Hlavní Jídlo A Vaření Popcorn kuře

Publikoval V Jídlo A Vaření

6 min read · 13 days ago

Share 

Popcorn kuře

Návykové křupavé, důkladně ochucené a dobré křupavé kuře s popcornem je základním jídlem pro americké děti i rodiče. Tato sousta, kterou proslavil řetězec rychlého občerstvení Kentucky Fried Chicken, vyřadí tuto verzi z parku! Když už mluvíme o tom, toto kuře s popcornem je perfektním prstovým jídlem pro herní den, zvláště když je ponořeno do buvolí omáčky a másla. Připravili by skvělé zbytky ohřáté a vložené do pomerančové kuřecí omáčky, sypané na zelený salát, na vafle nebo podávané jako tradiční smažené kuře , nad postelí smetanová bramborová kaše .

Co je v popcornovém kuře?

Popcornové kuře se vyrábí podobně jako klasické jižní smažené kuře . Směs změkčujícího podmáslí, vejce, pálivé omáčky a soli okoření maso, ale také odbourá zdlouhavý úkol individuálního namáčení kuřete v třídílné obalovací stanici. Suché ingredience jsou okořeněné několika lžícemi oblíbeného Ree Drummonda kořenící sůl pro omezení seznamu ingrediencí a trocha hořčičného prášku, extra černého pepře a mletého tymiánu přináší ještě více nostalgické chuti. Univerzální mouka dodává smaženému kuřeti zlatý odstín, zatímco kukuřičný škrob je klíčem k křupavému obalu. Poté, co kuře pěkně protřepete a upečete v sáčku se zipem, je připraveno skočit do horkého oleje!

Jaká část kuřete je kuře s popcornem?

Řetězce rychlého občerstvení a mnoho dalších společností používají malé kousky celobílého prsního masa. Tento recept také vyžaduje křehká vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nicméně stejné množství vykostěných kuřecích stehen bez kůže může nahradit ti, kteří mají rádi tmavé maso!

Jsou popcornové kuře jen kuřecí nugety?

Ne tak docela! Kuřecí nugety jsou obecně vyrobeny z mletého kuřete, které je obalované a smažené. Popcorn kuře je spíše jako sousta verze kuřecích křehkých, vyrobené z nakrájeného masa spíše než mletého.

Dá se popcornové kuře udělat dopředu?

Tento recept připraví spoustu kuřete, aby se ušetřil nebo jej lze snadno zdvojnásobit a zmrazit pro budoucí občerstvení! Uvařené kuře nechte úplně vychladnout a kousky rozprostřete do stejnoměrné vrstvy na plech (zabrání tomu, aby se slepily). Nechte je zmrazit alespoň 1 hodinu, než je přenesete do uzavíratelného plastového sáčku bezpečného pro mrazení. Když udeří hlad, mohou být tato miminka ohřátá do křupava a prskání v troubě nebo vzduchové fritéze o teplotě 375 stupňů po dobu 10 až 15 minut.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8-10porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Celkový čas:
Čtyři pětmin

Ingredience

Uložit recept
  • 1/2 C.

    podmáslí

  • 1

    velké vejce

  • 1 polévková lžíce

    pikantní omáčkou

  • 1 lžička

    košer sůl a další na posypání

  • 3 lb.

    vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na 1/2-palcové kousky

  • 1 3/4 C.

    všestranná mouka

  • 3/4 C.

    kukuřičný škrob

  • 2 polévková lžíce

    ochucená sůl

  • 1 lžička

    hořčičný prášek

  • 1 lžička

    mletý černý pepř

  • 1 lžička

    mletý tymián (volitelně)

  • Rostlinný olej, na smažení

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Ve velké míse prošlehejte podmáslí, vejce, horkou omáčku a košer sůl. Přidejte kuře a přiklopte, aby se obalil. Ve velkém sáčku na zip smíchejte mouku, kukuřičný škrob, ochucenou sůl, hořčičný prášek, pepř a tymián, pokud používáte.
    2. Krok2Do velkého hrnce nebo holandské trouby přidejte rostlinný olej, dokud nebude asi 1 ½ palce hluboký. Zahřívejte na střední teplotu, dokud teploměr na fritování nezaznamená 400℉.
    3. Krok3Vyjměte polovinu kuřete ze směsi podmáslí a nechte přebytek okapat. Přidejte kuře do směsi mouky najednou. Sáček protřepejte, dokud nebude kuře dobře obaleno. Vyjměte kuře, setřeste z něj přebytek a položte obalené kuře na plech. Opakujte se zbývající polovinou kuřete.
    4. Krok4Podle potřeby oddělte kusy a opatrně položte 8 až 10 kusů kuřete do horkého oleje, pomocí pavouka nebo děrované lžíce je roztáhněte. Za občasného promíchání je nechte smažit do zlatova, 3 až 4 minuty. Kuře vyndejte na plech vyložený papírovou utěrkou a podle potřeby posypte solí. Opakujte se zbývajícím kuřetem. Podávejte horké.
    5. Krok5Pokyny pro mrazničku: Nechte smažené kuře s popcornem úplně vychladnout, než jej položíte na plech. Zmrazte kuře s popcornem na 1 hodinu, než přenesete kousky do mrazícího sáčku. Pro opětovné zahřátí zahřejte troubu nebo horkovzdušnou fritézu na 375℉. Kuře pečte nebo smažte na vzduchu 10 až 15 minut, dokud nebude horké.

Tip: Pro ty, kteří preferují tmavé maso, nahraďte kuřecí prsa stejným množstvím vykostěných kuřecích stehen bez kůže.

Na Toto Téma

Díkůvzdání dresink
Díkůvzdání dresink
Oblíbený recept na dresink Ree Drummonda je vlhký uprostřed a zlatý a křupavý nahoře. Bez této klasické sváteční strany by to nebyl Den díkůvzdání.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je stejný vrstvený dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s několika úpravami.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Horký kukuřičný dip
Horký kukuřičný dip
Hot corn dip je oblíbeným receptem na předkrm na každé párty. Vyrábí se z čerstvé kukuřice a spousty sýra a peče se, dokud nebude bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Takovýto brokolicový sýrový kastrol jste ještě neměli. Ree Drummondův recept na přílohu složí máslové krekry do kastrolu a posype je navrch!
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem je nejjednodušší recept na dezert, jaký kdy uděláte. Krémová náplň se čtyřmi složkami je uložena v oreo krustě. Je to ultra bohaté!
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky
Tyto jemné koláčky mají vanilkovou a čokoládovou polevu s jemnou citronovou chutí a vůní. Jsou klasikou!
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Shepherd's pie je rustikální pokrm tradičně připravovaný z jehněčího masa, ale hovězí maso můžete nahradit stejně uklidňujícím jídlem, které je vhodné i do mrazáku.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Kešu kuře
Kešu kuře
Uklidňující recept na kešu kuře s pánvovou omáčkou, která vytváří skvělou sladkokyselou kombinaci.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!
Šunka v pomalém sporáku
Šunka v pomalém sporáku
Pro ten nejjednodušší velikonoční oběd vůbec uvařte šunku v pomalém hrnci! Toto sváteční hlavní jídlo, glazované v lepkavě sladké polevě Dr Pepper, je tak zatraceně chutné.