Hlavní Jídlo A Vaření Italský sendvič

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 13 days ago

Share 

Italský sendvič

Tento velký italský sendvič je ideální jako nápad na rychlý oběd nebo snadnou svačinu na zadní výklopné dveře a jistě potěší každý dav a kdykoli. Pevný italský chléb se skládá ze čtyř různých uzených mas, sýra provolone a spousty křupavé, křupavé zeleniny, která se postříká štiplavým domácím dresinkem. Pokud chcete jít ještě o kousek navíc, upečte si čerstvý bochník chleba Ciabatta! To se rychle stane vaším novým oblíbeným sendvičovým receptem. Nejlepší část? Po chvíli odležení v lednici chutná ještě lépe, takže si ho klidně připravte den dopředu. Podávejte s kořeněnými bramborovými lupínky a máte jídlo!

Co je obvykle na italském sendviči?

Tento sendvičový recept začíná křupavým bochníkem italského chleba. Měkký bílý chléb uvnitř potřete vrstvou majonézy a poté posypte různými uzenými masy a sýrem provolone. Strouhaný hlávkový salát, nakrájené rajče, červená cibule, banánová paprika, černé olivy a kapka dresinku (klidně podlévejte druhem zakoupeným v obchodě) dodávají sendviči jas a texturu.

Jaké koření jsou dobré na italskou ponorku?

Tento recept udržuje věci jednoduché. Majonéza a kapka italského dresinku jsou vše, co opravdu potřebuje! Samozřejmě můžete vždy přidat své další oblíbené položky. Šťouchnutí pepřového dochucení nebo pikantní hořčice by to určitě nakoplo!

Jaký druh octa se hodí na italský sendvič?

Ocet z červeného vína je klasický. Dodá sendviči říz a kyselost, aniž by byl příliš silný. Zde je smíchán s olivovým olejem, parmazánem, česnekem, oreganem, solí a pepřem, aby vznikl rychlý a snadný dresink, který dodá ponorce velkou chuť.

Dokážete připravit italské sendviče předem?

Ano! Toto je jeden z nejlepších sendvičů, které lze připravit dopředu, protože se nerozmočí. Místo toho jej necháte chvíli viset v lednici, aby se všechny lahodné chutě spojily a marinovaly pro dokonalé sousto! Jednoduše jej sestavte den předem, pevně zabalte do plastové fólie nebo fólie a uložte přes noc do lednice.

Jaké druhy masa jsou v italském sendviči?

To je flexibilní! Používejte uzená masa, která vám chutnají. Obvykle se používá maso jako capicola (kořeněná italská šunka), mortadella (boloňské uzené maso, které je poseté pistáciemi), salám, feferonky a dokonce i prosciutto. Způsob jejich krájení může znamenat obrovský rozdíl! Uzené maso lze žvýkat, pokud je nakrájeno na příliš silné plátky. Objednejte si maso ze supermarketu a požádejte o velmi tenký plátek. (Je to také snadný způsob, jak ušetřit peníze za potraviny, protože si můžete objednat přesně takové množství, které potřebujete.)

Co říkáte italské ponorce?

Tento klasický sendvič má několik různých jmen v závislosti na tom, kde žijete. Pokud se ponorka nebo zkráceně „ponorka“ nepoužívá, poslouchejte jména jako „hoagie“, „hrdina“ nebo dokonce „brusič“! Všechny jsou přezdívky používané k popisu tohoto oblíbeného italsko-amerického sendviče.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
4–8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Celkový čas:
30min

Ingredience

Uložit recept

Pro italský dresink:

  • 1/4 C.

    olivový olej

  • 2 polévková lžíce

    ocet z červeného vína

  • 1 polévková lžíce

    strouhaný parmazán

  • 1

    stroužek česneku, jemně nasekaný

  • 1/2 lžička

    sušené oregáno

  • 1/2 lžička

    kóšer sůl

  • 1/4 lžička

    mletý černý pepř

Pro sendvič:

  • 1

    bochník měkkého italského chleba (asi 1 lb.)

  • 1/4 C.

    majonéza

  • 1/4 lb.

    salám nakrájený na velmi tenké plátky

    wie man zu Hause Eiskaffee macht
  • 1/4 lb.

    feferonky nakrájené na velmi tenké plátky

  • 1/4 lb.

    capicola nebo šunka nakrájená na velmi tenké plátky

  • 1/4 lb.

    velmi tenké plátky mortadella nebo bologna

  • 1/4 lb.

    na tenké plátky nakrájený sýr provolone

  • 3 C.

    strouhaný salát

  • 1

    střední rajče, nakrájené na tenké plátky

  • 1/4 C.

    na tenké plátky nakrájená červená cibule

  • 1/2 C.

    nakrájené černé olivy, okapané

  • 1/2 C.

