Hlavní Jídlo A Vaření Jak dokonale uvařit zeleninu v páře

Publikoval V Jídlo A Vaření

5 min read · 20 days ago

Share 

Jak dokonale uvařit zeleninu v páře

Zelenina dušená v páře může mít často špatný zvuk, ale vědět, jak ji správně uvařit v páře, je nejlepší způsob, jak zajistit, aby se rozmočená brokolice při večeři jen tak netlačila na talíře. Napařenou zeleninu si můžete vychutnat jako rychlou přílohu ke kuřecímu masu nebo steaku, nebo si z ní udělat velkou dávku na začátku týdne, kterou použijete na obilné misky, saláty a polévky.

Jaký je nejlepší způsob vaření zeleniny v páře?

Rezept für Roastbeef

Dušení zeleniny na varné desce a va parní koš je nejjednodušší metoda. (Napařovací koš zvedá zeleninu ze dna pánve, takže se nerozmočí.) Pokud nemáte napařovací koš, můžete v troubě napařovat zeleninu v sáčku z pečícího papíru nebo vždy používejte mikrovlnnou troubu, pokud jste v nouzi.

Jak vaříte zeleninu v páře bez parního hrnce?

Jednoduše přiveďte ½ až 1 palec vody k varu ve velkém hrnci, přidejte zeleninu a dodržujte níže uvedené doby vaření. Vzhledem k tomu, že zelenina leží ve vodě, budete ji chtít bedlivě sledovat a otestovat propečenost, abyste zabránili jejímu převaření.

Měli byste osolit vodu při vaření zeleniny v páře?

Na rozdíl od těstovin se zelenina vařená v páře nejlépe vaří s neosolenou vodou. Místo toho je po uvaření okořeňte. Máme rádi máslovou, lehce osolenou dušenou zeleninu, ale můžete přidat i hrst čerstvých nasekaných bylinek nebo posypat drcenými vločkami červené papriky.

Jak dlouho mám zeleninu vařit?

Bez ohledu na metodu je skutečným klíčem k vaření zeleniny v páře vyhnout se převaření. To vše závisí na zelenině: Hustější zelenina, jako je mrkev a sladké brambory, bude trvat déle než něco tenčího a jemnějšího, jako jsou zelené fazolky. Ujistěte se, že nakrájíte zeleninu na jednotné kousky, aby byla všechna hotová ve stejnou dobu. Při vaření zeleniny v páře dodržujte tyto doby:

Pionierfrau Zuckerkekse

Špenát: 2-3 minuty

Kukuřičná zrna: 3-4 minuty

Hrách: 3-4 minuty

Jiný: 3-5 minut

Rezept für heißen Apfelwein

Chřest (přepůlený křížem): 5-7 minut

Zelené fazole: 5-7 minut

Hrachový hrášek: 5-7 minut

Brokolice (květičky): 6-8 minut

květák (kvítky) : 6-8 minut

Mrkev (2-palcové kousky, asi 1-palcový tlustý): 8-10 minut

Červené brambory (čtvrtené): 10-12 minut

Sladké brambory (nakrájené asi ½ palce tlusté): 10-12 minut

einfache Hähnchenmarinade zum Grillen
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
2C.
Čas přípravy:
5min
Celkový čas:
patnáctmin

Ingredience

Uložit recept
  • 2 C.

    syrová zelenina dle vlastního výběru (viz seznam výše)

  • 1/2 lžička

    kóšer sůl

  • 1 polévková lžíce

    olivový olej nebo nesolené máslo (volitelné)

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky.
    2. Krok2Přiveďte 1 palec vody k varu ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu a poté snižte teplotu na nízkou.
    3. Krok3Na vroucí vodu postavte parní koš. Zeleninu přidejte do košíku v rovnoměrné vrstvě. Zakryjte a vařte tak dlouho, jak je potřeba pro každou zeleninu (viz seznam výše). Otestujte, zda je zelenina propečená vložením špičky nože na 2 nebo 3 kusy. Pokud se lehce zasune s malým odporem, je propečený.
    4. Krok4Odstraňte hrnec z ohně a odkryjte, odklopte poklici směrem od sebe (abyste se vyhnuli páře).
    5. Krok5Opatrně vyjměte napařovací koš (pokud je na dotek příliš horký, omotejte kolem rukojeti ručník). Zeleninu přendejte na talíř nebo misku a podle potřeby dochuťte košer solí a olivovým olejem nebo máslem.

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.