Hlavní Jídlo A Vaření Bílé kuřecí chilli

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 13 days ago

Share 

Bílé kuřecí chilli

Když plánujete herní menu nebo hledáte inspiraci na nedělní večeři, chilli vždy potěší davy lidí. Bílé kuřecí chilli má některé ze smetanových chutí kuřecí kotlíkový koláč plní se a spojuje se s fazolemi, paprikou a některým z našich oblíbených taco koření pro pokrm, který je vydatný a chutný. Toto vydatné jídlo z jednoho hrnce se dá rychle dohromady, ale chutná, jako by se vařilo celý den. (A pokud máte celý den, vyzkoušejte tento úžasný recept na bílé kuřecí chilli v pomalém hrnci .) Limetková šťáva a koriandr dodají dávku svěžesti hned na závěr!

Co je bílé kuřecí chilli?

pochierte Eier

Bílé kuřecí chilli začíná směsí osvědčených chilli ingrediencí: cibule, paprika (v tomto případě poblanos), česnek a jalapeňo. Přidáme bílé fazole, kukuřici, vařené kuře (skvěle se hodí kuře na grilu) a tuny koření, pak dušení dochutíme trochou husté smetany, limetkovou šťávou a nasekaným koriandrem.

Jak mohu udělat bílé kuřecí chilli méně pikantní?

Skvělá věc na tomto receptu na chilli je, že koření je zcela přizpůsobitelné. Pokud nezvládáte horko, nezapomeňte z jalapeña odstranit všechna semínka, než jej nakrájíte na kostičky. Nebo, pokud chcete koření opravdu vytočit, jalapeño úplně vynechejte! Poblanos a zelené chilli jsou relativně mírné, takže není důvod je vynechávat.

Jak zahustím bílé kuřecí chilli?

Existuje několik způsobů, jak chilli zahustit. Nejjednodušší metodou je přidat zahušťovadlo, jako je kukuřičná mouka, masa harina nebo dokonce polenta. Ty budou muset v tekutině několik minut povařit, aby absorbovaly vlhkost z polévky a zhoustly. (Středně hrubá kukuřičná mouka potřebuje alespoň 10 minut dusit, aby guláš zhoustl a změknul.)

Dalším skvělým způsobem, jak zahustit bílé kuřecí chilli, je použít přísadu, kterou už dáváte do polévky: fazole! Toho lze dosáhnout dvěma způsoby. Nejprve můžete do hrnce přidat fazole a vařit podle pokynů. Jakmile budou mít fazole šanci změknout, pomocí šťouchadla na brambory část z nich rozmačkejte na pastu, která chilli zahustí. Nebo si nechte asi 1 šálek scezených a opláchnutých fazolí a 1/2 šálku kuřecího vývaru z receptu. V mixéru nebo malé misce kuchyňského robota rozmixujte fazole na kaši a vařte 1 až 2 minuty, dokud nezhoustnou a nebudou hladké. Ke konci vaření přidejte toto pyré k chilli (jako když přidáváte vařené kuře), aby se vývar zahustil. Pokud se chystáte vyzkoušet některou z těchto technik zahušťování fazolí, měli byste z receptu vynechat kukuřičnou mouku.

Co můžete podávat s bílým kuřecím chilli?

Pokud připravujete bílé kuřecí chilli pro dav, možná hledáte několik stran, kterými jídlo doplníte. K chilli se nic nehodí lépe než pánev kukuřičného chleba. Udělat klasický kukuřičný chléb nebo to okořeňte kukuřičným chlebem jalapeño. Přílohový salát by také nabídl skvělou, vyvažující křupavost. A kdo může říct ne várce margarit a misce guacamole?

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6–8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Celkový čas:
Čtyři pětmin

Ingredience

Uložit recept
  • 2 polévková lžíce

    olivový olej

  • 1

    cibule, nakrájená

  • 2

    poblano papriky, nakrájené

  • 1 lžička

    košer sůl, rozdělená, plus další podle chuti

  • 3

    stroužky česneku, nakrájené

  • 1

    jalapeño, nakrájené (odstraněná semínka, pokud nemáte rádi pikantní!)

  • 1 polévková lžíce

    mletý kmín

  • 1 lžička

    mletý koriandr

  • 1 lžička

    chilli prášek

    Scharfer Mais-Dip
  • 1/2 lžička

    Černý pepř

  • 2 lžička

    sušené oregáno

  • 4 C.

    kuřecí vývar, dělený

  • 3 polévková lžíce

    kukuřičná mouka nebo masa

  • 2

    (15 uncí) plechovky bílé fazole (jako cannellini nebo velké severní fazole), scezené a opláchnuté

  • 1

    (4-oz.) může nasekané zelené chilli papričky

  • 1 C.

    mražená kukuřice

  • 3 C.

    vařené kuře (z 1 kuře na grilu)

  • 1/2 C.

