Hlavní Jídlo A Vaření Špenátový artyčokový dip

Publikoval V Jídlo A Vaření

10 min read · 9 days ago

Share 

Špenátový artyčokový dip

Miluju špenátový artyčokový dip. Říkejte mi paní 1994, ano? Ale nemůžu si pomoct. Je to tak zatraceně dobré. Pokaždé, když dělám špenátový artyčokový dip, je to jiné. Ale tenhle je rozhodně nejlepší. Né vážně. To je. Je to skvělé sousto, které si můžete udělat v posledních dnech prázdnin, kdy už jsou všichni nacpaní a nasytí velkými jídly. Ale je stejně dobrý jako svačinka Super Bowl. Navíc je to špenátový recept, takže se počítá jako zdravá svačina. Že jo? Že jo.

Z čeho je špenátový artyčokový dip?

Má všechny dobré věci: čerstvý špenát, artyčoková srdce, česnek a čtyři různé druhy sýra v tomto sýrovém dipu! Používám smetanový sýr, fetu, pepř a parmazán, takže je dobrý a rozplývavý, ale má trochu ostrosti a kousavosti. Je tam také máslo a mouka na zahuštění, spolu s trochou soli, pepře a kajenského pepře pro malé zahřátí.

Dokážete udělat špenátový artyčok předem?

Ano! Stejně jako ostatní dipy na párty je můžete sestavit do zapékací misky večer předtím, než je budete potřebovat, dát do lednice a upéct těsně předtím, než je čas podávat. Nejlépe se jí hned po vytažení z trouby, když je horká a roztavená.

Jaký je nejlepší cracker na špenátový artyčokový dip?

Nejraději ho mám s teplými plátky pita chleba, ale je také vynikající s tortilla chipsy, pita chipsy, Fritos nebo jakýmkoliv pevným crackerem. Nebo si dejte náskok před novoročním předsevzetím a podávejte ho s nakrájenou zeleninou.

Jak dlouho je špenátový artyčokový dip dobrý v lednici?

Tento dip vydrží v lednici zakrytý až čtyři dny. Dip můžete ohřát v troubě na 375 stupňů nebo malé porce ohřát v mikrovlnné troubě.

Jak dlouho může špenátový artyčokový dip odležet?

Špenátový artyčokový dip by podle USDA neměl odležet déle než dvě hodiny. Pokud je nad 90 stupňů, nemělo by to být vynecháno déle než hodinu.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
16porce
Čas přípravy:
5min
Čas na vaření:
25min
Celkový čas:
30min

Ingredience

špenát-artyčok-dipUložit recept
  • 6 polévková lžíce

    máslo, dělené, plus další na mazání

  • 4

    stroužky česneku, nakrájené

  • 1

    sáčkový špenát

  • Sůl a pepř na dochucení

  • 2

    plechovky artyčok srdce, opláchnuté a okapané

  • 3 polévková lžíce

    mouka

  • 1 1/2 C.

    plnotučné mléko a v případě potřeby více

  • 1

    (8-oz.) balení smetanový sýr, měkčený

  • 1/2 C.

    rozdrobená feta

  • 1/2 C.

    strouhaný parmazán

  • 3/4 C.

    strouhaný pepřový sýr jack a další na polevu

    Ree Drummond gebackene Bohnen
  • 1/4 lžička

    cayenne

  • Pita klínky, tortilla chipsy nebo krekry k podávání

Viz Nutriční informace špenát-artyčok-dip

Pokyny

    1. Krok1V pánvi rozpusťte na středním plameni 3 lžíce másla. Přidejte česnek a vařte pár minut. Trochu přihřejte a vhoďte špenát. Promíchejte a pár minut vařte, dokud špenát nezvadne. Špenát vyjmeme z pánve a dáme do malého cedníku. Vymačkejte přebytečnou šťávu zpět do pánve. Špenát dejte stranou.
    2. Krok2Přidejte artyčoky na pánev a vařte na středně vysokém ohni několik minut, dokud se tekutina nevyvaří a artyčoky nezačnou trochu zbarvovat. Vyjměte artyčoky na talíř.
    3. Krok3Ve stejné pánvi rozpustíme zbývající 3 lžíce másla a zašleháme mouku, dokud nevznikne pasta. Vařte na středně mírném ohni minutu nebo dvě a poté zalijte mlékem. Míchejte a vařte do mírného zhoustnutí; v případě potřeby přidejte více mléka.
    4. Krok4Přidejte smetanový sýr, fetu, parmazán, pepřový jack a kajenský pepř a míchejte, dokud se sýry nerozpustí a omáčka nebude hladká. Nakrájejte artyčoky a špenát a přidejte je do omáčky. Míchejte, aby se spojily.
    5. Krok5Nalijeme do máslem vymazaného pekáčku. Navrch posypte extra nastrouhaným pepřem a pečte při 375 °F, dokud se sýr nerozpustí a nezvoní, asi 15 minut.
    6. Krok6Podávejte s pita klínky, hranolky nebo krekry!

