Kovbojský kaviár

Je kovbojský kaviár salát nebo dip?

Salát je volný termín – vezměte si například jahodový preclíkový salát! Kovbojský kaviár je to, co chcete udělat. Naberte to s tortilla chipsy jako objemný, svěží dip nebo si trochu nandejte na piknikový talíř s grilem a pečenými fazolemi. Bez ohledu na to, jak to kategorizujete, je to zatraceně chutné!

Z čeho se vyrábí kovbojský kaviár?

Každý má svůj vlastní názor na texaský nebo kovbojský kaviár. Pro tento recept používáme směs černých fazolí a hrachu černookého pro barvu a chuť. Běžně se přidávají rajčata, paprika, cibule a někdy i kukuřice. Paprika Jalapeño dodává koření, zatímco koriandr udržuje věci čerstvé. Opláchli jsme octem z červeného vína, olivovým olejem a přidali trochu worcesterské omáčky pro slanost a hloubku. Některé recepty používají lahvový italský salátový dresink. Při této cestě nahraďte asi 1/3 šálku dresinku místo olivového oleje, octa a worcesteru a mírně snižte sůl a pepř.

Používáte konzervované fazole a hrášek na kovbojský kaviár?

Welche Gewürze sind in Pumpkin Pie Spice enthalten?

Konzervované černé fazole a černooký hrášek dělají toto jídlo super snadné. Jediné, co musíte udělat, je otevřít plechovky, scedit a propláchnout a hodit fazole a hrášek do mísy, není potřeba žádné vaření! Pokud vám však zbyl hrnec černookého hrášku z nedělního oběda, je to skvělý způsob, jak ho využít! Klidně začněte s čerstvými nebo sušenými fazolemi a hráškem a uvařte si je sami na kovbojský kaviár, ale nevyhýbejte se ani konzervám.

Jak chutná kovbojský kaviár?

Jako kříženec pico de gallo a salsa z černých fazolí , kovbojský kaviár je světlý, svěží a plný křupavosti. Jezte s hranolky nebo podávejte jako přílohu k letnímu kuchařskému menu.

Je kovbojský kaviár pikantní?

To je na vás! Tento recept vyžaduje jedno nakrájené jalapeño, které když nechá semena a bílou dužinu nedotčené, dodá pokrmu trochu koření. Pokud máte rádi jen trochu pikantní, odstraňte semínka. Nemáte vůbec rádi koření? Jalapeño úplně vynechejte.

Jak dlouho vydrží kovbojský kaviár v lednici?

Kovbojský kaviár lze připravit až dva dny předem a nechat jej v chladničce, dokud není připraven k podávání. Je fajn vydržet i déle, ale zelenina začne ztrácet křupavost. Pro tip: Koriandr přidejte těsně před podáváním, aby zůstal jasný a svěží.

Výnosy:

6C.

 

Čas přípravy:

patnáctmin

 

Celkový čas:

patnáctmin

 

Ingredience

• 1

  15 uncí může black eyed peas, okapané a opláchnuté

• 1

  15 uncí plechovka černé fazole, scezené a propláchnuté

  wie man Hähnchen grillt

• 1 1/2 C.

  nakrájená romská rajčata

• 1

  paprička jalapeňo, nakrájená

• 1

  žlutá paprika, nakrájená

• 1/2 C.

  červená cibule, nakrájená

  wie man Dip macht

• 1/4 C.

  nasekaný koriandr

• 3 polévková lžíce

  olivový olej

• 2 polévková lžíce

  ocet z červeného vína

• 1 polévková lžíce

  worcestrová omáčka

• 1/2 lžička

  ochucená sůl

• 1/2 lžička

  mletý kmín

• 1/2 lžička

  mletý černý pepř

• Tortilla chipsy k podávání

Pokyny

• 1.  Krok1 Ve velké mixovací misce smíchejte černooký hrášek, černé fazole, rajče, papriku, červenou cibuli, jalapeňo, koriandr, olivový olej, ocet, worcesterskou omáčku, ochucenou sůl, kmín a černý pepř. Dobře promíchejte, aby se spojily. Podávejte s tortilla chipsy.