Pomalý hrnec chilli

Musíte opékat maso na chilli v pomalém hrnci?

Technicky ne. Hovězí maso, paprika, cibule a česnek se budou vařit v pomalém hrnci, ale opékání masa a orestování zeleniny na pánvi před přidáním do pomalého hrnce přináší chilli mnohem více chuti. Budete rádi, že jste to udělali – slibte!

Jak dlouho se může chilli vařit v pomalém hrnci?

Pokud to potřebujete udělat dříve, vařte chilli na nejvyšší stupeň čtyři hodiny. Ale pokud máte trochu času, můžete ho vařit při nízké teplotě po dobu šesti hodin. Po dokončení vaření nastavte pomalý hrnec na teplý stupeň, aby chilli zůstalo horké déle.

Je chilli lepší v pomalém hrnci?

beste Kürbisrezepte

My říkáme, ano! Jistě, existuje spousta dalších úžasných receptů na chilli, které se vaří na sporáku, jako hovězí a fazolové chilli nebo bílé kuřecí chilli . Avšak mnoho ingrediencí v tradičním chilli (jako cibule a česnek) a sušeném koření (jako je chilli prášek a kmín) získává vynikající chuť díky nízkému a pomalému vaření. Výroba chilli v pomalém sporáku, jako je pomalý sporák krůtí chilli nebo pomalý hrnec bílé kuřecí chilli , vám poskytne právě tento výsledek s nulovým úsilím.

Můžete dát syrové mleté ​​hovězí maso do pomalého hrnce?

Do pomalého hrnce určitě můžete dát syrové mleté ​​hovězí maso (stejně jako syrovou cibuli, papriku a česnek), ale osmahnutí je nejprve na pánvi poskytne spoustu extra chuti. Může se zdát jednodušší hodit hovězí maso syrové, ale doporučujeme maso nejprve opéct na pánvi!

Jaký druh fazolí se nejlépe hodí k chilli?

Fazole jsou super všestranná chilli přísada. Tento recept vyžaduje čtyři plechovky červených fazolí, ale můžete použít, co máte po ruce. Černé fazole nebo fazole pinto se krásně vymění, stejně jako bílé fazole, jako jsou skvělé odrůdy Northern nebo cannellini. A pokud by vás to zajímalo, můžete kombinovat tolik typů, kolik chcete!

Výnosy:

4qt.

 

Čas přípravy:

dvacetmin

 

Celkový čas:

4hoddvacetmin

 

Ingredience

• 1 polévková lžíce

  rostlinný olej

• 1

  žlutá cibule, nakrájená

• 1

  zelená paprika, nakrájená

• 2 lb.

  mleté ​​hovězí maso

• 4

  stroužky česneku, nakrájené

• 2 polévková lžíce

  chilli prášek

• 1 polévková lžíce

  mletý kmín

• 2 lžička

  sušené oregáno

• 1

  28 uncí. může nakrájená rajčata

• 1

  8 uncí. plechovka rajčatová omáčka

• 3

  15 uncí konzervy fazole, scezené a opláchnuté

• 1

  14-oz. může hovězí vývar

• 1

  chipotle chile v adobo

• 2 polévková lžíce

  adobo omáčka, z 1 plechovky chipotle chiles v adobu

  Wie macht man Cracker?

• 1 1/2 lžička

  sůl

• 1 lžička

  mletý černý pepř

• Zakysaná smetana, strouhaný sýr čedar, plátky jalapeños a tortilla chipsy k podávání

Pokyny

• 1.  Krok1 Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a papriku a vařte do změknutí, 5 až 7 minut. Přidáme mleté ​​maso a vařečkou rozdělíme na malé kousky. Vařte do zrůžovění, 6 až 8 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  2.  Krok2 Hovězí směs sceďte a poté ji přeneste do pomalého hrnce s chilli práškem, kmínem a oreganem. Vmíchejte rajčata (se šťávou), rajčatovou omáčku, fazole, hovězí vývar, chipotle chile, adobo omáčku, sůl a černý pepř. Přikryjte a vařte 4 hodiny na vysokou teplotu nebo 6 hodin na nízkou teplotu. Snižte teplotu, aby se zahřála a podávejte z pomalého hrnce.
  3.  Krok3 Podávejte misky chilli se zakysanou smetanou, sýrem, plátky jalapeños a kukuřičnými tortilla chipsy.