Hlavní Jídlo A Vaření Rychlý a snadný jablečný koláč

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 12 days ago

Share 

Rychlý a snadný jablečný koláč

Chcete-li připravit velmi rychlý a velmi snadný dezert, který také přináší působivé výsledky, nehledejte dál než do mrazicí části svého obchodu s potravinami, kde najdete zmrazené pláty hotového listového těsta. Pufované těsto je kouzelná hmota – nevypadá jako nic v balení, ale upeče se do nadýchané, zlaté, texturované hmoty, která dokonalá kůrka pro ovocné koláče, čokoládové pečivo, předkrmy… seznam by mohl pokračovat. Minulou noc předtím, než jsme odjeli do New Yorku, jsem uvařil jablečný koláč. Moje máma byla toho večera náhodou na návštěvě a neviděla mě, jak jsem to zvládla, a když se kousla, obrátila oči v sloup. Milovala to!

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8-12porce
Čas přípravy:
dvacetmin
Celkový čas:
40min

Ingredience

rychlý-snadný-jablečný koláčUložit recept
  • 1

    zabalte listy listového těsta, rozmražené, každý nakrájejte na polovinu nebo třetiny

  • 3

    jablka zbavená jádřinců, rozpůlená a nakrájená na velmi tenké plátky

  • 23 C.

    hnědý cukr

  • 1

    špetka soli

  • Moučkový cukr, karamelová omáčka a/nebo šlehačka k podávání, volitelné

Viz Nutriční informace rychlý-snadný-jablečný koláč

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 400 stupňů.
    2. Krok2Obdélníky z listového těsta položte na dva pekáče, které jsou postříkané nepřilnavým sprejem. Do jablek přidejte cukr a sůl. Míchejte, aby se spojily. Nechte několik minut sedět.
    3. Krok3Plátky jablek poskládejte na obdélníčky pečiva v přímé linii a průběžně se překrývají. Pečte 18 až 20 minut, nebo dokud těsto není nafouknuté a zlatavě hnědé.
    4. Krok4Ihned vyjměte z pánve a položte na servírovací talíř. Podávejte obyčejné, s karamelovou polevou, šlehačkou a/nebo posypanou moučkovým cukrem.


Pionierfrau Bohnen-Schinken-Suppe
rychlý-snadný-jablečný-koláč-2

K výrobě jablečného koláče (nebo koláčů) potřebujete mražené listové těsto. Prodává se vedle koláčů a pečiva v mrazicí části vašeho supermarketu a obvykle se dodává po dvou listech v balíčku. Listy jsou složené na tři kusy, takže vypadají jako obdélníky.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-3

Nechte obdélníky na pultu asi dvacet minut rozmrazit a poté je opatrně rozložte. Toto je jeden plát listového těsta.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-4

K výrobě koláčů pak můžeme použít dva různé přístupy. Za prvé, můžete list rozřezat na tři tenčí obdélníky, což znamená, že byste pouze řezali podél stávajících zářezů. Výsledkem budou tři menší koláče s menším nafouknutím po stranách.


rychlý-snadný-jablečný koláč-5

NEBO…


rychlý-snadný-jablečný koláč-6

Plech můžete rozpůlit, což povede k většímu nafouknutí po okrajích. V každém případě je to v pořádku.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-7

Nastříkejte plech na pečení nepřilnavým sprejem a poté na pánev položte obdélníky z listového těsta. Nedovolte, aby byl příliš měkký a kašovitý; pokud to potřebuje, dejte ho na pár minut do mrazáku.


rychlý-snadný-jablečný koláč-8

Dále 3 až 4 jablka zbavíme jádřince.


rychlý-snadný-jablečný koláč-9


rychlý-snadný-jablečný koláč-10

Každé jablko rozkrojíme napůl...


rychlý-snadný-jablečný koláč-11

Potom jablka nakrájejte na co nejtenčí plátky.


rychlý-snadný-jablečný koláč-12

Když jsou nakrájené, vhoďte je do mísy...


rychlý-snadný-jablečný-koláč-13

A jablka vymačkejte citronovou šťávou. Vymáčkla jsem z nich půlku citronu.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-14

Dále přidejte asi šálek hnědého cukru. Ano, řekl jsem šálek. Vím, že se to zdá přehnané, ale...no, znáte mě.


rychlý-snadný-jablečný koláč-15

Nakonec přisypte asi 1/4 lžičky soli. To jen vyrovnává všechen cukr, který jsme právě přidali, a neguje téměř všechny jeho kalorie.

Ne, fakt ne.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-16

Jemně promíchejte jablka.


rychlý-snadný-jablečný koláč-17

Nechte je pár minut odležet, aby byly krásné a šťavnaté. A vyzkoušejte plátek – vynikající!


rychlý-snadný-jablečný-koláč-18

Až budete připraveni, jednoduše položte plátky jablek v přímé linii na nadýchané těsto a za pochodu je překryjte. Jak vidíte, toto je tenčí obdélník těsta a jablka téměř vyplňují prostor.


rychlý-snadný-jablečný koláč-19

Toto je širší díl. Vidíte nadbytečný prostor kolem okrajů?


rychlý-snadný-jablečný koláč-20

Nyní jste připraveni je upéct! Pečte při 415 stupních 18 až 20 minut a ke konci vše sledujte. Dortíky opravdu musíte péct dostatečně dlouho, aby se pečivo dostatečně nafouklo, a někdy se nafoukne až do úplného konce.

POZNÁMKA: Kvůli šťávě a cukru v jablkách byste měli očekávat, že z nich bude kapat a vytékat (hrubé slovo!) tekutiny. Nelekejte se! Jakmile je vytáhnete z trouby, koláčky vyjměte z formy a budete v pořádku.


rychlý-snadný-jablečný koláč-20

Oh... podívej se, jak krásný!


rychlý-snadný-jablečný koláč-21

Gawgeous. Jednoduše oslnivý. A vypadá to, že jsem nad tím strávil mnohem víc času, než jsem strávil. Trvalo to vážně pět minut (bez doby rozmrazování a pečení), než se to dalo dohromady.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-22

Můžete ho podávat tak, jak je, NEBO můžete pokapat lžící nebo tak karamelovou polevou po celém povrchu. Dokonalost. Můžete také podávat jen se slazenou šlehačkou. Báječný.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-23

Ráda ji posypu prosátým moučkovým cukrem.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-24


rychlý-snadný-jablečný koláč-25


rychlý-snadný-jablečný-koláč-26

Pak už jen nakrájím pár tenkých plátků...


rychlý-snadný-jablečný-koláč-27

A podáváme s vanilkovou (nebo skořicovou) zmrzlinou.


rychlý-snadný-jablečný-koláč-28

(Rád používám menší kopeček zmrzliny. Vypadá to trochu zvláštněji.


rychlý-snadný-jablečný koláč-29

Až budete příště chtít na hosty zapůsobit všemi dovednostmi, které jste se naučili na Mezinárodní cukrářské akademii (ne!), vyšleháte trochu nadýchaného těsta a připravte jablečný koláč.


Během chvilky se stane jedním z vašich oblíbených dezertů.

Užívat si!

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.