Hlavní Jídlo A Vaření Šunka v pomalém sporáku

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 20 days ago

Share 

Šunka v pomalém sporáku

Miluju dobrou sváteční šunku, zvlášť když se válí velké svátky jako velikonoční večeře. Šunka je ultimátním potěšením pro davy a recepty na zbytky šunky jsou stejně dobré, jako byste ji snědli poprvé! Zatímco se často obracím na an glazovaná šunka pečená v troubě pro sváteční vaření jsem vymyslel tento nový pohled na klasický středobod, který je ještě jednodušší: šunku v pomalém hrnci! Nejen, že to uvolní místo ve vaší troubě pro všechny ty velikonoční přílohy, ale vaření šunky v pomalém hrnci umožňuje, aby všechny šťávy zůstaly na jednom místě, takže šunka bude extra vlhká a chutná. To je výhra!

Pravděpodobně jste používali pomalý hrnec k přípravě předem připravených jídel – ale pokud jste nikdy nezkoušeli uvařit sváteční šunku v jednom, přišli jste o jedno z nejlepších zábavných tajemství. Představte si, že hvězda vašeho velikonočního svátku je prakticky bez použití rukou! Většina šunek, které koupíte v obchodě s potravinami, je předvařená, takže vaření šunky ve skutečnosti to znamená jen to zahřát. Jednoduše si spočítejte, kolik šunky potřebujete na osobu, a máte hotovo. Ale nevynechejte krásnou polevu. Můj recept na sladkou a kyselou polevu níže je vyroben s její oblíbenou sodou: Dr Pepper!

Jaký druh šunky je nejlepší pro šunku v pomalém hrnci?

Pro tento recept vyberte plně uvařenou šunku s kostí, která není spirálově řezaná. Šunky nekrájené ve spirále mají tendenci zůstat šťavnatější a lze je snadno vyřezat.

Dokážete převařit šunku v pomalém hrnci?

Pomalé hrnce mohou vařit pomalu a pomalu, ale stále můžete převařit téměř cokoli v jednom. Mějte na paměti, že začínáte s plně uvařenou šunkou, takže vše, co opravdu děláte v pomalém hrnci, je ohřívání. Úplné ohřátí šunky o hmotnosti 5 až 7 liber bude trvat pět až šest hodin v Crock-Pot. Vařte příliš dlouho a šunka by mohla začít vysychat.

Vaříte šunku na nízké nebo vysoké v pomalém hrnci?

Stejně jako u mnoha receptů v pomalém hrnci je název hry nízký a pomalý. Pět až šest hodin v pomalém hrnci nastaveném na nízkou teplotu umožňuje, aby se šunka ohřívala pomalu a rovnoměrně, bez možnosti vyschnutí. Dává také čas, aby se veškerá sladká soda a křehká glazura skutečně vstřebaly.

Dáváte do šunky tekutinu?

Ano, tekutina je nezbytná pro šťavnatou šunku Crock-Pot! Moje oblíbená tekutina? Dobrý starý doktor Pepper, samozřejmě! Soda spolu s pikantní hořčicí, hnědým cukrem a octovou polevou dodává trochu lepkavé sladkosti, kterou si každá sváteční šunka zaslouží. Coca-Cola funguje také skvěle.

Můžete použít dietní sodu pro šunku v pomalém hrnci?

gefüllte Alfredo-Muscheln

Tak určitě! Dieta Dr Pepper nebo Diet Coca-Cola budou v tomto receptu fungovat dobře. Konečný výsledek může chutnat o něco méně sladce, ale stále bude lahodný.

Dokážete vyrobit glazuru předem?

Absolutně. Polevu můžete připravit den předem a chlaďte ji, dokud nebudete připraveni vařit šunku. Toto je geniální způsob, jak ušetřit čas a námahu při přípravě svátečního jídla ve velký den!

Jak ohřejete plně uvařenou šunku v pomalém hrnci?

hausgemachter Schokoladenpuddingkuchen

Příprava šunky v pomalém hrnci nemůže být jednodušší. Pamatujte, že je již plně uvařená, takže ji stačí prohřát. Šunku posypte hřebíčkem, potřete polevou a přidejte do pomalého hrnce s trochou tekutiny. Vaří se pomalu a pro dobrou míru dostane druhou polevu.

Vyschne šunka v pomalém hrnci?

Udržet vlhkost kolem šunky je velmi důležité, aby nevyschla. Pokud pečete šunku v troubě, můžete ji až na konec přikrýt alobalem, ale v pomalém hrnci se nemusíte bát, že by vyschla. Víko pomalého hrnce pomůže udržet veškerou vlhkost uvnitř.

Můžete vařit suché maso v pomalém hrnci?

Pokud připravujete maso, jako je šunka, které má dobré množství vlhkosti, není nutné do pomalého hrnce přidávat tekutinu. Ale doporučuji svůj trik na přidávání sody (nebo popu!) – dodává tolik chuti.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6–8porce
Čas přípravy:
patnáctmin
Čas na vaření:
6hod
Celkový čas:
6hodpatnáctmin

Ingredience

pomalý hrnec-šunkaUložit recept
  • 1/2 C.

    balený světle hnědý cukr

  • 1/4 C.

    pikantní hnědá hořčice

  • 1 polévková lžíce

    jablečný ocet

  • 1

    (12-oz.) může Dr Pepper nebo Coca-Cola

  • 1

    (5 až 7 lb.) zcela uvařená šunka s kostí

  • dvacet

    celý hřebíček

Viz Nutriční informace pomalý hrnec-šunka

Pokyny

    1. Krok1V malém hrnci zahřejte hnědý cukr, hořčici, ocet a 1/2 šálku sody, dokud se cukr nerozpustí a směs nebude bublinková. Snižte teplotu a vařte do zhoustnutí, 7 až 8 minut.
    2. Krok2Nalijte zbývající sodu do 6litrového pomalého hrnce. Šunku na několika místech pokopírujte hřebíčkem a poté vložte šunku do pomalého hrnce. Potřete šunku 1/4 šálku glazury (zbývající glazuru nechte vychladit, dokud nebudete připraveni k použití). Pomalý hrnec přikryjte a vařte na nízké úrovni, dokud není šunka horká, 5 až 6 hodin.
    3. Krok3Několik minut předtím, než je šunka hotová, prohřejte zbývající polevu, dokud se nezahřeje, asi 3 minuty. Vyjměte šunku z pomalého hrnce a potřete zbylou polevou. Nakrájejte šunku.

