahodné nádhery, kterou byste si opravdu rádi namazali na toastu.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-8

Přidejte trochu vanilky a promíchejte...


hnědý-cukr-ovesne-cookies-9

Poté rozklepneme vajíčko a vmícháme.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-10

Oškrábejte boky…


hnědý-cukr-ovesne-cookies-11

A zašlehejte další z vajíček.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-12

Nyní do samostatné mísy přidejte 1 1/2 šálku mouky…


Rezept für kleine Rippchen
hnědý-cukr-ovesne-cookies-13

Lžička soli…


hnědý-cukr-ovesne-cookies-14

A půl lžičky (také známé jako polovina) jedlé sody.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-15

Přidejte suché ingredience…


hnědý-cukr-ovesne-cookies-16

A míchejte je, dokud se nespojí.

A ať děláte cokoli, nejezte rychlou lžíci tohoto těsta. Budete chtít. Budete chtít skutečné, skutečné, špatné. Ale ráno se budeš nenávidět.

Mluvím zde z vlastní zkušenosti.

Pionierin-Eintopf

*Říhnutí*

hnědý-cukr-ovesne-cookies-17

Nyní, protože se jedná o ovesné sušenky, je v určité fázi poněkud důležité přidat oves do těsta na sušenky. Pokud to neuděláte, nebudete již ovesné sušenky připravovat.

Jste na křižovatce, říkám. co to bude?

hnědý-cukr-ovesne-cookies-18

Věděl jsem, že uděláš správnou věc!

Oh, a ta věc, kterou jsem před vteřinou řekl o tom, že nesním ani rychlou lžíci tohoto těsta? Teď je to ještě těžší.

(Pokračujte. Koukněte se. Pospěšte si! Už přicházejí.)

Jo a ještě jedna věc: Pokud chcete, můžete přidat 1/3 až 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů. Rozhodl jsem se je vynechat a zachovat věci čistější a svatější...ale ořechy by byly prostě krásné.

hnědý-cukr-ovesne-cookies-19

Použijte naběračku nebo lžíci…


hnědý-cukr-ovesne-cookies-20

Aby se těsto dostalo na plech.

würziges Hühnchen-Rub


hnědý-cukr-ovesne-cookies-21

Poté je pečte při 350 stupních po dobu 12–13 minut, nebo dokud se sušenky neroztečou a nezačnou zbarvovat do tmavě zlatohnědé barvy.

Můžete je péct o něco déle, pokud je chcete trochu tmavší a křupavější. Při 350 jim nebude hrozit příliš rychlé spálení.


hnědý-cukr-ovesne-cookies-22

Ahoj, má krásná lásko! Pojď se mnou pryč.


hnědý-cukr-ovesné-cookies

Tyto sušenky si zamilujete! Jsou temné a kouzelné, žvýkací a husté, lahodné a lahodné!


Až si dohrajete a uděláte z nich zámky ze sušenek, naservírujte je někomu, koho máte rádi.

Slibuji ti, že tě budou milovat hned zpátky!

Na Toto Téma

Díkůvzdání dresink
Díkůvzdání dresink
Oblíbený recept na dresink Ree Drummonda je vlhký uprostřed a zlatý a křupavý nahoře. Bez této klasické sváteční strany by to nebyl Den díkůvzdání.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je stejný vrstvený dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s několika úpravami.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Horký kukuřičný dip
Horký kukuřičný dip
Hot corn dip je oblíbeným receptem na předkrm na každé párty. Vyrábí se z čerstvé kukuřice a spousty sýra a peče se, dokud nebude bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Takovýto brokolicový sýrový kastrol jste ještě neměli. Ree Drummondův recept na přílohu složí máslové krekry do kastrolu a posype je navrch!
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem je nejjednodušší recept na dezert, jaký kdy uděláte. Krémová náplň se čtyřmi složkami je uložena v oreo krustě. Je to ultra bohaté!
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky
Tyto jemné koláčky mají vanilkovou a čokoládovou polevu s jemnou citronovou chutí a vůní. Jsou klasikou!
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Shepherd's pie je rustikální pokrm tradičně připravovaný z jehněčího masa, ale hovězí maso můžete nahradit stejně uklidňujícím jídlem, které je vhodné i do mrazáku.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Kešu kuře
Kešu kuře
Uklidňující recept na kešu kuře s pánvovou omáčkou, která vytváří skvělou sladkokyselou kombinaci.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!
Šunka v pomalém sporáku
Šunka v pomalém sporáku
Pro ten nejjednodušší velikonoční oběd vůbec uvařte šunku v pomalém hrnci! Toto sváteční hlavní jídlo, glazované v lepkavě sladké polevě Dr Pepper, je tak zatraceně chutné.