Prasata v dece

Až budete příště snít o své řadě potravin na zadní výklopné dveře, které budou sloužit davu, zařaďte do jídelníčku tato malá prasátka. Ale ujistěte se, že si udělejte spoustu – je nemožné sníst jen jeden!

Proč se jim říká 'prasata v dece?'

První publikovaný recept na prasátka v dece je z dětské kuchařky z 50. let minulého století. Ale nemusíte být dítě, abyste si pochutnali na klobáse (prasátka) zabalená do těsta (deky) a upečená dozlatova, křupavá a lahodná!

Kolik prasat v dece dělá tento recept?

Počítejte s tím, že podle tohoto receptu vyrobíte asi 24 prasátek v dece. Standardní balení uzenin o velikosti 14 uncí koktejlových uzených klobás obvykle obsahuje asi 40 klobás, takže pokud byste chtěli použít všechny klobásy, vezměte si druhou plechovku těsta ze supermarketu, abyste zabalili zbytek. Nebo udělejte to jako Ree Drummond a ohřejte zbylé klobásy s barbecue omáčkou a podávejte s párátky jako nejjednodušší svačinu!

Co použít místo půlměsíčkového těsta pro prasátka v dece?

und gebackene Bohnen

Chlazené sušenkové těsto funguje dobře pro prasata v dece. Jednoduše nakrájejte každý kousek sušenkového těsta na proužky, aby se vešly na klobásy. Listové těsto je další dobrou volbou. Peče se vločkovitější a křupavější než půlměsícové těsto a působí trochu nadneseněji. Listové těsto se obvykle kupuje zmrazené, takže je musíte nejprve rozmrazit. Doba pečení se může změnit při použití jiného těsta, takže pozorně sledujte prasata v přikrývce a ujistěte se, že se pečou, dokud těsto není nafouknuté a zlatavě hnědé.

Jak se ve světě říká prasatům v dece?

Američané milují svá prasata v přikrývce, ale párky zabalené v těstě jsou oblíbené po celém světě a nazývají se mnoha různými jmény: V Nizozemsku se jim říká Worstenbroodje; v Mexiku se jim říká salchitaco; v Estonsku jsou známí jako viineripirukas; v Hong Kongu jsou známí jako cheung jai baau. Je jich mnohem, mnohem víc, ale jedna z mých oblíbených je izraelská verze, Moshe Ba'Tevia, což v překladu znamená „Mojžíš v košíku“.

Rezept für dünne Schweinekoteletts

Můžete použít párky v rohlíku pro prasata v dece?

Párky v rohlíku pro prasata v dece úplně využijete! Pro důkaz se podívejte na jeden z našich oblíbených halloweenských receptů: maminka v rohlíku ! Ve skutečnosti můžete použít jakoukoli předvařenou klobásu, kterou máte rádi, včetně kuřecí klobásy, andouille nebo jakékoli uzené klobásy. Zatímco pro tento recept používáme miniaturní koktejlové klobásy, můžete použít klobásy běžné velikosti; místo krájení trojúhelníčků těsta na menší trojúhelníčky jednoduše použijte celý trojúhelník na každý párek v rohlíku nebo klobásu. Bez ohledu na to, jakou velikost uděláte, ujistěte se, že mezi každým prasátkem na plechu ponechte asi palec mezery.

Jak můžete vzít prasata v dece na další úroveň?

Existuje mnoho způsobů, jak upgradovat svá prasátka. Můžete je posypat chuťovými polevy jako mák, sezam, popř všechno bagetové koření . Můžete dokonce nakrájet plátek do koktejlových klobás a zastrčit chutné překvapení, jako je polovina plátku nálevu nebo půl plátku jalapeño.

Jaké dipy můžete podávat s prasátky v dece?

Tento recept obsahuje tři super lahodné omáčky. Je tu návyková pikantní majonéza, kterou si můžete připravit se Srirachou nebo chilli-česnekovou omáčkou, rychlý rančový dip a pikantní sladký dip z javorové dijonské hořčice. Můžete je také namáčet do jednoduché žluté, pikantní hnědé hořčice nebo kečupu.

Výnosy:

6–8porce

 

Čas přípravy:

10min

 

Celkový čas:

25min

 

Ingredience

Pro prasata v dece:

• 1

  (8 oz.) plechovka chlazeného půlměsícového těsta

  Rotes Pozol

• 1

  (14 oz.) balíček uzené klobásy velikosti koktejlu, osušené

• 1

  velké vejce

• Všechno bagetové koření (volitelné)

Na pikantní májovou omáčku:

• 3/4 C.

  majonéza

• 1/4 C.

  chilli-česneková omáčka nebo Sriracha

Na javorovo-dijonskou omáčku:

• 3/4 C.

  dijonská hořčice

• 1/4 C.

  pravý javorový sirup

  Pionierin füllte Paprika

Pro Quick Ranch:

• 3/4 C.

  zakysaná smetana

• 1/4 C.

  nakládaná šťáva (ze sklenice)

• 1 polévková lžíce

  čerstvá pažitka, nakrájená

Pokyny

• 1.  Krok1 Předehřejte troubu na 375 °F. Plát půlměsícového těsta rychle za studena rozvineme na lehce pomoučené ploše a děrované těsto rozdělíme na 8 trojúhelníků. Každý trojúhelník těsta rozřízněte na 3 stejné tenké trojúhelníky.
  2.  Krok2 Umístěte 1 koktejlovou klobásu na širokou základnu 1 tenkého trojúhelníku. Srolujte klobásu ke špičatému konci trojúhelníku, aby se těsto překrývalo a obalilo kolem klobásy. Srolovanou klobásu položte na plech vyložený pečicím papírem špičkou dolů. Opakujte se zbývajícími trojúhelníky těsta a klobásami.
  3.  Krok3 V malé misce rozšlehejte vejce s 1 lžičkou vody do hladka. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme kořením na bagety. Pečte, dokud není těsto nafouknuté a zlatavě hnědé, 12 až 15 minut.
  4.  Krok4 Připravte namáčecí omáčky (volitelně): Pro pikantní majonézu smíchejte majonézu a chilli-česnekovou omáčku v malé misce, dokud nebude hladká. Pro javorovo-dijonskou omáčku smíchejte hořčici a sirup v malé misce, dokud nebude hladká. Pro Quick Ranch smíchejte zakysanou smetanu, šťávu z okurek a pažitku v malé misce, dokud nebude hladká.
  5.  Krok5 Podávejte prasata v teplé dece s pikantními omáčkami Mayo, Maple Dijon nebo Quick Ranch.

Tip: Pomocí vykrajovátka na pizzu rychle a snadno nakrájejte 8 velkých trojúhelníků půlměsíce těsta na 24 menších trojúhelníků.