Hlavní Jídlo A Vaření Hrachová Polévka Se šunkou

Publikoval V Jídlo A Vaření

7 min read · 21 days ago

Share 

Hrachová Polévka Se šunkou

Pokud hledáte jídlo z jednoho hrnce se zbytky šunky, jste na správném místě. U tohoto receptu můžete nakrájet na kostičky navíc glazovaná velikonoční šunka a přihoďte, ale můžete polévku se šunkovou kostí také provařit, abyste jí dodali ještě více té lahodné kouřové, slané chuti. Koneckonců, jsme velkými zastánci využívání toho, co máme po ruce! Je to jeden z našich oblíbených receptů na polévku, který funguje také jako výživné jídlo po svátcích, a všichni pozvaní hosté vám poděkují.

Je třeba hrášek před vařením namočit?

Hrách je jako čočka – před vařením se nemusí namáčet, takže se tato polévka ještě snadněji šlehá za chodu. Vše, co potřebujete, je sáček zeleného hrášku a několik dalších spon do lednice a spíže, které pravděpodobně máte po ruce.

Je dělený hrášek stejný jako běžný hrách?

Chicken Pot Pot Pie

Dělený hrách je odrůda hrachu pěstovaného pro sušení. Když jsou loupané, jsou rozděleny v jejich přirozeném švu, takže se rychle uvaří a nevyžadují dlouhé předmáčení.

Mohu udělat hrachovou polévku bez zbytků šunky?

Absolutně! Tuto polévku lze připravit kdykoliv. Nakrájený šunkový steak funguje perfektně místo zbylé šunky.

Má být hrachová polévka řídká nebo hustá?

Hrachová polévka má mírně hustou, krémovou konzistenci – při vaření a lámání hrášku přirozeně houstne. Pokud dáváte přednost řidší, vývarovější hrachové polévce, přidejte trochu vody, aby se zředila na požadovanou konzistenci.

Jak dlouho trvá příprava hrachové polévky?

Od začátku do konce se tato polévka vyživující duši dá dohromady za méně než dvě hodiny. Po přípravě a orestování šunky a zeleniny však recept vyžaduje jen malou praktickou pozornost, takže se nebojte pustit se do toho během týdne. Zeleninu a šunku můžete dokonce předem nakrájet, aby se tato polévka spojila ještě rychleji.

Co podáváte k hrachové polévce?

Tato polévka je perfektní v kombinaci s grilovaným sýrovým sendvičem (nebo jen kouskem křupavého chleba!) na namáčení. Pro něco lehčího podávejte s čerstvým kapustovým citrusovým salátem. Nebo, pokud chcete mít věci jednoduché, stačí navrch posypat pár křupavými domácími krutony. Nasáknou chutným vývarem a do každého sousta přidají trochu křupavosti a textury!

Jak dlouho hrachová polévka vydrží v lednici?

Hot Dog im Speckmantel

Hrachová polévka, skladovaná ve vzduchotěsné nádobě, vydrží v lednici čerstvá čtyři až pět dní. Díky tomu je to skvělý recept na přípravu jídla, který si můžete připravit v neděli nebo pondělí a užívat si ho celý týden!

Dá se hrachová polévka zmrazit?

Určitě může! Je to skvělá polévka, kterou můžete uchovávat v mrazáku, když potřebujete rychle výživné jídlo. Počkejte, až polévka úplně vychladne, poté ji vložte do vzduchotěsné nádoby a zmrazte až na tři měsíce. Necháme přes noc v lednici rozmrazit a znovu zahřejeme na mírném ohni v hrnci na sporáku.

Přečtěte si více Reklama - Pokračovat ve čtení níže
Výnosy:
6–8porce
Čas přípravy:
10min
Celkový čas:
1hr40min

Ingredience

Uložit recept
  • 3 polévková lžíce

    olivový olej

  • 2 C.

