Hlavní Jídlo A Vaření Pečená žaludová dýně

Publikoval V Jídlo A Vaření

10 min read · 12 days ago

Share 

Pečená žaludová dýně

Je to tak snadné, jak to jde: žaludovou dýni jednoduše rozpůlíte a vydlabete, dutý střed naplníte máslem, hnědým cukrem, javorovým sirupem a solí… a pak upečete. Výsledkem je měkká, chutná dýně, která je plná všech dobrých věcí v životě.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Čas na vaření:
1hrpatnáctmin
Celkový čas:
1hr30min

Ingredience

pečený-žalud-dýněUložit recept
  • 2

    celý žalud tykve

  • Košer sůl podle chuti

  • 2 polévková lžíce

    máslo

  • 2 polévková lžíce

    (na 3 polévkové lžíce) hnědého cukru

  • Čistý javorový sirup

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 400 stupňů.
    2. Krok2Každou dýni rozpůlte, poté vyškrábněte semínka a vláknité blány. Půlky položte masovou stranou nahoru na plech a každou polovinu posypte solí.
    3. Krok3Dále přidejte do středu každé dýně velkou lžíci másla a poté 2 až 3 vrchovaté lžíce hnědého cukru. Poté dýni pokapeme javorovým sirupem.
    4. Krok4Na dno pekáče nalijte 2 hrnky vody.
    5. Krok5Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 30 minut. Odstraňte alobal a pečte dalších 30–45 minut, nebo dokud nebude dýně zlatavě hnědá.
    6. Krok6Na posledních 5 minut pečení zapněte brojler a nechte vršky trochu více zhnědnout a směs másla a cukru probublávat.
    7. Krok7Podávejte na talíři a sdílejte s tetou Winifred.

A… sváteční jídla pokračují zde na P-Dub Cooks. Chtěl jsem začít vařit jídlo na Den díkůvzdání začátkem tohoto roku, abyste měli spoustu času na čtení, zkoumání a dokonce praxe nádobí předem, pokud máte rádi takové věci. Letos na podzim jsem zatím k základnímu menu na Den díkůvzdání, který jsme zahájili loni, přidal Domácí dýňové pyré , Čerstvou kukuřici s divokou rýží , Mrkev glazovanou whisky , Smetanové bylinkové brambory a Dýňový dort se šlehačkou z whisky, a slibuji mnoho dalších svátečních- přátelská jídla v příštích týdnech. Později tento týden budu mít nějaké speciální halloweenské lahůdky, o které se podělím, ale prozatím pokračujme s tématem Díkůvzdání.

Je to prostě správné.

Dnešní nabídka je Pečená žaludová dýně, něco, co jsem létala a oblékala, a něco, o čem sním během let, kdy to nedělám. Jsem skutečný fanatik do tykve, ať už je to dýně, máslové ořechy, špagety nebo žalud (nebo cuketa nebo letní dýně, když na to přijde), takže vždy hledám skvělé způsoby, jak ji připravit, aby byla trochu odlišná od třepení.

Je to tak snadné, jak to přijde: jednoduše rozpůlíte a vydlabete žaludovou dýni, pak naplníte dutý střed máslem, hnědým cukrem, javorovým sirupem a solí… a pak upečete. Výsledkem je měkká, chutná dýně, která je plná všech dobrých věcí v životě.

Zatímco někteří lidé možná preferují vyškrábání jednotlivých půlek do velké zapékací misky, já je raději podávám přímo z trouby. Pokud jsou tykve velké, mohou být pro jednu osobu trochu až velké. Ale pokud je vaše rodina blízká jako já, nebude se bát sdílet.

Mimochodem, toto je jedna z těch zábavných jídel. Pojďme si to tedy společně užít. K? K. 10-4, dobrý kamaráde.


pečený-žalud-tykve

Obsazení postav: Acorn Squash, sůl (košer funguje nejlépe), máslo, hnědý cukr a javorový sirup (skutečné věci.) Tohle je jednoduchá věc, lidi. Opravdu jednoduché věci.


pečený-žalud-dýně-2

Seznamte se s Acorn Squash. Je to opravdu milý chlap.


pečený-žalud-dýně-3

Seznamte se s čistým javorovým sirupem. Seženu ji v mém maloměstském obchodě s potravinami. To znamená, že ji můžeš dostat taky.


pečený-žalud-dýně-4

Seznamte se s máslem. Máslo je tvůj přítel. Neposlouchejte odpůrce.