špenát-artyčok-dip-2

Nepořídil jsem fotku Obsazení postav, protože jsem opravdu nevěděl, že to udělám, dokud jsem to nezačal. Ale tady je to, co potřebujete:

Konzervované artyčoky
Baby špenát
Máslo
Česnek
Mouka
Mléko
Sůl pepř
Tavený sýr
Rozdrobená feta
Strouhaný parmazán
Strouhaný pepř jack
Cayenne
Pita wedges, tortilla chipsy nebo krekry

špenát-artyčok-dip-3

Artyčoky sceďte, poté je opláchněte pod studenou vodou a dejte stranou asi na 254 sekund.


špenát-artyčok-dip-4

Nakrájejte tři nebo čtyři stroužky česneku…


špenát-artyčok-dip-5

Pak to rozsekejte…


špenát-artyčok-dip-6

Poté vhoďte česnek do pánve s máslem. Vařte ho pár minut na středně mírném ohni, aby se olej skutečně naplnil nebeskou příchutí česneku.

Víš, tohle mě nikdy nenapadlo. Česnek je nebeský v mnoha ohledech. Voní a chutná samozřejmě skvěle. Ale také...upíři to nemají rádi.

Jsem rád, že jsme si promluvili.


špenát-artyčok-dip-7

Zvyšte teplotu na středně vysokou a do pánve hoďte s máslem a česnekem sáček špenátu.


špenát-artyčok-dip-8

Posypeme trochou soli a pepře…


špenát-artyčok-dip-9

Poté ji pár minut vařte, dokud se nestáhne a nezvadne.


špenát-artyčok-dip-10

Špenát vytáhněte z pánve a vložte jej do malého cedníku a mírně přitlačte, abyste z něj vymáčkli co nejvíce lahodné chuti.


špenát-artyčok-dip-11

Nyní je pánev naplněna špenátovou, máslovou, česnekovou tekutinou.


špenát-artyčok-dip-12

Dále přihoďte artyčoková srdce!


špenát-artyčok-dip-13

Srdíčka vařte několik minut, dokud se většina tekutiny nevyvaří a artyčoky na povrchu trochu nezbarví.


špenát-artyčok-dip-14

Poté artyčoky přendejte na talíř. Snažte se je nejíst. To bude těžké.

Pionierfrau-Rezepte gebackene Bohnen

Dobře!

Máme špenát.

Máme artyčoky.

Teď uděláme dip.


špenát-artyčok-dip-15

V hrnci nebo pánvi rozpustíme tři lžíce másla a poté přisypeme stejné množství mouky.


špenát-artyčok-dip-16

Šlehejte, abyste vytvořili pastu a vařte ji minutu nebo dvě na středně mírném ohni.


Rezept für Hühnchen-Piccata
špenát-artyčok-dip-17

Nalijte 1 1/2 šálku (dejte nebo vezměte) plnotučného mléka.


špenát-artyčok-dip-18

Zamíchejte a vařte dvě až tři minuty, nebo dokud omáčka mírně nezhoustne. Pokud je příliš husté, přidejte více mléka!

A teď. Odvrať oči.

Vlastně ne. Pokud odvrátíte oči, nebudete vědět, jak udělat nejlepší špenátový artyčokový dip.


špenát-artyčok-dip-19

Vhoďte ding dang balíček změklého smetanového sýra a míchejte, dokud se vše nerozpustí a nespojí.


špenát-artyčok-dip-20

Pak si vezměte fetu! Je to ostré a zázračné.


špenát-artyčok-dip-21

Rozdrobte to a vhoďte to taky.


špenát-artyčok-dip-22

Budete to chtít jíst lžící. To je normální.

Ale počkej.

je toho víc.


špenát-artyčok-dip-23

Přihoďte parmazán! Protože… proč ne?


špenát-artyčok-dip-24

Cayenne by bylo hezké.


špenát-artyčok-dip-25

Stejně tak strouhaný Pepper Jack! Pak získáte koření ze dvou různých míst.


špenát-artyčok-dip-26

Vhoďte to a míchejte dokola, dokud se úplně nerozpustí. V tuto chvíli dejte omáčku ochutnat a přidejte více toho, co si myslíte, že potřebuje!


špenát-artyčok-dip-27

Artyčoky nakrájíme a vhodíme do omáčky...


špenát-artyčok-dip-28

Poté nakrájejte špenát…


špenát-artyčok-dip-29

A vhoďte to. Pak to všude kolem promíchejte, dejte ochutnat a ujistěte se, že má vaše požehnání.


špenát-artyčok-dip-30

Nalijte lahodnou směs do máslem vymazané zapékací misky (nebo můžete udělat malé gratinované misky, pokud ji chcete trochu rozetřít.