    šunka nakrájená na kostičky

  • 1

    žlutá cibule, nakrájená

  • 3

    mrkev, oloupaná a nakrájená na plátky

    Carbonara
  • 2

    řapíkatý celer, nakrájený na plátky

  • 3

    stroužky česneku, nakrájené

  • 1 lb.

    sušený zelený hrášek

  • 8 C.

    kuřecí vývar

  • 1 lžička

    sušený tymián

    Rezept für Brokkoli-Käse-Auflauf
  • 1

    bobkový list (volitelně)

  • 1/2 lžička

    sůl a další podle chuti

  • 1/2 lžička

    mletý černý pepř a další podle chuti

  • Nasekaná čerstvá petrželka (volitelně)

Viz Nutriční informace

Pokyny

    1. Krok1Rozpalte velkou holandskou troubu nebo hrnec na střední teplotu. Přidejte olej a šunku. Vařte za občasného míchání, dokud kousky šunky nezezlátnou, 8 až 10 minut. Zvyšte teplotu na středně vysokou; přidejte cibuli, mrkev a celer a pokračujte ve vaření, dokud zelenina mírně nezměkne, asi ještě 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
    2. Krok2Mezitím dejte nakrájený hrášek do cedníku. Dobře je opláchněte a proberte a vyhoďte všechny drobné oblázky nebo nečistoty.
    3. Krok3Přidejte hrášek, kuřecí vývar, tymián a bobkový list, pokud používáte. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na středně nízkou a vařte odkryté za občasného míchání, dokud se hrášek v hrnci „neroztrhne“ a nezměkne, 1 hodinu a 30 minut. (Pokud se hrnec během vaření přestane vařit, zvyšte teplotu na střední, dokud se nevrátí k varu, poté snižte teplotu zpět na středně nízkou). Přidejte 1/2 až 1 šálek vody, abyste dosáhli požadované konzistence.
    4. Krok4Dochuťte solí a černým pepřem. Podávejte přelité petrželkou, chcete-li.

Tip: Pokud vám zbyde šunková kost, přidejte ji také do polévky! Dodá jí ještě více šunkové chuti.