    nakládané banánové papriky, okapané

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Příprava italského dresingu: V nádobě s těsně přiléhajícím víčkem smíchejte olivový olej, ocet, parmazán, česnek, oregano, sůl a pepř. Dobře protřepejte, aby se spojily.
    2. Krok2Příprava sendviče: Položte bochník chleba na prkénko kolmo k vám. Zoubkovaným nožem podélně prořízneme střed bochníku, téměř celý chléb. Měli byste být schopni otevřít bochník jako knihu.
    3. Krok3Vydlabejte asi 1 palec vnitřku chleba, z horní a spodní části bochníku, ponechte 1/2-palcový okraj kolem okrajů.
    4. Krok4Majonézu potřeme řeznou stranou spodní poloviny bochníku. Plátky salámu naaranžujte do rovnoměrné vrstvy, podle potřeby přeložte nebo šindelem. Opakujte s feferonkami, capicolou (nebo šunkou), mortadellou (nebo bologna) a provolone.
    5. Krok5Navrch dejte nakrájený salát, rajče, červenou cibuli, olivy a banánovou papriku. Celou zeleninu na sendviči pokapejte asi polovinou dresinku (zbytek si odložte na podávání bokem). Opatrně přeložte horní část chleba přes vršek zeleniny.
    6. Krok6Umístěte 8 (6palcových) špejlí asi 1 1/2 palce od sebe do sendviče. Pomocí zoubkovaného nože nakrájejte mezi špejle na porci. Ihned podávejte.

Tip: Připravte tento sendvič podle kroku 5 až 24 hodin předem. Zabalte do fólie nebo plastového obalu, poté napíchejte a nakrájejte těsně před podáváním.

Na Toto Téma

Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Med Sojový Losos
Med Sojový Losos
Lepkavá omáčka na tomto medově sójovém lososu má více chuti, než vím, s čím mám dělat. Zde je návod, jak udělat to, co se zaručeně stane vaším novým základem týdenní večeře!
Moje oblíbená krůtí solanka
Moje oblíbená krůtí solanka
Použijte recept na krůtí nálev od Ree Drummonda pro svého dosud nejšťavnatějšího a nejchutnějšího ptáka na Den díkůvzdání! Obsahuje jablečnou šťávu, rozmarýn, česnek a pomerančovou kůru.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Tento domácí recept na pico de gallo je čerstvý, robustní dip. Je tak dobrý, že se nalží na čerstvé guacamole nebo se podává s jakýmkoli tex-mexským jídlem, jako je tacos nebo nachos.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Nedbalý Joes
Nedbalý Joes
Tento klasický recept na nedbalý joes je oblíbenou 30minutovou večeří pro rušné víkendy. Jsou vyrobeny z mletého hovězího masa, papriky, cibule a sladké, pikantní omáčky.
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Perfektní Pound Cake
Perfektní Pound Cake
Perfektní recept na bábovku Ree Drummonda je jediný, který kdy budete potřebovat. S použitím jednoduchých ingrediencí je snadný koláč vlhký, chutný a v jednom kuse!
Smažený chilli koláč
Smažený chilli koláč
Frito chilli koláč je snadný recept, který můžete mít ve svém podzimním arzenálu pro fotbalovou sezónu, halloweenské večírky a týdenní jídla. Je to jen Fritos, chilli a sýr!
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Nantucket brusinkový koláč
Nantucket brusinkový koláč
Bez ohledu na to, zda je to technicky koláč nebo dort, tento recept na brusinkový dezert Nantucket je oh-tak snadný a naprosto lahodný. Zkuste to na Den díkůvzdání nebo na Vánoce!
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo
Tento recept na fettuccine Alfredo je bohatý, krémový a překvapivě snadný! Připravte si 30minutovou večeři během rušných všedních nocí – tuhle si zamiluje celá rodina.
Sendvič Killer Club
Sendvič Killer Club
Udělejte si k obědu klubový sendvič! Tento recept se šunkou, krůtím masem, slaninou, hlávkovým salátem a sýrem má několik chutných zvratů včetně pesto majonézy a avokáda.
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Jak vyrobit vanilkový extrakt
Udělejte si několik dávek tohoto vanilkového extraktu, abyste ho mohli snadno přidat do smoothies, latte a dalších receptů doma.
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Křupavý grilovaný sýr
Křupavý grilovaný sýr
Tento recept na křupavý grilovaný sýr je chutnou otočkou na klasickém sendviči. Mezi plátky chleba je sýr, ale také na vnější straně pro křupavou kůrku.
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast
Pečený francouzský toast je hotová snídaňová kastrol, která je ideální pro nasycení velkého davu lidí. Udělejte si tento recept na velikonoční ráno nebo jakýkoli jarní brunch!
Jak vyrobit horkou omáčku
Jak vyrobit horkou omáčku
Pokud jste milovníkem pálivé omáčky, potřebujete tento jednoduchý, domácí recept, který můžete připravit tak horký nebo jemný, jak chcete.
Naloženo Nachos
Naloženo Nachos
Naložené nachos jsou nezbytností pro párty Super Bowl. Tento recept obsahuje vrstvy hovězího masa, fazolí a sýra. Navíc má navrch domácí pico de gallo!
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Francouzské chlebové pizzy
Francouzské chlebové pizzy
Pizza večer se právě zjednodušila díky tomuto rychlému receptu na pizzu z francouzského chleba. Jen si vezměte svůj francouzský chléb, omáčku, sýr a oblíbené polevy na pizzu!