Smažený chilli koláč

Co přesně je Frito chilli koláč?

Nejsem si úplně jistý, proč se tomu říká 'koláč'. Není to vůbec koláč. Alespoň to není to, co si představuji jako koláč. Ale nikdo se mě neptal a to je jen dobře. Je to chutné a to je vše, na čem záleží. Frito chilli koláč je prostě Fritos, chilli a sýr. Nakrájíte otevřené sáčky Fritos o velikosti jedné porce, hranolky zalijete naběračkami chilli a vršky ihned posypete strouhaným sýrem, aby se rozpustil. Pak si každý vezme vidličku a sní ji přímo z Frito sáčku!

Jaké chilli používáte na chilli koláč Frito?

Používám jen své dobré, základní chilli, ale můžete použít jakýkoli recept na chilli, který se vám nejvíce líbí. Tenhle má fazole. Můžete je vynechat. Ať plave na vaší lodi cokoli.

Co se hodí k chilli koláčům Frito?

Krása chilli koláčů Frito je v tom, že jsou tak dobré, že nikdo nechce ani nepotřebuje žádné přílohy. Můžete si však naložit polevy, pokud jste na takové věci. Strouhaný hlávkový salát, zakysaná smetana, nakrájené rajče, pálivá omáčka, nakrájené jalapeño – jakýkoli druh taco polevy, který zní dobře.

Výnosy:

8porce

 

Čas přípravy:

5min

 

Čas na vaření:

1hr

 

Celkový čas:

1hr5min

 

Ingredience

• 2 lb.

  zemní sklíčidlo

• 3

  stroužky česneku, mletý (volitelně)

• 1

  12 až 4 unce. plechovka rajčatová omáčka

• 1

  10 uncí může Ro-tel nakrájená rajčata a chilli

• 1/2 lžička

  sůl

• 1 lžička

  mleté ​​oregano

• 1 polévková lžíce

  mletý kmín

• 2 polévková lžíce

  chilli prášek a další podle chuti

• 1

  14-oz. může fazole, scedíme a opláchneme

• 1

  14-oz. plechovka fazole, scezená a propláchnutá

• 1/4 C.

  masa (kukuřičná mouka) nebo běžná kukuřičná mouka

• 1/2 C.

  teplá voda

• Jednotlivé sáčky na hranolky

• Strouhaný ostrý sýr čedar

• Nakrájená červená cibule (volitelné)

Pokyny

• 1.  Krok1 V hrnci osmahněte mleté ​​sklíčidlo s česnekem na středně vysokém ohni. Přidejte rajčatovou omáčku, Ro-tel, sůl, oregano, kmín a chilli prášek. Přikryjte a snižte teplotu na minimum. Vařte 30 minut.
  2.  Krok2 Přidejte fazole; promíchejte, aby se spojily. Přikryjeme a dusíme dalších 20 minut.
  3.  Krok3 Masu smíchejte s teplou vodou a poté přidejte k chilli. Míchejte, aby se spojily a vařte posledních 10 až 15 minut.
  4.  Krok4 Chcete-li podávat, rozřízněte sáčky Frito podélně. Přidejte chilli a sýr a na kostičky nakrájenou cibuli, pokud používáte. Ihned podávejte s plastovými vidličkami. Potěšitel davu!

Právě jsme ponořeni do fotbalu. Neexistuje žádný jiný způsob, jak to vyjádřit. Marlboro Man trénuje fotbalový tým mých dvou chlapců, Marlboro Man a já jsme oba naladěni a sledujeme všechny vysokoškolské zápasy, které můžeme najít v televizi… a pokud to nestačilo, také jsme šli na některé z našich místních vysokých školní domácí zápasy v pátek večer.

Neexistuje nic jako středoškolské fotbalové zápasy, které vás vrátí zpět do dospívání. Chladný, téměř podzimní noční vzduch... kluci bez košil natřeni barvami svého týmu... rozkošné roztleskávačky, které mají mimochodem mnohem víc energie, než si pamatuji, že měli v sedmnácti... písně Bon Jovi, které se mezi hrami ozývaly z reproduktoru. Existuje nějaký požadavek, aby středoškolské fotbalové hry vedly Bon Jovi až do konce věků? Nestěžuji si, pamatujte. Naopak. Slyšet – a velmi nahlas si zazpívat – Livin’ on a Prayer minulý pátek bylo to nejlepší, co se mi za dlouhou dobu stalo.

