Hlavní Jídlo A Vaření Quiche bez kůry

Publikoval V Jídlo A Vaření

5 min read · 12 days ago

Share 

Quiche bez kůry

Quiche je jedno z mých nejoblíbenějších snídaňových jídel ve vesmíru. Quiche Lorraine, špenátový quiche , quiche se šunkou a sýrem , chřestový quiche – miluji ho ve všech možných podobách. (Výběr mého oblíbeného receptu by byl jako výběr mého oblíbeného psa a nemohl bych si vybrat mezi těmi krásnými hlavami pookie.)

Mám zvláštní místo ve svém srdci pro vločkovité domácí koláčová kůra také; někdy však snídaně vyžaduje něco rychlejšího. Zadejte: tento recept na quiche bez kůrky. Má stejnou krémovou náplň jako tradiční quiche, ale ještě jednodušší je připravit ho ráno. S italskou klobásou, oříšky, paprikou, cibulí a sýrem vám nebude koláčová kůrka vůbec chybět. Je to lahodná snídaně, která se podává na velikonoční ráno před velkým lovem vajec.

Jaký je rozdíl mezi frittatou a quiche bez kůrky?

Frittatas se obvykle připravují pouze z vejce jako základu, ale quiche bez kůrky se vyrábí s vaječným krémem, stejně jako tradiční quiche s kůrkou. To znamená, že kromě vajíčka je tu téměř celý šálek husté smetany, která dodává quiche hladkou, krémovou, extra zasněnou texturu. Mám rád oboje, ale crustless quiche je rozhodně ten shovívavější z nich.

Rezept für Kürbiskuchen
Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
8-10porce
Čas přípravy:
10min
Celkový čas:
1hr

Ingredience

Uložit recept
  • 1 polévková lžíce.

    olivový olej

  • 1 lb.

    volná sladká italská klobása

  • 2 polévková lžíce.

    slané máslo

  • 2 C.

    mražené drcené hash browns

  • 1

    středně zelená paprika, nakrájená na kostičky

  • 1

    středně žlutá cibule, nakrájená na kostičky

  • 1 1/4 lžička

    košer sůl, dělená

  • 1/2 lžička

    čerstvě mletý černý pepř, dělený

    reife Wegerich
  • 12

    velká vejce

  • 3/4 C.

    Vysokoprocentní smetana

  • 8 oz.

    pepř jack sýr, strouhaný (asi 2 c.)

  • 2 polévková lžíce.

    nahrubo nasekanou plocholistou petrželovou nať, na zálivku

  • 2 polévková lžíce.

    nakrájená pažitka, na zálivku

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Předehřejte troubu na 375 °F. Zahřejte 12palcovou nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Do pánve přidejte olivový olej a nechte ho rozehřát. Přidejte italskou klobásu a nalámejte ji zadní částí lžíce. Vařte za občasného míchání, dokud nezhnědne a neprovaří, 6 až 8 minut. Pomocí děrované lžíce vyjměte klobásu z pánve a přendejte ji na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby odkapal.
    2. Krok2 Přidejte máslo do pánve. Jakmile se rozpustí a začne bublat, opatrně přidejte hash browns. Vařte bez míchání, dokud nezačne na okrajích zlátnout, 3 až 5 minut. Přidejte papriku a cibuli spolu s 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud paprika a cibule nezměknou a hnědá hnědá dozlatova, dalších 8 až 10 minut.
    3. Krok3Zatímco se zelenina vaří, rozšlehejte ve velké míse vejce, smetanu a zbývající 3/4 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. Vmícháme sýr a dáme stranou. Když je zelenina hotová, přidejte klobásu zpět do pánve a zalijte vaječnou směsí. Jemně promíchejte, aby se vše rovnoměrně rozprostřelo, a pak pokračujte ve vaření nerušeně, dokud okraje quiche neztuhnou, asi 1 minutu. Opatrně přendejte do trouby a pečte, dokud neztuhnou a lehce zezlátnou, 18 až 20 minut.
    4. Krok4Vyjměte z trouby a nechte trochu vychladnout, asi 5 minut. Před krájením a podáváním posypte petrželkou a pažitkou.

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.