špenát-artyčok-dip-31

Do kastrolu nasypte ještě trochu nastrouhaného Pepper Jack.

Odpusť mi.


špenát-artyčok-dip-32

Poté ho vložte do trouby vyhřáté na 375 stupňů a nechte sýr rozpustit a mírně probublávat.


špenát-artyčok-dip-33

Nenechal jsem vršek příliš zhnědnout, ale můžete ho nechat jít dál, pokud máte rádi tu zlatohnědou sýrovou věc.


špenát-artyčok-dip-34

Chcete-li je servírovat, nakrájejte na plátky nějaký plochý nebo pita chléb.


špenát-artyčok-dip-35


Topfkuchen
špenát-artyčok-dip-36

Poté hoďte klínky na plech a pár minut je zahřejte, pokud chcete. Nebo je můžete nechat tak, jak jsou!

(Můžete také dělat krekry, tortilla chipsy…)

(Lžíce…)

(Ehm.)


špenát-artyčok-dip-37

Mám na vás otázku: Mohla by být moje ruka méně fotogenická?


špenát-artyčok-dip-38

Mám na vás další otázku.


Může být tento dip ještě chutnější?

Mám pro vás odpověď: Ne. Ne, nemohl.

Užijte si to, kluci! Je to ráj na chlebovém klínu.

Na Toto Téma

Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Tento recept na křupavé hrušky je příjemným odklonem od podzimních jablečných dezertů! S ovocnou náplní a crumble topingem už zbývá jen dozdobit zmrzlinou.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
7vrstvé soubory cookie
7vrstvé soubory cookie
7vrstvé sušenky, Hello Dollies, magické tyčinky – ať už říkáte tyčinkám na sušenky jakkoli, jsou chutné. Vyzkoušejte tento recept s kokosem, máslovou, čokoládou a pekanovými ořechy.
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Rychlý a snadný jablečný koláč
Rychlý a snadný jablečný koláč
Tento jablečný koláč z listového těsta je rychlý, snadný a tak báječný. Ke zkrácení času použijte mražené listové těsto a podávejte s vanilkovou nebo skořicovou zmrzlinou!
Naloženo Nachos
Naloženo Nachos
Naložené nachos jsou nezbytností pro párty Super Bowl. Tento recept obsahuje vrstvy hovězího masa, fazolí a sýra. Navíc má navrch domácí pico de gallo!
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.
Jak vyrobit královskou námrazu bez pudinkového prášku
Jak vyrobit královskou námrazu bez pudinkového prášku
Pusinkový prášek může být ideální ingrediencí pro královskou polevu, ale můžete si místo toho udělat krásně hladkou alternativu s vaječnými bílky.
Kovbojský Quiche
Kovbojský Quiche
Tento kovbojský quiche je to, co váš nedělní brunch potřebuje, je hluboký požitek z karamelizované cibule, slaniny a ostrého sýru čedar. Skuteční kovbojové jedí tento quiche!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Pomalý hrnec kuřecí tortilla polévka
Pomalý hrnec kuřecí tortilla polévka
Kuřecí tortilla polévka se tak snadno připravuje v pomalém hrnci. Plněné drceným kuřecím masem, černými fazolemi, paprikou a rajčaty, je to vydatný recept na náplň.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Čokoládový dort v hrnku
Čokoládový dort v hrnku
Už jste někdy měli tak hroznou chuť na čokoládový dort, že jednoduše zemřete, pokud do pěti minut nedostanete ani kousek? No, mám.
Skořicové rolky
Skořicové rolky
Slavné skořicové rolky Ree Drummonda mají javorovou a kávovou polevu, která je překryje. Udělejte si tento recept na svátky nebo jako dárek k domácímu jídlu!
Klasická Bloody Mary
Klasická Bloody Mary
Není to brunch s Bloody Mary! Tento klasický recept se vyrábí z vodky, rajčatové šťávy, worcesteru, křenu a citronové šťávy. Bavte se s ozdobami!
Krevety Scampi
Krevety Scampi
Krevetové krevety jsou 15minutový recept, který je lehký a svěží, přesto lahodný a uspokojivý. Čerstvá citronová šťáva a bylinky rozjasní tuto klasickou večeři!
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Pečený chřest
Pečený chřest
Tento chřest pečený v troubě je jedním z nejlepších receptů na zeleninové přílohy, které můžete udělat. Jednoduše okořeněné se hodí k velikonoční šunce, nebo k jakémukoli proteinu.
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Smažené vepřové kotlety
Smažené vepřové kotlety
Když potřebujete rychlou večeři, udělejte si tento recept na smažené vepřové kotlety. Snídaňové kotlety uvařené do zlatohnědé dokonalosti trvá 10 minut nebo méně!
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!