To bylo to nejhorší vůbec stalo mé čtrnáctileté dceři. Ale řekl jsem jí, že takové věci jsou budováním charakteru.

Středoškolské fotbalové zápasy také znamenají Frito chilli koláče.

Minulou noc jsem si trochu uvařil k večeři. Doporučuji vám, abyste tento týden udělali totéž!

Začněte mletým sklíčidlem nebo jakýmkoli mletým hovězím, které máte po ruce.

Vhoďte to do hluboké pánve nebo hrnce…

A osmahněte ji na středně vysoké teplotě. Vypusťte přebytečný tuk, pokud používáte běžné mleté ​​hovězí maso; pokud používáte zemní sklíčidlo, měli byste být v pořádku!

Potom? Budete to potřebovat.

Zalijeme rajčatovou omáčkou…

A Ro-tel…

Pak zamíchejte.

Přidejte trochu soli…

Trochu mletého oregana…

A pořádné množství kmínu, což mi říká chilli.

Taky mi to říká taco. Ale jen když dělám tacos.

Dále přichází chilli prášek, který mi také – šokujícím způsobem! – říká chilli. Přidejte 2 až 3 polévkové lžíce, podle toho, jak moc máte rádi chilli, a podle toho, jak pikantní máte chilli prášek, a podle toho, kolik koření máte rádi, a podle vaší krevní skupiny.

U té poslední části si dělám srandu.

Poté přidejte půl hrnku teplé vody...

Pak ještě pořádně zamíchejte.

Na pánev přiklopte poklicí, snižte teplotu na minimum a chilli papričku vařte asi 30 minut a několikrát promíchejte.

Potom? Ty potřebuješ.

Vhoďte plechovky fazolí do cedníku nebo cedníku a poté je důkladně opláchněte pod studenou vodou, protože konzervované fazole jsou trochu slizké a šedivé, když je poprvé vyjmete z plechovky.

Poté, co fazole opláchnete, nasypte je přímo do chilli.

Můžete použít libovolnou kombinaci fazolí, která se vám líbí: všechny ledvinky, všechny pinto… cokoli, co plave na vaší fazolové lodi.

Vmícháme fazole, hrnec opět přikryjeme a dusíme dalších 20 minut.

Potom? Chyť tohle.

Je to masa, jinak známá jako kukuřičná mouka, kterou ráda přidávám do chilli papriček a polévek a dušených pokrmů, aby věci měly trochu tloušťku a nádhernou kukuřičnou chuť. Najdete ji buď v uličce s moukou v obchodě, nebo v sekci hispánské potraviny.

Pravidelné kukuřičné jídlo je také v pořádku.

Rezept für French Toast

Nalijte trochu masa do malé misky…

Poté zalijte trochou vody.

Pak to míchejte dohromady, dokud to není pastovité a zvláštní.

Pak – a to je důležité! – dejte chilli trochu ochutnat. Chci, abyste zažili před a po.

Poté nalijte směs masa přímo do chilli. Vím, že to vypadá divně. Ještě neutíkej s křikem.

Nyní to jen promíchejte a vařte dalších 10 až 15 minut… a je to! Ujistěte se, že ochutnáte chilli a ujistěte se, že má dostatek soli… ale mějte na paměti, že Fritos jsou hodně, hodně slané. Takže možná budeš chtít šlapat zlehka, zlato.

Můžu ti říkat zlato?

Zee chili...ees HOTOVO!

A byl to okap.

Fritos v košíku. Tohle je hodně otřepaná fotka.

Pochopit to?

S vaky Fritos na bocích otevřete vaky takto.

Poté nastrouhejte ostrý sýr čedar. Pokud chcete, aby byl váš Frito chilli koláč extra fenomenální, nastrouhejte si vlastní.

Pokud chcete být líní jako já, použijte kuchyňský robot.

Někdy se mi prostě nechce používat struhadlo. Prosím pochop.

Sestavení chilli koláče Frito je velmi, velmi složité. Možná budete chtít věnovat pozornost!

Dáš si chilli…

A hodíš to na Fritos.

Nyní jste v polovině.

Poté přihodíte nastrouhaný sýr. Udělejte to hned, aby se to rozpustilo.

Pak zastrčíte plastové vidličky a doručíte je hladovým lidem. Jednoduché jako koláč!

Jednoduché jako Smažený chilli koláč.

Užijte si to, kluci! Je to opravdu lahůdka.