Hlavní Jídlo A Vaření Pomalý hrnec hrudí

Publikoval V Jídlo A Vaření

4 min read · 12 days ago

Share 

Pomalý hrnec hrudí

Nejjednodušší a nejlepší recepty v pomalém hrnci jsou ty, které nezahrnují žádný vaření na varné desce, jako je tato bohatá a jemná hruď z pomalého hrnce ochucená směsí cibulové polévky. Dokonale křehký a extrémně chutný s pouhým nádechem sladkosti, je to vydatné pohodlné hlavní jídlo, které si zaslouží vaši nedělní večeři nebo sváteční večeři – ať už jsou Velikonoce nebo Vánoce.

Nejlepších výsledků dosáhnete, když do pomalého hrnce umístíte maso s tukem stranou dolů (protože teplo přichází zespodu) a tymián, česnek a bobkové listy položíte přímo na hruď, aby maso během vaření dodalo ještě více chuti. Poté zeleninu rozprostřete na hruď, ne pod ni, aby se nepřipekla.

Máte zbytky? Nakrájejte maso na rychlé sendviče nebo se podívejte na naše tipy, jak ohřát hrudí.

Dokážete převařit hrudí v pomalém hrnci?

Ačkoli vaření v pomalém hrnci obvykle snižuje pravděpodobnost lidské chyby, zejména pokud jde o převaření, nic není nemožné. Hrudník by měl být neuvěřitelně jemný, ale přesto by se měl krájet. Nechystáte se zde na vytahaný, rozpadlý efekt. Začněte maso kontrolovat podle časových doporučení v receptu a budete zlatí.

Má být hruď ponořená v pomalém hrnci?

Maso nemusí plavat ve vývaru, ale ano, mělo by být alespoň částečně ponořené. Zde stačí 2 1/2 šálku na 3 kilový kus masa. Trochu kukuřičného škrobu rozšlehaného do tekutiny pomáhá přidat tělo do omáčky.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6porce
Čas přípravy:
10min
Celkový čas:
8hodČtyři pětmin

Ingredience

Uložit recept
  • 1

    1 unce obalová cibulová polévková směs

  • 1 polévková lžíce

    světle hnědý cukr

    Pionierin der Ofenkartoffelsuppe
  • 1 1/2 lžička

    kóšer sůl

  • 1/2 lžička

    mletý černý pepř

  • 1

    3 lb kus hovězího hrudníku (plochý řez)

  • 8

    čerstvé snítky tymiánu

  • 8

    celé stroužky česneku

  • 2

    bobkové listy

  • 1 lb.

    mrkev, oloupané a nakrájené na 2-palcové kousky

  • 1 lb.

    zlaté baby brambory

    Rezept für Blumenkohlsuppe
  • 3

    řapíkatý celer, nakrájený na 1' kousky

  • 1

    velká sladká cibule, nakrájená na 8 měsíčků

  • 2 1/2 C.

    hovězí vývar

  • 2 polévková lžíce

    worcestrová omáčka

  • 2 polévková lžíce

    kukuřičný škrob

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1V malé misce smíchejte polévkovou směs, cukr, sůl a pepř. Směsí potřeme obě strany prsou a vetřeme do masa.
    2. Krok2Maso vložte stranou s tukovým uzávěrem dolů do 6 až 8-litrového pomalého hrnce. Na hruď položte snítky tymiánu, česnek a bobkové listy. Navrch přidejte mrkev, brambory, celer a cibuli.
    3. Krok3V tekuté odměrce šlehejte vývar, worchesterskou omáčku a kukuřičný škrob, dokud se kukuřičný škrob zcela nerozpustí. Nalijte tekutinu do pomalého hrnce. Přikryjte a vařte 5-6 hodin na vysokou teplotu nebo 8 hodin na nízkou teplotu, dokud nebude hruď měkká na krájení, ale nerozpadne se.
    4. Krok4Vyjměte hrudí z pomalého hrnce a přendejte na prkénko, tukem nahoru. Vyjměte a vyhoďte snítky tymiánu a bobkové listy. Hrudník nakrájejte na tenké plátky proti srsti. Podáváme k zelenině, celé pokapané omáčkou z pomalého hrnce.

