Jablečno-brusinková nádivka

Vyrostl jsem na naběratelné pevné verzi, kterou vždycky dělala moje máma, ale od té doby jsem se přizpůsobil způsobům své tchyně a teď Díkůvzdání dresink to je trochu světlejší a drobivější. Ale existují desítky způsobů, jak to udělat. V průběhu let jsem udělal nádivku plněnou klobásou a jablky , chorizem a paprikou poblano , houbami a slaninou a dokonce i ústřicemi . V tom posledním mi budeš muset věřit. Je to zvláštní, já vím, ale je to moc dobré. Tato konkrétní nádivka spadá do ne tak tradiční (ale ne tak bizarní jako ústřicový dresink), přesto mimořádně lahodné kategorie. Je trochu nadýchanější a drobivější než většina dresinků a obsahuje jablka a sušené brusinky, které mu dodávají určitou sladkost, která vyváží veškerý chléb a pikantní koření. Miluju to s a Pečený krocan ! Zde je návod, jak to udělat.

Dokážete si předem připravit jablečno-brusinkovou nádivku?

Jistě může! Jakmile je směs v pekáčku, můžete ji zabalit do igelitu a nepečenou až 2 dny chladit. Vytáhněte ji z lednice asi 30 minut před tím, než ji chcete péct, aby vychladla a pekáč v horké troubě nepopraskal.

Lasagneröllchen oder gerollte Lasagne

Jaký je nejlepší chleba na jablečno-brusinkovou nádivku?

Tenhle si žádá venkovský bílý chléb, ale nepoužívejte ten rozmačkaný bílý sendvič... znáte ho. Hledejte hutnější, pevnější a kvalitnější bílý chléb.

Je lepší dělat nádivku s čerstvým nebo prošlým chlebem?

Was ist in Kürbiskuchengewürz enthalten?

Chcete chléb a pěkný a suchý na nádivku. Drží lépe, zatímco měkký, čerstvý chléb může nádivku rozmočit. Mám tendenci nakrájet svůj chléb na kostky, rozložit ho na plech, přikrýt utěrkou a nechat den nebo dva vyschnout, ale můžete ho sušit také v troubě s nízkou teplotou, pokud jste v spěch.

Výnosy:

8-10porce

 

Čas přípravy:

35min

 

Celkový čas:

1hr35min

 

Ingredience

• 1

  (16 uncí) hustý venkovský bílý chléb, nakrájený na kostky (asi 14 šálků)

• 3/4 C.

  slané máslo

• 2

  střední cibule, nakrájená

  Rezept für frittierten Chili-Kuchen

• 4

  řapíkatý celer, nakrájený

• 3

  malá Gala jablka, nakrájená

• 1 lžička

  sušená šalvěj

  bestes Alfredo-Rezept

• 1 lžička

  sušený tymián

• 1/2 lžička

  kóšer sůl

• 4 C.

  kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

• 1 C.

  sušené brusinky

• 1 C.

  čerstvá petrželka, nasekaná

Pokyny

• 1.  Krok1 Kostky chleba rozložte na 2 plechy, volně přikryjte a nechte 24 až 48 hodin sušit.
  2.  Krok2 Když jste připraveni vařit, předehřejte troubu na 375 ° F.
  3.  Krok3 Ve velké holandské troubě na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte cibuli a celer a za občasného míchání vařte, dokud cibule nezačne měknout, asi 5 minut. Přidejte jablka a za občasného míchání vařte, dokud nezačnou měknout, ještě asi 5 minut. Přidejte šalvěj, tymián a sůl a míchejte, aby se spojily.
  4.  Krok4 Přidejte 3 1/2 šálku vývaru do holandské trouby. Přiveďte k varu a vařte, dokud jablka nezměknou, 6 až 7 minut. Sundejte z plotny. Přidejte sušené brusinky, poté vmíchejte kostky chleba a míchejte, dokud nebude chléb rovnoměrně nasáklý, v případě potřeby přidejte zbývající 1/2 šálku vývaru. Vmícháme petrželku.
  5.  Krok5  Přeneste do zapékací misky o rozměrech 13 x 9 palců. Pečte odkryté 35 až 40 minut dozlatova a křupava nahoře. Před podáváním nechte 20 minut odpočinout.