Dobře, takže odpůrci mají lékařské tituly a studovali. Ale stejně. Neposlouchejte je.


pečený-žalud-dýně-5

Seznamte se s hnědým cukrem. Má potíže s velkým T.


pečený-žalud-dýně-6

Začněte tím, že každou dýni položíte na velké prkénko.


pečený-žalud-dýně-7

Chcete-li dýni podélně rozpůlit, velmi opatrně propíchněte střed ostrým nožem. Kůže je docela tuhá, takže se pohybujte pomalu, abyste neuklouzli a nezpůsobili si výlet do E.R.


pečený-žalud-dýně-8

Jemně zatlačte na horní část nože, dokud nepronikne tvrdou kůží. Poté se zasune mnohem snadněji.


pečený-žalud-dýně-9

Už jste někdy viděli vnitřek žaludové dýně? Pokud ne, můžete si to nyní označit ve svém seznamu věcí, které musíte udělat, než zakokrháte.

wie man Vanilleextrakt herstellt


pečený-žalud-dýně-10

Dále už jen lžící nebo naběračkou vyškrábejte semínka a vláknité blány. Neliší se to od toho, co jsme dělali s dýní před pár týdny nebo s máslovou dýní, kterou jsme opravili minulý rok.

Squash jsou na tom podobně.


pečený-žalud-dýně-11

Opakujte to, dokud nebudou všechny poloviny vydlabané, člověče.

Někdy prostě musím přihodit muže. Cítím se vzrušeně, daleko a mimo dohled.


pečený-žalud-dýně-12

Nyní špičkou ostrého nože narýhujte povrch dýně. Stačí pět nebo šest řádků.


pečený-žalud-dýně-13

Poté povrch posypte solí. V takových situacích je košer vaším přítelem. Jednoduše se sype, hůře se přesoluje… a dobře se tře mezi prsty.

Jsem velmi hmatový.


pečený-žalud-dýně-14

Do důlku přidejte velkou lžíci běžného (soleného) másla. Takže v podstatě 1 1/2 polévkové lžíce, kromě toho, že popírám své použití másla a raději říkám velkorysou polévkovou lžíci.

Doufám, že jednoho dne napíšu knihu o účinnosti eufemistického jazyka a o tom, jak zdravý smysl pro popírání přispívá k celkovému většímu štěstí v životě. Přispívá to také k celkovému zvětšení spodní části, ale to do knihy neuvedu.


pečený-žalud-dýně-15

Nyní nasypte několik polévkových lžic hnědého cukru. Zde není stanovena žádná částka; pokud máte rádi věci na sladké, přidejte trochu víc.


pečený-žalud-dýně-16

Teď už jen pokapat javorovým sirupem.


pečený-žalud-dýně-17

Opět žádná stanovená částka…


pečený-žalud-dýně-18

Jen mrholím, dokud to není dobré.


pečený-žalud-dýně-18

Při vaření jde především o dobrý pocit. Na to nikdy nezapomínejte.


pečený-žalud-dýně-19

Poté nalijte do pánve několik šálků vody, aby se dýně během pečení trochu zahřála.

Při pečení je to všechno o vlhkém teple.

Ve skutečnosti to není všechno o vlhkém teple. Právě jsem si to vymyslel.


pečený-žalud-dýně-20

Nyní stačí zakrýt pánev alobalem a nechat pár mezer, aby mohla uniknout pára.

