Hlavní Jídlo A Vaření Konzervované hovězí hash

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 13 days ago

Share 

Konzervované hovězí hash

Mnoho lidí si pamatuje konzervovaný hovězí hash jako smetanovou směs masa a brambor z plechovky - ale neexistuje nic jako domácí verze. Poté, co skončíte s tradičním irským jídlem na svátek sv. Patrika a dosyta uzené hovězí maso a zelí (nebo pomalý hrnec konzervované hovězí maso a zelí ) je čas dobře využít zbytky – a naučit se vyrobit tento vydatný, sytý hash. Jakékoli zbytky konzervovaného hovězího masa, které máte, je perfektním začátkem přípravy tohoto jídla. Je to uspokojující jídlo, které můžete spolknout k snídani, obědu nebo večeři.

Co je to corned beef hash?

Haš z vařeného hovězího masa se obvykle skládá ze směsi vařeného hovězího masa, nakrájených brambor, cibule a papriky. Tyto ingredience se vaří v horké pánvi s máslem nebo rostlinným olejem, dokud nezhnědnou a nebudou křupavé. Tekuté vajíčko dělá skvělou polevu!

Jaký druh masa je konzervované hovězí?

Tradiční corned hovězí maso je vlastně hovězí hrudí který byl umístěn do dobře ochuceného solného roztoku na pět až sedm dní. Obeznámeni s přinášet krocana ? Je to stejná myšlenka: sůl, cukr a koření (například nakládané koření) se rozpustí v horké vodě. Jakmile kapalina vychladne, hruď se umístí do solného roztoku, aby se dobře „vyléčila“ nebo okořenila.

Hähnchenauflauf mit Nudeln

Jaké brambory jsou nejlepší pro vařenou hovězí hash?

Jakýkoli druh brambor, které jsou vařené, bude fungovat. Ryzavé, s rudou slupkou, prstnatky nebo dokonce sladké brambory – to vše jsou skvělé možnosti pro hash. Stačí použít to, co máte po ruce!

Zutaten Kürbiskuchengewürz

Jak uděláte cornned beef hash od nuly?

Konzervovaný hovězí hash od nuly je jednoduché jídlo na jedné pánvi. Začněte tím, že nakrájíte na kostičky vařené hovězí maso, cibuli, zelenou papriku a česnek. Pokud vaše brambory ještě nejsou uvařené, přijde vhod mikrovlnná trouba. Jednoduše je propíchněte vidličkou a zapněte mikrovlnnou troubu na vysokou teplotu po dobu asi šesti minut. Jakmile vychladnou, nakrájejte je na kostičky. Pokud to nejsou dokonalé čtverce, je to ještě lepší! Jakákoli textura na povrchu kousků brambor způsobí, že budou při vaření pěkně křupavé.

Rozehřejte máslo na pánvi na středním ohni. Nejprve uvařte brambory, aby byly křupavé. Vyjměte je z pánve a přidejte uzené hovězí maso, cibuli, papriku a česnek. Jakmile změknou, přidejte brambory zpět do pánve, aby se hash spojil.

Jak opečete křupavou hovězí maso?

Chcete-li získat nejkřupavější vařenou hovězí kaši, použijte pánev s těžkým dnem, která dobře drží teplo, jako je litinová pánev – vytvoří dobrou kůrku na bramborách a dozlatova pečeném hovězím mase. Pořádné množství másla určitě také pomáhá!

Jak dlouho vydrží konzervované hovězí v lednici?

Vařené hovězí maso vydrží v lednici tři až čtyři dny. To znamená, že máte spoustu času na výrobu tohoto lahodného hašiše se zbytky ze dne svatého Patrika!

Rezept für Fettuccine Alfredo mit Alfredo-Sauce
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
4porce
Čas přípravy:
10min
Celkový čas:
Čtyři pětmin

Ingredience

Uložit recept
  • 3

    střední brambory Yukon Gold (asi 1 lb.)

  • 3 polévková lžíce

    nesolené máslo, dělené

  • 1/2 lžička

    košer sůl a další podle chuti

  • 1/4 lžička

    černý pepř a další podle chuti

  • 2 C.

    vařené hovězí maso nakrájené na kostičky

    Pionierin gebackene Kartoffel
  • 1 C.

