Quiche se šunkou a sýrem

Mohu do quiche použít mléko místo půl na půl?

Půl na půl dodává quiche bohatost a krémovost. Místo něj můžete použít plnotučné mléko, ale existují lepší náhrady půl na půl. Místo 1 šálku půl na půl můžete také nahradit 1/2 šálku zakysané smetany a 1/2 šálku mléka. Nebo použijte 1/2 šálku husté smetany a 1/2 šálku mléka.

Musíte si udělat domácí koláčovou krustu na quiche?

Rezept für Truthahn und Dressing

Nic se nevyrovná domácímu máslovému koláči, ale když je cílem rychlost a snadnost, vyzvedněte si chlazený koláč v nejbližším supermarketu. Koneckonců, krémová, bohatá náplň je hvězdou tohoto quiche!

Předpečete kůrku na quiche?

Pokud máte rádi pojistku křupavé spodní kůrky, můžete koláčovou kůrku podle tohoto receptu zcela předpéct. Předpečení: Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Vložte koláčovou kůru do pánve a zmáčkněte okraje. Dejte na 10 minut do mrazáku. Po vychladnutí propíchejte základ kůry po celém povrchu, 8 až 10krát, vidličkou. Koláčovou krustu vyložte pečicím papírem a naplňte ji závažím na koláč. Položte na pečicí papír s okrajem. Pečte 10 až 12 minut, dokud nebudou okraje kůrky suché. Opatrně odstraňte papír se závažím. Vraťte ho do trouby na 3 až 5 minut, dokud nebude spodek kůrky suchý a okraje jen nezačnou hnědnout. Necháme mírně vychladnout, poté přidáme náplň a pečeme podle návodu.

Easy Shepherd's Pie-Pionierin

Musíte předpéct kůrku na quiche?

Není úplně nutné předpéct kůrku quiche. Tento recept využívá jednoduchý trik předehřátí plechu na pečení, zatímco se vaše trouba předehřívá. Quiche upečete na rozpáleném plechu a funguje jako kámen na pizzu, aby dno bylo křupavé.

Dokážete udělat quiche se šunkou a sýrem předem?

Určitě můžeš! Tento quiche lze připravit až den předem a skladovat v chladničce. Když přijde čas jíst, zahřejte ji v troubě na 315 stupňů Fahrenheita, dokud nebude teplá. Nebo ji vytáhněte z lednice asi 30 minut před jídlem a vychutnejte si ji při pokojové teplotě. Na quiche je skvělé, že je lahodný téměř při jakékoli teplotě.

Pionierfrau Artischocken-Dip

Výnosy:

6–8porce

 

Čas přípravy:

10min

 

Celkový čas:

padesátimin

 

Ingredience

• 1

  chlazená koláčová kůra (z 14-oz. krabice)

• 4

  velká vejce

• 1 C.

  půl na půl

• 1 polévková lžíce

  nasekanou čerstvou petrželku a další pro podávání

• 1 polévková lžíce

  dijonská hořčice

• 1 1/2 polévková lžíce

  všestranná mouka

• 1/4 lžička

  kóšer sůl

  hausgemachtes Ranch-Rezept

• 8 oz.

  balíček šunky nakrájené na kostičky

• 1 C.

  strouhaný ostrý sýr čedar

• 1

  malá šalotka, nakrájená nadrobno

Pokyny

• 1.  Krok1 Předehřejte troubu na 375 °F s plechem na středovém roštu. Vložte koláčovou kůru do 9palcového koláčového talíře (ne hluboké misky). Okraje kůrky přehněte a zmáčkněte, jak chcete. Během přípravy náplně nechte vychladit v lednici.
  2.  Krok2 Ve velké míse prošlehejte vejce, půl na půl, petržel, hořčici, mouku, sůl a pepř.
  3.  Krok3 Na dno vychlazené koláčové kůry nasypte šunku, sýr čedar a šalotku. Vlijte vaječnou směs.
  4.  Krok4 Quiche položte na předehřátý plech a pečte 40 až 45 minut, dokud se okraje a střed neztuhnou. Před krájením a podáváním nechte vychladnout na plechu alespoň 30 minut. Pokud chcete, přidejte více petrželky.