Na Toto Téma

Domácí Shake Shake
Domácí Shake Shake
Tyto domácí koktejly s jetelem jsou snadným zeleným dezertem na Den svatého Patrika! Vyrobené z vanilkové zmrzliny a mátového extraktu jsou hotové za pouhých 5 minut.
Hamburgerová polévka
Hamburgerová polévka
Tento recept na vydatnou hamburgerovou polévku je čistým komfortním jídlem. Je plněná mletým hovězím masem a spoustou zeleniny. Podávejte s křupavým chlebem nebo grilovaným sýrem!
Prime Rib
Prime Rib
Prime rib je působivý recept na večeři pro zvláštní příležitosti. A pokud máte po ruce teploměr na maso, je toto pečení snadné a spolehlivé!
Těstoviny Puttanesca
Těstoviny Puttanesca
Pasta puttanesca je recept na lahodnou italskou večeři s rajčaty, olivami, ančovičkami, česnekem a parmazánem. Je to čerstvá rotace na těstovinové noci!
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Tyto rychlé horké brambory pocházející z Austrálie jsou zvratem k unaveným starým pečeným bramborám a jsou dokonalou kombinací chutné, křupavé a jednoduché.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Nejlepší Lasagne. Vůbec.
Tento recept na lasagne je super jednoduchý na přípravu a tak chutný. Je ideální pro potlucks a další velká shromáždění. Už nikdy nebudete potřebovat další recept na lasagne!
Rychlý a snadný jablečný koláč
Rychlý a snadný jablečný koláč
Tento jablečný koláč z listového těsta je rychlý, snadný a tak báječný. Ke zkrácení času použijte mražené listové těsto a podávejte s vanilkovou nebo skořicovou zmrzlinou!
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čerstvý kukuřičný kastrol
Čtyři ingredience jsou vše, co potřebujete, abyste vyšlehali tohoto vítěze receptu na čerstvý kukuřičný kastrol. Je tak snadné vyrobit!
Snadný Peppermint Fudge
Snadný Peppermint Fudge
Snadný peprmintový fondán se vyrábí z čokoládových lupínků, slazeného kondenzovaného mléka a máty peprné. Tento jednoduchý recept na dezert je ideální jako vánoční dárek!
Hlavový salát
Hlavový salát
Přineste si tento klasický hrachový salát do hrnce! Vyrábí se z mraženého zeleného hrášku, sýra a nakrájené slaniny. Navrch posypeme petrželkou a můžeme podávat.
Skořicový toast správným způsobem
Skořicový toast správným způsobem
Zde je návod, jak udělat skořicový toast správným způsobem – spolu s podrobnými pokyny, které vás udrží na správné cestě. Koneckonců existuje správný způsob a špatný způsob, a toto je nejlepší recept.
Salsa v restauračním stylu
Salsa v restauračním stylu
Reeův recept na salsu ve stylu restaurace je nejjednodušší dip! Stačí naskládat všechny ingredience do kuchyňského robotu a pulsovat, dokud nebudou hladké pro čerstvou, pikantní svačinku.
Blackberry Cobbler
Blackberry Cobbler
Oblíbený styl ševce Ree Drummonda je dortový a sladký se spoustou čerstvého ovoce pečeného přímo uvnitř. Tento klasický recept je perfektní letní dezert!
Smažený kulatý řízek
Smažený kulatý řízek
Tento recept na smažený kulatý steak je jednoduchý, snadno se šlehá za 10 až 15 minut a je tak chutný. Zde je návod, jak učinit z komfortního jídla nezbytností.
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Hruškové křupavé s vanilkovou zmrzlinou
Tento recept na křupavé hrušky je příjemným odklonem od podzimních jablečných dezertů! S ovocnou náplní a crumble topingem už zbývá jen dozdobit zmrzlinou.
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Nejlepší čokoládový dort všech dob
Čokoládový dort Ree Drummonda je recept na bohatý dezert, který se vyrábí většinou ze spon ze spíže. Poleva s pekanovými ořechy navrchu je čistá dekadence!
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Bylinková pečená vepřová panenka s konzervami
Tato bylinková pečená vepřová panenka je směšně jednoduché jídlo, které vypadá, jako byste na něm strávili mnohem více času, než jste strávili. Moje oblíbené druhy receptů!
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Pečené Turecko na Den díkůvzdání
Tento recept na pečeného krocana je nezbytný pro každou oslavu díkůvzdání. A nebojte se, díky odborným tipům Ree Drummonda je to také snadné.
Kuřecí špagety
Kuřecí špagety
Tento recept na kuřecí špagety je perfektní nápad na týdenní večeři. Je to jedno z vůbec nejlepších pohodlných jídel „udělej předtím“ od The Pioneer Woman.
Domácí ranč dresink
Domácí ranč dresink
Reecept na domácí rančový dresink Ree Drummond je kořením, které budete připravovat znovu a znovu. Vyrobeno z podmáslí, majonézy a spousty bylinek, je chladné a krémové.
Jak vyrobit krekry
Jak vyrobit krekry
Chcete-li doma připravit tenké, křupavé a jemné krekry, potřebujete jen pár jednoduchých ingrediencí a trochu času. Skvělý doplněk na každou párty.
Kukuřičný pudink
Kukuřičný pudink
Rustikální hedvábný kukuřičný pudink je ideální na Den díkůvzdání i mimo něj. Může se podávat vedle krůtího masa, šunky nebo dokonce hovězího masa.
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí
Dušené hovězí hrudí je kus masa z hrudníku skotu a jižní způsob vaření zahrnuje uzení masa po dobu několika hodin. Dnes vám ukážeme, jak tento lahodný pokrm připravit.
Kuřecí Nachos
Kuřecí Nachos
Tyto jednoduché nachos se sýrem, kuřecím masem a veškerým příslušenstvím jsou nezbytností pro herní den. Tento recept na párty svačinku rychle zhltnete!