    Vysokoprocentní smetana

  • 2 polévková lžíce

    čerstvou limetkovou šťávu

  • 2 polévková lžíce

    nasekané lístky koriandru a další pro podávání

  • Tortilla chipsy, strouhaný sýr Monterey jack a zakysaná smetana k podávání

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Rozpalte velkou holandskou troubu na středně vysokou teplotu. Přidejte olivový olej, poté cibuli a poblano pepř. Dochuťte 1/2 lžičky soli a za občasného míchání vařte do mírného změknutí asi 5 minut. Přidejte česnek a jalapeňo a vařte další 2 minuty. Přidejte římský kmín, koriandr, chilli, černý pepř a oregano a vařte, dokud nebude voňavý, ještě 1 minutu.
    2. Krok2V malé odměrce rozšlehejte dohromady 1/2 šálku kuřecího vývaru a kukuřičnou mouku nebo masa harinu.
    3. Krok3Přidejte zbývající 3 1/2 šálky kuřecího vývaru, směs kukuřičné mouky, bílé fazole, konzervované zelené chilli a kukuřici do holandské trouby. Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10 minut na středním plameni. Vmíchejte kuře a vařte dalších 5 minut. Vmíchejte hustou smetanu, limetkovou šťávu a koriandr a odstavte z ohně. Dochuťte zbylou 1/2 lžičky soli a ještě podle chuti.
    4. Krok4Podávejte přelité dalším koriandrem, tortilla chipsy, strouhaným sýrem a zakysanou smetanou.

Na Toto Téma

Díkůvzdání dresink
Díkůvzdání dresink
Oblíbený recept na dresink Ree Drummonda je vlhký uprostřed a zlatý a křupavý nahoře. Bez této klasické sváteční strany by to nebyl Den díkůvzdání.
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip je stejný vrstvený dip, na kterém jsem vyrostl v osmdesátých letech, s několika úpravami.
Chlebový pudink
Chlebový pudink
Použití kváskového chleba dodává strukturu a celistvost, a když se upeče, získáte úžasně vyváženou křupavou kůrku.
Horký kukuřičný dip
Horký kukuřičný dip
Hot corn dip je oblíbeným receptem na předkrm na každé párty. Vyrábí se z čerstvé kukuřice a spousty sýra a peče se, dokud nebude bublinková. Podávejte s tortilla chipsy!
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Rajčatový koláč
Rajčatový koláč
Recept na rajčatový koláč Ree Drummonda je nejlepší letní vaření. S použitím koláčové kůry z obchodu, spousty sýra a cherry rajčat je to jednoduché, ale božské.
Salát Caprese
Salát Caprese
Salát Caprese je tak jednoduchý, jak jen to jde, ale se zralými rajčaty, čerstvou mozzarellou, bazalkou a balzamikovou redukcí tento recept nemůže být chutnější!
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Bílé kuřecí Enchiladas
Bílé kuřecí Enchiladas
Ree Drummond je recept na bílé kuřecí enchiladas, což je vynikající rodinná večeře. Vyrobené z kukuřičných tortil a dekadentní smetanové omáčky, jsou vydatné a syté.
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Brokolicový sýr a krekry kastrol
Takovýto brokolicový sýrový kastrol jste ještě neměli. Ree Drummondův recept na přílohu složí máslové krekry do kastrolu a posype je navrch!
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem
Čokoládový koláč s arašídovým máslem je nejjednodušší recept na dezert, jaký kdy uděláte. Krémová náplň se čtyřmi složkami je uložena v oreo krustě. Je to ultra bohaté!
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Tento snadný recept na dýňovou polévku je břišní, krémová a tak sametově hladká. Udělejte to letos na podzim, na Den díkůvzdání nebo dokonce na jednoduchou týdenní večeři.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky
Tyto jemné koláčky mají vanilkovou a čokoládovou polevu s jemnou citronovou chutí a vůní. Jsou klasikou!
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Pastýřský koláč vhodný do mrazničky
Shepherd's pie je rustikální pokrm tradičně připravovaný z jehněčího masa, ale hovězí maso můžete nahradit stejně uklidňujícím jídlem, které je vhodné i do mrazáku.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Kešu kuře
Kešu kuře
Uklidňující recept na kešu kuře s pánvovou omáčkou, která vytváří skvělou sladkokyselou kombinaci.
Perfektní bramborová polévka
Perfektní bramborová polévka
Dokonalá bramborová polévka Ree Drummonda je oblíbeným receptem čtenářů už léta. Čistě komfortní jídlo doplněné křupavou slaninou, sýrem čedar a petrželkou.
Svařený jablečný mošt
Svařený jablečný mošt
Musíte vyzkoušet tento klasický recept na svařený jablečný mošt. Plná koření, je to perfektní podzimní nebo sváteční nápoj. Přidejte kapku rumu pro velký koktejl!
Šunka v pomalém sporáku
Šunka v pomalém sporáku
Pro ten nejjednodušší velikonoční oběd vůbec uvařte šunku v pomalém hrnci! Toto sváteční hlavní jídlo, glazované v lepkavě sladké polevě Dr Pepper, je tak zatraceně chutné.