Hovězí a fazolové chilli

Mini-Kuchen-Rezepte

Výnosy:

6–8porce

 

Čas přípravy:

30min

 

Celkový čas:

2hod

 

Ingredience

• 4 lb.

  mleté ​​hovězí maso

• 6

  stroužky česneku, mleté

• 2

  8 uncových plechovek rajčatové omáčky

• 1

  6-uncová plechovka rajčatového protlaku

  Schachbuttermilchkuchen

• 1/4 C.

  chilli prášek a další podle chuti

• 2 lžička

  mletý kmín

• 2 lžička

  mleté ​​oregano

• 2 lžička

  košer sůl a další podle chuti

• 1/2 lžička

  kajenský pepř a další podle chuti

• 4

  15-uncové konzervy fazolí (ledvina a pinto), scezené a propláchnuté

  Charta

• 1/2 C.

  masa harina (kukuřičná mouka) nebo běžná kukuřičná mouka

• Strouhaný čedar, rozdrobená slanina a nakrájené jalapeños na polevu

Pokyny

• 1.  Krok1 Ve velkém těžkém hrnci osmahněte mleté ​​hovězí maso s česnekem, dokud není zcela uvařené. Vypusťte většinu přebytečného tuku, trochu zanechejte vlhkost a chuť.
  2.  Krok2 Přidejte rajčatovou omáčku, rajčatovou pastu, chilli prášek, kmín, oregano, sůl a kajenský pepř. Dobře promíchejte, hrnec přikryjte a snižte plamen na minimum. Vařte 1 hodinu za občasného míchání. Pokud se vám zdá hladina tekutiny nízká, přidejte až 1½ šálku vody, aby se chilli nepřipálilo.
  3.  Krok3 Fazole vmícháme do chilli. V malé misce smíchejte masa harina s 1/2 šálku vody a míchejte vidličkou do hladka, poté vmíchejte do chilli. Necháme ještě 10 minut provařit do zhoustnutí. Ochutnejte a upravte koření. Navrch dejte sýr, slaninu a jalapeňos.