Hovězí Enchilada kastrol

Je hovězí enchilada kastrol jednodušší než tradiční enchiladas?

Krátká odpověď? Ano. Víte, co všechno máte dělat s hovězím enchiladas? Nic z toho tady není. Získáte všechny ty lahodné příchutě enchilady, ale bez námahy. Představte si tento druh lasagní v mexickém stylu. Tortilly, rýže, hovězí maso, sýr a omáčka se skládají do vrstev v kastrolu a pečou se, dokud nejsou horké a bublinkové.

Musíte při pečení zakrývat kastrol s enchiladou?

Wie lange backt man Kartoffeln?

Nejlépe je nejdříve přikrýt, aby se kastrol propekl rovnoměrně a nepřipálil se vršek. Alobal jen stanovte tak, aby se nedotýkal sýra. Po 20 minutách vaření budete chtít odstranit fólii, aby se sýr mohl roztavit. Pak ho na pár sekund strčíte pod brojler, aby bylo vše pěkně opečené. Sledujte to však – brojler je mocná šelma!

Jaké další polevy můžete dát na kastrol z hovězí enchilady?

Jakékoliv polevy, které chcete! Posypte křupavým nakrájeným salátem a nakrájeným rajčetem, na každou porci dejte lžíci zakysané smetany nebo vše okořeňte horkou omáčkou. Jakékoli polevy, které byste normálně dali na taco, zde fungují úžasně dobře.

Výnosy:

8-10porce

 

Čas přípravy:

35min

 

Celkový čas:

1hr30min

 

Ingredience

• 1 C.

  dlouhozrnná bílá rýže

• 2 polévková lžíce

  olivový olej

• 1 1/2 lb.

  mleté ​​hovězí maso

• 1

  střední cibule, nakrájená

• 2

  stroužky česneku, jemně nasekané

  Zutaten für Tres-Leches-Kuchen

• 2

  4 unce. konzervy nakrájené zelené chilli papričky

• 2 lžička

  mletý kmín

• 2 lžička

  paprika

• 1 lžička

  kóšer sůl

• 1/2 lžička

  Černý pepř

  Temperatur für Ofenkartoffeln

• 1

  velké rajče, nakrájené

• 1 C.

  kukuřičná zrna, rozmražená, pokud jsou zmrazená

• 1

  16 uncí sklenice na zelenou omáčku

• 12

  malé kukuřičné tortilly

• 3 C.

  strouhaný ostrý sýr čedar (asi 12 uncí)

• 2

  10 uncí plechovky enchilada omáčka

  Mac-and-Cheese-Gerichte

• 1/2 C.

  nakrájené černé olivy

• 3

  jarní cibulka, nakrájená na tenké plátky

• Zakysaná smetana, k podávání

Pokyny

• 1.  Krok1 Uvařte rýži podle návodu na obalu. Dát stranou.
  2.  Krok2 Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte hovězí maso, cibuli a česnek a vařte za stálého míchání, dokud hovězí maso nezhnědne, 4 až 6 minut. Slijte tuk, přidejte na pánev zelené chilli, kmín, papriku, sůl a pepř a míchejte, aby se spojily. Přidejte rajčata a 1 šálek vody a vařte doměkka, dokud se nezredukuje na polovinu, asi 2 minuty. Sundejte z plotny, vmíchejte kukuřici a dejte stranou.
  3.  Krok3 Předehřejte troubu na 375°. Rozložte 1 šálek salsy verde na dno zapékací misky o velikosti 9 x 13 palců nebo jiné 3-litrové zapékací mísy bezpečné pro brojlery. Polovinu tortilly položte na salsu, překryjte okraje, aby byla salsa rovnoměrně pokryta. Na tortilly nandejte rýži. Přidejte hovězí směs a poté posypte polovinou sýra. Zalijte polovinou omáčky enchilada. Navrstvěte zbývající tortilly a poté přidejte zbývající salsu a omáčku enchilada. Posypeme zbylým sýrem.
  4.  Krok4 Kastrol zakryjte alobalem a natáhněte jej tak, aby se nedotýkal sýra. Položte na vymazaný plech a pečte 20 minut. Odkryjte a pokračujte v pečení, dokud nebude bublající a horká, ještě asi 20 minut. Přepněte troubu na grilování a opékejte dozlatova nahoře, asi 5 minut. Nechte uležet alespoň 10 minut. Navrch dejte olivy a jarní cibulku a podávejte se zakysanou smetanou.