Vložte pánev do trouby a pečte je 30 minut. Poté alobal sejměte a pečte dalších 30 až 40 minut. Zapněte brojler na posledních pět minut, abyste zajistili, že vršek zhnědne a směs másla a cukru bude asi minutu silně bublat. Ale budeš tam muset stát a hlídat dítě! Nechcete spálit vršky.


pečený-žalud-dýně-21

Slovy mého bratra Mika: Ó Pane . Podívali byste se na TOTO? Lawsie.


pečený-žalud-dýně-22

Mmmm. Výsledkem je měkká, lahodná žaludová dýně naplněná máslovou sladkou polévkou. Vážně to není o moc lepší než tohle.


pečený-žalud-dýně-23

Nyní lžící naberte trochu tekutiny...


pečený-žalud-dýně-24

A pokapejte jím celý povrch dýně.


pečený-žalud-dýně-25


pečený-žalud-dýně-26

Ó Pane znovu.


pečený-žalud-dýně-27

Tak jak to jíte, ptáte se?

No, existují dva způsoby. Za prvé, můžete vyškrábnout dužinu (a šťávu) z každé poloviny a dát celou směs do kastrolu. trochu to rozdrtit. Poté stačí zahřát v troubě, až budete připraveni podávat.

NEBO můžete udělat to, co já a naservírovat půlky na podnose. Myslím, že takhle vypadají lépe.

A pak…


pečený-žalud-dýně-28

Lžící pouze seškrábete měkkou dužinu uvnitř…


pečený-žalud-dýně-29

A jezte to po lžících, spolu s dekadentní tekutinou, která ho pokryla na cestě ven.

A pak poděkujte za squash. Na máslo. Pro hnědý cukr. A za všechny ostatní úžasné věci na této zemi, díky kterým stojí život za to.

Amen.

Milovat,
Průkopnice

Na Toto Téma

Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Jak vyrobit čokoládový pudink
Jak vyrobit čokoládový pudink
Přestože čokoládové pudinky z obchodu jsou ve skutečnosti docela slušné, pokud jde o chuť a kvalitu, absolutně miluji dělat svůj vlastní čokoládový pudink.
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory
Dvakrát pečené brambory tvoří snadnou večeři nebo přílohu.
Irská káva
Irská káva
Tato irská káva se vyrábí z whisky a smetany Bailey's – ideální pro Den svatého Patrika nebo každý den! Podávejte s irským sodovým chlebem nebo plátkem koláče.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Ovesné sušenky z hnědého cukru
Tyto ovesné sušenky s hnědým cukrem jsou tmavé, kouzelné sušenky, které jsou stejně dobré při pokojové teplotě jako teplé přímo z trouby.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Jak vařit kukuřičný klas
Jak vařit kukuřičný klas
Zajímá vás, jak dlouho vařit kukuřici? Odpověď vás možná překvapí! Zjistěte, jak pokaždé získat dokonale uvařený kukuřičný klas.
Giblet Gravy
Giblet Gravy
Giblet omáčka je nezbytná pro vaši oslavu Díkuvzdání! S pouhými několika ingrediencemi a půl hodinou je recept Ree Drummonda snadný a oh-tak neodolatelný.
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory
Plátky pečené brambory jsou jednoduchým a chytrým zvratem na téma dvakrát pečené!
Smažený kuřecí steak
Smažený kuřecí steak
Uspokojte všechny své touhy po jídle s tímto receptem na smažený kuřecí steak. Podávejte na hromadě bramborové kaše s naběračkou omáčky přes to celé!
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Koření na dýňový koláč
Koření na dýňový koláč
Tento recept na domácí dýňový koláč s pouze pěti ingrediencemi je ideální pro podzimní a sváteční pečení! Je to levnější než směsi z obchodu.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Nejlepší kávový dort. Vůbec.
Toto je nejneuvěřitelnější kávový dort, jaký jste kdy ochutnali, se spoustou másla, skořice a drobivé polevy. Bude to skvělé jako sladká pochoutka ke snídani nebo odpolední svačině.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Vysněný jablečný koláč
Vysněný jablečný koláč
Tento bohatý, dekadentní jablečný koláč s drobivou křupavou polevou je příliš dobrý na to, abyste ho přehlédli!
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně
Pečená žaludová dýně je perfektní podzimní příloha pro týdenní večeři nebo večeři na Den díkůvzdání. Ree Drummond to miluje – zde je návod, jak vyrobit její domácí verzi!