Will Dickey

Na Toto Téma

Brokolicová sýrová polévka
Brokolicová sýrová polévka
Ree Drummondova krémová, zasněná brokolicovo-sýrová polévka vás zahřeje v chladném dni. Podávejte toto útulné jídlo s kousky chleba na namáčení!
Krémová bramborová kaše
Krémová bramborová kaše
Tajemství nejkrémovější bramborové kaše zahrnuje spoustu másla, smetanového sýra a půl na půl. Tento recept na přílohu si můžete připravit i předem!
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kastrol ze zelených fazolí
Kastrol ze zelených fazolí
Tento recept na kastrol ze zelených fazolí je vynikající odchylkou od konzervovaných polévkových verzí podávaných na Den díkůvzdání. Navíc tato příloha má slaninu a sýr!
Opičí chléb
Opičí chléb
Pull-apart opičí chléb je oblíbená snídaně každého a tento recept nemůže být jednodušší! Má konzervované sušenky, skořici a sladkou máslovou polevu.
Kobylkový koláč
Kobylkový koláč
Grasshopper pie je krémový, nepečený dezert plný osvěžující mátové příchutě a čokolády. Recept obsahuje creme de menthe, creme de cacao a oreo kůru.
Kuřecí Enchiladas
Kuřecí Enchiladas
Tyto kuřecí enchilady se tak snadno dají dohromady. Rychle se spojí s věcmi, které již máte v lednici nebo spíži.
Olivový sýrový chléb
Olivový sýrový chléb
Mmmmm, to je mňamka.
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečná omáčka
Domácí jablečnou omáčku je tak snadné vyrobit doma a tento rychlý recept vám ukáže, jak na to. Plněné ovocem a skořicí je to zdravá svačina do školy!
Čerstvé zelené fazolky
Čerstvé zelené fazolky
PW’s Fresh Green Beans Printable Recipe Dobře, musím si dát něco z hrudi. MŇAM.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Kuřecí salát
Kuřecí salát
Oblíbený způsob přípravy kuřecího salátu Ree Drummonda je s křupavými mandlemi, sladkými hrozny a spoustou čerstvého kopru. Vezměte si tento lahodný recept na oběd!
Domácí brusinková omáčka
Domácí brusinková omáčka
Recept na domácí brusinkovou omáčku Ree Drummonda vyžaduje pouhé čtyři ingredience a 20 minut! Je to sladké, pikantní koření na večeři na Den díkůvzdání.
Lasagne Rollups
Lasagne Rollups
Lahodné masové lasagne rollupy jsou tak zábavné, když je vyrábíte – zvláště pokud je plníte nejrůznějšími druhy sýra. Připravte na velké pánvi nebo v menších alobalových formách na jednorázové porce.
Pečená hovězí svíčková
Pečená hovězí svíčková
Tento recept na hovězí svíčkovou, pečený v troubě do změknutí, je hlavním jídlem Ree Drummonda pro zvláštní příležitosti. Zkuste to na vánoční večeři!
Turecko Tetrazzini
Turecko Tetrazzini
Tento recept na tetrazzini je nejlepší způsob, jak spotřebovat zbytky krocana na Den díkůvzdání. Zapečené těstoviny obsahují zeleninu, sýr a šplouchnutí bílého vína, které je rozjasní.
Nedělní noční dušené maso
Nedělní noční dušené maso
Jemný hovězí guláš s bramborami, mrkví, kořenovou zeleninou a přílohou bramborové kaše je perfektní nedělní večeře.
Dort Tres leches
Dort Tres leches
Dort Tres leches se připravuje nalitím směsi tří mléka na lehký, vzdušný piškotový dort. Tento recept dělá lahodný dezert na jaro a léto.
Bruschetta
Bruschetta
Recept na bruschettu Ree Drummonda je snadným letním občerstvením nebo předkrmem. Vyrábí se z toustového chleba, rajčat, bazalky, česneku a balzamikového octa.
Vánoční rumový dort
Vánoční rumový dort
Tento recept na vánoční rumový dort je vyroben z krabicové směsi dortů a instantního vanilkového pudinku, takže je to super snadné! Tento Bundtův dort je oblíbený u rodiny Drummondových.
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Hovězí guláš s pivem a paprikou
Toto je báječný, jednoduchý recept na dušené hovězí, který je ideální pro zahřátí duše po dlouhém týdnu krmení dobytka. Zde je návod, jak udělat hovězí guláš s pivem a paprikou.
Těstoviny s vodkou
Těstoviny s vodkou
Ree Drummond's pasta alla vodka je snadný recept na večeři. Je to jednoduché, ale luxusní, vyrobené ze smetanové rajčatové omáčky prošpikované vodkou, která obaluje těstoviny penne.
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Věci Jalapeño zabalené ve slanině
Jalapeño poppers zabalené ve slanině jsou tím nejlepším receptem na party finger food! Půlky jalapeňo se naplní smetanovým sýrem, zabalí do uzené slaniny a zapékají.