A tak jsem se včera mezi devíti hromadami prádla, které jsem vyklepal, pustil do výroby žvýkacích sušenek z ovesných vloček, částečně proto, že jsem zjistil, že mám šest (!) velkých nádob ovsa. Proč jsem měl tolik ovsa? Co jsem se snažil dokázat? Každopádně se ukazuje, že hnědý cukr – ne oves – je opravdu hvězdou show (odtud název tohoto receptu) a výsledkem je typ sušenky, která je stejně dobrá při pokojové teplotě jako teplá přímo z trouby.
Mám používat světle hnědý cukr nebo tmavě hnědý cukr v ovesných sušenkách?
Použijte tmavě hnědý cukr. Hnědý cukr je skutečnou hvězdou těchto sušenek a tmavě hnědý cukr má bohatší, více melasovou chuť než světle hnědý cukr, který je v těchto sušenkách tak dobrý.
Jaký druh ovsa používáte do ovesných sušenek z hnědého cukru?
Jděte na staromódní ovesné vločky nebo ovesné vločky (je to totéž, ale někdy jděte pod jedním nebo druhým jménem). Výsledkem je perfektní žvýkací sušenka. Použití rychlého ovsa může změnit strukturu sušenky a uschnout.
Spargel zum Braten vorbereiten
Co můžete přidat do ovesných sušenek z hnědého cukru?
S tímto receptem na ovesné vločky jsem to udělal jednoduše, ale pár ořechů by bylo vynikající. Zkuste do těsta přidat 1/3 až 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů. Dodají sušenkám nádhernou ořechovou chuť a křupavost. Mňam!
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže- Výnosy:
- 24porce
- Čas přípravy:
- 10min
- Čas na vaření:
- patnáctmin
- Celkový čas:
- 25min
Ingredience
Uložit recept- 1 C.
slané máslo, změklé
- 2 C.
balený tmavě hnědý cukr
- 2 lžička
vanilkový extrakt
- 2
vejce
- 1 3/4 C.
všestranná mouka
- 1 lžička
sůl
- 1/2 lžička
prášek do pečiva
- 3 C.
staromódní oves
Pokyny
- Krok1Předehřejte troubu na 350˚F.
- Krok2V míse elektrického mixéru (nebo pomocí ručního mixéru) ušlehejte máslo a hnědý cukr do nadýchané hmoty. Zašlehejte vanilku. Přidejte vejce, jedno po druhém, po každém přidání zašlehejte a podle potřeby misku seškrábejte.
- Krok3Ve střední míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu. Přidejte moučnou směs do máslové směsi ve 2 až 3 částech a po každém přidání míchejte, dokud se nespojí. Vmíchejte oves, dokud se nespojí.
- Krok4Použijte naběračku na sušenky své preferované velikosti (nebo běžnou lžíci) k nanášení částí těsta na lehce vymazaný plech na sušenky a rozmístěte je několik centimetrů od sebe. Pečte 12 až 13 minut nebo do ztmavnutí a žvýkání. Pokud chcete křupavější sušenku, vařte o něco déle!
- Krok5Po vyjmutí z trouby nechte sušenky na pánvi mírně vychladnout a poté je přendejte na talíř k podávání.
Tip: Přidejte 1/2 šálku jemně nasekaných ořechů do směsi mouky, pokud chcete ořechovou příchuť a křupavost.
Nejprve změkčte trochu buttahu. Včera ráno, když jsem se probudil, jsem věděl, že sušenky jsou mým osudem, a tak jsem z lednice vyndal pár tyčinek másla a postavil je na pult. Nevěděl jsem, jakým směrem se vydám, a bylo mi to jedno.
Jediné, co jsem věděl, bylo, že sušenky budou nějak zapojeny.
Vhoďte máslo do mixéru.
Přidejte dva velké hrnky tmavě hnědého cukru.
3 Milch
Pak to promíchejte…
Dokud to není velká kašovitá mísa směšně lahodné nádhery, kterou byste si opravdu rádi namazali na toastu.
Přidejte trochu vanilky a promíchejte...
Poté rozklepneme vajíčko a vmícháme.
Oškrábejte boky…
A zašlehejte další z vajíček.
Nyní do samostatné mísy přidejte 1 1/2 šálku mouky…
Rezept für kleine Rippchen
Lžička soli…
A půl lžičky (také známé jako polovina) jedlé sody.
Přidejte suché ingredience…
A míchejte je, dokud se nespojí.
A ať děláte cokoli, nejezte rychlou lžíci tohoto těsta. Budete chtít. Budete chtít skutečné, skutečné, špatné. Ale ráno se budeš nenávidět.
Mluvím zde z vlastní zkušenosti.
Pionierin-Eintopf
*Říhnutí*
Nyní, protože se jedná o ovesné sušenky, je v určité fázi poněkud důležité přidat oves do těsta na sušenky. Pokud to neuděláte, nebudete již ovesné sušenky připravovat.
Jste na křižovatce, říkám. co to bude?
Věděl jsem, že uděláš správnou věc!
Oh, a ta věc, kterou jsem před vteřinou řekl o tom, že nesním ani rychlou lžíci tohoto těsta? Teď je to ještě těžší.
(Pokračujte. Koukněte se. Pospěšte si! Už přicházejí.)
Jo a ještě jedna věc: Pokud chcete, můžete přidat 1/3 až 1/2 šálku jemně nasekaných pekanových ořechů. Rozhodl jsem se je vynechat a zachovat věci čistější a svatější...ale ořechy by byly prostě krásné.
Použijte naběračku nebo lžíci…
Aby se těsto dostalo na plech.
würziges Hühnchen-Rub
Poté je pečte při 350 stupních po dobu 12–13 minut, nebo dokud se sušenky neroztečou a nezačnou zbarvovat do tmavě zlatohnědé barvy.
Můžete je péct o něco déle, pokud je chcete trochu tmavší a křupavější. Při 350 jim nebude hrozit příliš rychlé spálení.
Ahoj, má krásná lásko! Pojď se mnou pryč.
Tyto sušenky si zamilujete! Jsou temné a kouzelné, žvýkací a husté, lahodné a lahodné!
Až si dohrajete a uděláte z nich zámky ze sušenek, naservírujte je někomu, koho máte rádi.
Slibuji ti, že tě budou milovat hned zpátky!
