Kukuřičný chléb

Výnosy:

16porce

 

Čas přípravy:

10min

 

Celkový čas:

55min

 

Ingredience

• Nepřilnavý sprej na vaření

• 1

  (15 uncí) sáček zmrazených žlutých kukuřičných zrn, rozmražených (asi 2 1/2 c.)

  Pionierin der Zwiebelsuppe

• 1

  (14 oz.) plechovka slazeného kondenzovaného mléka

• 3

  velká vejce, pokojová teplota

  wie man hausgemachte Cranberry-Sauce macht

• 1/4 C.

  nesolené máslo, rozpuštěné

• 1 lžička

  vanilkový extrakt

• 1 C.

  všestranná mouka

• 2 lžička

  prášek na pečení

• 1/2 lžička

  kóšer sůl

• Moučkový cukr, na posypání (volitelně)

Pokyny

• 1.  Krok1 Předehřejte troubu na 350 °F. Nastříkejte 9palcový čtvercový pekáč sprejem na vaření, vyložte ho pečicím papírem a znovu nastříkejte.
  2.  Krok2 V džbánu stolního mixéru smíchejte kukuřici, slazené kondenzované mléko, vejce, nesolené máslo a vanilku. Mixujte, dokud se dobře nespojí a kukuřice není téměř hladká. Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud se nespojí.
  3.  Krok3 Těsto nalijte do připraveného pekáče.
  4.  Krok4 Pečte dozlatova 40 až 45 minut. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě, poprášené moučkovým cukrem, chcete-li.

Tip: Pan de elote skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů. Pro ještě měkčí kukuřičný chléb později, udržujte bochník celý a krájejte jen to, co sníte!

Ree Drummonds Rindereintopf