    žlutá cibule, nakrájená na kostičky

  • 1 C.

    zelená paprika, nakrájená na kostičky

  • 1

    stroužek česneku, jemně nasekaný

  • 4

    vejce slunečnou stranou nahoru k podávání

  • Horká omáčka, k podávání

    Rezepte für Cowboy-Aufläufe
Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Umístěte brambory na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Každé 2 až 3krát propíchněte vidličkou. Zapněte mikrovlnnou troubu, jednou otočte, dokud nebudete moci snadno vtlačit vidličku do brambor, asi 6 minut (u velkých brambor to může trvat o několik minut déle). Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté nakrájejte na kostky.
    2. Krok2Rozpusťte 2 lžíce másla ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte na kostičky nakrájené brambory v jedné vrstvě, posypte solí a pepřem a nechte vařit z jedné strany do zlatova, asi 4 minuty. Brambory otočte a vařte za občasného obracení, dokud nejsou ze všech stran křupavé, ještě asi 4 minuty. Přeneste brambory na talíř.
    3. Krok3Vraťte pánev na střední teplotu a přidejte zbývající 1 lžíci másla, uzené hovězí maso, cibuli a papriku. Vařte za občasného míchání, dokud nezačne pečené hovězí maso hnědnout a zelenina změkne, asi 8 minut. Vmícháme česnek a restujeme ještě 2 minuty. Přidejte brambory na pánev a více soli a pepře, pokud chcete. Promíchejte, aby se brambory spojily, a pár minut prohřejte.
    4. Krok4Podávejte s vejci ze slunečné strany a horkou omáčkou.

Tip: Tento recept vyžaduje brambory Yukon Gold, ale červenohnědé, načervenalé, plstnaté nebo dokonce sladké brambory budou v tomto hašišu skvěle fungovat.

Na Toto Téma

Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Med Sojový Losos
Med Sojový Losos
Lepkavá omáčka na tomto medově sójovém lososu má více chuti, než vím, s čím mám dělat. Zde je návod, jak udělat to, co se zaručeně stane vaším novým základem týdenní večeře!
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Smažený chilli koláč
Smažený chilli koláč
Frito chilli koláč je snadný recept, který můžete mít ve svém podzimním arzenálu pro fotbalovou sezónu, halloweenské večírky a týdenní jídla. Je to jen Fritos, chilli a sýr!
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo
Tento recept na fettuccine Alfredo je bohatý, krémový a překvapivě snadný! Připravte si 30minutovou večeři během rušných všedních nocí – tuhle si zamiluje celá rodina.
Sendvič Killer Club
Sendvič Killer Club
Udělejte si k obědu klubový sendvič! Tento recept se šunkou, krůtím masem, slaninou, hlávkovým salátem a sýrem má několik chutných zvratů včetně pesto majonézy a avokáda.
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Udělejte si několik dávek tohoto vanilkového extraktu, abyste ho mohli snadno přidat do smoothies, latte a dalších receptů doma.
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Křupavý grilovaný sýr
Křupavý grilovaný sýr
Tento recept na křupavý grilovaný sýr je chutnou otočkou na klasickém sendviči. Mezi plátky chleba je sýr, ale také na vnější straně pro křupavou kůrku.
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Jak vyrobit horkou omáčku
Jak vyrobit horkou omáčku
Pokud jste milovníkem pálivé omáčky, potřebujete tento jednoduchý, domácí recept, který můžete připravit tak horký nebo jemný, jak chcete.
Naloženo Nachos
Naloženo Nachos
Naložené nachos jsou nezbytností pro párty Super Bowl. Tento recept obsahuje vrstvy hovězího masa, fazolí a sýra. Navíc má navrch domácí pico de gallo!
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Francouzské chlebové pizzy
Francouzské chlebové pizzy
Pizza večer se právě zjednodušila díky tomuto rychlému receptu na pizzu z francouzského chleba. Jen si vezměte svůj francouzský chléb, omáčku, sýr a oblíbené polevy na pizzu!