Na Toto Téma

Citronové tyčinky
Citronové tyčinky
Tento klasický recept na citronovou tyčinku se vyznačuje kůrkou podobnou sušenkám a dostatečně jasnou citrusovou náplní. Dělají báječný jarní a letní dezert!
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol
Brokolicovo-květákový kastrol je sváteční základ! Recept na přílohu je vrstvený se smetanovou omáčkou a velkým množstvím sýra a přelitý strouhankou namazanou máslem.
Gratinované brambory
Gratinované brambory
Recept na gratinované brambory Ree Drummonda je plný sýrové, krémové dobroty. Tato příloha se hodí ke všemu, od vánoční šunky až po velký šťavnatý steak.
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Makaróny a sýr
Makaróny a sýr
Slavný recept na makarony a sýr Ree Drummonda je čistým pohodlným jídlem. Vyrobeno ze spousty sýra, másla a mléka a pečené v troubě, je neodolatelné.
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
9 nejlepších způsobů, jak pozvednout Cake Mix
Používáte dortovou směs? Zde jsou některé z jednoduchých způsobů, jak můžete vyladit druh zakoupený v obchodě a zlepšit chuť jakéhokoli domácího dezertu.
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's Black-Eyed Pea Dip
Zannie's black-eyed peadip dip je rychlá a snadná svačina na Nový rok, herní den nebo jakýkoliv den! Tento recept na předkrm je vyroben z konzervovaného hrášku, sýra a salsy.
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Pikantní Dr Pepper Streded Vepřové maso
Tento recept na pikantní vepřové sendviče Dr Pepper Pulled Pork Sandwiches je zábavným zpestřením vašeho oblíbeného letního komfortního jídla. Ukážeme vám, jak si ho vyrobit doma.
Omáčka na špagety
Omáčka na špagety
Bohatá masová omáčka na špagety, která se snadno připravuje a lze ji použít na špagety, lasagne, na česnekový chléb nebo na těstoviny plněné ricottou.
Hovězí Fajitas
Hovězí Fajitas
Nejlepší na fajitas z hovězího steaku je to, že je můžete spárovat s jakoukoli zeleninou, kterou máte rádi: paprikou, cuketou nakrájenou na kostičky, dokonce i nakrájenými houbami.
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát Orzo
Středomořský salát orzo je recept na lehký a pikantní těstovinový salát, který je vynikající jako příloha nebo hlavní jídlo. Je plný cizrny, fety, oliv a rajčat!
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Lovec kuřat
Lovec kuřat
Kuřecí cacciatore je božský recept na rodinnou večeři. Šťavnatá kuřecí stehna se osmahnou a poté podusí v bohaté omáčce se zeleninou. Podávejte přes vaječné nudle!
Perfektní ledová káva
Perfektní ledová káva
Ree Drummond ukazuje, jak lahodná může být ledová káva doma. Recept na ranní nápoj začíná robustním a snadno vyrobitelným domácím kávovým koncentrátem.
Jablečné knedlíky
Jablečné knedlíky
Tyto jablečné knedlíky jsou vyrobeny z jablek Granny Smith, půlměsícového těsta, spousty másla a plechovky Mountain Dew. Tento recept na dezert musíte vyzkoušet!
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Vrstvený salát
Vrstvený salát
Tento krásný recept na vrstvený salát skládá zelí, vařená vejce, slaninu, rajče, hrášek, sýr, cibuli a smetanový dresink do velké mísy. To je naprostá dokonalost!
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Nakrájené kuře
Nakrájené kuře
30minutový recept na kuřecí piccata od Ree Drummonda je dost snadný na to, abyste ho udělali za týden! Trochu těžké smetany v citronové omáčce to dělá tak dekadentní.
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.