Hlavní Jídlo A Vaření Špenátový Quiche

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 14 days ago

Share 

Špenátový Quiche

Každý by měl mít v zadní kapse pár dobrých receptů na quiche a tento je hlídač! Špenátový quiche je vždy hitem velikonočního brunche s čerstvým ovocným salátem, kandovanou slaninou a česnekovými snídaňovými bramborami, ale je také skvělý k večeři – zvláště pokud ho pečete v krásné koláčové formě! Krása quiche spočívá v tom, že vypadá luxusně, ale je to zatraceně snadné.

Tento recept začíná koláčovou kůrou z obchodu (můžete si vyrobit vlastní pomocí Ree Drummond's recept na dokonalý koláč ) a zbytek je stejně snadný jako restování některých aromatických látek a následné šlehání všeho dohromady ve velké míse. Podívejte se na rychlé tipy níže a naučíte se pokaždé připravit perfektní špenátový quiche.

Je na quiche lepší mléko nebo tučná smetana?

Tento recept ve skutečnosti používá směsi obou, také známé jako půl na půl, pro dokonalou texturu pudinkového quiche! V receptu je také zakysaná smetana, která pomůže zahustit věci a přidat říz. Mléko samo o sobě nepřinese stejný krémový, sametový výsledek, jaký získáte přimícháním husté smetany nebo použitím půl na půl. Pokud nemáte po ruce půl na půl, zkuste použít jednu z těchto záměn půl na půl .

Můžete čerstvý špenát na špenátový quiche?

schlampige, schlampige Jungs

V tomto receptu můžete použít čerstvý špenát a uvařit ho, ale nejlepší je použít rozmražený mražený špenát a vyždímat z něj sakra, abyste se zbavili veškeré přebytečné vlhkosti. Pokud se rozhodnete použít čerstvý špenát, budete muset začít s přibližně 1 1/2 libry. Nechte na pánvi, poté vymačkejte přebytečnou vlhkost, než ji přidáte k ostatním ingrediencím.

Proč je můj špenátový quiche vodový?

Pokud jste někdy vařili velký pytel špenátu, víte, že zvadne prakticky na nic! To proto, že špenát je převážně voda. Nechte špenát rozmrazit přes noc v lednici nebo použijte nastavení rozmrazování na vaší mikrovlnné troubě pro urychlení. Jeden skvělý trik je dát rozmražený špenát do a cedník , poté ji mačkejte po hrsti, dokud všechna voda nevyteče. (Je to také skvělý způsob, jak se zbavit nějaké napsané agrese!)

Schmorbraten kochen

Měli byste zeleninu orestovat, než ji přidáte do quiche?

Ano! Papriky a cibuli budete muset začít tím, že je před přidáním do quiche osmahnete na másle. Díky tomu také získáte více chuti!

Proč je dno mého quiche mokré?

Existují dva jednoduché způsoby, jak zajistit, aby byla kůrka vašeho quiche na dně pěkně křupavá. Tento recept využívá snadný způsob pečení quiche na předehřátém plechu. Horký plech funguje jako kámen na pizzu a pomáhá tak spodku quiche uvařit rychleji a křupavější. Kůru můžete také předpéct nebo upéct naslepo , což je jednoduše upečení kůrky na několik minut před přidání vaječné náplně.

Musím si udělat vlastní koláč na quiche?

Rozhodně ne! Tento recept vyžaduje pohodlnou kůrku z obchodu. Ale pokud chcete posunout svou hru quiche na další úroveň, podívejte se na Ree Drummond's Perfektní koláčová krusta .

Rezept für Rindfleisch-Hamburger-Suppe
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6–8porce
Čas přípravy:
dvacetmin
Celkový čas:
2hod

Ingredience

Uložit recept
  • 1

    chlazená koláčová kůra (z 14-oz. krabice)

  • 2 polévková lžíce

    máslo

  • 1

    malá žlutá cibule, nakrájená

  • 1

    malá červená paprika, nakrájená

    Pionierin mit Cashew-Hühnchen
  • 2

    stroužky česneku, nakrájené

  • 4

    velká vejce

  • 1 1/4 C.

    půl na půl

  • 1/2 C.

    zakysaná smetana

  • 1 1/2 lžička

    sůl

  • 1/4 lžička

    Černý pepř

    Pionierin French Toast über Nacht
  • Špetka mletého muškátového oříšku

  • 1

    (10 oz.) balíček zmrazený nakrájený špenát, rozmražený a vyždímaný do sucha

  • 1 C.

    strouhaný ostrý sýr čedar

  • 1/4 C.

    jemně nastrouhaný parmazán

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375 °F s plechem na středovém roštu. Vložte koláčovou kůru do 9palcového koláčového talíře (asi 1 palec hluboký). Okraje kůrky přehněte a podle potřeby zmáčkněte. Během přípravy náplně nechte vychladit v lednici.
    2. Krok2Na střední pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte cibuli a papriku a vařte za občasného míchání do změknutí asi 10 minut. Přidejte česnek a vařte za častého míchání, dokud nebude voňavý, asi 2 minuty. Sundejte z plotny.
    3. Krok3Ve velké míse rozšlehejte vejce, půl na půl, zakysanou smetanu, sůl, pepř a muškátový oříšek. Vmíchejte špenát, čedar, parmezán a směs papriky. Nalijte do připravené kůry.
    4. Krok4Quiche položte na předehřátý plech a pečte, dokud se uprostřed nenafoukne, neztuhne a kůrka nezezlátne, 40 až 50 minut. Quiche přendejte na mřížku, aby vychladl. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Tip: Špenátový quiche lze připravit až den předem a uložit do lednice. Před podáváním nechte ohřát na pokojovou teplotu.

Na Toto Téma

Díkůvzdání dresink
Díkůvzdání dresink
Oblíbený recept na dresink Ree Drummonda je vlhký uprostřed a zlatý a křupavý nahoře. Bez této klasické sváteční strany by to nebyl Den díkůvzdání.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je stejný vrstvený dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s několika úpravami.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Horký kukuřičný dip
Horký kukuřičný dip
Hot corn dip je oblíbeným receptem na předkrm na každé párty. Vyrábí se z čerstvé kukuřice a spousty sýra a peče se, dokud nebude bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Takovýto brokolicový sýrový kastrol jste ještě neměli. Ree Drummondův recept na přílohu složí máslové krekry do kastrolu a posype je navrch!
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem je nejjednodušší recept na dezert, jaký kdy uděláte. Krémová náplň se čtyřmi složkami je uložena v oreo krustě. Je to ultra bohaté!
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky
Tyto jemné koláčky mají vanilkovou a čokoládovou polevu s jemnou citronovou chutí a vůní. Jsou klasikou!
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Shepherd's pie je rustikální pokrm tradičně připravovaný z jehněčího masa, ale hovězí maso můžete nahradit stejně uklidňujícím jídlem, které je vhodné i do mrazáku.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Kešu kuře
Kešu kuře
Uklidňující recept na kešu kuře s pánvovou omáčkou, která vytváří skvělou sladkokyselou kombinaci.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!
Šunka v pomalém sporáku
Šunka v pomalém sporáku
Pro ten nejjednodušší velikonoční oběd vůbec uvařte šunku v pomalém hrnci! Toto sváteční hlavní jídlo, glazované v lepkavě sladké polevě Dr Pepper, je tak zatraceně chutné.