Hlavní Jídlo A Vaření Pecan Sandies

Publikoval V Jídlo A Vaření

4 min read · 12 days ago

Share 

Pecan Sandies

Máslové, drobivé a jen stěží sladké staromódní pekanové sandy si zaslouží místo ve vaší pravidelné rotaci pečení, zejména v období vánočního cukroví. Tento recept naštěstí neobsahuje žádné zvraty nebo složité techniky, takže ořechová chuť opravdu prozáří. Za předpokladu, že je vaše máslo změklé, je čas na přípravu jen asi 20 minut. Pokud si pamatujete, ujistěte se, že jste vybrali ty nejhezčí pekanové ořechy na polevu, než nakrájejte zbytek, abyste je vmíchali do těsta.

Jak mohu rychle změkčit máslo?

Není nic horšího, než se napumpovat a začít péct, jen si uvědomíte, že vaše máslo je stále tvrdé. Chcete-li proces urychlit, nakrájejte máslo na malé kousky, abyste zvětšili povrch. Případně vložte máslo mezi dva listy voskovaného papíru a válečkem jej rozválejte na tenký plát. Ohřívání studené tyčinky v mikrovlnné troubě je složité. Nejlepší scénář: Vaše máslo se tak otravně trochu rozpouští. Nejhorší scénář: Vybuchne. Pokud se rozhodnete riskovat, použijte nízký výkon a kontrolujte máslo každých 20 sekund.

Mám v polovině pečení otočit plechy?

Přepínání roštů a otáčení plechů je ideální, aby se sušenky připekly co nejrovnoměrněji. Každá trouba je jiná a mnoho z nich má horká místa. Střídání pozic je spravedlivé pro všechny dva tucty vašich pekanových písků.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
24porce
Čas přípravy:
dvacetmin
Celkový čas:
1hr

Ingredience

Uložit recept
  • 2

    lepkavé máslo, změklé (1 hrnek)

  • 1/2 C.

    balený světle hnědý cukr

  • 1/4 C.

    krystalový cukr

  • 1 1/2 lžička

    vanilkový extrakt

  • 1/2 lžička

    kóšer sůl

  • 2 C.

    všestranná mouka

  • 1 C.

    půlky pekanových ořechů, jemně nasekané

  • 24

    pekanové půlky

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 350 ° F.
    2. Krok2Do mixovací nádoby stojanového mixéru přidejte máslo a cukry. Šlehejte na střední rychlost po dobu 3 minut nebo dokud nebude světlá a nadýchaná, podle potřeby seškrábejte stěny a dno mísy. Přidejte vanilku a sůl a dobře prošlehejte, aby se spojily. Přidejte mouku a míchejte na nízkou rychlost, dokud nevznikne těsto. Přidejte nasekané pekanové ořechy a míchejte na nízké úrovni, dokud se pekanové ořechy nezapracují do těsta.
    3. Krok3Z těsta vytvarujte kuličky o průměru 1 1/2 palce a položte je 2 palce od sebe na 2 plechy vyložené pečicím papírem. Pomocí dna sklenice zatlačte na každou kuličku na tloušťku 1/2 palce. Zatlačte jednu polovinu pekanového ořechu do horní části každé sušenky.
    4. Krok4Pečte 18 minut nebo dokud nezačnou spodní okraje lehce hnědnout. Nechte 3 minuty odpočívat na plechu a poté sušenky přesuňte na chladicí mřížku. Zcela vychladnout.

Změkčte máslo do té míry, že ho můžete snadno smíchat s cukry (asi 30 minut při pokojové teplotě), ale ne tak, aby byly tyčinky super měkké. Těsto bude příliš lepivé a nebude se s ním pracovat.

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.